餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié)

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié)(優(yōu)質(zhì)二十四篇)。

在快速發(fā)展的時(shí)代，報(bào)告的使用越來(lái)越普遍，體現(xiàn)了雙向溝通的特點(diǎn)。寫(xiě)報(bào)告是否讓你感到頭疼？以下是小編整理的餐飲銷(xiāo)售述職報(bào)告總結(jié)，供大家參考，希望能為需要的朋友提供幫助。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇1

日月如梭，看時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去了。回想在這一年里，在總經(jīng)理和各基層領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

廚房的多項(xiàng)管理制度和紀(jì)律制度都使每個(gè)員工嚴(yán)格要求自己，在制度的要求下，每個(gè)員工的工作水平和個(gè)人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動(dòng)下，都做得干干凈凈，在各個(gè)方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務(wù)技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，配合各部門(mén)之間的日常工作能夠加強(qiáng)出品的穩(wěn)定性，注重細(xì)節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個(gè)飛躍：

一、在思想上

我一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)上級(jí)傳達(dá)的思想，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛(ài)同志，盈造和諧團(tuán)對(duì);盡心做好自己的本職工作。

二、在工作中

對(duì)照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。本年度主要完成了如下工作：

1.在酒店加入戴斯集團(tuán)的'工作中做出了自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

2.在評(píng)定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應(yīng)有貢獻(xiàn)。

3.在本年度中不段推出了新的菜品。

4.還常常利用自己的休息時(shí)間給廚房的學(xué)工們講菜品理論知識(shí)和食品雕刻技法等等。

5.還為高檔宴會(huì)的擺臺(tái)制作泡沫雕塑。

6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品。

三、在生活中

發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實(shí)實(shí)做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡(jiǎn)樸的生活，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù)，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇2

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

20xx年餐飲部管理工作當(dāng)中，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下，在各部門(mén)的支持配合下，各項(xiàng)工作取得較為理想的效果，今天的會(huì)議主要將將20xx年工作做一下總結(jié)匯報(bào)：

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部分經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的同一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)厲認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行治理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部分辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室治理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與x%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步自身綜合素質(zhì)和工作能力，真正成為部分經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累治理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度;其次是參加招待所安排的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部分的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常治理法);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書(shū)籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新題目、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出題目，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)往的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和治理水平上，有了一定的進(jìn)步。

二、履行職責(zé)方面。

在過(guò)往的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部分經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓本錢(qián)促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。結(jié)合餐廳往年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食品中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷進(jìn)步員工安全意識(shí)，避免因職員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)治理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操縱規(guī)程，避免因治理混亂、職員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中輕易出現(xiàn)題目的環(huán)節(jié)，做為我治理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)往一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部分順利完玉成年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投進(jìn)到部分全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中碰到的題目，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，進(jìn)步了員工處理題目的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開(kāi)展了“鴻翔賓館餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”進(jìn)步了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的`良好氛圍，也為以后部分開(kāi)展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式治理，盡量在第一時(shí)間把握情況，發(fā)現(xiàn)題目能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓本錢(qián)促利潤(rùn)。按照部分經(jīng)理的指示，加強(qiáng)了低值易耗品的治理，采取了“出有簽字、用有往向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象得到了有效控制;加強(qiáng)了餐具治理，對(duì)非正常損耗的餐具，特別是新餐具、珍貴餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度，并結(jié)合所學(xué)“六常治理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對(duì)現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和維修，在把握設(shè)備、用具使用情況的同時(shí)，也進(jìn)步了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費(fèi)大項(xiàng)的治理，在治理過(guò)程中隨時(shí)發(fā)現(xiàn)、隨時(shí)督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定。在落實(shí)工作時(shí)能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行治理工作時(shí)無(wú)論是對(duì)治理職員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部分經(jīng)理同治理職員，看看生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的熱和;平時(shí)愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見(jiàn)和想法，盡力幫助員工解決題目、克服困難。

三、存在差距及努力方向。

固然在過(guò)往的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、治理水平，與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約治理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠果斷，治理工作有時(shí)被動(dòng)。

3、行業(yè)信息把握不及時(shí)，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對(duì)員產(chǎn)業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平進(jìn)步不快。

5、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的顧問(wèn)和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

6、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，果斷把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中往。

7、要通過(guò)多種渠道了解沈陽(yáng)餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，把握周邊同行的新動(dòng)向，吸收別人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本部分的實(shí)際情況，開(kāi)創(chuàng)性的完成工作。

8、要把進(jìn)步部分員產(chǎn)業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事往抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)選相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)往的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)職員必須把握菜品的營(yíng)養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也能增加顧客在點(diǎn)菜和用餐過(guò)程中的樂(lè)趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專(zhuān)業(yè)技能競(jìng)賽，進(jìn)步員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷進(jìn)步部分整體服務(wù)水平。

3、要提倡部分全員參與治理。涉及到部分全面建設(shè)方面的題目，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們餐飲部甚至是招待所進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益、進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量、進(jìn)步社會(huì)著名度、進(jìn)步安全防范、杜盡浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)往治理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部分每一名員工都參與到治理中往。

4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。在經(jīng)常開(kāi)展專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)的同時(shí)，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像往年全國(guó)評(píng)選的各類(lèi)楷模、感動(dòng)中國(guó)人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們往觀看、學(xué)習(xí)和體會(huì)。

5、要夸大治理的終極目的。治理不是把員工管怕、管跑、更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型，終極目的是利潤(rùn)最大化。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。今年要根據(jù)工作中碰到的新題目、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)x個(gè)怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個(gè)怎么辦”假如條件答應(yīng)可以裝訂成冊(cè)，以口袋書(shū)的形式發(fā)給部分員工，便于大家學(xué)習(xí)和進(jìn)步，更好地配合招待所“員工手冊(cè)、禮節(jié)手冊(cè)‘的學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步部分員工的整體素質(zhì)。

7、要加大賞罰力度。假如條件答應(yīng)部分每月評(píng)選優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到x元，招待所每月評(píng)選的最佳員工，獎(jiǎng)金可以進(jìn)步到x元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價(jià)值;以季度為單位超過(guò)一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書(shū)面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊(duì)伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常學(xué)習(xí)。固步自封、閉門(mén)造車(chē)，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出往與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷進(jìn)步自己，由于以前治理職員外出學(xué)習(xí)后，回來(lái)后都有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，部分員工確實(shí)存在著自滿情緒，對(duì)新觀點(diǎn)、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件答應(yīng)的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)職員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。全面提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力!

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇3

轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。

7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)。目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的'認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計(jì)劃

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想.

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶(hù)的維護(hù)。

五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

5、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說(shuō)：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇4

中午好!首先，向各位作一個(gè)自我介紹，我是×××，是四季餐廳銷(xiāo)售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來(lái)工作情況作一下匯報(bào)。

一、履行職責(zé)情況

從20xx年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3.4.5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6.7.8.9月)因工作需要及領(lǐng)導(dǎo)信任和自身發(fā)展需要，主要負(fù)責(zé)四季餐廳營(yíng)銷(xiāo)工作。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)，從“左麟右李”演唱會(huì)到振奮人心亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會(huì)，再到“十全十美”，體育場(chǎng)舉辦了一系列活動(dòng)，四季餐廳同樣也在市場(chǎng)打拼下，掀起了經(jīng)營(yíng)高潮。回顧這幾個(gè)月來(lái)工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到不足一一列出病單，進(jìn)行全面性培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

糾正錯(cuò)誤管理方法，進(jìn)行理論講解及實(shí)踐練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要毛病存在于沒(méi)有規(guī)范制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶(hù)溝通

真誠(chéng)地與客戶(hù)溝通，聽(tīng)取他們寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶(hù)反饋信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶(hù)反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚(yú)”不夠香等等，通過(guò)客戶(hù)真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真討論、修改，不斷地提高菜肴質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)賓客介紹四季餐廳各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分準(zhǔn)備工作。

五、深入市場(chǎng)調(diào)查，密切配合銷(xiāo)售部，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

左麟右李演唱會(huì)期間，密切配合銷(xiāo)售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬(wàn)元盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo)，通過(guò)亞洲杯，我感受了團(tuán)隊(duì)精神，在王菲演唱會(huì)期間，多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元餐費(fèi)，再到十全十美演唱會(huì)，承接了自助餐280人用餐，其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。

六、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢(xún)反饋，做好信息反饋統(tǒng)計(jì)工作。總之，在這平凡而又不平凡七個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己不足，目前，外面市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi)，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)新客戶(hù)群體。

3、做好內(nèi)部客戶(hù)維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷(xiāo)工作。

5、做好客戶(hù)統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶(hù)投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷(xiāo)售部接餐及接待服務(wù)。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇5

20xx年，是我就任xx酒店餐飲部總經(jīng)理的第二年，也是xxx酒店餐飲部連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店餐飲部執(zhí)全委會(huì)成員在集團(tuán)董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的支持下，堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店餐飲部的連鎖發(fā)展和品位提升。通過(guò)全體xxx酒店餐飲部人的共同努力，克服資金緊張、人員流動(dòng)大、同行競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇等諸多困難，酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，xxx酒店餐飲部人連續(xù)奮戰(zhàn)三個(gè)多月，在20xx年3月6日隆重推出了xxx第一家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部—xxx酒店餐飲部，這是xxx酒店餐飲部連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。xxx酒店餐飲部人的敬業(yè)、愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長(zhǎng)及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會(huì)各界人士的好評(píng)。酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)，以xxx集團(tuán)“用心營(yíng)造、至高致遠(yuǎn)”的價(jià)值理念和企業(yè)品牌不斷強(qiáng)化拓展市場(chǎng)。為使經(jīng)營(yíng)管理更趨合理和科學(xué)，促進(jìn)xxx酒店餐飲部持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店餐飲部品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會(huì)一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請(qǐng)予以審議。

一、20xx年度考核指標(biāo)完成情況

20xx年度酒店餐飲部營(yíng)業(yè)收入計(jì)劃為( )萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成比例( )%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響。考核收入完成比例為( )%，考核盈余完成比例為( )%。

二、工作措施及存在的問(wèn)題

1、抓管理，樹(shù)形象;

20xx年xxx酒店餐飲部以《董事局工作報(bào)告》為指針，嚴(yán)抓細(xì)管、開(kāi)源節(jié)流，全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達(dá)的各項(xiàng)工作。先后被xxx市環(huán)保局評(píng)為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評(píng)為“食品衛(wèi)生a級(jí)管理單位”、被xxx市工商局評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”，酒店餐飲部的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會(huì)各界的一致好評(píng)，并按董事局工作報(bào)告要求完成分公司注冊(cè)工作。

2、抓發(fā)展，強(qiáng)品牌;

xxx大酒店餐飲部根據(jù)集團(tuán)制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強(qiáng)抓管理的同時(shí)，不斷推進(jìn)連鎖發(fā)展。通過(guò)努力，xxx首家產(chǎn)權(quán)式酒店餐飲部——xxx酒店餐飲部于20xx月3月6日隆重開(kāi)業(yè)。在xxx店籌備過(guò)程中，酒店餐飲部人根據(jù)董事局及董事長(zhǎng)的要求，降低投資成本，保證酒店餐飲部檔次。投資額下降了，酒店餐飲部的檔次并未下降，開(kāi)業(yè)以后得到了社會(huì)各界和賓客的認(rèn)可。xxx店的定期開(kāi)業(yè)，在xxx酒店餐飲部連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了xxx酒店餐飲部業(yè)的幾項(xiàng)第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊(duì)伍。

3、抓經(jīng)營(yíng)，顯成效;

餐飲部全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成率為( )%。酒店餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，廚部通過(guò)努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時(shí)不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)均取得了很好的效果。在06年的圣誕平安、狂歡夜活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)售票收入( )萬(wàn)元，比20xx年的( )萬(wàn)元,增加了( )萬(wàn)元,達(dá)到了預(yù)期的目的。活動(dòng)中心全年計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，實(shí)際完成營(yíng)業(yè)收入( )萬(wàn)元，完成年計(jì)劃的( )%。對(duì)迪美實(shí)行改制，由員工承包經(jīng)營(yíng)。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，經(jīng)酒店餐飲部研究報(bào)董事局批準(zhǔn)，將運(yùn)通旅行社進(jìn)行轉(zhuǎn)讓?zhuān)@兩個(gè)部門(mén)從酒店餐飲部剝離出去，減少了酒店餐飲部的'虧損點(diǎn)，利于酒店餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理。

4、抓維護(hù)，降能耗;

世紀(jì)店已開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運(yùn)營(yíng)階段已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了設(shè)備維修階段。06年我們對(duì)中央空調(diào)主機(jī)、管路、空調(diào)末端進(jìn)行設(shè)備維護(hù)、節(jié)能降耗，06年水電費(fèi)為( )萬(wàn)元，比05年的( )萬(wàn)元節(jié)約( )萬(wàn)元，這是非常難得的。

5、做“三定”，控“三費(fèi)”;

年初，根據(jù)董事局的布置，認(rèn)真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。06年定編20xx，年末實(shí)際在崗人數(shù)為18xx，比定編少2xx。通過(guò)定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)我們不折不扣的進(jìn)行落實(shí)執(zhí)行。對(duì)各部門(mén)低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴(yán)格按定額標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)用，定期召開(kāi)成本分析會(huì)，對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理成本進(jìn)行分析，讓成本意識(shí)深入員工心中。

6、抓安全，保秩序;

20xx年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對(duì)突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴(yán)格加強(qiáng)防范，確保酒店餐飲部的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運(yùn)工作。

7、抓培訓(xùn)、備人才;

酒店餐飲部在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過(guò)各種途徑強(qiáng)化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店餐飲部管理教材、服務(wù)規(guī)程。對(duì)在崗員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，實(shí)行送出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的培訓(xùn)方法強(qiáng)化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)2xx人次，組織集中學(xué)習(xí)4xx次，外請(qǐng)教師培訓(xùn)xx。酒店餐飲部?jī)?nèi)部實(shí)行了輪崗制，對(duì)管理崗位進(jìn)行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問(wèn)題：

⑴信息溝通渠道欠通暢，部門(mén)與部門(mén)之間的聯(lián)系有待加強(qiáng);

⑵上菜速度慢客人投訴意見(jiàn)較大，程序有待優(yōu)化;

⑶員工個(gè)人的綜合素質(zhì)及對(duì)客服務(wù)意識(shí)有待提高;

⑷工作流程的規(guī)范有待加強(qiáng)，對(duì)員工的培訓(xùn)力度還有待于提高;

⑸突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強(qiáng)。

三、工作體會(huì)

1、需要盡快提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力;

20xx年，20xx即將新增的酒店餐飲部有王府大酒店餐飲部、康年大酒店餐飲部、華天大酒店餐飲部，這些大型連鎖酒店餐飲部以及跨國(guó)酒店餐飲部管理公司的進(jìn)駐，xxx酒店餐飲部業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團(tuán)化發(fā)展才是我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化;

企業(yè)文化是我們競(jìng)爭(zhēng)制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團(tuán)的核心價(jià)值理念，認(rèn)真落實(shí)和逐步完善各項(xiàng)管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力;

