媽媽的粽子作文|媽媽的粽子作文(收藏18篇)
發(fā)表時(shí)間:2021-10-25媽媽的粽子作文(收藏18篇)。
? 媽媽的粽子作文 ?
春節(jié)的腳步日益臨近,我的心也變得忐忑不安,既希望春節(jié)快快來(lái)到,又害怕春節(jié)如期而至。春節(jié)來(lái)了,合家歡聚,熱熱鬧鬧,其樂(lè)無(wú)窮。但是春節(jié)來(lái)到,意味著我年紀(jì)又老了,面臨本命年退休年、害怕退休。但是樹(shù)欲靜而風(fēng)不止,該來(lái)的終歸會(huì)來(lái),大自然年復(fù)一年,新陳代謝不可抗拒。我們只能以開(kāi)心樂(lè)觀的心情過(guò)好每一天,每一月,每一年。
傳統(tǒng)新春佳節(jié),過(guò)年就得有過(guò)年的氣氛,與往年一樣,我們又要包粽子,這可是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。首先是準(zhǔn)備材料:買(mǎi)30斤糯米、10斤綠豆、8斤五花肉、10把粽葉、50個(gè)蜂窩煤、2斤鹽、1斤白酒、1斤花生油等。然后磨綠豆、浸洗粽葉、腌制豬肉,準(zhǔn)備鍋碗瓢盆,忙得不可開(kāi)交。昨天清晨起來(lái)叫3個(gè)熟人一起幫忙。足足包了4小時(shí)才完工。包的86個(gè),共計(jì)成本460元,約每個(gè)5元2角。接著生煤火,借大鍋熬粽子,水開(kāi)后8小時(shí),期間加蜂窩煤4次,每次12個(gè),加水8次,每次加煤、水都要兩人,蜂窩煤二氧化硫氣味既臭又重,造成環(huán)境污染,熏得頭暈?zāi)X脹,著實(shí)難受無(wú)比。從中午12點(diǎn)半熬到晚上十點(diǎn)多,累得要命,精疲力盡。但也樂(lè)在其中,既洋溢的開(kāi)心大家庭的其樂(lè)融融的氣氛,又充滿了馬年春節(jié)的無(wú)盡歡樂(lè)祥和味道。
我作為花甲之年的為人父之年,也深切體會(huì)到孩提時(shí)代父母何等不易,多么辛苦,那時(shí)我們雖然窮、物質(zhì)匱乏,但是大家都開(kāi)心,無(wú)憂無(wú)慮,幸福指數(shù)高。就盼望著過(guò)年,可以有肉吃,有粽子吃,但卻是相當(dāng)來(lái)之不易,凝聚著父母艱苦辛勞、血水、汗水,但是也收獲了幸福、喜悅。
我喜歡春節(jié),我盼望退休,我渴望人生的后半場(chǎng)更精彩。
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端午吃粽,是中華民族古老悠久的傳統(tǒng)習(xí)俗。記憶里,年年端午節(jié)的前一天,也就是農(nóng)歷五月初四這一天,午后母親在老宅的門(mén)堂里包粽子的情景仍歷歷在目。門(mén)堂里有一棵高過(guò)圍墻的桃樹(shù),樹(shù)蔭下的磚地上,大腳盆里浸泡著煮過(guò)的青青粽葉,還有幾把除凈柴殼和粽葉一起煮過(guò)的稻草,這種加工過(guò)的稻草,用來(lái)結(jié)粽子很結(jié)實(shí)。另一邊的大筲箕里是淘好的糯米,小盆里還有浸胖的紅赤豆及蠶豆瓣黃豆等。那時(shí)包的粽子品種單一,除了豆粽就是白米粽,哪像如今的粽子,花樣翻新品種繁多,有米粽、肉粽、火腿粽,還有什么赤豆、豆沙、紅棗及咸菜粽等。
據(jù)母親講,她的包粽本領(lǐng)還是外婆傳授給她的,可惜她只學(xué)會(huì)了包普通大粽子的本領(lǐng),其它如什么三角粽四角粽等都沒(méi)學(xué)會(huì)。其實(shí)在我們的眼里,母親的包粽技術(shù)已經(jīng)很高超了,她不僅包的快,而且包的好。包粽子的時(shí)候,往粽葉里灌米的多少都要把握好,灌多了粽子不易煮透,灌少了煮熟后成爛撲粽,這一工序母親掌握得恰到好處。包粽子時(shí),只見(jiàn)母親麻利地抽出幾張修剪過(guò)的粽葉,先檢查一下粽葉有無(wú)破損之處,有破損的立即換掉,然后左手捏粽葉將幾張粽葉捻開(kāi),只是少部分重迭在一起,右手順時(shí)針往里一卷,將粽葉卷成漏斗狀,不能漏縫。包米粽時(shí),直接將糯米往里灌,邊灌米邊用一只筷子在里搗,將米搗實(shí)。如包豆粽,將米和豆拌在一起,包法一樣。根據(jù)所包粽子的大小,再添合適的粽葉,將口蓋嚴(yán)包緊。末一道工序是結(jié)粽子,母親一般用兩根稻草,用稻草結(jié)粽時(shí),左手拉住一頭,右手將稻草在粽子上繞一圈再打扣。只見(jiàn)母親左手握粽,用牙齒咬住稻草一頭,右手捏住另一頭使勁一收再打結(jié),一只粽子就包好了,粽葉和白米很快在母親手中變成了一只只討人歡喜的粽子。
燒粽子也是母親的事,晚飯后燒粽子時(shí),母親先將粽子入鍋放好,然后加水適量,再放不少雞蛋、咸鴨蛋、咸鵝蛋,和粽子一起煮熟的蛋吃起來(lái)特別香。燒粽子一般都用木柴,木柴火力旺。只要一燒開(kāi),滿屋都是粽葉的清香味,我們?cè)僮祓挘矝](méi)有必要守著灶臺(tái),因粽子一時(shí)半會(huì)也燒不熟,燒粽子必須靠木柴的熱火灰燜上一晚,這樣燒出的粽子才有糯又糍,讓人百吃不厭,粽子鍋里的蛋,那滋味才真正讓人饞涎欲滴。母親一般要將粽子燒上幾開(kāi)后,再少添木柴,用小火燒煮,睡前準(zhǔn)備熄火,再添點(diǎn)水燒開(kāi),將火熄滅后,靠灶堂里的熱火灰燜煮粽子。半夜母親還會(huì)起床看一下,然后掀開(kāi)鍋蓋,讓鍋內(nèi)的粽子降溫。端午節(jié)那天一早,母親早早起床,將粽子和蛋撈起放在盆里,再給一家大小每人剝好兩只粽子,不夠吃時(shí)自己再動(dòng)手,吃粽時(shí)白糖自己放,蛋隨便吃,年年端午的粽子我們吃得好香好香啊。
端午節(jié)那天上午,母親還要做兩件事,一是用已經(jīng)涼了的燒粽水,給地里的茄秧灑一遍,據(jù)說(shuō)那能治害蟲(chóng)。二是給孩子們額上和雙腳背上擦點(diǎn)雄黃,一邊擦嘴里一邊說(shuō)著:大蛇藥煞,小蛇踏煞,據(jù)說(shuō)這樣能防蛇咬。飯前,全家每人都要喝口雄黃酒。午飯時(shí)改善伙食,有魚(yú)肉。
年年端午今又是,母親雖早已長(zhǎng)眠九泉之下,但吃粽時(shí)自然會(huì)想起母親,想起母親包的粽子。吃慣了母親的粽子,別的粽子的口感總覺(jué)得沒(méi)有母親的粽子那么香醇。粽子飄香,母愛(ài)無(wú)價(jià)。
