作文|青瓜炒蝦仁作文(推薦十三篇)

發(fā)表時(shí)間：2017-05-19

青瓜炒蝦仁作文(推薦十三篇)。

? 青瓜炒蝦仁作文 ?

1、用塑料袋裝好后存儲(chǔ)：將挑選后的黃瓜用小型塑料食品袋裝好，每袋大約裝1-1.5公斤黃瓜，袋口不要扎得太緊，放在室內(nèi)陰涼的地方，在夏季這種方法可貯藏4-7天左右，而秋冬季室內(nèi)溫度較低可貯藏8-15天左右。

2、用鹽水保鮮黃瓜：將黃瓜浸泡其中。每3-5天要更換1次水，這種方法可以讓黃瓜在18-25℃的常溫下保存20天左右。

3、用冰箱存儲(chǔ)黃瓜：將每根黃瓜用報(bào)紙單獨(dú)包好，然后在報(bào)紙外面用保鮮膜或者保鮮袋封嚴(yán)，放進(jìn)冰箱保存，這種方法至少保鮮一周。

4、水窖保鮮法：將黃瓜平鋪放入水窖內(nèi)，用草稈將每根黃瓜隔開，以免黃瓜之間擦傷，入窖初期白天關(guān)閉門和通風(fēng)口，夜間通風(fēng)降溫。

5、地窖保鮮法：挖長(zhǎng)6.5米、寬2米、深1.5-2米的地窖，窖幫、窖底和四壁鋪上脫葉的秫秸。然后碼放黃瓜，一般不高過0.7米。隨時(shí)注意檢查，剔除腐爛果。

6、細(xì)沙保鮮法：將河灘細(xì)沙洗去土，放入鍋內(nèi)炒干消毒。涼至室溫后噴水濕潤(rùn)，鋪在容器底部2-3厘米碼一層黃瓜，鋪一層沙，頂部用沙覆蓋。

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今天，我回家把青瓜削了皮，再把白糖拿出來。

因?yàn)槲乙鑫易钅檬值摹扒喙习璋滋恰?/p>

我敢保證你一看到它你就流口水，因?yàn)椋冢执唷?/p>

我吃的時(shí)候，三兩下就把它吃完了，只剩一個(gè)的時(shí)候弟弟回來了，我給他吃，弟弟說：“不錯(cuò)嘛，蠻好吃的，是媽媽做的嗎？”

我說是我做的，弟弟就說吹。我一生氣又做了一次，可是剛做好就給弟弟吃了，等到這時(shí)我才知道這是激將法。

媽媽知道了，也給我做了一次，也給我吃了。

弟弟說我是貪吃鬼，弟弟說明了，媽媽就說我有牛肚子。

我再做了一次給弟弟吃弟弟才說不是。

雖然我沒有被罵，但是我做的“青瓜拌白糖”合格了！

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西蘭花炒蝦仁的做法

清新淡雅的小炒，卻不失營(yíng)養(yǎng)與美味。蝦仁含豐富的`蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有利于寶寶的健康成長(zhǎng)。同時(shí)西蘭花還有補(bǔ)腎填精，健腦壯骨，補(bǔ)脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發(fā)育遲緩等病癥。蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化的作用。

1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥

2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

3、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出

4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋

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什么是“炒一炒”？別問我，我也不知道。但作文知道，一看就明白。

你們以為雞腿漢堡是麥當(dāng)勞里的食物，并不是，這只是打個(gè)比方。意思也是食物還有名字，可不是雞腿漢堡，而是心臟形的辣椒和大白菜。有幾個(gè)說法。

一、“炒”菜都能餓肚子

什么？炒菜還能餓肚子？我還真不懂。

我和妹妹假裝在玩“炒”東西：雞腿加漢堡，因?yàn)榘职謰寢尦鋈ビ惺铝耍挥形液兔妹米约撼浴寢屃袅?0元錢，給我們買午餐吃。我們卻買了雞腿漢堡，想留點(diǎn)錢買零食。就在假裝玩。可惜在我拿醬油時(shí)（醬油在廚房桌底里的盒子里，桌子上沒醬油了），妹妹不小心把煤氣按鈕軸開了，害的雞腿漢堡全糊~了！餓了一中午（沒想起來還有些錢）。早知道就不“炒”了！！