現(xiàn)階段酒店餐飲部的連鎖發(fā)展對(duì)資金提出了更高的需求，如何擴(kuò)大融資渠道、解決酒店餐飲部連鎖發(fā)展所需資金問(wèn)題是20xx年工作的重點(diǎn)。

4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂;

堅(jiān)持“以人為本、以誠(chéng)待人”的企業(yè)文化和核心價(jià)值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強(qiáng)對(duì)宿舍的人性化管理，管好圖書(shū)室和小賣(mài)部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車(chē)接送上、下夜班的人員。以實(shí)際行動(dòng)溫暖人心，讓員工感受到酒店餐飲部領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的關(guān)心和重視。酒店餐飲部經(jīng)常組織員工開(kāi)展系列活動(dòng)，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強(qiáng)了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)。

四、20xx年度工作計(jì)劃

1、根據(jù)集團(tuán)公司工資、獎(jiǎng)金、津貼管理制度，完善酒店餐飲部績(jī)效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎(jiǎng)勤罰懶的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)酒店餐飲部的日常經(jīng)營(yíng)管理，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲(chǔ)備人才。

2、按照集團(tuán)董事局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，將任務(wù)分解到各個(gè)部門(mén)及負(fù)責(zé)人，并與工資、獎(jiǎng)金掛鉤。20xx年計(jì)劃完成經(jīng)營(yíng)收入( )萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)考核盈余( )萬(wàn)元。

3、加強(qiáng)對(duì)連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營(yíng)模式。

4、增加新的經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會(huì)同店并在8月8日開(kāi)業(yè)。

5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)、開(kāi)拓市場(chǎng)。

尊敬的董事長(zhǎng)和各位董事，酒店餐飲部將始終遵循集團(tuán)企業(yè)文化和核心價(jià)值理念。在董事長(zhǎng)和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚(yáng)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持20xx年這種拼搏精神，保持說(shuō)到就要做到的做人原則，經(jīng)營(yíng)和管理好xxx店，充分發(fā)揮酒店餐飲部作為集團(tuán)對(duì)外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會(huì)同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為xxx集團(tuán)和xxx酒店餐飲部快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店餐飲部連鎖發(fā)展、做大、做強(qiáng)而勤奮努力的工作。 中國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)專(zhuān)家給力語(yǔ)：

述職報(bào)告的目的是為了以后更好地工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，因此經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)是一篇總結(jié)的關(guān)鍵。要從自己掌握的事實(shí)與材料中總結(jié)出現(xiàn)律性的東西，這樣的述職報(bào)告才有意義。所謂現(xiàn)律性的東西，即是反映事物本質(zhì)與發(fā)展必然性的認(rèn)識(shí)，是經(jīng)常起作用的認(rèn)識(shí)。因此，要把已知的材料分門(mén)別類(lèi)地進(jìn)行分析、比較、鑒別，把零散的感性的事實(shí)與材料上升到理性的高度，引出讓人看得見(jiàn)、摸得著、用得上的規(guī)律。寫(xiě)述職報(bào)告切忌僅是簡(jiǎn)單地羅列事實(shí)。沒(méi)有分析與歸納，這樣的述職報(bào)告僅僅只是一篇匯報(bào)材料而已，只能作為資料收藏，對(duì)實(shí)踐工作毫無(wú)指導(dǎo)意義。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇6

作為西餐部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了西餐部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，接下來(lái)是小編為您整理的西餐廳經(jīng)理述職報(bào)告，希望對(duì)您有所幫助。

光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任西餐部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。XX年西餐部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門(mén)的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來(lái)年的滿樹(shù)銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。

(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為西餐部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了西餐部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。

在十一黃金周期間西餐部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓西餐部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門(mén)的大力協(xié)作下，特別是銷(xiāo)售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的.任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。

在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了西餐部的會(huì)議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，西餐部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。西餐部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類(lèi)型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái)，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展望XX，我信心百倍。

作為西餐部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇7

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)

作為管理部經(jīng)理，要想作好本職工作，首先必須在思想上與集團(tuán)和公司保持高度的一致。我始終認(rèn)為，只有認(rèn)真執(zhí)行集團(tuán)公司文件，服從公司領(lǐng)導(dǎo)，才能排除一切干擾，戰(zhàn)勝一切困難，干好管理工作。為此我認(rèn)真學(xué)習(xí)了集團(tuán)文件精神并在實(shí)際工作中不斷加以實(shí)踐，實(shí)事求是，公平公開(kāi)。 在工作中，我堅(jiān)決貫徹執(zhí)行集團(tuán)和公司領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示、規(guī)定。時(shí)刻不放松學(xué)習(xí)，始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。

二、提高管理能力

作為一名管理干部，能做到恪盡職守，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，積極協(xié)調(diào)與集團(tuán)公司及各部門(mén)的關(guān)系，作好后勤工作，配合各部門(mén)作好工作。去年剛到公司，為了熟悉業(yè)務(wù)，我經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，逐漸熟悉和掌握了管理部的工作方法，認(rèn)真落實(shí)集團(tuán)要求，實(shí)行公開(kāi)、民主管理。在工作中，我積極向領(lǐng)導(dǎo)反映職工的意見(jiàn)和建議，認(rèn)真維護(hù)職工權(quán)益，積極為職工在生活方面創(chuàng)造條件，改善職工伙食，安裝太陽(yáng)能熱水器等，將公司對(duì)職工的關(guān)心送達(dá)到每名職工心中。

三、推進(jìn)工作的全面進(jìn)步

在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我?guī)ьI(lǐng)本部門(mén)同志，完成了各項(xiàng)工作指標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。未發(fā)生重大安全事故。開(kāi)業(yè)初期，根據(jù)集團(tuán)文件結(jié)合本公司實(shí)際情況，制定、完善了一些公司制度，包括伙房、宿舍、保安、考勤、電腦、處罰等，在公司領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，積極拓展外部關(guān)系，認(rèn)真做好接待工作。積極向公司領(lǐng)導(dǎo)提出自己的建議，力爭(zhēng)做到發(fā)展要有新思路，工作要有新舉措。春節(jié)過(guò)后，新建了車(chē)棚，方便職工停車(chē)，4月份，開(kāi)始籌建蔬菜大棚，現(xiàn)已開(kāi)始種植，很快就可以為集團(tuán)和職工食堂提供綠色無(wú)公害蔬菜。

四、服從大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作

我深知，一個(gè)人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績(jī)，就必須依靠全體同志，形成合力，才能開(kāi)創(chuàng)工作的新局面。在工作上，我努力支持其他各部門(mén)的工作，為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境。互相尊重，互相配合。同時(shí)，勇于開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，對(duì)其他同志的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤及時(shí)地指出，并督促改正；對(duì)自己在工作上的失誤也能主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并努力糾正。經(jīng)常和一線職工交流，傾聽(tīng)他們的心聲，品味他們的辛苦，解決他們的.實(shí)際困難，這樣，不僅把握了職工們思想的脈絡(luò)，也取得了同志們的理解和信任，取得了很好的效果。

五、以身作則，真抓實(shí)干

公司的各項(xiàng)制度在不斷完善，但是，如果沒(méi)有人去認(rèn)真執(zhí)行，各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險(xiǎn)。在實(shí)際工作中，職工看干部。作為一名中層干部，我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標(biāo)尺。職工不會(huì)看干部說(shuō)得多么動(dòng)聽(tīng)，而會(huì)看你實(shí)際做得如何。為此，在行動(dòng)上，我堅(jiān)持“要求別人做到的，自己首先做到。”嚴(yán)格遵守公司內(nèi)部的各項(xiàng)制度和規(guī)定，絕不帶頭違反。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇8

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好！

售樓銷(xiāo)售工作如逆水行舟，不進(jìn)則退。緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑釁又在眼前。沉思回想，這一年我作為銷(xiāo)售本部經(jīng)理，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和同事的合作中，我積累了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)到了更多理論知識(shí)，同時(shí)，也在工作中發(fā)明了自身的一些不足。這是充實(shí)的一年，具體的工作述職如下：

一、本部銷(xiāo)售事跡統(tǒng)計(jì)及

（一）事跡統(tǒng)計(jì)

xx年履行目標(biāo)義務(wù)制，每個(gè)部門(mén)、每個(gè)人都在年初簽定了相關(guān)義務(wù)書(shū)。今年本部的銷(xiāo)售指標(biāo)是1-5期（含xx園）必達(dá)目標(biāo)x萬(wàn)元，爭(zhēng)取目標(biāo)x萬(wàn)元，考核時(shí)間20xx年x月—20xx年x月。

根據(jù)20xx年x月—x月x日統(tǒng)計(jì)，本部共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額x萬(wàn)元，其中1-5期實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額x萬(wàn)元，x園實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額x萬(wàn)元。

（二）事跡

由事跡統(tǒng)計(jì)可見(jiàn)，1至7月份，銷(xiāo)售本部的'事跡總額和在總事跡中所占比率都保持在很理想的程度上。而由8月份至年底，則有必定程度的下滑。下面就正反兩方面來(lái)對(duì)此進(jìn)行。

1、影響本部事跡的正面因素

①上半年以3期門(mén)面銷(xiāo)售為主力，市場(chǎng)反應(yīng)良好。截至20xx年6月，三期門(mén)面已清盤(pán)。

②宣傳和一線銷(xiāo)售有效溝通，拿出一系列合理化計(jì)劃并得以實(shí)行。這包含：

A.一期xx的10套，采用“比同區(qū)域房?jī)r(jià)每平方米低300元”的宣傳策略（已清盤(pán)）；

B.三期小戶(hù)型“小戶(hù)型精裝修”運(yùn)動(dòng)；

C.四期xx花園及門(mén)面，首次采用“分類(lèi)”的情勢(shì)，達(dá)到明顯效果；

D.六期“青年人購(gòu)房月：首付二萬(wàn)月供一元”運(yùn)動(dòng)；

E.五期“公務(wù)員購(gòu)房月：買(mǎi)四房送8888”運(yùn)動(dòng)；

F.裝飾建材大市場(chǎng)，8萬(wàn)—12萬(wàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”產(chǎn)權(quán)商鋪。

③銷(xiāo)售履行目標(biāo)義務(wù)制，使目標(biāo)逐級(jí)分解。銷(xiāo)售人員不再僅關(guān)心完成每月的既定任務(wù)，而且還要時(shí)刻重視自己年度任務(wù)的完成情況，能夠主動(dòng)調(diào)劑，有效的進(jìn)步了工作效率。

④所供給的銷(xiāo)售人員保底薪，進(jìn)步一線人員提成比例以及對(duì)老客戶(hù)帶新客戶(hù)給予嘉獎(jiǎng)的“經(jīng)濟(jì)”手段，極大的調(diào)動(dòng)了銷(xiāo)售人員和客戶(hù)的積極性，也是促成事跡的重要因素之一。

⑤成立售后服務(wù)部，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)招待解決前期產(chǎn)品遺留問(wèn)題。一方面提升了的服務(wù)品德，另一方面，更重要的是細(xì)化了分工，使銷(xiāo)售人員從遺留問(wèn)題中擺脫出來(lái)，能夠?qū)Ｗ⒂诎l(fā)明新事跡。

2、影響本部事跡的負(fù)面因素

①?lài)?guó)家宏觀政策使購(gòu)置客戶(hù)群體產(chǎn)生變更，7月開(kāi)端，客戶(hù)量急劇減少。

②房?jī)r(jià)高過(guò)區(qū)域蒙受范疇。

③房源決定客源，客戶(hù)群體產(chǎn)生轉(zhuǎn)變，銷(xiāo)售人員的心態(tài)存在波動(dòng)，業(yè)務(wù)程度有待進(jìn)步。

④前期產(chǎn)品遺留問(wèn)題較多，無(wú)法產(chǎn)生“連鎖效應(yīng)”發(fā)掘老客戶(hù)資源。

⑤本部資源分流，這也是造成本部事跡在總事跡中所占比率下滑的重要原因。

A.市區(qū)售樓部在市區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)都有設(shè)點(diǎn)。本部所謂的“地理優(yōu)勢(shì)”已經(jīng)微乎其微。

B.在本部以外增設(shè)了另2個(gè)售樓部，分辨在“xx園”、“xx園”的現(xiàn)場(chǎng)。于是本部不僅在市區(qū)無(wú)銷(xiāo)售點(diǎn)，而且本來(lái)的xx市場(chǎng)資源也被分流。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇9

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

作為一名銷(xiāo)售經(jīng)理，自己的崗位職責(zé)是：千方百計(jì)完成區(qū)域銷(xiāo)售任務(wù)并及時(shí)追蹤區(qū)域內(nèi)工程項(xiàng)目；努力完成銷(xiāo)售管理辦法中的各項(xiàng)要求；負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫(kù)手續(xù)；積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)；嚴(yán)格遵守公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。以下是我的述職報(bào)告。

一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作

崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量銷(xiāo)售經(jīng)理工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)中的條款要求自己的行為，在業(yè)務(wù)工作中，首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手，在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷(xiāo)方案，其次自己經(jīng)常同其它銷(xiāo)售經(jīng)理勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存在問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方案，以求共同提高。在日常的事務(wù)工作中，帶領(lǐng)組員參與工程投標(biāo)及舊村改造項(xiàng)目，使其盡快業(yè)務(wù)技能提高。

二、明確客戶(hù)需求，主動(dòng)積極

工作中自己時(shí)刻明白銷(xiāo)售經(jīng)理必須有明確的目地，一方面積極了解客戶(hù)的意圖及需要達(dá)到的.標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭(zhēng)及早準(zhǔn)備，在客戶(hù)要求的期限內(nèi)供貨，另一方面要積極和客戶(hù)溝通及時(shí)了解客戶(hù)還款能力，考慮并補(bǔ)充建議從xx提貨，避免押款事宜，使該區(qū)域小加工戶(hù)逐步成長(zhǎng)。

三、正確對(duì)待客戶(hù)投訴并及時(shí)、妥善解決

銷(xiāo)售是一種長(zhǎng)期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以銷(xiāo)售經(jīng)理應(yīng)正確對(duì)待客戶(hù)投訴，視客戶(hù)投訴如產(chǎn)品銷(xiāo)售同等重要甚至有過(guò)之而無(wú)不及，同時(shí)須慎重處理。自己在產(chǎn)品銷(xiāo)售的過(guò)程中，嚴(yán)格按照公訃制定銷(xiāo)售服務(wù)承諾執(zhí)行，在接到客戶(hù)投訴時(shí)，首先真做好客戶(hù)投訴記錄并口頭做出承諾，其次應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門(mén)，在接到領(lǐng)導(dǎo)的指示后會(huì)同相關(guān)部門(mén)人員制訂應(yīng)對(duì)方案，同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶(hù)溝通使客戶(hù)對(duì)處理方案感到滿意。比如：有客戶(hù)投訴仿木紋掉漆現(xiàn)象時(shí)反饋給技術(shù)部，技術(shù)部做出改變配方解決問(wèn)題的承諾。