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往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買(mǎi)現(xiàn)成的。我纏著媽媽,硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過(guò)我,只好答應(yīng)了。我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,媽媽見(jiàn)了,就在旁邊指點(diǎn):左手捏緊粽葉一角“右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些,在媽媽的指點(diǎn)下。我卷好了粽葉”媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子。拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包的緊緊的,我也在粽葉里插好筷子,放好糯米??蓳u動(dòng)筷子時(shí),就是糯米包不緊,媽媽說(shuō),搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些。把粽葉包緊些:媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。我包的粽子像點(diǎn)樣子了,然后是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉!用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈。結(jié)上繩頭。一個(gè)漂亮的粽子就包好了,我也照著捆好了第一個(gè)粽子,第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè),最后一道工序就是煮粽子了,把綁好的粽子逐一放到鍋里。
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我們?nèi)ダ牙鸭彝?,正趕上姥姥包粽子,我便自告奮勇報(bào)名跟著姥姥學(xué)包粽子。姥姥包粽子可真有套本領(lǐng)、手藝,用湯匙在盆子里挖了些糯米倒進(jìn)粽葉桐里,然后用桑皮、線將粽子纏緊,讓后放進(jìn)鍋里,姥姥抱的粽子可真好看,還有用簸籮葉包成的橢圓形的……各式各樣,我看著姥姥那熟練而輕松的樣子,我也學(xué)著姥姥的樣子依樣畫(huà)葫蘆,只顧看姥姥怎樣包,糯米稀粒啪嗒落到了地上,我又小心的重新挖了一勺糯米,小心翼翼的放進(jìn)粽葉里,模仿者姥姥的樣子用線繩將它纏緊……姥姥一邊包粽子一邊問(wèn)我:你知道為什么要包粽子嗎,姥姥又提醒我說(shuō)“江邊人們就拿些饅頭、窩頭之類的東西扔進(jìn)江里讓魚(yú)兒、蝦兒吃飯吃米?姥姥又問(wèn):那屈原是幾月幾日投江的“姥姥滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)”小杰長(zhǎng)大了:我聽(tīng)了姥姥的話?又大膽的學(xué)著包了幾個(gè):盡管沒(méi)姥姥包的精致“可總算會(huì)包了,吃晚飯的時(shí)候我搶先坐下。
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春節(jié)快到了,聽(tīng)奶奶說(shuō),老家過(guò)年家家戶戶都要包粽子。往年奶奶和媽媽包粽子時(shí),我在一旁看著覺(jué)得很有趣,也想學(xué)一學(xué)!今年媽媽被我纏得沒(méi)辦法,終于答應(yīng)了。想想心里還有些小激動(dòng)呢!
包粽子前,媽媽領(lǐng)著我去菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食材。開(kāi)殼綠豆排在購(gòu)物清單的第一位,綠豆開(kāi)殼后是什么樣的?到了綠豆攤前,我一下子懵了。為了不讓媽媽小瞧我,我故作老練地走近攤邊,翻翻這個(gè),挑挑那個(gè)。媽媽似乎猜透了我的心思,湊到我耳邊說(shuō):“開(kāi)殼的綠豆是分成兩半的,顏色是黃色的。”根據(jù)媽媽的提示,我終于買(mǎi)到了開(kāi)殼的綠豆。接下來(lái),我們買(mǎi)齊了粽葉、糯米、稻草、豬肉和香草,可以回家包粽子啰!
我本以為包粽子既簡(jiǎn)單又好玩,沒(méi)想到光是準(zhǔn)備工作就很復(fù)雜。首先要把粽葉,洗粽葉的工序很多,先把粽葉放進(jìn)一個(gè)大盆里過(guò)水,再把粽葉拿出來(lái)用濕毛巾擦洗粽葉的正反兩面,最后把擦好的粽葉過(guò)一遍水,再放到另一個(gè)干凈的盆里瀝干。洗粽葉只是包粽子準(zhǔn)備工作的第一步,還要把綠豆洗干凈,用水泡軟。利用泡綠豆的間隙,媽媽麻利地把豬肉切成小塊,用配料腌制好。我在一旁看得手癢癢的,真想早點(diǎn)大顯身手。
萬(wàn)事俱備,接下來(lái)就可以包粽子了。我照著媽媽的樣子,拿兩張大小基本一樣的粽葉疊放在一起,剪掉兩頭的葉柄,然后舀半杯糯米倒在葉子的中間,用食指在糯米上劃出一道凹槽,在凹槽內(nèi)放上一塊肉,再鋪上綠豆和糯米,糯米還得把肉和綠豆全部覆蓋才行。然后抓住右邊的葉子往左邊裹,這時(shí)可要當(dāng)心,別把粽葉弄破了。我牢牢摁住粽葉,再把左邊的葉子翻過(guò)來(lái),蓋住剛才裹過(guò)來(lái)的葉子。做到這我有些小得意,包粽子也太容易了吧!都說(shuō)“大意失荊州”,這不,好不容易才把糯米包緊,正準(zhǔn)備把上下兩端長(zhǎng)出來(lái)的粽葉往后折,關(guān)鍵時(shí)刻,我沒(méi)有把粽葉卡緊,一大把糯米漏出葉子外邊。這下粽子鼓囊囊的肚子癟了不少。媽媽在一旁指點(diǎn)我:“別灰心,等會(huì)兒用稻草把粽子捆牢就行了?!眿寢尳o我示范了一遍捆粽子,我依樣畫(huà)葫蘆,把稻草繞著粽子轉(zhuǎn)兩圈,用牙咬住沒(méi)有稻穗的那一頭,再把兩頭稻穗擰在一起拉緊。大半天才擰好,我忙出了一頭汗。在媽媽的幫助下,我終于繞完剩下的幾根稻草,捆好了粽子。唉,看著自己包的第一個(gè)粽子,賣(mài)相真不敢恭維。不過(guò)沒(méi)關(guān)系,萬(wàn)事開(kāi)頭難嘛,以后多加練習(xí)就會(huì)熟練的。
