述職范文|自助餐桌禮儀常識(shí)(精選十九篇)

自助餐桌禮儀常識(shí)(精選十九篇)。

自助餐桌禮儀常識(shí)（1）

餐桌禮儀是社交場(chǎng)合中非常重要的一環(huán)，而敬酒禮儀更是其中的重點(diǎn)內(nèi)容。無(wú)論是在商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚會(huì)中，敬酒都是一種尊重和感謝的表達(dá)方式。下面將為大家詳細(xì)介紹一些關(guān)于敬酒的常識(shí)和要點(diǎn)，以幫助大家在餐桌上體現(xiàn)出優(yōu)雅和得體。

敬酒的對(duì)象是非常重要的。在宴請(qǐng)中，敬酒的對(duì)象一般是主人、長(zhǎng)輩或者對(duì)方的上級(jí)。敬酒的目的是表達(dá)敬意和感謝，因此應(yīng)該選擇在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)和場(chǎng)合進(jìn)行。一般來(lái)說(shuō)，如果對(duì)方主動(dòng)敬酒，你也應(yīng)該回敬一杯。同時(shí)，要注意敬酒時(shí)應(yīng)該對(duì)準(zhǔn)對(duì)方，目光應(yīng)該注視著對(duì)方的眼睛，表達(dá)出真誠(chéng)和尊重。

敬酒的姿勢(shì)和方式也需要注意。一般來(lái)說(shuō)，敬酒時(shí)應(yīng)該站立，將酒杯端起，右手握杯，左手扶杯底，并向?qū)Ψ轿⑽⒕瞎硎竟Ь春妥鹬亍Ｔ诰淳茣r(shí)，要注意不要蓋住對(duì)方的杯口，以免給對(duì)方帶來(lái)不便。同時(shí)，敬酒時(shí)不能搶著沖杯，應(yīng)該等待對(duì)方先喝，然后再喝。飲酒時(shí)要注意適量，要留有余地，以免醉酒而失禮。

敬酒時(shí)應(yīng)該選擇合適的酒杯和酒。在正式場(chǎng)合中，一般使用白酒，因?yàn)榘拙剖怯兄^高的含酒精度數(shù)，喝起來(lái)可以表現(xiàn)出對(duì)主人的尊重和禮貌。同時(shí)，要選擇適當(dāng)?shù)木票话銇?lái)說(shuō)白酒杯的杯身高度應(yīng)該在9-10厘米之間，而杯口的直徑應(yīng)該在4-5厘米之間。這樣可以將味道和香氣完美地展現(xiàn)出來(lái)。值得一提的是，在敬酒時(shí)應(yīng)該向?qū)Ψ絻A斜一些，而不是直接將酒倒入對(duì)方的杯中。

敬酒時(shí)需要注意的一點(diǎn)是，要熟練掌握敬酒致辭。敬酒致辭是敬酒的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它可以表達(dá)出你的感激之情和祝福之意。一般來(lái)說(shuō)，致辭內(nèi)容可以包括對(duì)主人或者長(zhǎng)輩的感謝，對(duì)對(duì)方事業(yè)或家庭的祝福等。在致辭時(shí)要注意用詞得體，言簡(jiǎn)意賅，并且要有自信和真誠(chéng)的祝福之情。同時(shí)在致辭完成后，要將酒杯平穩(wěn)地放下，并進(jìn)行一次微笑和微笑，并向?qū)Ψ皆俅伪磉_(dá)敬意。

餐桌禮儀敬酒常識(shí)是我們?cè)谏缃粓?chǎng)合中必須要掌握的基本禮儀規(guī)范。通過(guò)合適的行為舉止和得體的言辭表達(dá)，我們可以向他人展示我們的敬意和尊重。同時(shí)，在敬酒時(shí)要保持適度，以免給他人造成困擾或?qū)擂蔚膱?chǎng)面。相信通過(guò)以上的介紹和學(xué)習(xí)，大家能夠在以后的宴會(huì)中游刃有余地展現(xiàn)出自己的魅力和修養(yǎng)。

自助餐桌禮儀常識(shí)（2）

餐桌禮儀是社交場(chǎng)合中的重要一環(huán)，也是展現(xiàn)一個(gè)人修養(yǎng)和教養(yǎng)的重要方式之一。作為女生，我們應(yīng)該注重培養(yǎng)良好的餐桌禮儀，不僅能展示自己的優(yōu)雅和禮貌，還能給自己留下深刻的印象。下面將為大家介紹一些女生餐桌禮儀常識(shí)。

首先，進(jìn)餐前應(yīng)注意儀態(tài)。在進(jìn)餐之前，我們應(yīng)注意自己的儀態(tài)。身體要坐直，不要翹腿或者懶散地趴在椅子上。同時(shí)，手臂應(yīng)該放在桌子上，而不是搭在膝蓋上。這樣做不僅體現(xiàn)了我們的自信和從容，還能使我們的身姿更加優(yōu)雅。