二、“炒”魷魚

你們是不是還以為我們買魷魚“炒”啊？現(xiàn)在，不“炒”了。我都被害慘了！

“唉！唉！真是，就犯了一個(gè)錯(cuò)誤，就……唉！”大哥敗下慘陣來。他跟我說：“在公司集團(tuán)里上班時(shí)，他的成績(jī)很優(yōu)秀（就是表現(xiàn)突出）。可是，他不小心把公司的機(jī)密文件扔到了垃圾筒（有兩張一樣的文件，不是附件）。害的總經(jīng)理花了一天的時(shí)間也沒找到，因?yàn)槟鞘呛推渌瘓F(tuán)合作的機(jī)密文件，所以就把大哥給“炒”魷魚了。”

“炒”的越狠，跌的就越狠，凡事都要小心，再小心，否則就會(huì)越“炒”越狠嘍！！

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蝦仁的做法大全

為您提供蝦仁的做法大全,蝦仁怎么做好吃,蝦仁的家常菜做法等最詳細(xì)的介紹,讓您輕松學(xué)做美味佳肴!一起來學(xué)習(xí)。

蝦仁炒蛋

菜譜簡(jiǎn)介蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

材料

主料：蝦仁150克，雞蛋250克

輔料：韭黃80克

調(diào)料：鹽2克，味精1克，胡椒粉2克，植物油20克

做法

1、蝦仁炒熟盛罩籬內(nèi);

2、雞蛋加調(diào)味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。

清炒蝦仁

材料

蝦仁，雞蛋，姜，蔥，黃瓜，

調(diào)料：蔥姜蒜，水淀粉，鹽，胡椒粉，紹酒

做法

1、蝦仁洗凈用牙簽挑去蝦線。

2、雞蛋打開不大散，蛋黃蛋清

3、將挑去蝦線的蝦仁洗凈吸凈水放在盤中

4、將蝦仁放上鹽、胡椒粉、紹酒、干淀粉及蛋清。

5、將淀粉和蛋清和蝦仁攪拌均勻上漿，放冰箱稍微冷凍。

6、黃瓜洗凈一切為二。

7、剔去中間愛出水的黃瓜籽。

8、蔥切末，姜切末，黃瓜剛剛好切成羅鍋的蝦仁狀

9、鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉、蔥花提前調(diào)成碗芡。

10、燒熱鍋內(nèi)放油。

11、3、4成油溫放入漿好的蝦仁迅速滑散。

12、顏色變紅迅速撈出待用。

13迅速撈出放盤子里是為了保證蝦仁的爽脆

14、鍋中留底油少許。

15、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜末放入黃瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的蝦仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒湯汁緊收即可出鍋裝盤。

腰果蝦仁

菜譜簡(jiǎn)介清汁，蝦仁鮮嫩腰果脆。

材料

主料：蝦仁200克，腰果仁50克

輔料：蔥花，蒜片，姜各2克，雞蛋30克

調(diào)料：油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，高湯少許

做法

1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線。

2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。

3、將蝦仁放下去，抓勻糊，微拌一下。

3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著。

4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油。

5、原鍋放少量油，加蔥蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、高湯。

6、倒入蝦仁、腰果，顛鍋，淋香油，出鍋即成。

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青瓜的樣子像一條彎彎的小橋，穿著綠色的衣裳。用手摸起來，有點(diǎn)兒帶刺，那刺是白色的小小的。樣子像小刺猬。用鼻子聞起來，還有著淡淡的清香，你用心感覺，那長(zhǎng)長(zhǎng)的清瓜仿佛在對(duì)我笑呢，還說：“我可好吃了，不信你嘗嘗看。”

我聽了迫不及待，的把那綠衣裳削掉，就會(huì)出來一根淡青色的食物，誘的你直流口水，用嘴巴嘗起來好吃極了。你知道青瓜的其他用處嗎？這青瓜不僅可以做菜吃，還可以做美容。當(dāng)水果吃，還有利于人體健康呢!

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蝦仁

蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

蘆筍

蘆筍是一種高檔而名貴的蔬菜，含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的'非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。

圣女果

又被稱為櫻桃番茄，櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對(duì)于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預(yù)防。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。

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蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦仁的甜味就越高。

碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；

3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；

鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效；

食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學(xué)的.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

　　番茄醬炒蝦仁的做法一

蝦仁解凍后用鹽捏,捏出水來再用清水沖干凈....然后上魚露,姜粉,蛋清抓一抓...再上點(diǎn)淀粉抓,放冷凍室里凍上一會(huì)兒,注意別凍起來了!