在我和媽媽的共同努力下,一鍋熱氣騰騰的年粽終于出爐了!吃著自己包的粽子,甜在嘴里,美在心里。
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一年粽子香農(nóng)歷五月初五是家喻戶曉的節(jié)日——端午節(jié)。是人們?yōu)榱思o(jì)念楚國(guó)詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的,到現(xiàn)在已經(jīng)有二千多年的歷史了。在這一天,人們有吃粽子,賽龍舟的習(xí)俗。
今年的端午節(jié)我和媽媽一起包粽子。我們先把準(zhǔn)備好的艾葉用熱水燙一下備用,待艾燙軟并晾涼后,用它把準(zhǔn)備好的米和棗包裹成三角的形狀,再捆上紅線繩,最后上鍋蒸二十分鐘,這些小巧玲瓏的粽子就可以吃了。我迫不及待地拿起一個(gè)小粽子嘗了嘗,真是太香了。媽媽看我吃得這么帶勁,就跟我講起端午節(jié)的由來(lái)……
媽媽說(shuō):“前有一位叫屈原的偉大詩(shī)人,他主張要聯(lián)齊抗秦,受到楚國(guó)權(quán)臣的打擊和陷害,被楚懷王逐出楚國(guó)。屈原不忍心看到人們流離失所,就懷揣著大石頭跳到汩羅江自盡。楚國(guó)人民對(duì)此消息難以置信,紛紛劃著小船去救他,但怎么也找不著他,只好向江中投粽子。為了紀(jì)念屈原,這個(gè)習(xí)俗便流傳下來(lái)?!甭?tīng)完這個(gè)故事,我對(duì)屈原佩服得五體投地。為了紀(jì)念他,我決定再多吃一個(gè)粽子。
聽(tīng)媽媽說(shuō),為了紀(jì)念屈原,有的地區(qū)還有賽龍舟這樣有趣的活動(dòng)呢!雖然我沒(méi)有親眼見(jiàn)過(guò),但在電視上我可是看到過(guò)的,選手們的吆喝聲、觀眾們的加油聲,響徹云霄,場(chǎng)面十分壯觀,真是值得一看!
又是一年粽飄香。在端午節(jié),有美食,有文化,更有人們善良、美好的情感,我很享受這個(gè)難忘的節(jié)日!
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還記得第一次看到粽子,我好奇的問(wèn)奶奶:“奶奶,這是什么?”奶奶滿臉喜悅的告訴我:“是粽子。”我好奇的拿起粽子,放在鼻前聞了聞,一股糯米的香味伴著空氣流入我的心中,就這樣,我記住了粽子,記住了它的香味,也記住了奶奶喜悅的笑。
每逢端午,奶奶總會(huì)包粽子給全家人吃。奶奶說(shuō)端午節(jié)吃粽子是我們自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)俗,是要為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。端午的前一天,奶奶總是最忙乎的,她總是一大早起來(lái)到河塘邊采蘆葦葉,太大的不行,太小的也不行。奶奶在河塘變仔細(xì)的搜索著,似乎要把著整片蘆葦里最好的蘆葦葉都摘回家和我們包粽子吃。當(dāng)那一片片精心挑選的蘆葦葉落在奶奶的手中時(shí),她的嘴角露出了一絲得意的笑,像個(gè)孩子一樣。白天,奶奶就在家里浸糯米、洗粽葉,然后再將幾顆紅棗摻在糯米中,用蘆葦葉包起,等到晚上,再將它們放入鍋中煮熟。等到端午那天,奶奶起得總比以往要早。等到大家起床的時(shí)候,粽子早已擺好在餐桌上了,粽子周?chē)€放著一些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。奶奶高興的說(shuō):“五月端棕鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡,鴨蛋和鵝蛋放在正午的陽(yáng)光下曬一會(huì)兒在吃,整個(gè)夏天不頭痛?!?/p>
等我長(zhǎng)大了一些,不和奶奶在一起了,便于那奶奶最愛(ài)的粽子生疏了許多。不能在端午的前一天看到奶奶摘蘆葦?shù)臉幼樱荒苈劦紧兆釉阱伬锵銍妵姷奈兜?,不能看到奶奶眉宇?jiàn)充滿幸福的笑,好多好多,我都無(wú)法再體會(huì)到。隨著時(shí)間的流逝,我與奶奶的感情,似乎也在漸漸的消退。可是每到五月初五,我還是能夠吃到奶奶包的粽子。粽子依舊是奶奶包的,但是我似乎變了,不再那么盼著吃到它了,甚至還會(huì)很不理解,現(xiàn)在大街上到處都在賣(mài)粽子,奶奶為什么還不嫌麻煩的要自己包粽子。我走到奶奶身邊,一臉焦躁的問(wèn):“奶奶,你為什么不直接買(mǎi)街上的粽子,還非要自己包呢?街上的粽子品種多,好多都是機(jī)器生產(chǎn)的,也比較干凈,那多好??!”奶奶沉默了,眼角的光亮漸漸散去,我剛剛的話,似乎觸碰到了什么,是她那顆美好的心和那份純真的愛(ài)嗎?我的心仿佛也被奶奶黯淡的神情刺痛了。
接下來(lái)的一個(gè)端午,奶奶依舊帶著粽子過(guò)來(lái)。只是,這次不是用塑料袋裝的,而是那種街上到處都是的禮品盒。我看著奶奶的眼睛,她的眼是空空的,少了一份欣喜、一份期盼、一份幸福。奶奶把盒子放在桌上,對(duì)我說(shuō);“吃粽子吧。”她的語(yǔ)氣里面顯然少了一份力。這時(shí),我看著桌上的盒子,竟沒(méi)有一絲的喜悅,我開(kāi)始懷念起奶奶的粽子,她親手包的香噴噴的粽子。突然間,感覺(jué)自己明白很多,奶奶每年一如既往的給我們包粽子,都是因?yàn)樗钌畹貝?ài)著我們。而我,竟然對(duì)她說(shuō)出如此殘忍的話,我不讓她包粽子,就好像剝奪了她愛(ài)我的權(quán)利。我的眼里泛起淚花,對(duì)奶奶說(shuō):“奶奶,明年我還想吃你包的粽子。”奶奶欣慰的笑了,從身后拿出一個(gè)袋子,里面裝著那熟悉的粽子,還冒著熱氣,我也笑了。
摸著手中熱騰騰的粽子,我感覺(jué)我和奶奶之間的距離更近了。粽子里面包著的,是她對(duì)我濃濃的關(guān)愛(ài)。我希望這粽子能夠延續(xù),如同奶奶的這份愛(ài)一般,直到永遠(yuǎn)!