四、認(rèn)真學(xué)習(xí)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)

熟悉產(chǎn)品知識(shí)是搞好銷(xiāo)售工作的前提。自己在銷(xiāo)售的過(guò)程中同樣注重產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)公司生產(chǎn)的鋁材產(chǎn)品用途、性能、參數(shù)基本能做到有問(wèn)能答、必答，對(duì)相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、價(jià)格和施工要求。

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇10

各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好！我是xxx，我的工作職責(zé)是澤芙雪銷(xiāo)售內(nèi)勤和客服內(nèi)勤，下面我就一年來(lái)的工作向各位領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)，不足之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

1、訂單的落實(shí)

針對(duì)訂單，詳細(xì)落實(shí)，保證以最快的速度安排發(fā)貨，以便能保證在這一環(huán)節(jié)不影響發(fā)貨周期。跟蹤發(fā)貨物流過(guò)程，及時(shí)與客戶(hù)溝通。

2、合同審核歸檔及銷(xiāo)售代表提成預(yù)算

隨時(shí)掌握合同履行情況，以便使領(lǐng)導(dǎo)能夠更好的決策。輔助財(cái)務(wù)做好月回款分析工作，同時(shí)做好提成結(jié)算工作。

3、做好一系列銷(xiāo)售服務(wù)工作

根據(jù)業(yè)務(wù)實(shí)際需要做好業(yè)務(wù)員的支持工作，包括退貨、整理資料、發(fā)票、借款登記及報(bào)銷(xiāo)單處理工作。

4、各種售后服務(wù)報(bào)表的整理

各種售后報(bào)表（發(fā)貨明細(xì)、產(chǎn)品庫(kù)存，回款明細(xì)等，）

5、做好返貨產(chǎn)品的跟蹤落實(shí)

返貨的產(chǎn)品根據(jù)實(shí)際情況，分析原因，對(duì)返貨產(chǎn)品的數(shù)量、日期、客戶(hù)聯(lián)系方式和發(fā)回日期都做了詳細(xì)記錄。

6、客戶(hù)回訪工作

根據(jù)實(shí)際需要和回訪計(jì)劃，每月做好客戶(hù)的回訪工作，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

工作中的不足和改進(jìn)計(jì)劃

1、有些細(xì)節(jié)性的工作要加強(qiáng)

要求我在今后的`工作中，必須設(shè)身處地多為客戶(hù)和業(yè)務(wù)人員著想，多為他們考慮現(xiàn)場(chǎng)遇到的困難，把工作做的更細(xì)致。

2、工作效率需要進(jìn)一步提高

繁忙的事務(wù)性工作，要求我繼續(xù)調(diào)整工作思路，保證工作有條不紊，同時(shí)每天的工作要有計(jì)劃性

3、對(duì)新產(chǎn)品的學(xué)習(xí)性需要加強(qiáng)

現(xiàn)在開(kāi)始我們新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)進(jìn)程正在加快，要求我不斷加強(qiáng)對(duì)自己的學(xué)習(xí)性要求，不但要了解產(chǎn)品知識(shí)，還要對(duì)同行業(yè)產(chǎn)品性能準(zhǔn)確掌握，做一個(gè)略懂技術(shù)的內(nèi)勤人員。

各位領(lǐng)導(dǎo)，我的匯報(bào)完畢。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇11

自××年××月入職以來(lái)，不覺(jué)已半年有余。在同事及公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我們銷(xiāo)售工作的開(kāi)展有了一定的成效，但也存在許多的問(wèn)題與不足。適逢危機(jī)下嚴(yán)峻市場(chǎng)形勢(shì)的挑戰(zhàn)，作為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人的我自當(dāng)不遺余力、竭盡全力、傾其所有地工作態(tài)度拼力把銷(xiāo)售工作做好、抓好，以不辜負(fù)同事及領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持。下面我將從以下四個(gè)方面來(lái)進(jìn)行闡述，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)給予修正。

一、工作匯總

（一）秉承原則與目標(biāo)

1、原則：全心實(shí)意、愛(ài)廠如家、相信團(tuán)隊(duì)的力量、把崗位工作當(dāng)作事業(yè)來(lái)做

2、目標(biāo)：不斷學(xué)習(xí)提高、創(chuàng)新自我；打造一支過(guò)硬的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)；堅(jiān)持以‘打造中國(guó)最好的××供應(yīng)商’為目標(biāo)來(lái)嚴(yán)律其行

（二）具體工作內(nèi)容

1、自我學(xué)習(xí)、塑造

本人機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)，從事了兩年××產(chǎn)品的設(shè)計(jì)工作而后一直從事機(jī)電產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)工作。雖在建筑行業(yè)做業(yè)務(wù)已有四年之多，但不同的產(chǎn)品就有不同的營(yíng)銷(xiāo)模式。為此自入職以來(lái)，我首先自己在學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、行業(yè)情況熟悉、公司本產(chǎn)品發(fā)展定位、該產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式等方面一直在做努力，只有這樣我才能適應(yīng)該產(chǎn)品的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作。

2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間學(xué)習(xí)與鍛煉后，我慢慢熟悉了產(chǎn)品知識(shí)及其行業(yè)情況。也明白了公司該產(chǎn)品發(fā)展歷程及組織配備等情況，但要有突破性、決定性發(fā)展單靠一個(gè)我在短時(shí)間內(nèi)是有難度的，再加上市場(chǎng)上對(duì)供應(yīng)商的要求也在逐步提高門(mén)檻，如不能在盡短時(shí)間內(nèi)拿到進(jìn)入證以后可能很難在××行業(yè)內(nèi)發(fā)展。于是為了公司在××產(chǎn)品市場(chǎng)有好的業(yè)績(jī)的發(fā)展，我便提出了創(chuàng)建營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)也非常重視并且果斷的批準(zhǔn)了我的要求，就這樣銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下陸續(xù)建立了起來(lái)。從1個(gè)人到3個(gè)、到6個(gè)，從雛形的市場(chǎng)信息搜集到業(yè)務(wù)流程的一步步深入、技術(shù)方案的草繪，我們團(tuán)隊(duì)也逐漸完善起來(lái)。人心齊，泰山移。我相信隨著時(shí)間的推移、團(tuán)隊(duì)的完善建設(shè)，我們的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)會(huì)一步步獲得強(qiáng)有力的提高。

3、銷(xiāo)售工作

有了‘自我學(xué)習(xí)、塑造’和‘團(tuán)隊(duì)建設(shè)與發(fā)展’的準(zhǔn)備與補(bǔ)充后，我們的銷(xiāo)售工作逐漸開(kāi)展開(kāi)來(lái)，項(xiàng)目信息量逐漸增加，意向項(xiàng)目也在加速，市場(chǎng)區(qū)域也在擴(kuò)大。

二、創(chuàng)新工作

我認(rèn)為，工作創(chuàng)新并不是執(zhí)意的一種創(chuàng)造，更重要的是體現(xiàn)的一種工作激情，一種激發(fā)自我潛能、提高工作價(jià)值的熱情。在這半年的時(shí)光里，我用‘創(chuàng)新工作’來(lái)形容所做的內(nèi)容應(yīng)該不為過(guò)。

（一）充分的信任

“高山因?yàn)橛写蟮氐男湃危乓倭⒌梦《雺延^；小溪因?yàn)橛写蠛５男湃危徊奴@得更廣闊的生命。”工作更是如此，在我所帶領(lǐng)過(guò)的團(tuán)隊(duì)之中，我都是以信任的態(tài)度去實(shí)施的，用人不疑疑人就不用。所以在今后的工作當(dāng)中，我仍以此心去實(shí)施。

（二）敢想、敢做

來(lái)到公司做銷(xiāo)售工作，可以說(shuō)公司僅提供給我市場(chǎng)空間，其余諸如業(yè)務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)等給予的很少。但我選擇了這份工作，我就要去克服、去努力、去實(shí)現(xiàn)。于是，自己勤力去學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、自己去網(wǎng)上搜索信息了解市場(chǎng)及行業(yè)情況、自己到市場(chǎng)去體驗(yàn)該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。進(jìn)過(guò)一段時(shí)間的磨練，我認(rèn)為改變公司該產(chǎn)品的銷(xiāo)售窘境得需要一支團(tuán)隊(duì)來(lái)。于是在頂著一些壓力下我勇于提出自己建立銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的提議，當(dāng)時(shí)不考慮提出后自我是否能在公司待下去，只考慮如改變現(xiàn)狀的話這應(yīng)該是比較好的策略。但公司領(lǐng)導(dǎo)給于了相當(dāng)?shù)男湃闻c支持，我可以建立銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)了。高興之余就是我要敢于去實(shí)施的信心與努力了，雖沒(méi)有達(dá)到自己預(yù)期目標(biāo)，但時(shí)間還是證明了我的銷(xiāo)售方向和一些努力是正確的。

（三）工作不拘一格

走到現(xiàn)在，工作單位也有4個(gè)了，工作時(shí)間也有近8年了。接受了不同的工作內(nèi)容及流程，也接受了不同的企業(yè)文化。對(duì)我來(lái)說(shuō)應(yīng)該有一固定模式了，但所從事的崗位要求我不能固守，要學(xué)會(huì)適應(yīng)與變通。于是為了能最大程度的把營(yíng)銷(xiāo)工作做好，我便研究適應(yīng)所做產(chǎn)品的不同于以前的銷(xiāo)售模式，經(jīng)過(guò)近兩年的實(shí)踐也驗(yàn)證了我的想法與做法。我相信我能把產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)工作做好、抓好，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心。

（四）執(zhí)行力

為完成預(yù)定目標(biāo)，沒(méi)有好的執(zhí)行力是很難去完成的，但好的執(zhí)行力是需要一套完成的工作內(nèi)容、流程、考核措施等系統(tǒng)指標(biāo)的。因此自建立起銷(xiāo)售部以來(lái)，我一直在做這些工作努力。雖有些成效但還是沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，所以我要在今后的工作中盡力去完善，以確保團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力能順暢的執(zhí)行下去。

（五）重視團(tuán)隊(duì)的力量

“獨(dú)木不成林”這是我工作以來(lái)一直信奉的明理，所以在帶團(tuán)隊(duì)的這幾年中，我一直在培養(yǎng)、發(fā)展合適的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)有效的結(jié)構(gòu)設(shè)立、組合，各輝其職，為完成共同的目標(biāo)一起去努力，以實(shí)現(xiàn)個(gè)體所不能達(dá)到的績(jī)效。

我雖按照上述的思路努力地工作，但并沒(méi)有完成預(yù)期目標(biāo)，這與我個(gè)人也有很大的原因，總結(jié)有如下幾條：

1、對(duì)工作不夠認(rèn)真，技術(shù)及業(yè)務(wù)知識(shí)還不夠全面

2、對(duì)自己要求不夠嚴(yán)格，容易被周?chē)沫h(huán)境所影響而有所動(dòng)搖

3、對(duì)時(shí)間安排不夠合理，一些工作安排不能按時(shí)完成

4、對(duì)團(tuán)隊(duì)成員要求、期望過(guò)高，認(rèn)識(shí)不充分

5、對(duì)銷(xiāo)售部整體工作內(nèi)容制定的不夠全面，以致在工作中執(zhí)行不太順利

6、與公司相關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)溝通的太少

三、下步工作思路

隨著××項(xiàng)目合同的簽訂，我們銷(xiāo)售部市場(chǎng)開(kāi)展工作也即陸續(xù)積極展開(kāi)。為更好的做好產(chǎn)品的`市場(chǎng)推廣工作，現(xiàn)提出如下工作思路：

（一）自我營(yíng)銷(xiāo)

這里所說(shuō)的‘自我營(yíng)銷(xiāo)’是指在目前公司組織架構(gòu)不發(fā)生變化的情況下由我們銷(xiāo)售部獨(dú)立開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作和公司獨(dú)自成立銷(xiāo)售公司（減少產(chǎn)品銷(xiāo)售稅率）來(lái)銷(xiāo)售兩種方式來(lái)進(jìn)行，現(xiàn)就目前公司組織架構(gòu)不發(fā)生變化的情況下由我們銷(xiāo)售部獨(dú)立開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作這種方式，談一下下步工作思路：

1、優(yōu)化部門(mén)架構(gòu)

銷(xiāo)售工作的順利開(kāi)展是需要不同崗位職責(zé)的人來(lái)共同完成的，現(xiàn)在我們有銷(xiāo)售員、技術(shù)支持、銷(xiāo)售助理崗位，我想隨著業(yè)務(wù)的逐漸展開(kāi)還要增加如：市場(chǎng)策劃、售后服務(wù)等崗位人員。人員結(jié)構(gòu)的不斷完善，每人的崗位職責(zé)更明晰、分工更明確、更專(zhuān)業(yè)，銷(xiāo)售工作也就更系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、可執(zhí)行化。

2、加大市場(chǎng)投入

產(chǎn)品銷(xiāo)售的成與敗、好與壞很大程度上得力于市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)力度，尤其是在產(chǎn)品初期銷(xiāo)售當(dāng)中。產(chǎn)品變?yōu)樯唐酚袃煞N途徑：一是客戶(hù)主動(dòng)找到我們來(lái)采購(gòu)，二是我們主動(dòng)推銷(xiāo)給客戶(hù)。因此為更好的把公司生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品變?yōu)榭蛻?hù)手中的商品，我將從如下幾方面來(lái)加強(qiáng)：

1）提升品牌知名度，讓更多的客戶(hù)認(rèn)識(shí)、了解我們，讓我們被市場(chǎng)認(rèn)可。

2）加強(qiáng)銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè)，提高公司競(jìng)爭(zhēng)力，能在市場(chǎng)中站住、站穩(wěn)腳跟。

3）加強(qiáng)銷(xiāo)售渠道建設(shè)，通過(guò)更多的銷(xiāo)售策略來(lái)拓寬我們的市場(chǎng)區(qū)域，擁有更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

（二）整合營(yíng)銷(xiāo)

這里所說(shuō)的‘整合營(yíng)銷(xiāo)’是指通過(guò)尋求合作與支持來(lái)達(dá)到我們?cè)谠黾淤Y金實(shí)力、增強(qiáng)技術(shù)實(shí)力、產(chǎn)品線拓展等目的而進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)方式，可從以下方面來(lái)進(jìn)行：

1、成立××專(zhuān)業(yè)公司

吸引第三方投資，增加我們資金實(shí)力、引進(jìn)先進(jìn)管理思想和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念、經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化××的產(chǎn)品市場(chǎng)推廣。使我們的產(chǎn)品在全國(guó)迅速打開(kāi)局面，獲取更大的市場(chǎng)份額，以更好的成績(jī)擠進(jìn)潛力巨大的車(chē)庫(kù)行業(yè)。