其次，端坐正確。用餐時(shí)，女生應(yīng)該坐得端正而挺拔。坐時(shí)，要讓背部貼緊椅背，肩膀放松，不要僵硬。腳要平放于地面上，不要交疊或者懸掛在空中。這樣的坐姿既可以保持身體的平衡，又能讓我們看起來(lái)更加得體。

接下來(lái)，用餐時(shí)要文雅得體。進(jìn)餐時(shí)，我們應(yīng)該遵循一些基本的餐桌禮儀。首先，用餐時(shí)應(yīng)保持安靜，不要大聲嚼食或聊天。其次，用餐時(shí)要小口慢咀嚼，并注意吃飯的速度和節(jié)奏。不要急于吞咽食物或者一口猛吃完，要慢慢品嘗和享受每一口。同時(shí)，我們應(yīng)該用正確的餐具，如用刀叉吃肉、用勺子喝湯等，避免使用手指直接觸碰食物。

另外，用餐時(shí)要遵守一些基本的餐桌禮儀。對(duì)于餐具的使用，我們應(yīng)該根據(jù)不同的餐點(diǎn)選擇合適的餐具。當(dāng)我們需要暫時(shí)放下餐具時(shí)，應(yīng)該將刀叉交叉放在盤子上，而不是放在桌子上。當(dāng)我們已經(jīng)吃完并結(jié)束用餐時(shí)，我們應(yīng)將餐具并列放在盤子內(nèi)，以示已經(jīng)用完。

在與他人共餐時(shí)，我們還應(yīng)注重禮貌和尊重。我們應(yīng)該等待所有人上座后再開始用餐，不要遲到或搶先行動(dòng)。在用餐過(guò)程中，我們應(yīng)盡量避免過(guò)多的傾倒、抱怨或討論敏感話題，以免給他人帶來(lái)不適。同時(shí)，我們應(yīng)該尊重他人的飲食習(xí)慣和個(gè)人空間，不要互相探取對(duì)方盤中的食物。

最后，餐后還應(yīng)注意收拾整潔。在用餐結(jié)束后，我們應(yīng)該將自己使用過(guò)的餐具整理好，不要將碟盤杯子亂放。如果有紙巾或餐巾紙等垃圾，我們應(yīng)該放在專用的垃圾桶中，而不是亂丟在地上。這樣不僅可以展現(xiàn)我們的整潔和有序，也是對(duì)餐廳和他人的尊重。

女生餐桌禮儀常識(shí)是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑粌H展示了我們的修養(yǎng)，更是一種向他人傳遞友善和尊重的方式。我們應(yīng)該踐行這些禮儀，使我們?cè)谏缃粓?chǎng)合中更加出色和令人難忘。通過(guò)培養(yǎng)良好的餐桌禮儀，我們不僅可以在職場(chǎng)、商務(wù)活動(dòng)中更加得體，還能在日常生活中傳遞出自己的優(yōu)雅和高尚。讓我們共同努力，培養(yǎng)好女生餐桌禮儀。

自助餐桌禮儀常識(shí)（3）

在社交場(chǎng)合中，酒桌上的交際往往是必不可少的。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)還是家庭聚餐，喝酒都是重要的一環(huán)。然而，在酒桌上，不僅需要懂得品味酒的滋味，還需要具備一些餐桌禮儀常識(shí)。下面就詳細(xì)具體、生動(dòng)地為大家介紹一些喝酒餐桌禮儀常識(shí)，讓我們?cè)诰谱郎细拥皿w、自信。

首先，選擇合適的座位非常重要。在餐桌上，通常有主位和客位之分，坐在主位上代表著主人之意，所以我們應(yīng)該禮讓主人先坐。在朋友聚會(huì)中，通常沒(méi)有主位和客位之分，但我們?nèi)匀恍枰Y讓年長(zhǎng)者和地位較高者。此外，要時(shí)刻尊重女性，主動(dòng)禮讓座位給女士們。

其次，端酒的姿勢(shì)非常重要。每個(gè)人都應(yīng)該使用正確的動(dòng)作來(lái)端酒。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，用雙手端酒是非常重要的，這是一種對(duì)酒的尊重和對(duì)他人的禮貌。在日本，人們會(huì)使用右手來(lái)端酒，這是一種非常受尊重的方式。在西方文化中，通常使用右手來(lái)端酒。無(wú)論是哪種方式，都應(yīng)該學(xué)會(huì)正確的動(dòng)作，并將其視為一種養(yǎng)成的習(xí)慣。