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旋即就是端午節(jié)了,這是每年都要有的,沒(méi)什么奇怪了,一千多年來(lái)就是如此,搞些活動(dòng)就會(huì)賦予節(jié)日一些新的涵義,這樣才不會(huì)讓這個(gè)節(jié)日半路夭折。可能我們還有許多的節(jié)日除了吃之外并無(wú)太多的意義,所以斷不會(huì)流傳至今。比如幾個(gè)月前的清明節(jié),因?yàn)闆](méi)有什么吃食可餐,所以把那個(gè)圍繞在前后的寒食節(jié)挪過(guò)來(lái),這樣便將那個(gè)僅有吃的節(jié)廢除了。因此僅有吃是不夠的,吃要吃的有道理才行,最好可以吃的肝腸寸斷,吃的海誓山盟才算吃的有品味。
不過(guò)今年就有點(diǎn)特殊了,特殊就特殊在將端午節(jié)的吃與高考掛在了一起,平來(lái)是兩件風(fēng)馬牛不相及的事,但偏偏兩件事就連在了一起,可謂是天作之合,細(xì)想一下這兩件事還就有些必然的聯(lián)系。這并非是本人的想像力特別地豐富,而是在當(dāng)下許多事經(jīng)不住細(xì)細(xì)地琢磨。本來(lái)嘛!今天就硬是看了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)專家很耐心地告誡莘莘學(xué)子,說(shuō)是端午的粽子不好消化,再加上糖的作用,所以可以導(dǎo)致人笨,告誡參加高考的人不要食粽子。要是擱在往年,也不會(huì)冒出這些怪論來(lái),但今年就因?yàn)榇斯?jié)偏與高考的國(guó)人重大事件聯(lián)在了一起。
按說(shuō)端午是一個(gè)節(jié),高考不能算是一個(gè)節(jié),但它似乎比節(jié)來(lái)得更加重要,大多數(shù)的家庭與個(gè)人一生只過(guò)一次,雖不說(shuō)過(guò)一下對(duì)人的一生會(huì)產(chǎn)生什么驚天動(dòng)地的變化,但人對(duì)此一關(guān)還是寄與厚望的。一生一次與一年一次還是有比較大的差別的,兩廂一對(duì)比,誰(shuí)重誰(shuí)輕一目了然,用不著我在這里多費(fèi)口舌,所以慎之又慎還是有些道理的。一般要過(guò)此關(guān),每一個(gè)環(huán)節(jié)都是不能馬虎的,否則在某一項(xiàng)疏忽了,便會(huì)憾恨終身的。記得我小時(shí)候?qū)︳兆舆€是很崇拜的,當(dāng)然那個(gè)時(shí)候?qū)淖烊攵堑臇|西崇拜的還有很多,并不是唯有對(duì)粽子情有獨(dú)鐘,以至于發(fā)展到今天,就變成了人生中很美好的'回憶了。但我那時(shí)卻偏遇不上這種好事,很年的高考時(shí)節(jié)都是艷陽(yáng)高照,熱浪襲人,如果有人遇上個(gè)雨紛紛的天氣,便要大燒高香了。哪里比得了現(xiàn)在,不僅氣候宜人,還能碰上個(gè)端午。
如果日子能退回去,想必現(xiàn)在可能我就要吃一個(gè)粽子過(guò)一下嘴癮,再蘸上點(diǎn)白糖,如果運(yùn)氣好的話,再來(lái)碗奶粉和的湯就更好了。那里還能想著吃了這些能讓人變笨的道理,若是因了這般謬論,斷會(huì)跳將起來(lái),打你個(gè)滿地找牙不可。而現(xiàn)在則不同了,世道變了,人也得與時(shí)俱進(jìn),說(shuō)吃粽子能反應(yīng)慢,沒(méi)人會(huì)懷疑,對(duì)于高考不利的事,寧可信其有也不可信其無(wú)。否則進(jìn)得考場(chǎng),拿到考題便狠狠地打了一個(gè)充滿了粽子味的飽嗝,十幾年背的東西一下子被糯米粘住了撕扯不開(kāi)豈不麻煩了,屈原大夫在江底縱是身邊擺滿了粽子也難以下咽了。相信生活在城里的稍有些學(xué)問(wèn)的家庭中,臨界高考的孩子是斷不會(huì)食粽子的,不知道因?yàn)椴皇臭兆訒?huì)不會(huì)在考試時(shí)會(huì)增加幾分。
自從現(xiàn)在的日子稍好過(guò)一些之后,我對(duì)粽子也是不太感興趣的,但偏就在今天早晨食了個(gè)肉粽,晚上因?yàn)榛貋?lái)晚了,懶得燒火,又食了只肉粽。晚上坐在桌前百無(wú)聊賴想想些不著邊際的問(wèn)題,冷不丁就想起那些專家的話來(lái),便盡情地回憶起今天所做的事,上午去南京考察了開(kāi)發(fā)區(qū)的一些業(yè)務(wù),這自是不需要?jiǎng)犹嗟哪X筋,只是在言語(yǔ)方面是不是有些不敬的地方,那個(gè)小陳臨別時(shí)握手道別的情景浮上心頭,怕是沒(méi)有大不敬的地方,否則與他告別時(shí),人家會(huì)拿眼瞪著你,應(yīng)當(dāng)不會(huì)有大的問(wèn)題,可能是因?yàn)榭疾熘恍栌醚?,專家也沒(méi)說(shuō)粽子會(huì)對(duì)眼睛的視力產(chǎn)生什么影響。不過(guò)有一點(diǎn)仍是讓我懷疑,在回來(lái)的路上,同行的一個(gè)搞建筑的工程師一直瞇著眼打盹,說(shuō)是頭有些昏,我擔(dān)心他是不是因?yàn)樵缟鲜沉唆兆拥木壒?,也不好明著?wèn),只是中午在賓館吃飯時(shí)小心翼翼地打探,他說(shuō)是昨天睡晚了的原因。