2、和國(guó)外××公司聯(lián)營(yíng)成立公司

引進(jìn)先進(jìn)的××設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝等國(guó)際化的經(jīng)驗(yàn)，以增強(qiáng)我們的產(chǎn)品技術(shù)實(shí)力，并且增強(qiáng)我們?cè)谛袠I(yè)內(nèi)及市場(chǎng)中品牌效應(yīng)。同時(shí)我們可以將產(chǎn)品銷(xiāo)售到國(guó)外去，慢慢打開(kāi)國(guó)外××市場(chǎng)，畢竟國(guó)外對(duì)××認(rèn)識(shí)已公共化。

3、與××中知名公司聯(lián)營(yíng)成立公司

為適應(yīng)××系統(tǒng)一體化的發(fā)展趨勢(shì)，盡早實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，公用合作方強(qiáng)大的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)來(lái)實(shí)現(xiàn)我們短期內(nèi)不能實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)拓展效果。這樣的公司如：××公司、××公司等，這樣發(fā)展下去會(huì)在一定區(qū)域?qū)崿F(xiàn)××產(chǎn)品納入公共設(shè)施發(fā)展的趨勢(shì)，同時(shí)也給雙方帶來(lái)增倍的市場(chǎng)效應(yīng)。

四、市場(chǎng)展望

接觸××行業(yè)已近一年，對(duì)其未來(lái)的市場(chǎng)前景是很憧憬的，對(duì)行業(yè)發(fā)展是很有信心的，非常希望能在這個(gè)行業(yè)內(nèi)一直做下去。我相信公司也是看準(zhǔn)了這個(gè)前景型行業(yè)的，也是希望在車(chē)庫(kù)行業(yè)能有大發(fā)展才涉入的。所以在共識(shí)達(dá)成的情況下，我們要攜心同進(jìn)，共同來(lái)應(yīng)對(duì)這個(gè)激情與挑戰(zhàn)并存的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。

以上是我近半年以來(lái)工作內(nèi)容述職體現(xiàn)，是站在公司產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展的角度來(lái)考慮的，如有不妥之處還望指正，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審議！

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇12

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10.常見(jiàn)問(wèn)題

自二月份加入公司以來(lái)，我在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和支持下，深入貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，以市場(chǎng)為向?qū)В詳U(kuò)大啤酒銷(xiāo)售為目標(biāo)，以管理為手段，自我加壓，在自己分管的區(qū)域內(nèi)認(rèn)真履行職責(zé)，較好地完成今年的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，取得了一定的成績(jī)。下面，我就今年的主要工作情況匯報(bào)如下，請(qǐng)大家評(píng)議：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高決策能力

由于我進(jìn)入公司的時(shí)間不長(zhǎng)，各方面的經(jīng)驗(yàn)還不足，有待進(jìn)一步加強(qiáng)。因此，我始終把加強(qiáng)思想政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)放在自身建設(shè)的首位。無(wú)論平時(shí)工作多忙，都會(huì)擠出時(shí)間來(lái)努力學(xué)習(xí)，儲(chǔ)備新知識(shí)，以此增強(qiáng)個(gè)人的工作能力和決策水平。我重點(diǎn)是學(xué)習(xí)銷(xiāo)售知識(shí)，做到學(xué)深學(xué)透，掌握在腦海中，運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己做好銷(xiāo)售管理工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時(shí)，注重更新知識(shí)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)啤酒行業(yè)的了解和相關(guān)的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的熟悉，努力做到在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，精益求精，不斷探索，全面提升自己的整體綜合素質(zhì)。

二、愛(ài)崗敬業(yè)，努力工作

一年來(lái)，本人以高度的責(zé)任心對(duì)工作負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，不斷學(xué)習(xí)一年以來(lái)各種新的業(yè)務(wù)知識(shí)，做好銷(xiāo)售管理工作，協(xié)助公司工作目標(biāo)的完成。

(一)分析市場(chǎng)，認(rèn)清形勢(shì)

目前，我分管區(qū)域的啤酒銷(xiāo)售工作。首先，為了弄清區(qū)域啤酒市場(chǎng)的實(shí)際消費(fèi)情況，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研、實(shí)地查看等手段，摸清了目前的情況。針對(duì)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況，我們通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量，加大宣傳力度，加強(qiáng)內(nèi)部管理的一系列措施來(lái)拓寬自己啤酒的市場(chǎng)占有率。

（二）做好服務(wù)工作，奉獻(xiàn)自己力量

要做好啤酒銷(xiāo)售工作，首先做好服務(wù)工作是關(guān)鍵。我把自己看作是銷(xiāo)售戰(zhàn)線的普通一員，開(kāi)動(dòng)腦筋，想方設(shè)法，團(tuán)結(jié)自己的團(tuán)隊(duì)搞好服務(wù)，打好與分銷(xiāo)商的關(guān)系，做好大型餐飲店的開(kāi)發(fā)工作，一心一意搞好銷(xiāo)售工作，全面提升銷(xiāo)售工作質(zhì)量，以此擴(kuò)大銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，為加快公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

（三）抓好銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè)，全力做好管理工作

作為銷(xiāo)售經(jīng)理，我就要切實(shí)擔(dān)負(fù)起管好銷(xiāo)售員的責(zé)任。工作中，牢固確立“以人為本”的管理理念，認(rèn)真聽(tīng)取銷(xiāo)售員的意見(jiàn)與建議，改進(jìn)或轉(zhuǎn)變銷(xiāo)售方式。其次，我以身作則，率先垂范、辛勤努力、廉潔清正和勤儉樸素，通過(guò)一系列獎(jiǎng)勵(lì)措施，充分調(diào)動(dòng)每個(gè)銷(xiāo)售員的工作積極性，提高銷(xiāo)售員的綜合素質(zhì)，使大家團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力，把各項(xiàng)工作搞好。

（四）今年取得的成績(jī)

為了完成公司下達(dá)的全年銷(xiāo)售目標(biāo)，我經(jīng)常跑遍區(qū)域，與銷(xiāo)售員一起，共同謀劃，找對(duì)策。經(jīng)過(guò)我們辛勤地努力，到目前為止，我們完成了銷(xiāo)售啤酒瓶，共計(jì)萬(wàn)元，占全年目標(biāo)任務(wù)的%。

一年來(lái)，我們雖然取得了一定的成績(jī)，但也從中發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，找到自身的不足：一是由于銷(xiāo)售經(jīng)理的工作量大，加之我的經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)工作流程的.熟練程度還有待加強(qiáng)。二是掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)不夠全面，造成鎖定目標(biāo)客戶(hù)不明確。三是營(yíng)銷(xiāo)模式缺乏亮點(diǎn)，缺乏創(chuàng)新。針對(duì)上述問(wèn)題，在以后的工作中，我會(huì)通過(guò)下面的措施努力改進(jìn)：

一、加大產(chǎn)品宣傳力度

目前，我們還是主要以上門(mén)推銷(xiāo)為主，導(dǎo)致一些客戶(hù)對(duì)我們啤酒了解不多，購(gòu)買(mǎi)時(shí)存在顧慮。今后，我們可以加強(qiáng)與分銷(xiāo)商的合作，多與他們搞些啤酒促銷(xiāo)，有獎(jiǎng)活動(dòng)等。另外，在資金允許的范圍內(nèi)，通過(guò)張貼海報(bào)，利用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙等媒介加以宣傳，提高我們產(chǎn)品的知名度。

二、進(jìn)一步改進(jìn)自己的工作作風(fēng)

今后，我一定要進(jìn)一步改進(jìn)自己的工作作風(fēng)。讓大家覺(jué)得我是他們中的一員，而不是領(lǐng)導(dǎo)，產(chǎn)生生疏感、距離感。這樣，有利于我與整個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)的合作。

三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)

平時(shí)工作中注意向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教，結(jié)合自身認(rèn)識(shí)，處理好難題。另外，加強(qiáng)熟悉整個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的各個(gè)流程，多與分銷(xiāo)商、銷(xiāo)售人員交流，了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。多與本地大型餐飲場(chǎng)所進(jìn)行溝通，實(shí)地考察，加快自身啤酒的推銷(xiāo)速度。

以上就是我近一年來(lái)對(duì)自身工作的認(rèn)識(shí)，雖然還存在不足，但我會(huì)在今后的工作中，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，攻堅(jiān)破難，把銷(xiāo)售工作提高到一個(gè)新的水平，再創(chuàng)佳績(jī)，為公司又快又好發(fā)展，做出我應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

我的述職報(bào)告完了，謝謝大家！

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇13

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好！

20xx年是充滿夢(mèng)想和激情的一年，也是房地產(chǎn)行業(yè)不平凡的一年。

一、主要工作成果

這年初春，有幸加入到xx公司，融為這個(gè)集體的一份子，本著對(duì)這份工作的熱愛(ài)，抱以積極、認(rèn)真、學(xué)習(xí)的態(tài)度，用心做好每一件事情。

我于去年8月成為xx公司的一名銷(xiāo)售部副經(jīng)理，至今任職15個(gè)月時(shí)間，負(fù)責(zé)xx大廈項(xiàng)目的銷(xiāo)售工作。現(xiàn)就任職15月來(lái)的具體情況述職如下：

從一個(gè)對(duì)本行只是一股勁的熱愛(ài)，到實(shí)戰(zhàn)工作，我不斷追求新的目標(biāo)。剛開(kāi)始公司將我安排到其他樓盤(pán)學(xué)習(xí)理日常事務(wù)，但在這個(gè)過(guò)程中我仍然學(xué)到了很多東西，且明白了要做一個(gè)有責(zé)任感的人，做一名公司喜愛(ài)的員工。感謝那些讓我在平淡的工作日中給我快樂(lè)和鼓勵(lì)我的人。

去年10月，喜歡你的工作，自信地去完成它這個(gè)月是我們的成長(zhǎng)期，經(jīng)過(guò)了上二個(gè)月的轉(zhuǎn)折，這月由公司安排，調(diào)至xx大廈項(xiàng)目配合代理公司。

工作雖略顯繁忙，但整個(gè)團(tuán)隊(duì)都充滿了激情，工作也上手了。我們從一開(kāi)始的市場(chǎng)調(diào)查，到項(xiàng)目周邊配套的了解，再到房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，以及會(huì)客制度，項(xiàng)目的熟悉等等，我們都在積極的去學(xué)習(xí)，并渴求進(jìn)步，當(dāng)然這些都是為我們更好地去接待客戶(hù)，完成銷(xiāo)售業(yè)績(jī)做好前期準(zhǔn)備。

還是要在日后的工作中去檢驗(yàn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們數(shù)次的培訓(xùn)和幫助，使得我們接待戶(hù)客過(guò)程中也更加自信，同樣也因?yàn)橄矚g這份工作，我們將做得更自信和出色！！

去年10月，有幸參加公司組織的拓展活動(dòng)，我們共同感悟了一些心得。并將我們?cè)谕卣够顒?dòng)中的口號(hào)適用于現(xiàn)在的銷(xiāo)售工作中，“超越自我，勇做第一”。除了感謝，感動(dòng)以外，我們還明白了，一個(gè)人的成績(jī)是微薄的，團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀才是我們共同的奮斗目標(biāo)。因此在日后的銷(xiāo)售工作中，我們將更注重團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，心系集體，一起建造和諧，友誼，激情向上的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

今年7月，自覺(jué)自發(fā)的工作，就是對(duì)能力的檢驗(yàn)。

本月以接待客戶(hù)和熟悉項(xiàng)目知識(shí)為主。對(duì)環(huán)境和項(xiàng)目漸漸熟悉的我們，每天都有新客戶(hù)接待，把握并了解客戶(hù)的需求，是這階段一直在做的開(kāi)盤(pán)前的準(zhǔn)備工作。

當(dāng)然也很考驗(yàn)我們的銷(xiāo)售能力，看能否將客戶(hù)把握住。很多客戶(hù)都要在了解價(jià)格的基礎(chǔ)上才會(huì)考慮購(gòu)買(mǎi)，那么誠(chéng)意金的收取就顯得尤為困難，公司在此階段制定了一些可行的優(yōu)惠政策作為說(shuō)辭，讓客戶(hù)提前以認(rèn)購(gòu)的方式將房源定下來(lái)，一方面可以抓住客戶(hù)，另一方面也可以減輕銷(xiāo)售壓力，做到心中有數(shù)。銷(xiāo)售才剛剛開(kāi)始，我們準(zhǔn)備啟航！

七月來(lái)訪客戶(hù)上百人次，成交客戶(hù)也到不了十戶(hù)。雖然銷(xiāo)售率不是很高，但人氣較好，且每位置業(yè)顧問(wèn)的.態(tài)度也比較樂(lè)觀，新的銷(xiāo)售挑戰(zhàn)才開(kāi)始，我們需要做到完成公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，并有所超越。這些都需要我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的配合與努力，同樣也深信團(tuán)隊(duì)的力量是可以做到的。

8月，“剩者”為王的堅(jiān)持

今年是我從事房地產(chǎn)行業(yè)中挑戰(zhàn)的一年，在這一年里我們都看到了房產(chǎn)市場(chǎng)走到了歷史的大拐點(diǎn)，銷(xiāo)售率的高位萎縮態(tài)勢(shì)進(jìn)一步明顯，同樣也意味著這是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的開(kāi)始。

這個(gè)月中公司相繼有很多項(xiàng)目增添的工作人員，這樣大流量的人員給以每一個(gè)身在銷(xiāo)售崗位上的置業(yè)顧問(wèn)很大的煽動(dòng)，甚至對(duì)于自己的前程也是一種思考，每當(dāng)有新朋友問(wèn)到你是做什么時(shí)，答案得知后他們都會(huì)說(shuō)到今年的買(mǎi)房政策時(shí)，估計(jì)不會(huì)好賣(mài)吧！

這樣的話語(yǔ)給以我們的失落情緒，想必大多置業(yè)顧問(wèn)都曾有過(guò)這樣的感受，同樣也曾有過(guò)掙扎、放棄的念頭吧。

可是，自身從小的教育經(jīng)歷中有過(guò)一句話叫做：“堅(jiān)持到底就是勝利”，平日里聽(tīng)得多了，我們都只把它當(dāng)做了一句口號(hào)，但是仔細(xì)想來(lái)其實(shí)意義非凡。成功和失敗很可能的差別就在最后一兩步，在面對(duì)國(guó)家政策對(duì)賣(mài)房不利的情況下，不堅(jiān)持就意味著對(duì)這份工作的放棄，如果堅(jiān)持下去了，你可能收獲的會(huì)比你想象的更多。所謂“剩”者為王，必定需要堅(jiān)持下去。

八月——適應(yīng)日新月異的市場(chǎng)，使自己變得更強(qiáng)

某一次和朋友交流中聽(tīng)到過(guò)一句很真實(shí)的言語(yǔ)，房地產(chǎn)行業(yè)他本身就是一個(gè)不健康的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，只是現(xiàn)在把它更淋漓盡致的展現(xiàn)出來(lái)了。

房地產(chǎn)行業(yè)作為最典型的周期性行業(yè)，其興衰與宏觀經(jīng)濟(jì)周期呈正相關(guān)關(guān)系。我們說(shuō)市場(chǎng)日新月異也好，千變?nèi)f化也好，如果你想在這個(gè)行業(yè)干下去，那么你一定要使自己變得更強(qiáng)。