第三，喝酒時(shí)的舉杯方式也非常重要。在中國(guó)文化中，人們喝酒時(shí)常常會(huì)提酒碰杯，這是一種傳統(tǒng)的酒儀。但是，我們要注意不同情況下的舉杯方式。在商務(wù)場(chǎng)合中，我們可以提酒碰杯，但不同行業(yè)有不同的規(guī)矩，要注意他人的反應(yīng)和意愿。在家庭聚會(huì)和朋友聚餐中，可以根據(jù)自己的喜好，選擇是否提酒碰杯，但要注意尊重他人的選擇。

第四，適量飲酒是必須遵守的原則。喝酒時(shí)，要根據(jù)自己的酒量和身體狀況來(lái)決定飲酒的數(shù)量。不要因?yàn)閯e人的勸酒而盲目增加飲酒量。如果你是主持人，也應(yīng)該注重他人的飲酒情況，給予適當(dāng)?shù)膭窬坪驼疹櫋?duì)于不喝酒或者酒量小的人，要尊重他們的選擇，并且避免強(qiáng)行勸酒。酒桌上應(yīng)該以適量飲酒，保持餐桌禮儀為宗旨。

第五，注意用具的使用和擺放。在酒桌上，各種用具的使用和擺放也是需要注意的。我們應(yīng)該使用正確的酒杯，根據(jù)不同的酒類選擇不同的杯子。在用餐時(shí)，要先等候老人和上司拿筷子后再拿取餐具。食用過(guò)程中，餐具要輕放，不要發(fā)出大聲的聲響。用餐后，要把餐巾放在椅子上，而不是桌上。

最后，喝酒時(shí)要注意自己的言行舉止。在酒桌上，我們要注意自己的言辭，不要說(shuō)一些冒犯他人的話。我們還要注意一些令人不悅的姿勢(shì)和動(dòng)作，比如打嗝、打哈欠和摳鼻等，這些行為都是不得體的。在酒桌上，要保持舒適和自信的姿態(tài)，與他人保持愉快和諧的對(duì)話。

綜上所述，喝酒餐桌禮儀常識(shí)是我們?cè)谏缃粓?chǎng)合中應(yīng)該掌握的重要技能。我們應(yīng)該注意選擇座位、正確端杯、合適舉杯、適量飲酒、注意用具的使用與擺放以及保持良好的言行舉止。只有掌握了這些餐桌禮儀常識(shí)，我們才能在酒桌上展示我們的風(fēng)度和修養(yǎng)，成為社交場(chǎng)合中的佼佼者。讓我們一起行動(dòng)起來(lái)，提升自己的餐桌禮儀水平吧！

自助餐桌禮儀常識(shí)（4）

餐桌禮儀是人們?cè)诠策M(jìn)餐時(shí)所遵守的一系列規(guī)定和規(guī)則，它既是一種文化傳統(tǒng)，也是人們交際和社交的重要方式。在不同的國(guó)家和地區(qū)，餐桌禮儀存在著差異，下面將根據(jù)標(biāo)題詳細(xì)、具體且生動(dòng)地介紹一下世界各地的餐桌禮儀常識(shí)。

首先，讓我們來(lái)看看中東地區(qū)的餐桌禮儀。在中東，人們通常用右手進(jìn)食，左手不應(yīng)接觸食物，因?yàn)樽笫直徽J(rèn)為是不潔凈的。此外，人們?cè)谟貌蜁r(shí)要使用餐巾，但不能用它擦汗或擦嘴，只能用于擦拭手部。餐桌上通常用手吃飯，而不使用餐具。在吃飯過(guò)程中，人們通常采用將食物撕成小塊然后用手蘸著醬料食用的方式。

接下來(lái)，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下法國(guó)的餐桌禮儀。在法國(guó)，用餐時(shí)要非常注重禮儀，尤其是在正式場(chǎng)合。首先，人們?cè)谟貌椭耙却魅嘶蛑鞒秩搜?qǐng)入座。在進(jìn)餐時(shí)，不應(yīng)開始吃飯，直到主人示意或說(shuō)“bon appétit”（意為“好胃口”）。吃完飯后，應(yīng)將餐具平放在盤子上，表示已經(jīng)用完了。在法國(guó)，將手放在桌子上是被認(rèn)為是粗魯?shù)男袨椋瑧?yīng)該將手放在腿上。

接下來(lái)，讓我們來(lái)了解一下中國(guó)的餐桌禮儀。在中國(guó)，用餐時(shí)要講究尊重和謙虛。在進(jìn)餐之前，通常要等待長(zhǎng)者或主人示意后再開始吃飯。在用餐時(shí)要注意保持端莊和安靜，不要發(fā)出噪音，也不要大聲說(shuō)話。在用筷子時(shí)，不應(yīng)捅著食物，拿起食物時(shí)要輕柔并避免碰撞到其他的餐具。吃完飯后，應(yīng)將筷子平放在碗或筷架上。