不過(guò)一想起下午的事,確讓我倒抽了一口涼氣,好象是與上海的什么一家公司搞商務(wù)洽談,這可不是靠說(shuō)幾句客氣話就可以應(yīng)付過(guò)去的。腦子要是不好使了,就會(huì)出大問(wèn)題,想來(lái)就有些后怕,也許應(yīng)該在洽談之前先寒喧幾句,再委婉地問(wèn)一下對(duì)方出門(mén)時(shí)是否食了粽子,這樣既使我笨了些,對(duì)方也決聰明不到哪里去,雙方糊涂地坐在一起扯淡也算是平等和諧的。想著好象也并未出什么大錯(cuò),現(xiàn)在依稀還記得對(duì)方始終保持著笑容,也不知道是否是吃粽子蘸白糖的原因。總之,我唯一的失誤大約就是忘記了問(wèn)對(duì)方是否食粽子,看來(lái)專家的話還是有些道理的。
由此我又想起一件事,就是前些天因?yàn)橄匏?,去商?chǎng)買(mǎi)東西沒(méi)有袋子裝,想買(mǎi)一只,那個(gè)營(yíng)業(yè)員說(shuō)還沒(méi)有可售塑料袋,沒(méi)有便沒(méi)有罷,用手端著回來(lái)也沒(méi)什么。想著這事也是件不大不小的好事。為了查證一下此事的確切好處,于是我又看了環(huán)保專家的文章,那文章像是有理有據(jù)??捎幸稽c(diǎn)還是不太明白,就是有專家說(shuō)塑料在土里要兩百年才能消解,也有專家說(shuō)要五十年就能消解,不知道那一個(gè)說(shuō)的準(zhǔn),按照一般的邏輯,誰(shuí)的職稱高應(yīng)當(dāng)就是誰(shuí)說(shuō)的對(duì),當(dāng)然這個(gè)專家如果又是領(lǐng)導(dǎo),那在雙重身份的招牌下可能說(shuō)話就更有權(quán)威性。我不知道說(shuō)高考學(xué)生不能吃粽子的專家是不是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo),如果是,那我一定得信,現(xiàn)在有許多專家都做了領(lǐng)導(dǎo),也有許多領(lǐng)導(dǎo)又當(dāng)了專家。專家型的領(lǐng)導(dǎo)和領(lǐng)導(dǎo)型的專家到底誰(shuí)說(shuō)的對(duì),這是一個(gè)更為深刻的理論理論問(wèn)題,不經(jīng)過(guò)二百年的研究是不會(huì)得出結(jié)論的,就如同塑料袋在土中消解是一個(gè)道理。
不過(guò)我還是覺(jué)得發(fā)明粽子的人一定是一個(gè)了不起的人,一堆米在一起本來(lái)是散的,包在一起還是散的,煮一下就硬是團(tuán)在了一起。我想我們說(shuō)的團(tuán)結(jié)也絕不是將大家堆在一起,也需煮一下,才能實(shí)現(xiàn)真正的團(tuán)結(jié)。同時(shí)我還覺(jué)得發(fā)明高考的人同樣是了不起的,一大堆人從四面八方趕來(lái),分別地包在一間教室里,考卷一發(fā),自然是點(diǎn)火開(kāi)煮,幾個(gè)小時(shí)下來(lái),有的熟了,有的并沒(méi)熟,自然明年還得回鍋再煮。也許再過(guò)若干年,高考也許也能成一個(gè)節(jié)日,現(xiàn)在關(guān)鍵的問(wèn)題是這個(gè)節(jié)吃什么還沒(méi)定下來(lái),首先粽子不能吃算是定下來(lái),這也為我們提供了另一條解決問(wèn)題的方法,那就是先將什么不能吃的定下來(lái),剩下的就是可以吃的,再將可以吃的進(jìn)行反復(fù)地篩選,自然就是有首選,吃的問(wèn)題定下來(lái)了,高考節(jié)就會(huì)順理成章地實(shí)現(xiàn)了。
? 媽媽的粽子作文 ?
今天是木曜日,陰有雨。我在家無(wú)所事事。
忽然,我聞聲廚房里有希奇的的聲音,便一下子警惕起來(lái)。認(rèn)為有了老鼠。我抄起一根棍子偷偷溜進(jìn)了廚房。哦,原來(lái)是外婆在包粽子。嘿,有事做了!我立刻甩掉棍子,撲上前去,一把抓過(guò)一張粽葉,一板一眼的學(xué)起包粽子來(lái)。
我把粽葉小心翼翼對(duì)折后,疊成一個(gè)圓錐形,再放入些許米,夾入用醬油浸透的鮮肉,再撒上些米,直到把肉全部蓋住。咦,是不是米放太多了,棕葉外衣不夠大,老包不住?外婆一瞧,樂(lè)開(kāi)了花:“囡囡,米太多,棕葉太小,米還不往外逃呀,你看臺(tái)面上全是米粒。肉也太多,你是不是想自已吞呀!”嘿,我連忙給棕葉減負(fù),穿好衣服,再系上腰帶,一個(gè)可愛(ài)的粽子寶寶就誕生啦!嗨!你還真別說(shuō),包出來(lái)的粽子還真像那么回事。
我小心翼翼地呵護(hù)著我的粽子法寶,還給它們編號(hào)。(1)、(2)、(3)......粽子法寶越來(lái)越多,我都懶得去數(shù)了。當(dāng)然,越是后面,粽子法寶也就越漂亮,由于我的手藝在一點(diǎn)點(diǎn)上進(jìn),包到后來(lái),天然駕輕就熟了。
賞識(shí)著自己親手包的粽子,心里美滋滋的:這次包粽子,不但讓我學(xué)會(huì)了怎么包,更讓我懂得了一個(gè)道理:有志者事竟成!
? 媽媽的粽子作文 ?