8月月這兩個(gè)月客戶(hù)的觀望情緒就更加濃烈了，我們分別做了項(xiàng)目及個(gè)人的分析總結(jié)，在幾次與公司領(lǐng)導(dǎo)的交流溝通中，在一定可行性的范圍內(nèi)，公司作了價(jià)格調(diào)整。我們也在不斷尋找適合于現(xiàn)在行情的銷(xiāo)售策略，因?yàn)槲覀兌加幸粋€(gè)共同的目標(biāo)，即，增進(jìn)銷(xiāo)售率。

經(jīng)過(guò)本月的努力，銷(xiāo)售進(jìn)度也在一定程度上有了起色，所以說(shuō)是成功者找方法，失敗者找理由！

九月、十月月——黑夜給了我一雙黑色的眼睛，我卻用他來(lái)尋找光明

這幾個(gè)月來(lái)，在銷(xiāo)售業(yè)績(jī)方面不是很理想，2個(gè)月共銷(xiāo)售了20套房源。但是對(duì)于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不好的現(xiàn)狀，我們有更多的閑暇時(shí)間來(lái)不斷地學(xué)習(xí)，充實(shí)自己，以此來(lái)適應(yīng)這個(gè)市場(chǎng)，在技巧方面，經(jīng)過(guò)對(duì)一些書(shū)籍的學(xué)習(xí)，個(gè)人總結(jié)了一套流程：

學(xué)習(xí)理論技巧知識(shí)→用心接待客戶(hù)→類(lèi)似客戶(hù)的技巧運(yùn)用→分析總結(jié)客戶(hù)特點(diǎn)→找出相似點(diǎn)→針對(duì)性的說(shuō)辭→提高銷(xiāo)售技巧→相互學(xué)習(xí)和探討→不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)步；

以這種學(xué)習(xí)，思考，總結(jié)，探討的方式來(lái)幫助我們提高銷(xiāo)售技巧，當(dāng)然這個(gè)過(guò)程離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，個(gè)人銷(xiāo)售技巧也需要逐步的提高。

在工作中我始終相信態(tài)度決定一切，當(dāng)行情受挫不理想時(shí)，工作態(tài)度最能反映出我們的價(jià)值觀念。積極、樂(lè)觀的我們將樂(lè)意不斷向好的方向改進(jìn)和發(fā)展，相信什么樣的態(tài)度會(huì)決定什么樣的成就。

二、20xx年度個(gè)人學(xué)習(xí)成長(zhǎng)及不足總結(jié)

成長(zhǎng)是喜悅的，學(xué)習(xí)的收獲有其三：

1、對(duì)“xx”項(xiàng)目，xx市場(chǎng)的深入了解，包括其價(jià)格，區(qū)位，消費(fèi)心理等

2、公司多次培訓(xùn)，使得我們更堅(jiān)定了這條房地產(chǎn)的道路，也學(xué)習(xí)到了很多銷(xiāo)售技巧

3、自我管理能力的提高

4、銷(xiāo)售工作貴在堅(jiān)持的恒心

審視自己的不足之處以及對(duì)此的改善之道

審視檢查自身存在的問(wèn)題，我認(rèn)為主要是銷(xiāo)售技巧上還有待提高。個(gè)人對(duì)銷(xiāo)售說(shuō)辭的把控已有了一定的邏輯性，欠缺的主要是豐富的說(shuō)辭和銷(xiāo)售技巧，可能跟銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)少有關(guān)；在接待過(guò)程中，有時(shí)太過(guò)于熱情，欠缺一種淡定和沉穩(wěn)的個(gè)人形象，以及氣質(zhì)等都有待幫助和提高。

對(duì)于以上不足之處，經(jīng)過(guò)思考擬定了對(duì)此的改善方法：

銷(xiāo)售技巧的提升可多向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)；平時(shí)多上網(wǎng)或看書(shū)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)；盡量多參加市場(chǎng)調(diào)查，來(lái)彌補(bǔ)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手說(shuō)辭的空缺，突顯本項(xiàng)目的核心優(yōu)勢(shì)；增加客戶(hù)接待量，從客戶(hù)身上現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)；接待客戶(hù)后應(yīng)盡多分析、思考、總結(jié)說(shuō)辭；通過(guò)這幾點(diǎn)來(lái)逐步改善現(xiàn)在的銷(xiāo)售能力，以期許能為公司帶來(lái)更高的效益。

形象氣質(zhì)是客戶(hù)最看重的第一印象，如何才能做到一個(gè)氣質(zhì)型的置業(yè)顧問(wèn)，給客戶(hù)一種專(zhuān)業(yè)、愉悅之感。

平時(shí)自己在看一些關(guān)于女人提升氣質(zhì)的書(shū)籍，來(lái)幫助改善不足之處；也可以通過(guò)一些銷(xiāo)售道具的使用，衣著的整潔等來(lái)體現(xiàn)個(gè)人的專(zhuān)業(yè)形象，由內(nèi)到外的改善過(guò)程，也需要從細(xì)節(jié)慢慢的去提高。

以上列舉的不足之處，是自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問(wèn)題和需要改進(jìn)之處，在日后的工作，也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事能幫助我一同發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。

三、對(duì)個(gè)人從事工作的本行業(yè)發(fā)展前景預(yù)判

20xx年即將遠(yuǎn)去，面對(duì)20xx年，房地產(chǎn)市場(chǎng)將會(huì)比20xx年要理想，房屋買(mǎi)賣(mài)政策會(huì)給該行業(yè)的人員帶來(lái)迷霧和壓力。政策不好的態(tài)勢(shì)下公司應(yīng)該更加注重人才培訓(xùn)，素質(zhì)培訓(xùn)等等。

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此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇14

一、本年度銷(xiāo)售經(jīng)理工作總結(jié)

xxxx年即將過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的銷(xiāo)售經(jīng)理工作，也有了一點(diǎn)收獲，臨近年終，我感覺(jué)有必要對(duì)自己的銷(xiāo)售經(jīng)理工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把銷(xiāo)售經(jīng)理工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的銷(xiāo)售經(jīng)理工作做的更好。下面我對(duì)一年的銷(xiāo)售經(jīng)理工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

我是今年三月份到公司銷(xiāo)售經(jīng)理工作的，四月份開(kāi)始組建市場(chǎng)部，在沒(méi)有負(fù)責(zé)市場(chǎng)部工作以前，我是沒(méi)有xxxx銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，而缺乏xxxx行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，到公司之后，一切從零開(kāi)始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，一邊摸索市場(chǎng)，遇到銷(xiāo)售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問(wèn)題，我經(jīng)常請(qǐng)教xxxx經(jīng)理和總公司幾位領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事，一起尋求解決問(wèn)題的方案和對(duì)一些比較難纏的客戶(hù)研究針對(duì)性策略，取得了良好的效果。

通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，收取同行業(yè)之間的信息和積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在對(duì)xxxx市場(chǎng)有了一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)和了解。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客戶(hù)所提到的各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客戶(hù)的需要，良好的與客戶(hù)溝通，因此逐漸取得了客戶(hù)的信任。所以經(jīng)過(guò)大半年的努力，也取得了幾個(gè)成功客戶(hù)案例，一些優(yōu)質(zhì)客戶(hù)也逐漸積累到了一定程度，對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)也有一個(gè)比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力，業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高，針對(duì)市場(chǎng)的一些變化和同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在可以拿出一個(gè)比較完整的方案應(yīng)付一些突發(fā)事件。對(duì)于一個(gè)項(xiàng)目可以全程的操作下來(lái)。

存在的缺點(diǎn)：

對(duì)于xxxx市場(chǎng)了解的還不夠深入，對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)問(wèn)題掌握的過(guò)度薄弱，不能十分清晰的向客戶(hù)解釋?zhuān)瑢?duì)于一些大的問(wèn)題不能快速拿出一個(gè)很好的解決問(wèn)題的方法。在與客戶(hù)的溝通過(guò)程中，過(guò)分的依賴(lài)和相信客戶(hù)，以至于引起一連串的不良反應(yīng)。本職的工作做得不好，感覺(jué)自己還停留在一個(gè)銷(xiāo)售人員的位置上，對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)，指導(dǎo)力度不夠，影響市場(chǎng)部的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

二、部門(mén)工作總結(jié)在將近一年的時(shí)間中

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)部全體員工共同的努力，使我們公司的產(chǎn)品知名度在xx市場(chǎng)上漸漸被客戶(hù)所認(rèn)識(shí)，良好的售后服務(wù)加上優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)獲得了客戶(hù)的一致好評(píng)，也取得了寶貴的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和一些成功的客戶(hù)案例。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面，但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問(wèn)題。

下面是公司xxxx年總的銷(xiāo)售情況：

從上面的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)上看，我們的工作做的是不好的，可以說(shuō)是銷(xiāo)售做的十分的失敗。xxxx產(chǎn)品價(jià)格混亂，這對(duì)于我們開(kāi)展市場(chǎng)造成很大的壓力。

客觀上的一些因素雖然存在，在銷(xiāo)售經(jīng)理工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在銷(xiāo)售工作最基本的客戶(hù)訪問(wèn)量太少。市場(chǎng)部是今年四月中旬開(kāi)始工作的，在開(kāi)始工作倒現(xiàn)在有記載的'客戶(hù)訪問(wèn)記錄有xxxx個(gè)，加上沒(méi)有記錄的概括為xxxx個(gè)，八個(gè)月xxxx天的時(shí)間，總體計(jì)算三個(gè)銷(xiāo)售人員一天拜訪的客戶(hù)量xxxx個(gè)。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶(hù)工作沒(méi)有做好。

溝通不夠深入。銷(xiāo)售人員在與客戶(hù)溝通的過(guò)程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶(hù)，了解客戶(hù)的真正想法和意圖;對(duì)客戶(hù)提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時(shí)不知道客戶(hù)對(duì)我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度，xx迅及汽車(chē)運(yùn)輸有限公司就是一個(gè)明顯的例子。

工作沒(méi)有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。銷(xiāo)售人員沒(méi)有養(yǎng)成一個(gè)寫(xiě)銷(xiāo)售工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷(xiāo)售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷(xiāo)售經(jīng)理工作沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒(méi)有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

新業(yè)務(wù)的開(kāi)拓不夠，業(yè)務(wù)增長(zhǎng)小，個(gè)別業(yè)務(wù)員的工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，業(yè)務(wù)能力還有待提高。

三、市場(chǎng)分析現(xiàn)在xxxx市場(chǎng)品牌很多

但主要也就是那幾家公司，現(xiàn)在我們公司的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量，功能上屬于上等的產(chǎn)品。在價(jià)格上是賣(mài)得偏高的價(jià)位，在本年銷(xiāo)售產(chǎn)品過(guò)程中，牽涉問(wèn)題最多的就是產(chǎn)品的價(jià)格。有幾個(gè)因?yàn)閮r(jià)格而丟單的客戶(hù)，面對(duì)小型的客戶(hù)，價(jià)格不是太別重要的問(wèn)題，但面對(duì)采購(gòu)數(shù)量比較多時(shí)，客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)位時(shí)非常敏感的。在明年的銷(xiāo)售工作中我認(rèn)為產(chǎn)品的價(jià)格做一下適當(dāng)?shù)母?dòng)，這樣可以促進(jìn)銷(xiāo)售人員去銷(xiāo)售。

在xxxx區(qū)域，我們公司進(jìn)入市場(chǎng)比較晚，產(chǎn)品的知名度與價(jià)格都沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)，在xxxx開(kāi)拓市場(chǎng)壓力很大，所以我們把主要的市場(chǎng)放在地區(qū)市上，那里的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)的來(lái)說(shuō)要比xxxx小一點(diǎn)。外界因素減少了，加上我們的銷(xiāo)售人員的靈活性，我相信我們做的比原來(lái)更好。

市場(chǎng)是良好的，形勢(shì)是嚴(yán)峻的。可以用這一句話來(lái)概括，在技術(shù)發(fā)展飛快地今天，明年是大有作為的一年，假如在明年一年內(nèi)沒(méi)有把市場(chǎng)做好，沒(méi)有抓住這個(gè)機(jī)遇，我們很可能失去這個(gè)機(jī)會(huì)，永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)在做這個(gè)市場(chǎng)。

四、xxxx年工作計(jì)劃在明年的銷(xiāo)售經(jīng)理工作規(guī)劃中下面面的幾項(xiàng)工作作為主要的工作來(lái)做：

1、建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。

人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷(xiāo)售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷(xiāo)售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的銷(xiāo)售經(jīng)理工作中建立一個(gè)xxxxxx，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

2、完善銷(xiāo)售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。

銷(xiāo)售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷(xiāo)售人員出差，見(jiàn)客戶(hù)處于放任自流的狀態(tài)。完善銷(xiāo)售管理制度的目的是讓銷(xiāo)售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)銷(xiāo)售經(jīng)理工作有高度的責(zé)任心，提高銷(xiāo)售人員的主人翁意識(shí)。

3、培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，不斷自我提高的習(xí)慣。

培養(yǎng)銷(xiāo)售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷(xiāo)售人員綜合素質(zhì)，在銷(xiāo)售經(jīng)理工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。

4、在地區(qū)市建立銷(xiāo)售，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。(建議試行)根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題，約好的客戶(hù)突然改變行程，毀約，車(chē)輛不在家的情況，使計(jì)劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間，資金上的浪費(fèi)。

5、銷(xiāo)售目標(biāo)今年的銷(xiāo)售目標(biāo)最基本的是做到月月有進(jìn)帳的單子。根據(jù)公司下達(dá)的銷(xiāo)售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷(xiāo)售目標(biāo)分解到各個(gè)銷(xiāo)售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷(xiāo)售任務(wù)。并在完成銷(xiāo)售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。

我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的'。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的銷(xiāo)售經(jīng)理工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

以上是我的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請(qǐng)諒解。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇15

本人于xxxx年6月學(xué)習(xí)大堂副理工作，并于xxxx年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，有幸加入xx大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專(zhuān)業(yè)操作，將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合，適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。自有機(jī)會(huì)擔(dān)綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經(jīng)理xx女士、客房部總監(jiān)xx先生、客房部經(jīng)理xx先生以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝曾經(jīng)在房務(wù)部、前廳部工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一、大堂副理是一根紐帶，從橫向來(lái)看他聯(lián)系著酒店各個(gè)相關(guān)部門(mén);從縱向看也將酒店的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在了一起。因此大堂副理必須對(duì)酒店的大小事物了如指掌，在過(guò)去的一年本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對(duì)酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導(dǎo)，不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經(jīng)驗(yàn)豐富依然在一線部門(mén)服務(wù)的同仁;也有已經(jīng)調(diào)離原部門(mén)和離開(kāi)酒店謀求更好發(fā)展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!