最后，我們來(lái)了解一下印度的餐桌禮儀。在印度，用餐時(shí)人們通常坐在地板上，有時(shí)會(huì)使用席地而坐的方式進(jìn)食。在用餐前，人們要先洗手，不用餐具，用右手直接進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，人們應(yīng)該用右手吃飯，左手不應(yīng)觸碰食物。同時(shí)，還應(yīng)該避免將手指彎曲，并且要注意避免將拇指放入嘴里。此外，人們應(yīng)該謙虛地接受食物，并且不要在吃飯時(shí)大聲說(shuō)話。

在全球化的今天，了解世界各地的餐桌禮儀是非常重要的。通過(guò)了解不同國(guó)家和地區(qū)的餐桌禮儀，我們可以更好地尊重和理解其他文化，增進(jìn)友誼和合作。無(wú)論我們身處何地，遵守餐桌禮儀不僅展現(xiàn)了我們的素養(yǎng)，也是對(duì)他人的尊重和關(guān)心。讓我們共同努力，營(yíng)造一個(gè)和諧、友好的餐桌環(huán)境。

自助餐桌禮儀常識(shí)（5）

自助餐桌禮儀常識(shí)（6）

在我們?nèi)粘Ｉ钪校妥蓝Y儀是非常重要的一部分。不管是在商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚餐中，正確的餐桌禮儀可以展現(xiàn)一個(gè)人的素質(zhì)和教養(yǎng)。本文將詳細(xì)介紹餐桌吃飯禮儀的常識(shí)，幫助讀者掌握正確的用餐禮儀。

1. 入座禮儀：當(dāng)你進(jìn)入餐廳或者用餐區(qū)域時(shí)，要注意先和主人或陪同者打招呼并表示感謝。接著，在主人或長(zhǎng)輩之后入座。如果是在正式的場(chǎng)合，遵循主人的安排坐下。一旦入座，要記得將椅子靠近桌子，坐直并保持端莊的姿勢(shì)。

2. 擺放餐具：餐具的擺放有其特定的規(guī)則。一般來(lái)說(shuō)，刀和叉應(yīng)該放在盤子的兩邊，叉子放在盤子的左邊，刀放在盤子的右邊。勺子通常放在刀的右邊。依照餐廳設(shè)定一般都會(huì)有合適的擺放示意圖。開始用餐之前，要記得將餐巾放在膝蓋上，用于擦嘴和手。

3. 用餐順序：正式用餐一般都有多道菜，要注意用餐的順序。在西餐中，從外向里依次享用不同菜肴。刀和叉的使用也有其特定的順序，一般來(lái)說(shuō)，從外到內(nèi)使用刀和叉。不要忘記每道菜之間使用餐巾擦拭嘴唇。

4. 吃飯的姿勢(shì)：正確的用餐姿勢(shì)是很重要的。用餐時(shí)應(yīng)保持坐直，并將手放在桌子上，但是不要將手肘放在桌子上。要學(xué)會(huì)使用刀和叉，左手握叉子，右手握刀。在用餐過(guò)程中，不要發(fā)出嘈雜的聲音，不要用筷子挑選食物。

5. 交流禮儀：用餐時(shí)應(yīng)盡量保持愉快的氛圍。避免發(fā)出嘈雜的聲音或者大聲講話。在吃東西的時(shí)候應(yīng)該閉上嘴，不要說(shuō)話，更不要說(shuō)笑話。如果需要與其他人交流，請(qǐng)先咀嚼完食物再開口，這樣不僅有助于消化，還能避免說(shuō)話時(shí)弄臟自己的嘴唇。

6. 注意桌面禮儀：在用餐過(guò)程中，要注意桌面的禮儀。不要將手肘放在桌子上，也不要把腿交叉放在椅子上。避免吸煙或者玩手機(jī)等不禮貌的行為。如果需要離開餐桌，應(yīng)將餐巾放在椅子上或者折疊起來(lái)放在桌子上。

7. 完成餐食：當(dāng)你吃完所有菜肴后，要將刀和叉并排放在盤子上，表示已經(jīng)用餐結(jié)束。將餐巾放在左邊或者在盤子上面表示你已停止用餐。等待其他人用餐完畢后，向主人或者長(zhǎng)輩表示感謝并道別。離座時(shí)要把椅子靠近桌子。

以上是餐桌吃飯禮儀的一些常識(shí)。正確的用餐禮儀不僅彰顯我們的素質(zhì)和教養(yǎng)，還能讓餐桌氛圍更加和諧愉快。在日常生活中，我們應(yīng)該時(shí)刻注意用餐禮儀，展現(xiàn)自己的優(yōu)雅風(fēng)度。