炒蝦仁,炒到大概7分熟撈上來

放油,番茄醬炒,炒到略微收汁,比剛倒下去濃了的感覺,放蝦仁炒...讓蝦仁都掛上番茄醬..

放入蒜末,胡椒粉,一點(diǎn)點(diǎn)糖....鹽可以不放了,因?yàn)槲r仁里已經(jīng)有啦...

繼續(xù)翻炒到番茄醬能刮在蝦仁上,比較濃郁,沒有很多湯水的情況,就好啦~

　　小貼士

這個(gè)菜真的很方便而且下飯.....在下番茄醬前先用蒜爆香也是可以的哦..

　　番茄醬蝦仁的做法二

去蝦線、去殼洗凈

生抽抓勻腌15分鐘

3.熱鍋涼油，滑入蝦仁過油炒制變紅盛出

4.取3勺番茄醬放碗中，加水稀釋，蔥姜切末

5.鍋中留少許底油，放蔥姜末炒香后入番茄醬中小火加熱至微微冒泡，入過油斷生的蝦仁和魔芋結(jié)即可

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蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人都是極好的，而西蘭花也含有抗氧化的微量元素，兩者結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)全面，趕緊動(dòng)手試試吧！

西蘭花炒蝦仁的.家常做法步驟

蔥切段、姜切成姜絲。

少量料酒、撒上少許胡椒粉，拌均勻后，加入雞蛋清、半勺生粉，再次攪拌均勻備用。

3.鍋中倒入熱水，加一大勺鹽，加入適量食用油，水燒開時(shí)，將西蘭花下鍋，焯水至變熟后撈出。

4.鍋中倒入小半鍋油，將蝦仁倒入鍋中，炸至顏色變紅后撈出。

5.鍋留底油，倒入西蘭花，加入少許鹽翻炒，隨后加入適量水淀粉，淋入少量食用油，翻炒均勻后撈出備用。

蔥段粉調(diào)味，勾適量水淀粉翻炒收汁。煸炒數(shù)秒，接著將蝦仁倒入鍋中，翻炒后，加入少許鹽、少許白糖、撒上少許胡椒

7.然后淋入幾滴麻油提味，就可以出鍋了，最后將西蘭花擺盤，倒入蝦仁就可以享用啦。

小貼士

1.調(diào)汁里淀粉的用量不可多，薄些更好。

2.焯蝦仁的時(shí)間掌握在蝦仁剛剛轉(zhuǎn)色彎曲即可，時(shí)間長(zhǎng)了蝦仁口感老了。

3.鮮抽的用量也少點(diǎn)的好，這樣成品顏色好看。

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在眾多琳瑯滿目的美食之中，你最喜歡哪一個(gè)？為什么？

我最喜歡的食物是拍青瓜，雖然制作過程簡(jiǎn)單又方便，但它帶給了我濃濃的家的感覺。每次離家好幾個(gè)月的時(shí)候就非常想念自己在家里可以隨時(shí)都可以吃上拍青瓜的感覺，那是家的依戀。

而在學(xué)校里一點(diǎn)兒也不方便，找不到合適的材料進(jìn)行制作，只能依靠照片來緩解我的相思之愁了。其實(shí)我剛剛開始的時(shí)候是比較喜歡拿青瓜用酸醋腌著吃，再加一些辣椒也是不錯(cuò)的搭配。而拍青瓜也是我前不久才嘗試過的一種新的做法。特別是在炎熱的夏天里吃最涼爽了。

只需要準(zhǔn)備青瓜兩根，一把香菜和小米辣，準(zhǔn)備好作料：蒜、鹽、糖、辣椒油、醬油等靈魂伴侶，先把青瓜清洗干凈，切去頭尾兩部分，再拿起手中的大刀拍扁它，切成合適的尺寸就行，再適量的加入作料，靜待一兩個(gè)小時(shí)就可以開吃了，若是喜歡吃冰的，則可以放入冰箱冷藏一會(huì)兒，吃起來更美味。

在眾多美食之中，唯獨(dú)拍青瓜深得我意，無(wú)論是在外面吃飯也好，我也都會(huì)必點(diǎn)一道拍青瓜來開開胃。用網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言來說，拍青瓜對(duì)于我來說就是永遠(yuǎn)的神。即使是離家在外的游子也會(huì)時(shí)常想念家的味道，那種濃濃的眷戀之情是難以割舍的。