第二、作為一名大堂副理，我最缺乏的是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。很榮幸在xxxx年的4月能夠與前臺(tái)主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進(jìn)行為期10天的見(jiàn)習(xí)。在見(jiàn)習(xí)的實(shí)踐里得到該大酒店總經(jīng)理經(jīng)理及大堂副理部全體員工的無(wú)私體諒和照顧，學(xué)習(xí)時(shí)間雖短，但機(jī)會(huì)難得、收獲頗豐，并于見(jiàn)習(xí)之后做了題為《新環(huán)境下的賓客關(guān)系管理》的系列報(bào)告。并將學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)貫穿應(yīng)用于酒店的實(shí)際工作。

第三、大堂副理是酒店總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系;對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全.對(duì)各部門(mén)的工作起監(jiān)督和配合作用。在XX年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見(jiàn)卡、表?yè)P(yáng)卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經(jīng)完成1-3季度各項(xiàng)報(bào)告的匯總和分析。

第四、大堂副理的工作對(duì)大堂副理的素質(zhì)有較高的要求，其中重要一項(xiàng)素質(zhì)就是語(yǔ)言素質(zhì)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持之下，酒店聘請(qǐng)英文老師對(duì)酒店的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓(xùn)學(xué)習(xí)計(jì)劃，目前能夠處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本事務(wù)。

第五、隨著酒店競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，酒店也愈來(lái)愈重視賓客關(guān)系，尤其是常客以及有消費(fèi)能力的賓客群體，因此大堂副理也在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行常客的'管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的賓客信息，在酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中爭(zhēng)取主動(dòng)。

第六、大堂副理同時(shí)還擔(dān)任著對(duì)基層員工進(jìn)行監(jiān)督和培訓(xùn)的工作。在過(guò)去的一年時(shí)間里，大堂副理除了加強(qiáng)對(duì)一線各部門(mén)的崗位監(jiān)督，也針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)對(duì)各崗位進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)。本職根據(jù)崗位要求對(duì)總機(jī)提出培訓(xùn)計(jì)劃，并配合總機(jī)進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)，總機(jī)人員能正常處理英語(yǔ)國(guó)家客人的基本電話服務(wù)。同時(shí)大堂副理也針對(duì)禮賓部前臺(tái)進(jìn)行了一系列培訓(xùn)。

第二部分，xxxx年工作目標(biāo)

在即將到來(lái)的xxxx年，我和我的同事將繼續(xù)努力。具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶(hù)關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹(shù)立"以客戶(hù)為中心"的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶(hù)富有意義的交流溝通、理解并影響客戶(hù)行為，最終達(dá)到提高客戶(hù)獲取、客戶(hù)保留、客戶(hù)忠誠(chéng)、客戶(hù)創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶(hù)信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶(hù)關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三、大堂副理在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠(chéng)、高效是大堂副理的崗位性格描述，也是大堂副理的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

現(xiàn)在大家知道酒店主管述職報(bào)告的內(nèi)容了吧!希望大家可以好好利用!

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇16

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：

大家好!

新春即至，萬(wàn)象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對(duì)我的支持。9個(gè)月來(lái)，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將今年9個(gè)月來(lái)的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào)。

一、履行職責(zé)情況

從xxx年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要擔(dān)任xx副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個(gè)月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開(kāi)始兼任部門(mén)培訓(xùn)工作。回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，在做管理工作時(shí)，我了解到餐廳員工多數(shù)來(lái)于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有迎聲，迎賓員能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。

在11月份時(shí)，酒店舉行了技能大比武系列活動(dòng)，美食廣場(chǎng)班組成員獲得了托盤(pán)接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過(guò)本次比賽活動(dòng)，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制的執(zhí)行度

前期，美食廣場(chǎng)很多工作存在問(wèn)題，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)班組各管理人員悉心探討，我把獎(jiǎng)懲制度、電源的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)張貼在辦公室內(nèi)，并及時(shí)更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。

3、抓內(nèi)部客戶(hù)的溝通

真誠(chéng)地與客戶(hù)溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會(huì)及時(shí)將客戶(hù)反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶(hù)反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚(yú)”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過(guò)客戶(hù)的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時(shí)將客戶(hù)信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶(hù)，以爭(zhēng)取更多的回頭客。

4、做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場(chǎng)大型會(huì)議用餐，會(huì)議餐的`要求主要求速度快，效率高，班組特針對(duì)此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過(guò)優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來(lái)滿足客人的要求，在各項(xiàng)會(huì)議餐接待過(guò)程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。

5、深入市場(chǎng)調(diào)查，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)

班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足。

二、+工作中存在的問(wèn)題

1、+協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。

2、+起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。

3、+工作中細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營(yíng)缺乏務(wù)實(shí)性

作為班組主管，我的一言一行對(duì)班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點(diǎn)進(jìn)行了匯報(bào)，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見(jiàn)，如果說(shuō)取得一些成績(jī)，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門(mén)等全體成員共同努力工作的成果。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇17

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

大家好！

我是xxx號(hào)，今天，我站在這里做競(jìng)聘演講，心情很激動(dòng)，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，我將倍加珍惜。同時(shí)，我也真誠(chéng)地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵(lì)。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

我認(rèn)為，作為一個(gè)主管，她所起到的作用是巨大的．這樣她(他)不僅僅是一個(gè)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手，她(他)也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見(jiàn)總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她(他)還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她(他)們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能．能在她(他)們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q．當(dāng)然，對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問(wèn)題時(shí)果斷的思維方法，等等．

如果我能競(jìng)聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：首先需要掌握一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個(gè)方面，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，其二、能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作 。

2：溝通能力，它包括本部門(mén)內(nèi)的溝通，跨部門(mén)間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰(shuí)輸誰(shuí)贏的問(wèn)題，而是為了解決問(wèn)題 。

3：學(xué)習(xí)能力，因?yàn)槟阒挥胁煌５膶W(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展，人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是你過(guò)去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的根本。

4：管理能力，管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專(zhuān)業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的.日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。

５．完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來(lái)的各項(xiàng)其他事務(wù)

回顧酒店的成長(zhǎng)歷程，我思緒萬(wàn)千，心潮澎湃；面對(duì)酒店的未來(lái)，我信念堅(jiān)定，斗志激昂。酒店成長(zhǎng)的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許，我們?cè)?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿，我們?cè)?jīng)遭授無(wú)禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見(jiàn)彩虹？

只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(zhǎng)了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)．現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會(huì)成功的！

理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒(méi)實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

以上報(bào)告不妥之處，歡迎大家指正。

謝謝

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇18

銷(xiāo)售部經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告 尊敬的店領(lǐng)導(dǎo)，各位同事： **年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年，也是我店?duì)I銷(xiāo)史上最為艱難的一年，若干五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)，大小賓館飯店展開(kāi)了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn)，銷(xiāo)售工作面臨前所未有的壓力。一年來(lái)，在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門(mén)的積極協(xié)助下，我同銷(xiāo)售部的同仁們攜手共進(jìn)，直面種種挑戰(zhàn)，拼搏工作，努力開(kāi)拓客戶(hù)市場(chǎng)；雖然付出了艱辛的努力，但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差##多萬(wàn)元，沒(méi)有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣：“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”，我相信所有銷(xiāo)售人員一定會(huì)愈挫愈勇，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力開(kāi)創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷(xiāo)局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是，由于休了四個(gè)月產(chǎn)假，沒(méi)有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶(hù)，繼續(xù)關(guān)注銷(xiāo)售市場(chǎng)，但是收效甚微，期間未能為銷(xiāo)售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn)，在此深表歉意！總結(jié)好過(guò)去才能創(chuàng)造好未來(lái)，下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào)，望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正。 一盡職盡責(zé)，努力拓展客房銷(xiāo)售市場(chǎng)。 **年，作為銷(xiāo)售主管的我，深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力，時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作，克服了孕期種種不適，持續(xù)堅(jiān)守崗位工作，直到8月份才不得不休假；12月份重回崗位后，繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情，參與了新一輪的工作。在客房銷(xiāo)售方面主要做了以下工作。 1創(chuàng)新思路，創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際，我（與同事們）創(chuàng)新了營(yíng)銷(xiāo)思路，推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目，得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持。1月份，與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開(kāi)展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”，分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌，在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢(xún)臺(tái)，免費(fèi)為出港客戶(hù)解疑答惑，并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接、送機(jī)服務(wù)、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù)，開(kāi)創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元，得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng)，提高了網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)的回頭率，推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng)，散客市場(chǎng)口碑也較好，客戶(hù)回頭率較高，周邊省會(huì)城市增加較多。 2總結(jié)提高，推行月度銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度。堅(jiān)持工作邊總結(jié)，提高銷(xiāo)售工作成效。每月召開(kāi)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)，對(duì)上月的銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，及時(shí)查找銷(xiāo)售工作中存在的`問(wèn)題，從銷(xiāo)售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路，有依據(jù)、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售方向。 3多措并舉，盡力擴(kuò)寬客房銷(xiāo)售渠道。 激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息，有針對(duì)性地推出酒店銷(xiāo)售活動(dòng)，爭(zhēng)取他家客戶(hù)流向我家；與**、**、**、**、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作，并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議，不斷開(kāi)拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，取得顯著成效，今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%，成為一大亮點(diǎn)；組織開(kāi)展客戶(hù)大拜訪活動(dòng)，積極征求客戶(hù)意見(jiàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶(hù)進(jìn)行拜訪，使得過(guò)去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶(hù)重新成為酒店的客戶(hù)；加大對(duì)協(xié)議客戶(hù)的銷(xiāo)售力度，帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪， 4月1日至12月31日，共簽訂協(xié)議**家，新簽協(xié)議占比超過(guò)**%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶(hù)，采取贈(zèng)送代金券、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)系，挽回了部分協(xié)議客戶(hù)。 二抓好促銷(xiāo)，積極爭(zhēng)取餐飲銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升。 起草制定了**年宴席促銷(xiāo)方案，前期通過(guò)制作宴席宣傳噴繪、指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷(xiāo)售，到住宅小區(qū)、新建樓盤(pán)、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡，通過(guò)一系列措施加大宴席宣傳力度；后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門(mén)員工特長(zhǎng)，贈(zèng)送宴會(huì)司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門(mén)等等宴席特色增值服務(wù)；并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告，加大員工銷(xiāo)售技巧知識(shí)培訓(xùn)，不斷提高宴席餐標(biāo)，打造民航特色宴席，宴席銷(xiāo)售在今年取得了較好的成績(jī)，同比增長(zhǎng)339%。同時(shí)，推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷(xiāo)活動(dòng)，及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種，以客房帶動(dòng)餐飲銷(xiāo)售；另外，根據(jù)客戶(hù)反饋意見(jiàn)聯(lián)系租用增配娛樂(lè)設(shè)備，帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高。一些列的措施，使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%。 三強(qiáng)化管理，極力建設(shè)高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)。 結(jié)合酒店實(shí)際，對(duì)銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、拜訪計(jì)劃表、電話拜訪周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書(shū)等銷(xiāo)售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改，完善員工日常工作內(nèi)容，便于監(jiān)督考核，提高了銷(xiāo)售管理水平；制定部門(mén)員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況，實(shí)施每周培訓(xùn)；業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練，并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系，鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告，自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制，以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái)，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)敬業(yè)、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高，今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù)，每次宴會(huì)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí)，給客；戶(hù)提供便捷的服務(wù)，得到了客戶(hù)的好評(píng)，成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組。 一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步，但也存在明顯的差距：一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺，往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升，一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮；二是創(chuàng)新意識(shí)不夠，營(yíng)銷(xiāo)策劃能力不強(qiáng)，市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng)，對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)和促銷(xiāo)活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子，沒(méi)有很好地抓住各層次各類(lèi)型客

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇19

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：

從我到xxx大酒店工作以來(lái)，是xxx大酒店培養(yǎng)了我，我和xxx大酒店在風(fēng)雨中一路走來(lái)，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的`信任和關(guān)懷，使我能在xxx大酒店?duì)I銷(xiāo)部這個(gè)重要的崗位上工作。在營(yíng)銷(xiāo)部工作的這段時(shí)間，使我感受很多收獲也很多，逐漸成長(zhǎng)了起來(lái)，特別是xxx總找我談話后，使我深刻體會(huì)到我還有很多不足之處。因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)部掌握的是一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈，他向領(lǐng)導(dǎo)者提供第一手資料，幫助決策者管理和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

以下是我對(duì)本酒店的市場(chǎng)作出的一些分析：

一、目標(biāo)

顧客定位不太標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)于狹窄。總的看我們酒店的經(jīng)營(yíng)狀況不是太好，沒(méi)有自己的特色，定位偏高，消費(fèi)者有點(diǎn)接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場(chǎng)，對(duì)本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在

市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)。可以在平面媒體上制作一整套的廣告宣傳計(jì)劃，它投資小，而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作。

三、服務(wù)細(xì)節(jié)要加強(qiáng)，在回訪客人的同時(shí)，把征詢(xún)到的客人的意見(jiàn)和建議及時(shí)與各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)溝通交流，逐步進(jìn)行完善提高，根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，制定本年度的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

針對(duì)以上情況，我部將在20xx年進(jìn)行以下的工作部署：

1、全面了解掌握我酒店的市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，對(duì)本酒店及周邊進(jìn)行一系列的調(diào)查，了解酒店的經(jīng)營(yíng)狀況，鎖定目標(biāo)客戶(hù)，便于對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理提供參考，也為我部更好的開(kāi)展工作提供了詳細(xì)的第一手資料;

2、進(jìn)行客戶(hù)的`友好拜訪，結(jié)合目前客戶(hù)來(lái)酒店的消費(fèi)情況，進(jìn)行調(diào)查，分析客戶(hù)的消費(fèi)檔次，建立abc客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，進(jìn)行特殊和針對(duì)性的服務(wù)，最大限度的滿足客戶(hù)的要求。對(duì)以前經(jīng)常來(lái)，現(xiàn)在很少了的客戶(hù)加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，進(jìn)行回訪，建立與客戶(hù)之間的良好關(guān)系，網(wǎng)而與客戶(hù)成為朋友，達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)和散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)辦;

3、制定節(jié)假日個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，特別是像中秋節(jié)，元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;

4、加強(qiáng)儲(chǔ)值卡客戶(hù)的辦理，增加現(xiàn)金流。

20xx年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問(wèn)題。根據(jù)顧客的需求，主動(dòng)與酒店其他部門(mén)密切聯(lián)系，相互配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng)造最佳效益，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)。創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形象、新境界!迎來(lái)我們xxx大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利，心想事成!謝謝!

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇20

尊敬的xx：

您好!