龔悅今天,我要包粽子了!首先,把燒好的粽葉卷成漩渦狀,把處理過(guò)的糯米放一半進(jìn)去。在中間放個(gè)蜜棗,再用糯米填滿。拿另一片粽葉包成四面棱錐體,再拿撕成一條條細(xì)繩狀的棕櫚葉打個(gè)結(jié),把粽子固定好。燒上15分鐘左右,一個(gè)香噴噴的粽子就做好了。我拿著粽葉,卷來(lái)卷去,就是卷不好——不是大了,就是小了。瞎搗鼓了半天,好不容易卷了個(gè)勉強(qiáng)及格的。
可當(dāng)我把米放進(jìn)去的時(shí)候,突然發(fā)現(xiàn)有個(gè)小洞。我拉了拉粽葉,打算蓋掉那個(gè)小洞。不想洞越來(lái)越大,米都漏出來(lái)了。我只能把米放掉,重新做。我做了好多個(gè),都以米漏了而告終。我百思不得其解。一問(wèn),才知道要先在那個(gè)米容易漏的部位折一個(gè)小角,防止漏米。
我在媽媽的幫助下,卷了個(gè)合格的“漩渦”,折個(gè)角,小心翼翼地把糯米放進(jìn)去。我又拿了一片粽葉,把它包成“粽子四面棱錐體”。又用兩條細(xì)繩狀的棕櫚葉打了個(gè)結(jié),放進(jìn)了蒸鍋?!岸!濒兆诱艉昧耍∥艺页鲎约喊南∑婀殴值男◆兆樱粗馄虐摹皦邀惔笊健?,心想:將來(lái)一定要超過(guò)外婆!
? 媽媽的粽子作文 ?
今天是我期待已久的端午節(jié),因?yàn)槎宋绻?jié),我不僅能夠吃到好吃的粽子,還可以和媽媽一起包粽子。
一大早,我就和媽媽忙活起來(lái)。媽媽把前一天準(zhǔn)備的食材都搬出來(lái)了:有綠油油的粽葉,白花花的糯米,還有我愛(ài)吃的葡萄干,蜜棗,花生?!皨寢?,這么多好吃的呀!”“別急,一會(huì)包好了更好吃?!眿寢尠阳杖~卷成漏斗樣,倒進(jìn)一勺糯米,再加一些葡萄干,蜜棗,再加一勺糯米,然后壓緊,壓實(shí),再用余出的粽葉一蓋一折,我連忙把準(zhǔn)備好的小段繩子遞給媽媽,媽媽用繩子將粽子扎緊,一只粽子就包好了。在我和媽媽的共同努力下,粽子終于包完了!媽媽把包好的粽子放進(jìn)了鍋里煮。
“媽媽,為什么端午節(jié)要吃粽子呢?”“人們?yōu)榱思o(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原啊!”媽媽給我講了屈原的事跡,我也知道了端午節(jié)吃粽子的由來(lái):原來(lái)是怕屈原被江里的魚(yú)吃了,人們將包好的粽子扔進(jìn)江里喂魚(yú),由此可看出人們對(duì)屈原的敬重。
吃著和媽媽一起包的粽子,我覺(jué)得非常的幸福,真希望每天都能吃到這么好吃的粽子。
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早上一起床就聞到一股清香,就跑到廚房看到媽媽在包粽子。
我想體驗(yàn)一下這種氛圍,就讓媽媽教我怎么做粽子。媽媽讓我先把褐色的葉子洗干凈,泡在熱水里,再做粽子。準(zhǔn)備棗、蛋、肉等。,并且把你最喜歡的陷阱做得好吃,然后你就可以開(kāi)始工作了。先把長(zhǎng)的棕樹(shù)葉折起來(lái),圍起來(lái),做一個(gè)窩,中間放入糯米和粳米混合,包邊包角。然后放在米飯里,揉搓在一起,最后把包著棕葉的粽子做成四角的形狀。包粽子的功夫在于最后一道工序。你的粽子包的好不好,就看四角是否對(duì)稱了。之后,把包好的粽子放在鍋里,用大火煮。大約一個(gè)小時(shí)后,用文火煮30分鐘。
在煮粽子的過(guò)程中,我總是渴望揭開(kāi)蓋子,檢查情況。因?yàn)轸兆拥南阄稄腻伬镲h出來(lái),讓我口水直流。
粽子煮好了,我吃完就問(wèn)。媽媽,粽子是怎么來(lái)的?母親說(shuō):一言難盡。屈原是中國(guó)著名的詩(shī)人和偉大的政治家。屈原早年受到楚懷王的信任,經(jīng)過(guò)他的努力,楚國(guó)的國(guó)力得到了增強(qiáng)。然而,由于自身性格的坦誠(chéng)以及他人的詆毀和排斥,屈原逐漸被楚懷王疏遠(yuǎn)。屈原在流放期間,看到自己的祖國(guó)被秦軍攻破,他的心被割斷,于是投河自盡。所以,為了紀(jì)念屈原怕被魚(yú)龍蝦蟹吃掉,人們就做了粽子扔進(jìn)河里。我不禁贊嘆屈原。
? 媽媽的粽子作文 ?
五月初五是端午節(jié),所以要吃粽子,吃粽子是為了紀(jì)念屈原。
昨天上午,我和媽媽到超市去買(mǎi)食材,買(mǎi)了一些糯米、紅棗、綠豆、蓮子、還有純堿,先把糯米浸在水里,加入適量的純堿,攪拌好,然后在把綠黃色的粽葉一片一片刷洗干凈,就要開(kāi)始包了,先拿兩張粽葉疊好,圍成一個(gè)圓錐,放入適量的糯米,加上自己喜歡吃的食材,再在食材上面加一層糯米,然后拿繩子把粽子緊緊的綁住,在包的過(guò)程中,我有時(shí)手沒(méi)抓穩(wěn)葉子,糯米都撒在地上,有時(shí)在用筷子把糯米壓緊時(shí),不小心把粽葉戳穿了,有時(shí)我把粽子包成了一個(gè)扁扁的三角形,有時(shí)侯包成了扁扁的菱形,包完之后,把一串串各種形狀的粽子放在鍋中蒸的過(guò)程中,粽香撲鼻,我的口水都不由自主地流出來(lái)了,三小時(shí)后,把一串串的大粽子提出來(lái)。我迫不及待地剝開(kāi)粽皮,露出金黃的粽肉,一顆顆糯米晶瑩剔透,一口咬下去,又軟又糯,吃得我唇齒留香,恨不得一口吞下去。粽子的口味有幾種,有綠豆味、有蓮子味、有紅棗味。
粽子可真好吃,好盼望下一次的端午節(jié)呀!