自助餐桌禮儀常識(shí)（7）

1、第一個(gè)是“Menu”(菜單)

當(dāng)您走進(jìn)西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來(lái)的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。

如何點(diǎn)好菜，有個(gè)絕招，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，一定可以取之，要知道，哪位廚師也不會(huì)拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會(huì)好吃的，一定要點(diǎn)。

看菜單、點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序，是種生活方式。”

2、第二個(gè)是“Music”(音樂(lè))

豪華高級(jí)的西餐廳，要有樂(lè)隊(duì)，演奏一些柔和的樂(lè)曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂(lè)曲。但，這里最講究的是樂(lè)聲的“可聞度”，即聲音要達(dá)到“似聽到又聽不到的程度”，就是說(shuō)，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放松一下就聽得到，這個(gè)火候要掌握好。

3、第三個(gè)是“Mood”(氣氛)

西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂(lè)相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營(yíng)造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛。

4、第四個(gè)是“Meeting”(會(huì)面)

也就是說(shuō)和誰(shuí)一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場(chǎng)面出現(xiàn)。

5、第五個(gè)是“Manner”(禮俗)

也稱之為“吃相”和“吃態(tài)”，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時(shí)，若手舞足蹈，就會(huì)“失態(tài)”。

6、第六個(gè)是“Meal”(食品)

一位美國(guó)美食家曾這樣說(shuō)：“日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國(guó)人才懂得用舌頭吃飯。”我們中餐以“味”為核心，西餐是以營(yíng)養(yǎng)為核心，至于味道那是無(wú)法同中餐相提并論的。

自助餐桌禮儀常識(shí)（8）

在社交場(chǎng)合中，餐桌禮儀是展示我們修養(yǎng)的重要方面之一。其中，倒水禮儀是一項(xiàng)重要的表現(xiàn)方式。正確的倒水方式不僅可以體現(xiàn)我們的細(xì)致與細(xì)心，還能給人留下良好的印象。下面，我們將詳細(xì)介紹一些關(guān)于餐桌禮儀倒水的常識(shí)和技巧。

我們需要注意的是在倒水之前要先用干凈的潔白餐巾為對(duì)方擦拭杯口。這一細(xì)節(jié)舉動(dòng)不僅能夠展現(xiàn)我們的注意細(xì)節(jié)和服務(wù)意識(shí)，還可以避免水滴從杯口滴下而污染對(duì)方的飲品或者衣物。當(dāng)然，在使用餐巾紙前，必須確保手的干凈衛(wèi)生，以避免傳染病毒或細(xì)菌。

我們將具體講解如何用正確的手勢(shì)倒水。我們需要先將水壺或水瓶端正地放置在自己的手掌上，然后用另一只手抓住壺蓋或瓶蓋，輕輕旋轉(zhuǎn)打開，保持穩(wěn)定。接著，使用腕部的動(dòng)作將水均勻地倒入對(duì)方的杯子中。在此過(guò)程中，手掌應(yīng)該保持水平，不宜晃動(dòng)或傾斜，以保證倒水的平穩(wěn)，不會(huì)濺出水花。

在倒水時(shí)，還需要注意水的量。一般來(lái)說(shuō)，在倒?jié)M杯子的60%到70%之間即可，避免倒?jié)M到杯沿，以免在給杯子遞給對(duì)方時(shí)出現(xiàn)溢出或?yàn)⑺膶擂吻闆r。我們還要了解一些特殊場(chǎng)景下倒水的技巧。例如，當(dāng)對(duì)方的杯子已經(jīng)有飲品并且不需要再倒水時(shí)，我們需要先詢問(wèn)對(duì)方是否需要倒水。如果對(duì)方表示不需要，我們應(yīng)該向旁邊的人詢問(wèn)是否需要倒水，以顯示我們的細(xì)致和周到。

除了正確的倒水姿勢(shì)和用心的服務(wù)態(tài)度，我們還應(yīng)該注意倒水時(shí)的表情和眼神交流。在倒水的過(guò)程中與對(duì)方保持微笑，展現(xiàn)出友好和親切的態(tài)度。同時(shí)，我們還可以和對(duì)方進(jìn)行眼神交流，以確認(rèn)他們是否需要倒水或者是否滿意于我們的服務(wù)。通過(guò)這些微妙的肢體語(yǔ)言，我們可以在不言語(yǔ)的情況下與人建立起良好的溝通和信任，并給人留下良好的印象。