一年時(shí)間迅速就過(guò)去了，做了一年的汽車(chē)的銷(xiāo)售經(jīng)理，也是體驗(yàn)到銷(xiāo)售這行有多難做。如今進(jìn)入年終總結(jié)的時(shí)候，我也來(lái)講我本年度的工作做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)。

一、員工管理工作

本年度，我作為整個(gè)汽車(chē)行業(yè)的銷(xiāo)售經(jīng)理，對(duì)自己的銷(xiāo)售員工，我是很?chē)?yán)格的進(jìn)行管理的，在員工的行為上，我是嚴(yán)格制止在工作期間睡覺(jué)打瞌睡的行為，還有上班絕對(duì)不能遲到，否則處罰很重。一年內(nèi)，全部銷(xiāo)售員在這樣的管理下，開(kāi)始還會(huì)有那么幾個(gè)不服從管理和規(guī)定的，到后面全部都按照規(guī)定做事，認(rèn)真的上班，認(rèn)真做著銷(xiāo)售。上班是再也不敢去打岔插諢了，都盡個(gè)人的努力遵守各項(xiàng)工作規(guī)定，把汽車(chē)銷(xiāo)售做好。

二、策劃好每場(chǎng)汽車(chē)銷(xiāo)售會(huì)

這一年，我們車(chē)行舉辦了x場(chǎng)銷(xiāo)售會(huì)，全部皆有我進(jìn)行策劃，我接下這個(gè)工作，就在助理的幫助下調(diào)查市場(chǎng)，進(jìn)行汽車(chē)銷(xiāo)售市場(chǎng)分析，把每場(chǎng)銷(xiāo)售會(huì)都策劃好，讓我們的'汽車(chē)能夠被客戶(hù)選中，為我們汽車(chē)的大賣(mài)做很多的準(zhǔn)備。每一場(chǎng)銷(xiāo)售會(huì)我都會(huì)極盡努力，讓我們的汽車(chē)在會(huì)場(chǎng)里售賣(mài)，因此我們今年的收入比往年的收入要高出x%，這是一大進(jìn)步。當(dāng)然今年能夠把這幾場(chǎng)銷(xiāo)售會(huì)辦好，也是我吸取往年的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，在做出不少的改變之后才有今日的成績(jī)。

三、現(xiàn)有缺點(diǎn)

雖然自己已經(jīng)坐上銷(xiāo)售經(jīng)理這個(gè)位置，但是自身的學(xué)習(xí)力度還不夠，對(duì)于整個(gè)汽車(chē)銷(xiāo)售市場(chǎng)還是不夠了解。雖然這一年中的工作并沒(méi)有出現(xiàn)差錯(cuò)，并且還獲得較好的成績(jī)，但是我知道自身能力方面還是要去提升的。比如在與客戶(hù)進(jìn)行交涉時(shí)，我與客戶(hù)之間的溝通還有欠缺。另外與員工之間的聯(lián)系也不夠密切，雖然他們都服從我的管理，但是在工作上不能很好的合作，這也是一個(gè)要解決的問(wèn)題。身為經(jīng)理，是所有銷(xiāo)售人員的上級(jí)，我必須要做好表率，才能服眾，也才能讓我我們的汽車(chē)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)俣鹊玫教岣摺?/p>

隨著舊年的過(guò)去，也預(yù)示著我將面臨新年新的工作，我就一定要把過(guò)去的不足改正，并且?guī)ьI(lǐng)好整個(gè)銷(xiāo)售部門(mén)銷(xiāo)售好汽車(chē)，讓我們的汽車(chē)受到更多人的喜歡，服務(wù)好前來(lái)看車(chē)的客戶(hù)，給予優(yōu)質(zhì)的銷(xiāo)售服務(wù)。明年的我會(huì)更好，我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)也會(huì)有進(jìn)一步的發(fā)展的。

此致

敬禮!

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇21

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

今年以來(lái)，作為銷(xiāo)售經(jīng)理，我能夠認(rèn)真履行職責(zé)，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)xx全體人員，在廠部總體工作思路指引下，在廠長(zhǎng)和銷(xiāo)售部各位經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極進(jìn)取、扎實(shí)工作，完成了全年目標(biāo)任務(wù)，總銷(xiāo)量達(dá)到箱，營(yíng)銷(xiāo)工作取得了可喜的成績(jī)。下面，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，我對(duì)這一年的工作進(jìn)行以下述職。

一、加強(qiáng)宣傳促銷(xiāo)力度，較好地完成了全年目標(biāo)任務(wù)

今年我們?cè)阡N(xiāo)售工作中遇到了一定的困難，特別是因?yàn)槲覐S面臨兼并重組，各種不實(shí)傳聞使商業(yè)公司對(duì)我廠產(chǎn)品的信心不足，不少零售戶(hù)甚至不賣(mài)我廠產(chǎn)品，面對(duì)不利局面，我們?cè)阡N(xiāo)售部統(tǒng)一指揮和安排部署下，發(fā)揮全體人員的聰明才智，進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳促銷(xiāo)力度。首先，以我廠產(chǎn)品進(jìn)入行業(yè)優(yōu)等品為契機(jī)，迅速傳播信息。

通過(guò)拜訪商業(yè)公司、走訪零售戶(hù)、做好宣傳解釋工作，使這個(gè)好消息在第一時(shí)間即傳播到客戶(hù)和消費(fèi)者，打消了他們對(duì)我廠的疑慮，增強(qiáng)了賣(mài)好我廠產(chǎn)品的信心。其次，充分利用暑期旅游熱潮，在商業(yè)公司配合下開(kāi)展多種促銷(xiāo)活動(dòng)等等，有效拉動(dòng)了終端消費(fèi)。

二、加強(qiáng)客戶(hù)管理工作，提高了服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平

在客戶(hù)管理工作中，我們?cè)趦蓚€(gè)方面下工夫。一是進(jìn)一步利用好、維護(hù)好商業(yè)渠道。雖然商業(yè)公司體制及營(yíng)銷(xiāo)策略發(fā)生了變化，但保持渠道的暢通仍是我們做好市場(chǎng)開(kāi)拓工作的重要環(huán)節(jié)。我們積極與分縣公司業(yè)務(wù)部門(mén)和人員聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)、密切感情，妥善處理工作關(guān)系，特別是有針對(duì)性地開(kāi)展重點(diǎn)縣公司的工作。

付出必有回報(bào)，通過(guò)長(zhǎng)期的渠道公關(guān)，我們得到了商業(yè)公司的支持和幫助，不僅宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)能夠順利進(jìn)行，而且分縣公司控制市場(chǎng)的力度也比較大，沒(méi)有發(fā)生返銷(xiāo)問(wèn)題。同時(shí)，貨款回收也很及時(shí)，今年的回款已提前完成，歷史積欠也得到了解決。

可以說(shuō)，因?yàn)橛辛松虡I(yè)公司的支持，我們才能完成了雙百的業(yè)績(jī)，即：合同履約率達(dá)到100%，回款率達(dá)到100%；二是進(jìn)一步開(kāi)發(fā)好、維護(hù)好終端客戶(hù)。做好終端是我們營(yíng)銷(xiāo)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此，在保持與商業(yè)公司良好關(guān)系的基礎(chǔ)上，我們切實(shí)增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，將工作重心下移，重點(diǎn)聯(lián)系零售戶(hù)、電話訪銷(xiāo)員等，堅(jiān)持“一切從客戶(hù)出發(fā)，一切為

客戶(hù)著想，一切對(duì)客戶(hù)負(fù)責(zé)，一切讓客戶(hù)滿意”的一對(duì)一的營(yíng)銷(xiāo)理念，對(duì)零售戶(hù)實(shí)行全過(guò)程、高質(zhì)量的服務(wù)，業(yè)務(wù)員通過(guò)主動(dòng)上門(mén)了解訪問(wèn)，建立重點(diǎn)客戶(hù)檔案，及時(shí)征求客戶(hù)意見(jiàn)，對(duì)客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)狀況、客戶(hù)要求、消費(fèi)者意見(jiàn)和市場(chǎng)變化心中有數(shù)，并及時(shí)反饋，使上級(jí)能迅速準(zhǔn)確地了解市場(chǎng)信息。

三、加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)增強(qiáng)全體人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力

在營(yíng)銷(xiāo)工作中，人是最活躍最關(guān)鍵的要素，沒(méi)有好的管理就不會(huì)有好的業(yè)績(jī)。因此，在辦事處內(nèi)部管理上，首先，嚴(yán)格管理，加強(qiáng)紀(jì)律性。進(jìn)一步規(guī)范了請(qǐng)銷(xiāo)假制度、晚例會(huì)制度和作息時(shí)間，同時(shí)，要求業(yè)務(wù)員要及時(shí)聯(lián)絡(luò)，隨時(shí)反饋信息。要求業(yè)務(wù)員做到的我自己首先做到，起好帶頭作用，自覺(jué)堅(jiān)持日調(diào)度制度，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)市場(chǎng)信息、客戶(hù)意見(jiàn)和建議，接受指令。其次，勤于學(xué)習(xí)，增強(qiáng)責(zé)任心。

工作之余，我自學(xué)并組織辦事處人員學(xué)習(xí)了營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)、國(guó)家法律法規(guī)和行業(yè)政策等，提高了理論水平和營(yíng)銷(xiāo)技能。今年，我們還深刻認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)工作無(wú)小事，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響到工作的'質(zhì)量和效果。通過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高了大家的責(zé)任心。

四、一年來(lái)的工作體會(huì)和今后努力方向

通過(guò)一年來(lái)的工作實(shí)踐，我深深地體會(huì)到：堅(jiān)定信念，服從領(lǐng)導(dǎo)是克服困難的基礎(chǔ)；優(yōu)質(zhì)服務(wù)、大力公關(guān)是搞好營(yíng)銷(xiāo)的前提；以身作則、加強(qiáng)管理是帶好隊(duì)伍的關(guān)鍵；加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高能力是履行好職責(zé)的基本條件。只有不懈努力，才能干出業(yè)績(jī)，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望。

總之，我將進(jìn)一步認(rèn)真反思自己的工作和思想，實(shí)事求是地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，誠(chéng)懇聽(tīng)取批評(píng)意見(jiàn)，積累和增強(qiáng)做好本職工作的經(jīng)驗(yàn)與能力，以強(qiáng)烈的事業(yè)心，飽滿的熱情，高度的責(zé)任感努力工作，為提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

此致

　敬禮！

述職人：xxx

xxxx年x月x日

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇22

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

20_年對(duì)于我來(lái)講是成長(zhǎng)的一年、奮斗的一年、學(xué)習(xí)的一年、是感恩的一年;首先要感謝敦敦教誨的領(lǐng)導(dǎo)，感謝團(tuán)結(jié)上進(jìn)的同事幫助鼓勵(lì)，感謝在我沮喪時(shí)鼓勵(lì)我給我打氣相信我的同事，感謝那些給我微笑，接納我和_產(chǎn)品的合作者，因?yàn)槭撬麄兊膸椭⒄J(rèn)可、信任、鼓勵(lì)才能使我更加樂(lè)衷于我的工作，更加熱愛(ài)我的工作。

一年來(lái)，我認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司銷(xiāo)售目標(biāo)和銷(xiāo)售政策，積極配合銷(xiāo)售經(jīng)理做好本職工作，并和其他銷(xiāo)售員一道努力拼搏、積極開(kāi)拓市場(chǎng)，較好地完成了年度銷(xiāo)售目標(biāo)。根據(jù)公司管理人員考核辦法的通知精神，按照年終述職的有關(guān)要求和內(nèi)容，現(xiàn)將一年來(lái)的個(gè)人工作述職如下：

1、_市場(chǎng)全年任務(wù)完成情況。

20_年，我負(fù)責(zé)_地區(qū)的銷(xiāo)售工作，該地區(qū)全年銷(xiāo)售_萬(wàn)元，完成全年指標(biāo)_%，比去年同期增加了_萬(wàn)元長(zhǎng)率為_(kāi)%。與去年相比原老經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)量都有所增長(zhǎng)，開(kāi)發(fā)的新客戶(hù)銷(xiāo)售也基本穩(wěn)定，20_年新客戶(hù)銷(xiāo)售額有望有較大突破。

2、重新捋順?shù)N售網(wǎng)絡(luò)。

在原有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，精耕細(xì)作。以各經(jīng)銷(xiāo)商為中心，從一個(gè)一個(gè)市場(chǎng)入手，同經(jīng)銷(xiāo)商編織五洲產(chǎn)品的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)我們的努力，和每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商細(xì)致溝通，耐心做工作，明確各家經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)銷(xiāo)區(qū)域范圍，做到不重復(fù)，不惡意串貨，逐一解決售后服務(wù)等各項(xiàng)問(wèn)題，終于讓經(jīng)銷(xiāo)商重拾了銷(xiāo)售五洲產(chǎn)品的信心。

3、開(kāi)發(fā)空白市場(chǎng)。

_地區(qū)20_年底只有6家經(jīng)銷(xiāo)商，能夠正常發(fā)貨的只有4家，空白縣市過(guò)多，能正常銷(xiāo)售的太少。20_年年初我對(duì)空白區(qū)域進(jìn)行重新調(diào)1研，結(jié)合區(qū)域生活用紙消費(fèi)習(xí)慣，制定了詳細(xì)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)方案，尋找合適目標(biāo)客戶(hù)，有針對(duì)性宣傳銷(xiāo)售產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)一年的努力，全年共開(kāi)發(fā)新客戶(hù)6家，終端連鎖超市1家。

4、組織今年的銷(xiāo)售工作。

積極宣傳公司各項(xiàng)售政策及淡儲(chǔ)旺銷(xiāo)政策，_區(qū)域今年銷(xiāo)售量比20_年增加了800萬(wàn)以上。淡儲(chǔ)旺銷(xiāo)政策是我們公司產(chǎn)品率先把經(jīng)銷(xiāo)商的庫(kù)房占滿，使其不能再儲(chǔ)備其他公司的產(chǎn)品，旺季到來(lái)，經(jīng)銷(xiāo)商優(yōu)先銷(xiāo)售的都是我們公司的產(chǎn)品，大大提升了公司的銷(xiāo)量，甚至一些品種出現(xiàn)斷貨。如果發(fā)貨及時(shí)的話，今年銷(xiāo)量還能提高一塊。

5、做好_區(qū)域各月市場(chǎng)銷(xiāo)售分析工作。

落實(shí)回款進(jìn)度并向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)各月完成情況，對(duì)當(dāng)月的銷(xiāo)售工作進(jìn)行總結(jié)分析并根據(jù)當(dāng)月的銷(xiāo)售情況及結(jié)合全年銷(xiāo)售任務(wù)做好下月銷(xiāo)售計(jì)劃。

6、將有價(jià)值的觀點(diǎn)反饋給領(lǐng)導(dǎo)

每月至少一次與本區(qū)域重點(diǎn)客戶(hù)一起分析市場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)程中存在的問(wèn)題，對(duì)這些問(wèn)題及時(shí)給予解決，并與客戶(hù)分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，商討提高市場(chǎng)占有率的辦法，將有價(jià)值的觀點(diǎn)和方法及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。

7、雖然_市場(chǎng)銷(xiāo)售工作無(wú)論是在銷(xiāo)量還是在銷(xiāo)售管理方面都取得了突破性的進(jìn)展，但仍存在一些問(wèn)題：

(1)、我們銷(xiāo)售工作做得不細(xì)、對(duì)市場(chǎng)的了解分析不到位，面對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)反映不夠迅速，使我們失去一部分市場(chǎng)。