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“疏疏數(shù)點(diǎn)黃梅雨。殊方又逢重五。”一個(gè)流傳了兩千多年的民俗節(jié)日“端午節(jié)”就要到了。
在我的家鄉(xiāng),人們?cè)诙宋绻?jié)會(huì)有這樣的習(xí)俗:包粽子、賽龍舟、掛艾草、撒雄黃……
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你看,后天就是端午節(jié)了,大家都忙碌起來(lái)了。我從小就喜歡吃粽子,雖然現(xiàn)在平時(shí)在市場(chǎng)上都可以買(mǎi)到粽子,可味道就是沒(méi)有過(guò)端午時(shí)媽媽做的地道。所以我就想跟著媽媽學(xué)包粽子,今年,我可不要再錯(cuò)過(guò)這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)了。
早上,我?guī)蛬寢尠褱?zhǔn)備好的葦葉洗得干干凈凈的。這些葦葉是前兩天我和媽媽在菜園的葦葉叢里摘的,一片片碧綠碧綠的長(zhǎng)條形葉子,真像是一葉小綠舟,散發(fā)著它特有的葦葉香。我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)包粽子,就迫不及待地叫媽媽把事先洗干凈的糯米、紅豆,還有臘肉都拿了出來(lái),小心翼翼地放在桌子上。包粽子開(kāi)始了,媽媽先在糯米里放進(jìn)稱好的鹽、味精,還有我愛(ài)吃的紅豆和臘肉,然后攪拌均勻。接著媽媽先把葦葉卷成一個(gè)漏斗形,再放進(jìn)一根筷子,用勺子把拌好的糯米一勺一勺地放進(jìn)去,放到八分滿,就用筷子把糯米插緊,使它牢牢地凹在里面。再將葦葉頭上兩邊的葉子往下折,一壓,用繩子綁幾圈打上結(jié),一個(gè)小巧玲瓏的粽子就包好了。我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái),可就是卷不好葦葉,或者用繩子綁的時(shí)候沒(méi)綁緊,我有點(diǎn)失望了。媽媽耐心地說(shuō):“包粽子是很有學(xué)問(wèn)的,如果太松了,煮的時(shí)候就會(huì)散,或者煮不熟。如果太緊了,就會(huì)把葦葉搞爛。你可要耐心點(diǎn)。其實(shí)這就和我們?yōu)槿颂幨酪粯樱瑹o(wú)論做任何事情,都要正確地把握度,掌握適度,才能恰到好處。包粽子也要恰如其分地把握好它的度哦!”
我覺(jué)得媽媽的話很有道理,我努力地在把握著這個(gè)度。終于我成功地包好了一個(gè),向媽媽炫耀我的成果。我真開(kāi)心!
我們一邊聊著天,一邊包著粽子,幾個(gè)小時(shí)后終于包完了。雖然我只包了5個(gè),也許還像媽媽說(shuō)的那樣不合格,但是我還是特別高興。因?yàn)榻裉煳颐靼琢耍喊盐蘸昧硕?,粽子?huì)很香;把握好了度,生活會(huì)少些煩惱。真沒(méi)想到,小小粽子既然也有這么多學(xué)問(wèn)。
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五月初五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。在這個(gè)節(jié)日里,每家每戶都要包粽子。各個(gè)地方粽子無(wú)論是的味道、形狀、大小都不一樣。用來(lái)包粽子的葉,也因?yàn)楦鱾€(gè)地方的需求不同而不同。不同大小的葉子可以包出不同形狀的粽子,比如:冬葉可以包出金字塔形的粽子、蘆葦葉可以包出枕頭形的粽子、大大小小的葉子可以包成背娃粽。
糯米,顆粒飽滿,超級(jí)潔白。葉子,一陣陣的清香。還可以加入你喜歡吃的各種食品。把幾種食材加起來(lái)就變成了色香味俱全的粽子。
下面來(lái)了解一下怎么包粽子吧!包粽子需要準(zhǔn)備的材料:糯米、粽葉、一根筷子、線。先把粽葉裹一個(gè)卷,把筷子放進(jìn)粽葉里,用大勺把糯米舀到粽葉里,用事先放好的筷子戳一戳繼續(xù)放糯米。把糯米塞得緊緊的了,你就可以開(kāi)始封口了。封口這一道工序必須得是一絲不茍,小心謹(jǐn)慎的去做,因?yàn)槿绻氵@道工序馬虎了,在蒸粽子的時(shí)候粽葉就會(huì)“撐破了肚皮”,粽子就破相了,之前做的再認(rèn)真也白費(fèi)了。最后一道工序是用線緊緊地把粽子捆好,再把粽子小心翼翼地放入盛滿水的鍋里,用大火煮一個(gè)半小時(shí)之后,粽子就可以出鍋了。
如果了解粽子,現(xiàn)在就可以用自己喜歡的材料做粽子了。
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窗外淋漓的小雨不停,恍惚,又到了那個(gè)粽香飄蕩的時(shí)節(jié),又到端午節(jié)了嗎?往事似乎還很清晰,思緒飄了好遠(yuǎn),飄到了故鄉(xiāng),故鄉(xiāng)的端午節(jié)……
農(nóng)歷五月,青草漫遍了家鄉(xiāng)的山野,淺淺的清香撲鼻而來(lái),石板橋,苔痕斑駁的青石下,墨綠的水色,緩緩流動(dòng),宛若溫潤(rùn)的雙眸,在那淅瀝的小雨中,端午節(jié)悄悄走來(lái)…
端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。我們家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我的媽媽。每年端午節(jié)的時(shí)候,我們?nèi)叶寄艹缘娇煽诘聂兆?。媽媽常說(shuō):用蘆葦?shù)娜~子包的粽子最香。所以,每年端午節(jié)媽媽都用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前,先做好準(zhǔn)備工作:把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮,把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后,她就開(kāi)始包粽子了。她先取三片葉子,將這三片葉子卷成一個(gè)圓錐體,然后先放一個(gè)棗,接著在里面放上糯米,中間再夾幾個(gè)棗,最后用線把葉子捆好,一個(gè)粽子就包好了。她包的粽子又肥又大,活像一個(gè)個(gè)老佛爺在睡覺(jué)。等粽子包完后,媽媽把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘,再放三四個(gè)小時(shí),使其入味,然后就可以吃了!媽媽包的粽子十分香,香得使我一見(jiàn)到粽子就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以,每當(dāng)吃粽子時(shí),我總是吃得很多!