餐桌禮儀倒水也需要在特定的場(chǎng)合中遵循一些特殊規(guī)則。例如，在正式的宴會(huì)或重要的商務(wù)餐桌上，倒水的時(shí)候需要遵守酒宴禮儀，根據(jù)餐桌設(shè)置的次序，依次為賓客服務(wù)。另外，在家庭聚餐或朋友間聚會(huì)中，我們可以采用大方利落的方式為大家倒水，但不失細(xì)致和周到，以展現(xiàn)我們對(duì)家人和朋友的關(guān)愛與熱情。

小編認(rèn)為，正確的餐桌禮儀倒水方式可以體現(xiàn)我們的細(xì)心、細(xì)致和細(xì)節(jié)關(guān)注。通過(guò)用干凈的餐巾紙為對(duì)方擦拭杯口，用穩(wěn)定的手勢(shì)將水倒入杯中，保持微笑和眼神交流，以及遵循特定場(chǎng)合的規(guī)則，我們可以在社交場(chǎng)合中樹立良好的形象，給人留下積極的印象。希望這些關(guān)于餐桌禮儀倒水的常識(shí)和技巧能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

自助餐桌禮儀常識(shí)（9）

餐桌上的敬酒禮儀是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是人們社交場(chǎng)合中必備的技巧。敬酒不僅是一種表達(dá)敬意的方式，更是傳遞情感和加強(qiáng)人際關(guān)系的重要手段。在這篇文章中，我將詳細(xì)介紹餐桌上的敬酒禮儀常識(shí)。

首先，讓我們了解一下基本的敬酒順序。在一場(chǎng)正式的宴會(huì)上，通常會(huì)有主人、客人和主賓三個(gè)角色。主人通常是主辦宴會(huì)的人，客人是受邀出席的人，而主賓是地位最高的客人。敬酒的順序一般是主人先敬主賓，然后主賓敬主人，接著客人敬主人，最后客人之間可以互相敬酒。

在敬酒的時(shí)候，需要注意以下幾點(diǎn)禮儀常識(shí)。首先是敬酒時(shí)的言辭。在敬酒時(shí)，可以說(shuō)一些祝福的話語(yǔ)，如“祝福主人的事業(yè)蒸蒸日上”、“祝愿主賓健康長(zhǎng)壽”等等。要注意的是，不要說(shuō)一些低俗或不雅的話語(yǔ)，更不要開玩笑或打趣對(duì)方。

其次是敬酒的方式。在中國(guó)，敬酒時(shí)通常是單手持酒杯，將酒杯舉到額頭的位置，微微彎腰，表達(dá)出謙恭和尊重的態(tài)度。在敬酒時(shí)，可以輕輕碰杯，也可以不碰杯，具體要看個(gè)人的喜好。如果對(duì)方是長(zhǎng)輩或地位比較高的人，可以再酌情恭敬幾次。

第三是敬酒時(shí)的動(dòng)作。在敬酒時(shí)，應(yīng)該將酒杯中的酒舉到對(duì)方面前，然后遞給對(duì)方。在遞交酒杯的過(guò)程中，要注意避免將手指放入酒杯內(nèi)部。對(duì)方接過(guò)酒杯后，可以稍微頷首示意，表示接受敬酒。

最后是敬酒的順序和場(chǎng)合。在一場(chǎng)宴會(huì)中，敬酒的順序非常重要。要按照禮儀的規(guī)定先后順序進(jìn)行敬酒，不能隨意打亂次序。同時(shí)，在敬酒時(shí)要注意場(chǎng)合和對(duì)方的身份地位。對(duì)主賓應(yīng)尊重禮讓，對(duì)長(zhǎng)輩要尊重敬重，對(duì)晚輩可以更加隨意一些。

除了以上基本的敬酒禮儀常識(shí)，還需要注意一些細(xì)節(jié)。比如，在敬酒時(shí)可以適當(dāng)加一些笑容，顯得更加親和和友好。還有，敬酒時(shí)要注意控制飲酒的量，不能喝得過(guò)多或過(guò)醉。如果不喝酒的人，可以用茶水或其他飲料代替。

總體來(lái)說(shuō)，餐桌上的敬酒禮儀是一門復(fù)雜而精致的技藝。掌握好敬酒的順序、方式和動(dòng)作，以及注重細(xì)節(jié)，才能更好地表達(dá)自己的情感和尊重對(duì)方。遵守敬酒禮儀是對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重，也是對(duì)對(duì)方的尊重。所以，在平時(shí)的生活中，我們應(yīng)該多加練習(xí)和學(xué)習(xí)，以便在餐桌上能夠游刃有余地展現(xiàn)自己的風(fēng)采和素養(yǎng)。

自助餐桌禮儀常識(shí)（10）

自助餐桌禮儀常識(shí)（11）

西餐桌吃飯禮儀

入座的禮儀

在西方人的概念中，穿著得體是進(jìn)餐的前提。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子，絕不能穿休閑服到餐廳用餐。

在座次安排上——西方人請(qǐng)客一般使用長(zhǎng)桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。