對(duì)于我喜歡的美食來說，怎么吃都不會(huì)感覺到膩，反而越吃越好吃，這就是美食的魅力所在。

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佛手花的營(yíng)養(yǎng)豐富，如果進(jìn)行食材葷素搭配的話，可以讓菜式新穎，味道更加獨(dú)特美味哦，而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說搭配的食材就應(yīng)該葷素皆宜，營(yíng)養(yǎng)才可以更充分、更完美。

要想做好一道佛手瓜炒蝦仁，首先就是材料的準(zhǔn)備。

主料：佛手瓜鮮基圍蝦青椒半只、紅椒半只、番茄蒜末半湯匙。

調(diào)料：油、鹽、雞粉

具體做法如下：

1、佛手瓜洗凈剖開，去掉瓜籽，斜切成薄片，放入清水中浸泡備用；

2、鮮蝦剝?nèi)ヮ^和殼，獨(dú)留蝦尾殼；

3、青紅椒切滾刀塊，番茄切開去籽，切成塊狀；

4、燒熱鍋內(nèi)的'水，加入1湯匙鹽，放入佛手瓜焯15秒，撈起過冷河瀝干水；

5、燒熱2湯匙油，倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色，撈起瀝干油；

6、續(xù)添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入青紅椒和番茄塊爆炒30秒；

7、倒入佛手瓜，與鍋內(nèi)食材一同拌炒均勻；

1/2湯匙雞粉調(diào)味，倒入蝦仁兜勻，即可上碟。

佛手瓜炒蝦仁的烹飪技巧

佛手瓜炒蝦仁是大家都愛吃的呢，那么在烹飪的過程中，應(yīng)該注意一下事項(xiàng)，做出來的佛手瓜炒蝦仁會(huì)更好吃哦！

1、佛手瓜切片后，會(huì)滲出帶有澀味的黏液，要用清水沖洗一下，還要飛水處理，除去其澀味。

味道清甜，有白皮和綠皮之分，以白皮佛手瓜為最佳，綠皮佛手瓜則次之。

3、佛手瓜的瓜皮較韌口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。

鈣、維生素和礦物質(zhì)的含量高于其他瓜類，加上熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

6、炒佛手瓜不要切的太厚了，切的太厚吃起來不脆。

7、由于佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。

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我叫青瓜，是五彩繽紛的蔬菜王國(guó)中的一員，什么？你說我和黃瓜有點(diǎn)像，你說的一點(diǎn)兒也不錯(cuò)，我確實(shí)和黃瓜有親緣關(guān)系，不瞞你說，黃瓜是我的老前輩，我是黃瓜的改良品種。

我不緊名字酷，我的外形也很酷呢！我有一身綠衣服，衣上不滿小刺，頭上的花帽不知讓多少“瓜們”羨慕呢！那無(wú)名小輩青瓜還在那兒自嘲呢。來自：作文大全我的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更別提了。我的含水分為98說到用處，我就更是功不可沒啦！因?yàn)槲液胸S富的水分和一定的維生素，所以愛美的美眉們都愛把我貼在臉上，來抗老減皺。怎樣，不錯(cuò)吧？我還是一種理想的食療良蔬，由于我的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以合并肥胖癥的糖尿病人，是非常非常的適用的哦！‰，富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素等等許多的成分。

人們喜歡我，各有理由。有的說：青瓜生吃清脆爽口，若是將其切片再放點(diǎn)酸醋、白糖、辣椒、蕪美飾一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好極了！”有的說：青瓜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，在蔬菜維生素C含量排行榜上位居前列。青瓜熟吃美味可口，不論爆炒，做湯，都是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴，可與山珍海味媲美！還有愛美人士豎起大拇指極力夸贊我。青瓜是正宗地道純天然的美容護(hù)膚品，有美白之奇效，若常以青瓜片貼臉。別說可以去掉臉上個(gè)斑點(diǎn)，就算你是黑旋風(fēng)也可以把你變成趙子龍。快來買我吧！

啊！我有這么大本事哦！默默地喜歡我就得了，別這么張揚(yáng)嘛，免得我青瓜就要變紅瓜了——臉紅了嘛。

快來買我吧！