吃粽子、賽龍舟,這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
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最近快到端午節(jié)了,出了家門(mén),一眼望去,大街小巷都是綠油油的,不過(guò)可千萬(wàn)別誤會(huì),我說(shuō)的可不是稻田哦,這些綠油油的都是包粽子的粽葉。
我們這邊有在端午節(jié)包粽子的習(xí)慣,每年每家每戶都會(huì)包粽子的,我們家買(mǎi)粽葉的任務(wù),都在姥姥的身上,每年姥姥都會(huì)在這個(gè)時(shí)候,去菜市場(chǎng)上精心挑選粽子葉。
等到粽子也買(mǎi)回來(lái)了以后,媽媽就負(fù)責(zé)去街上買(mǎi)糯米和蜜棗,將粽子葉洗好了以后,就可以開(kāi)始包粽子了。一般我們家包粽子的時(shí)候,是我最開(kāi)心的時(shí)候,我都會(huì)伴著一個(gè)小凳子,坐在媽媽和姥姥的身邊,看著她們包粽子,想象著粽子煮好以后,剝開(kāi)來(lái),一股清香撲鼻而來(lái)的場(chǎng)景。
我好喜歡吃粽子啊,希望今年的端午節(jié)快點(diǎn)來(lái)。
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我有點(diǎn)納悶:我們剛學(xué)了課文(端午節(jié)的由來(lái))說(shuō)端午節(jié)是紀(jì)念屈原的。端午節(jié)的習(xí)俗很多,包粽子,賽龍舟,佩帶香囊,房檐上插艾葉、菖蒲,還要喝雄黃酒,沒(méi)有說(shuō)要送節(jié)呀??蓩寢屨f(shuō):“我們這兒的傳統(tǒng),每年的端午節(jié),嫁出去的女兒要回娘家送節(jié)的?!?/p>
下了了二路車(chē),遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到武商量販披紅掛彩,人頭攢動(dòng)。來(lái)到大門(mén)前,只見(jiàn)大門(mén)兩邊搭起了兩個(gè)大臺(tái)子,左邊掛著大紅條幅:迎端午,包粽子比賽。右邊臺(tái)子上兩個(gè)推銷(xiāo)員拿著喇叭大喊:“揚(yáng)子江牌綠豆糕、芝麻糕買(mǎi)二送一啦,快來(lái)看一看,瞧一瞧啊!我拉著媽媽擠進(jìn)了左邊,這里有一個(gè)很大的凹進(jìn)去的臺(tái)子,里面裝滿了糯米,糯米里摻雜著紅棗、葡萄干,旁邊擺著粽葉和細(xì)線繩。一位胸前掛著工作人員牌子的阿姨拿著一個(gè)喇叭喊:“顧客朋友們,端午節(jié)快樂(lè),歡迎來(lái)本超市購(gòu)物的顧客朋友們參加包粽子比賽,如果您想?yún)①?,?qǐng)站到這邊臺(tái)子前,我們要宣布比賽規(guī)則了!”她這一喊不打緊,人群馬上像潮水一樣涌過(guò)來(lái)了,媽媽見(jiàn)人太多,拉著我要離開(kāi),可是我執(zhí)意不走,我要參加包粽子比賽,把勞動(dòng)課學(xué)到的本事“現(xiàn)一現(xiàn)”。阿姨又喊了:“歡迎顧客朋友們參加比賽,請(qǐng)聽(tīng)清楚比賽規(guī)則,以20分鐘為準(zhǔn),在這個(gè)時(shí)間內(nèi)包的粽子全部屬于你自己,比賽結(jié)束后,數(shù)出包粽子數(shù)量最多的選手,再獎(jiǎng)勵(lì)20個(gè)粽子。”我在媽媽的幫助下,終于站到了一席之地,我把粽葉拿在手上,做好了準(zhǔn)備。阿姨喊了一聲:“開(kāi)始!”我左手托著粽葉,右手一卷,把粽葉折成漏斗狀,挖了一大勺糯米放進(jìn)粽葉里,然后把豎著的粽葉往下一按,封住了漏斗口,再纏上線繩,一個(gè)菱形的粽子就包好了。媽媽高興地大喊:“你好棒!”“哎,這個(gè)小姑娘也會(huì)包粽子?”“她動(dòng)作還蠻麻利的……”“小姑娘,加油!”周?chē)性S多人在注視著我。我既興奮又緊張,馬不停蹄地連續(xù)操作,一會(huì)兒工夫,媽媽就報(bào)數(shù)說(shuō)包10個(gè)粽子了。我偷偷地瞄了一下旁邊的大媽、阿姨、奶奶們,哇!她們太神速了,裝粽子的塑料袋都鼓起來(lái)了,也不知她們包了多少。我急了:再快點(diǎn),再快點(diǎn)!可是越急越出問(wèn)題,粽葉破了,再撿起一張粽葉,重新包裹……“時(shí)間到,停!”掛牌的阿姨喊停了,現(xiàn)在數(shù)粽子了,看誰(shuí)在20分鐘內(nèi)包的粽子最多,結(jié)果出來(lái)了,是一位奶奶,她包了37個(gè)粽子,我只包了17個(gè)。我有點(diǎn)沮喪,可是媽媽高興得又拍手又跺腳,一個(gè)勁地夸我了不起。圍觀的人群也發(fā)出一片嘖嘖的贊嘆聲,那位掛著工作人員牌子的阿姨說(shuō):“這次比賽,這位小姑娘年齡最小,20分鐘她包了17個(gè)粽子,我們要給她一個(gè)特別獎(jiǎng),獎(jiǎng)她20個(gè)粽子!”我和媽媽歡呼起來(lái):“耶”!
來(lái)到外公家,外婆問(wèn)媽媽:“這粽子是你買(mǎi)的嗎?”媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“您猜?!薄半y道是你包的?你會(huì)包粽子?”外婆滿臉疑惑地問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō):“我雖然不會(huì)包,可我們家有人才呀,您外孫女會(huì)包呀!”外婆瞪著雙眼望著我,“我們學(xué)校有勞動(dòng)課,勞動(dòng)老師教的,不信您拿糯米來(lái),我包給您看。”我自豪地說(shuō)。外婆摟著我說(shuō):“我信,我信!”這真是一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)!
往年的粽子總是媽媽在市場(chǎng)或超市買(mǎi)現(xiàn)成的。今年,我纏著媽媽,硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過(guò)我,只好答應(yīng)了。
初四下午,我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子,拿了一張粽葉,想把它卷成圓椎形,可就是卷不好,卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了,就在旁邊指點(diǎn):“左手捏緊粽葉一角,右手將粽葉的另一角往里卷,下面用力拉緊,上面放松一些?!痹趮寢尩闹更c(diǎn)下,我卷好了粽葉。
接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子,放好糯米??蓳u動(dòng)筷子時(shí),不是把粽葉戳穿了,就是糯米包不緊。媽媽說(shuō):“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些,把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之,第二個(gè),第三個(gè),第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里,然后放入冷水滿過(guò)粽子1cm左右,點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了,我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊!真好吃。
通過(guò)這次包粽子,既吃到了美味的粽子,又懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠(chéng)心,細(xì)心,還要有恒心,這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
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