講究“女士?jī)?yōu)先”的.西方紳士，在坐席安排上也會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的尊重。一般以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右方，主賓夫人坐在男主人的右方，然后依次排序。

請(qǐng)記住:西方以右側(cè)為尊，左側(cè)為次。所以，得體的入座方式是從左側(cè)入座。入座后，手肘不要放在桌面上，也不能蹺二郎腿。要保持姿勢(shì)端正，背挺直，腹部和桌子保持一個(gè)拳頭的距離。這個(gè)姿勢(shì)在進(jìn)餐時(shí)也要保持，千萬(wàn)不要彎下腰去用餐。

用餐的禮儀

西餐的餐具比較多，有餐具、餐巾，刀叉也分成很多種。怎樣才能分清這些餐具并正確的使用它們呢?

請(qǐng)記住以下幾點(diǎn)：

1餐巾要在用餐前打開

點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前把餐巾打開，向內(nèi)摺三分之一，然后平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分，最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。

2右手持刀或湯匙;左手拿叉

如果有兩把以上餐具，由最外面一把開始，依次向內(nèi)取用。握刀叉時(shí)，輕握尾端，食指按在柄上，從左向右切割食物。

3持湯匙的手法和握筆一樣

如果覺得不方便，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手。湯匙用完以后，不要留在湯碗或湯盤里，要放在盤子或托碟上。

4餐巾布是用來(lái)擦嘴和手的，不建議擦臉等

一般餐巾上印有l(wèi)ogo的是正面，擦拭嘴巴時(shí)，要用反折的內(nèi)側(cè)來(lái)擦，這樣擦完不會(huì)露出污漬。

5崇尚安靜享受美食

西方用餐文化和中餐不同，不提倡過(guò)分熱鬧和喧嘩。因此在用餐時(shí)使用餐具盡量不要發(fā)出響聲，咀嚼時(shí)不要說(shuō)話，不要張嘴大嚼。您可以和左右側(cè)的客人安靜的交談，但不要只和熟人交流。

自助餐桌禮儀常識(shí)（12）

自助餐桌禮儀常識(shí)（13）

在商業(yè)和商務(wù)活動(dòng)中，用餐是常見的社交場(chǎng)合。餐桌上的禮儀禮節(jié)，展現(xiàn)了一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)。無(wú)論是與客戶、同事還是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起用餐，掌握一些基本的餐桌公務(wù)禮儀常識(shí)是非常重要的。

一、就座次序

在商務(wù)宴請(qǐng)中，座次是非常重要的。通常，主人會(huì)事先安排好座位，根據(jù)每個(gè)人的身份和職位來(lái)安排座次。通常情況下，主人會(huì)坐在宴會(huì)桌的中央位置，重要的客戶或領(lǐng)導(dǎo)會(huì)坐在主人座位的兩側(cè)，而其他客人和員工則會(huì)坐在離主人座位較遠(yuǎn)的地方。在座的過(guò)程中，保持謙虛和自律的態(tài)度，盡量不要露出不適應(yīng)的表情。

二、用餐姿勢(shì)

用餐過(guò)程中，正確的用餐姿勢(shì)可以展現(xiàn)出你的紳士風(fēng)度和儀態(tài)。切記用餐時(shí)嘴里不要含食物，也不要大聲咀嚼或發(fā)出吧嗒聲。用餐時(shí)，應(yīng)保持坐直的姿勢(shì)，不要低頭看手機(jī)或咨詢其他的事情。用餐過(guò)程中，要保持文雅的動(dòng)作，不要大聲喧嘩或者用手指點(diǎn)著食物。

三、使用刀叉的技巧

餐桌上常見的工具是刀和叉。正確地使用刀叉是很重要的，它體現(xiàn)了你的用餐素養(yǎng)。刀和叉是用于切碎食物和攪拌食物的工具，不要把它們當(dāng)做吸管或匙子來(lái)使用。握刀時(shí)，要使勁握緊刀柄，不要把整只手都放在刀柄上，這樣會(huì)給別人留下壞的印象。另外，用餐時(shí)，應(yīng)該從外面的刀叉開始使用，依次向里用，順序從左到右。

四、適量品嘗食物

在商務(wù)場(chǎng)合，每個(gè)人都希望把自己的最好一面展現(xiàn)給別人，但是在用餐時(shí)也要注意適度，不要因?yàn)槭澄镓S盛而吃得太多。如果你吃得過(guò)多或者碗里剩下太多食物，會(huì)給人一種沒(méi)有節(jié)制的感覺。因此，在用餐時(shí)，可以品嘗一些食物，但是要適量，以避免造成浪費(fèi)或引人注意。