(2)、市場(chǎng)串貨監(jiān)管不到位。由于今年銷(xiāo)售政策的`改變，各家經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售壓力比較大，較去年相比個(gè)別區(qū)域出現(xiàn)串貨情況。雖然今年我們對(duì)串貨問(wèn)題組織討論過(guò)，但工作還沒(méi)有做到位，串貨問(wèn)題繼續(xù)存在，這樣對(duì)我們產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)負(fù)面影響都很大，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的信心打擊比較大。我們銷(xiāo)售人員在信息收集、反饋方面做得也不夠全面，有的區(qū)域能提供信息協(xié)助防止串貨，而有的區(qū)域搜集不到。這說(shuō)明我們業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)能力還需更快更好的提高。

(3)、_市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃不好，二三級(jí)市場(chǎng)進(jìn)貨渠道比較亂，市場(chǎng)規(guī)范不到位，隨意銷(xiāo)售現(xiàn)象比較嚴(yán)重。

8、開(kāi)展20_的銷(xiāo)售工作：

(1)、加強(qiáng)市場(chǎng)推廣、宣傳力度。在鞏固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)滲透，運(yùn)用各種有效促銷(xiāo)方式或商務(wù)手段，確保市場(chǎng)的占有率;制定市場(chǎng)宣傳策略，監(jiān)督廣告投放，實(shí)施多媒體傳播計(jì)劃，制定并實(shí)施銷(xiāo)售活動(dòng)方案。

(2)、健全營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。完善客戶(hù)資料的建立、保存和分類(lèi)管理，負(fù)責(zé)客戶(hù)情況收集、調(diào)查，20_年消滅_省空白縣市。

(3)、做好業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)、交流工作，進(jìn)一步完善銷(xiāo)售管理工作。20_年我們要對(duì)任務(wù)進(jìn)行落實(shí)，做到目標(biāo)明確、責(zé)任到人，保證預(yù)期目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)會(huì)加大銷(xiāo)售人員的引進(jìn)及整合，對(duì)新進(jìn)的人員進(jìn)行全面的培訓(xùn)，使更多的優(yōu)秀年輕人加入到我們這個(gè)銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)中來(lái)。

(4)、服從大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在日常工作中，做好銷(xiāo)售經(jīng)理助理的本職工作，努力完成公司領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作，積極為其他同事的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境，互相尊重、互相配合。同時(shí)，勇于開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng)，對(duì)其他同事的缺點(diǎn)和錯(cuò)誤及時(shí)地指出，并督促改正;對(duì)自己在工作上的失誤也能努力糾正、主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任。20_年我仍會(huì)和所有銷(xiāo)售人員一道努力拼搏，力爭(zhēng)20_年公司銷(xiāo)量增長(zhǎng)_%，為實(shí)現(xiàn)公司生活用紙銷(xiāo)售總額為_(kāi)億元的目標(biāo)而奮斗。

此致

敬禮!

述職人：xxx

20xx年x月x日

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇23

我被任命為xx銷(xiāo)售主管以有一段時(shí)間了，現(xiàn)在我將這期間的工作作個(gè)匯報(bào)，懇請(qǐng)大家對(duì)我的工作多多提出寶貴的意見(jiàn)和建議。

說(shuō)句實(shí)話，剛上任時(shí)我感到肩上的擔(dān)子很沉重，心中產(chǎn)生了從未有過(guò)的壓力，第一雖然我有多年的銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)，但我從未有過(guò)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，對(duì)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)一無(wú)所有；第二面臨我們這項(xiàng)目都是些新手，對(duì)于房產(chǎn)這一塊可以說(shuō)是零，怎樣帶動(dòng)這個(gè)團(tuán)隊(duì)，怎樣管理好現(xiàn)場(chǎng)，怎樣把銷(xiāo)售做到更好等因素使我感到無(wú)所適從。

有句話說(shuō)的好“路是人走出來(lái)的”，我在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下化壓力為動(dòng)力，加上以往的工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合在一起。首先根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)日常管理，人員數(shù)量進(jìn)行合理的分工和安排，嚴(yán)格要求自己，按照公司的要求，較好地完成了自己的本職工作。

在工作中有不足之處，所以每天都給自己在創(chuàng)新，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。現(xiàn)在差不多過(guò)一天我們就針對(duì)房產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)這一塊進(jìn)行一次培訓(xùn)，雖是給她們培訓(xùn)，實(shí)際也是在給自己鞏固知識(shí)，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)有些知識(shí)不運(yùn)用的話根本就不記得，一言以蔽之，三句話：成績(jī)是客觀的，問(wèn)題是存在的，總體上營(yíng)銷(xiāo)中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展。

現(xiàn)在售樓部各人員述職時(shí)間、行銷(xiāo)經(jīng)歷參差不同，經(jīng)過(guò)部門(mén)多次系統(tǒng)地培訓(xùn)和實(shí)際工作的歷練后，各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運(yùn)作的相關(guān)流程。

我們雖然進(jìn)場(chǎng)比較緊，工作雖然繁瑣和辛苦，可這支營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，卻有著堅(jiān)定的為營(yíng)銷(xiāo)中心盡職盡責(zé)和為客戶(hù)貼心服務(wù)的思想和行為。

就拿房交會(huì)來(lái)說(shuō)吧，雖然大家都沒(méi)有過(guò)房產(chǎn)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)的突發(fā)狀況更是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，可是面對(duì)客戶(hù)一窩蜂的闖進(jìn)售樓部現(xiàn)場(chǎng)，銷(xiāo)售人員沒(méi)有感到害怕，而是很冷靜的、很耐心的接待好每一位來(lái)訪客戶(hù)，在房交會(huì)幾天的時(shí)間里就為公司創(chuàng)造了上千萬(wàn)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。在那種情況下也能很好的處理好每一件事情，我們相信再以后的工作也會(huì)做的更好。

當(dāng)然也有做的不好的地方就是在沒(méi)有跟經(jīng)理協(xié)調(diào)好的情況下導(dǎo)致了一房?jī)少u(mài)，這給公司領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了不必要的麻煩，還好發(fā)現(xiàn)及時(shí)才沒(méi)有給公司帶來(lái)很大的損失，這點(diǎn)也是以后我們要特別注意的。

現(xiàn)在的工作基本上都已經(jīng)走上了正軌了，業(yè)務(wù)員也從原來(lái)的不懂到現(xiàn)在的主動(dòng)跟客戶(hù)交流，在也不是剛開(kāi)始的看到客戶(hù)問(wèn)的問(wèn)題而站在那邊無(wú)語(yǔ)的表情了。

而我也經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的鍛煉，對(duì)自己也有了一定的認(rèn)知。從當(dāng)時(shí)的無(wú)所適從到現(xiàn)在的做事有條理都是一個(gè)改變。

記得剛開(kāi)始被任命銷(xiāo)售主管時(shí)，跟他們開(kāi)會(huì)的時(shí)候都臉紅，講話都打結(jié)，開(kāi)會(huì)也不知道說(shuō)些什么內(nèi)容，每天就眼巴巴的看著經(jīng)理給我安排工作做，可現(xiàn)在的我比起以前又近了一步，雖然還有很多不足，但相信再以后的工作中我會(huì)努力做的更好。

到目前為止，包括開(kāi)發(fā)商的關(guān)系戶(hù)一起，我們總共是簽定認(rèn)購(gòu)協(xié)議115套，這離我們所定的任務(wù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，從目前的客戶(hù)登記情況來(lái)看還是較理想的，可要完成目標(biāo)就要在努力，要及時(shí)跟銷(xiāo)售員溝通，銷(xiāo)售員也要及時(shí)跟客戶(hù)溝通。所以我也會(huì)不定時(shí)的檢查銷(xiāo)售員的客戶(hù)登記本，跟蹤內(nèi)容，統(tǒng)計(jì)客戶(hù)所提出來(lái)的問(wèn)題。每天的例會(huì)也會(huì)收集銷(xiāo)售員所反應(yīng)上來(lái)的`問(wèn)題，然后及時(shí)的給她們解答問(wèn)題。

下月就要開(kāi)盤(pán)了，為了更好的完成項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，我們除做好自己的本職工作外，積極配合公司領(lǐng)導(dǎo)的安排，以銷(xiāo)售為目的，為下月的銷(xiāo)售高潮奠定基礎(chǔ)。

現(xiàn)在的工作主要是配合領(lǐng)導(dǎo)把預(yù)售前的主要資料準(zhǔn)備好，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)起草商品房買(mǎi)賣(mài)合同的擬草評(píng)審，五證公示牌的確定及公示函的發(fā)放，對(duì)周邊門(mén)面市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)出來(lái)發(fā)一份給公司，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)接待與日常管理。在開(kāi)盤(pán)之前在安排銷(xiāo)售員對(duì)株洲的整個(gè)樓盤(pán)進(jìn)行一次調(diào)研，為銷(xiāo)售奠定基礎(chǔ)。

xx年也是繁忙的一年，我除了要做好本職工作外還要把每個(gè)月的目標(biāo)分配給每一位置業(yè)顧問(wèn)，監(jiān)督好她們的工作，爭(zhēng)取在原定時(shí)間里完成公司所下達(dá)的任務(wù)。

餐飲銷(xiāo)售的述職報(bào)告總結(jié) 篇24

20xx年初我很榮幸x客戶(hù)服務(wù)中心一員從進(jìn)入客服中心之日起我把客服中心視同家中心每一位員工都是親人不論是公司正式員工還是聘用員工無(wú)論是年紀(jì)大員工還是剛進(jìn)入社會(huì)女孩她們性格、興趣我了如指掌她們喜怒哀樂(lè)都讓我牽掛在心相互信賴(lài)無(wú)話不談在溝通中她們傾訴委屈釋放壓力在放松中調(diào)整心態(tài)保持陽(yáng)光心情她們眼中我不僅是中心負(fù)責(zé)人更是她們工作和生活導(dǎo)師我常與她們分享工作和人生快樂(lè)心法：即做人要有品德做事要有品質(zhì)生活要有品位指導(dǎo)年輕員工怎樣去工作如何去生活真正讓員工感受到工作快樂(lè)從而把握著幸福生活。

兩年來(lái)我將關(guān)愛(ài)體現(xiàn)在生活最小細(xì)節(jié)中把真情融入工作每一環(huán)節(jié)里從愛(ài)心出發(fā)相互理解真心相待贏得了員工尊敬和認(rèn)同這是我人生最大財(cái)富！我驕傲是公司最友愛(ài)團(tuán)隊(duì)我自豪我是優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)中一員！

一、注重客服中心服務(wù)理念和團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)努力創(chuàng)建一支富有凝聚力和戰(zhàn)斗力學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

所謂團(tuán)隊(duì)單純理解為特定范圍一群人而應(yīng)是大家同一目標(biāo)聲音一起努力團(tuán)體這一團(tuán)體是否團(tuán)結(jié)是否有凝聚力是否有相互學(xué)習(xí)、知識(shí)共享決定了團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力它是影響單位或部門(mén)發(fā)展關(guān)鍵因素之一。

“眾心齊泰山移”我深知：無(wú)論多么優(yōu)秀管理人員其個(gè)人能力是有限而眾人智慧是無(wú)窮怎樣去設(shè)計(jì)客服中心內(nèi)部文化激發(fā)每一位員工愛(ài)崗敬業(yè)、積極向上工作熱情創(chuàng)建一支富有凝聚力和戰(zhàn)斗力學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)讓每員工具有歸屬感和職業(yè)自豪感這是自客服中心成立之日起至今一直是我孜孜追求境界和竭力奮斗目標(biāo)。

x號(hào)在公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)中是難度系數(shù)最大單位中心員工年齡差別大用工方式不統(tǒng)一薪酬待遇偏低工作煩瑣壓力大個(gè)人素質(zhì)要求高而且在工作中經(jīng)常不被理解遭遇委屈是家常便飯“客服中心是防火墻話務(wù)員是滅火器”這是x號(hào)日常工作真實(shí)寫(xiě)照常戲稱(chēng)“客服中心對(duì)外是矛盾匯集中心對(duì)內(nèi)是克服困難中心”事實(shí)確如此面對(duì)現(xiàn)狀如何在這種情況下舒緩員工壓力？怎樣防止服務(wù)過(guò)程員工自我情緒失控而產(chǎn)生負(fù)面影響？通過(guò)樣方式和途徑去激發(fā)員工工作和學(xué)習(xí)熱情增強(qiáng)員工對(duì)崗位認(rèn)同感對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度是我常常思考和需解決實(shí)際問(wèn)題。

管理是觀點(diǎn)是服務(wù)更是藝術(shù)激勵(lì)與日常管理與團(tuán)隊(duì)建設(shè)密切相關(guān)不可分割客服中心激勵(lì)工作具有人力資源管理共性也有它特殊性大家都知道無(wú)論任何單位發(fā)展都離不開(kāi)全體員工創(chuàng)造力和積極性雖然物質(zhì)激勵(lì)仍然是衡量員工自身價(jià)值重要指標(biāo)但事實(shí)上在特定環(huán)境下精神激勵(lì)作用在一定程度上超出了物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)意義我認(rèn)為：有激勵(lì)就有動(dòng)力有期許就有沖刺有認(rèn)同就會(huì)產(chǎn)生歸屬感兩者之間是作用力與反作用力關(guān)系基于這個(gè)觀念在x號(hào)日常管理工作中將激勵(lì)措

施面向所有員工我關(guān)注每個(gè)員工一點(diǎn)一滴進(jìn)步表現(xiàn)量體裁衣靈活運(yùn)用一張滿意笑容贊許眼光一句肯定話都會(huì)員工“溫馨服務(wù)天天進(jìn)步”動(dòng)力重視員工欣賞員工塑造員工點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累就形成了團(tuán)隊(duì)合力保證了中心整體服務(wù)水平不斷提升和各項(xiàng)目標(biāo)順利完成。

我常常告戒和勉勵(lì)同仁：面對(duì)市場(chǎng)面對(duì)客戶(hù)所呈現(xiàn)必須是最好已與電信溶為一體站出來(lái)就代表著隨州電信！

二、細(xì)化基礎(chǔ)管理量化績(jī)效指標(biāo)營(yíng)造了公平、公正、公開(kāi)考核氛圍

標(biāo)桿要定位管理要精細(xì)指標(biāo)要量化評(píng)價(jià)要公允這是我對(duì)客服中心日常管理工作簡(jiǎn)單概括。

以正面引導(dǎo)為主大膽執(zhí)行分公司績(jī)效考核精神結(jié)合中心實(shí)際針對(duì)不同崗位進(jìn)行了分工分別制定了崗位職責(zé)給每一員工下達(dá)了績(jī)效考核指標(biāo)設(shè)置優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星崗在細(xì)化、量化員工工作任務(wù)同時(shí)提出工作具體要求和標(biāo)準(zhǔn)使每個(gè)員工對(duì)應(yīng)承擔(dān)職責(zé)做到心中有數(shù)客觀評(píng)價(jià)公平看待他人最大限度發(fā)揮員工工作積極性營(yíng)造了積極向上、爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)競(jìng)賽氛圍。

此致

敬禮！

xxx

xxxx年xx月xx日

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