五、避免讓別人等待

在商務(wù)活動(dòng)中，準(zhǔn)時(shí)非常重要。如果你被邀請(qǐng)參加一個(gè)商務(wù)餐會(huì)，應(yīng)該提前安排好時(shí)間，并且按時(shí)到達(dá)。如果你有事情耽誤了，應(yīng)該提前告知主人，并且給出一個(gè)合理的解釋。在用餐的過(guò)程中，也要確保不要讓別人等待太久。即使你自己吃得很慢，也要盡量不要影響到別人，保持餐桌禮儀。

六、與人交談

在用餐的過(guò)程中，與人交談是非常重要的。正確的交談方式可以展現(xiàn)你的謙虛和機(jī)智。要保持禮貌和尊重，不要使用冒犯性的語(yǔ)言或者涉及敏感話題。保持目光接觸，不要一直低頭看食物，這會(huì)給人一種不感興趣的印象。另外，要尊重別人的意見和演講，不要打斷別人說(shuō)話，并且要積極參與到對(duì)話中。

七、感謝宴會(huì)主人

在商務(wù)宴請(qǐng)活動(dòng)結(jié)束時(shí)，要表達(dá)對(duì)主人的感謝。向主人表示感謝，是對(duì)主人付出的最好回報(bào)。可以用簡(jiǎn)潔而真誠(chéng)的話語(yǔ)，例如“非常感謝你的款待，讓我對(duì)這次會(huì)議有更深入的了解”，或者“感謝您為我們準(zhǔn)備如此美食的機(jī)會(huì)，并表達(dá)對(duì)公司的深深贊賞”。這樣的表達(dá)可以展現(xiàn)你的謝意和對(duì)主人的尊重。

餐桌公務(wù)禮儀常識(shí)對(duì)于商務(wù)活動(dòng)非常重要。通過(guò)正確的座位次序、用餐姿勢(shì)、使用刀叉的技巧、適量品嘗食物、避免讓別人等待、與人交談以及感謝宴會(huì)主人等方面的掌握，可以展現(xiàn)出一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)。只有細(xì)心地注意這些禮節(jié)，我們才能在商務(wù)場(chǎng)合中獲得更多的機(jī)會(huì)和尊重。

自助餐桌禮儀常識(shí)（14）

在國(guó)外，餐桌禮儀是人們重要的社交技能之一。它不僅包括餐桌上的言行舉止，還與餐具、服飾、身體姿勢(shì)等方面的多個(gè)因素有著密切聯(lián)系，因此，熟練掌握餐桌禮儀常識(shí)，顯得尤為重要。下面，我們將詳細(xì)講述國(guó)外餐桌禮儀常識(shí)。

一、就座次

在西方，就座次是很講究的，通常主位靠窗，享受美景；而菜品端到客人那一方為“主位”，所以通常主位不下加餐具。次位為主位相對(duì)的席位；其他人的位置依次排列。如果是比較重要的場(chǎng)合，那么少不了座位安排更為細(xì)致，如還要考慮名望、資歷、職位等等。

二、使用餐具

使用餐具也是國(guó)外餐桌禮儀常識(shí)中的重要內(nèi)容。首先，在使用餐具時(shí)需做到端莊慎重，不可粗魯，也不可隨便扔挑；其次，餐具雖多，但主要應(yīng)在使用餐刀和叉的時(shí)候留意，叉子左手持，而刀的高低與叉并排；再次，餐具上最好不喝飲料，要用杯裝；最后則應(yīng)注意勺的使用，用勺子的時(shí)候要從碗底垂直推起，不宜斜著挖。

三、穿著與禮儀

不同國(guó)家有不同的穿衣習(xí)慣，因此一定要遵循當(dāng)?shù)匚幕?duì)于男士來(lái)說(shuō)，無(wú)論什么場(chǎng)合都應(yīng)該穿西裝，即使是一些卡通、快餐店或其他小飯館也不例外，在商務(wù)場(chǎng)合，領(lǐng)帶和領(lǐng)結(jié)也很重要，以給人以嚴(yán)肅正式之感。女士則需要注意顏色和衣著簡(jiǎn)雅，包括著裝是否過(guò)于暴露和過(guò)于入時(shí)等等，在穿著上要注意禮儀。此外，不少國(guó)家還規(guī)定不得在餐桌上使用手機(jī)，避免干擾其他人用餐。除非有急事需跟人連絡(luò)，否則最好盡量避免使用手機(jī)。

四、用餐禮儀

對(duì)于用餐禮儀，起碼有以下要點(diǎn)：首先，對(duì)于口味的選擇，不得過(guò)于特殊化，以照顧到其他人的口味，合理地分配食材。其次，別用手一個(gè)人大片吃飯，也要注意用長(zhǎng)柄湯匙喝湯；另外當(dāng)吃燉菜時(shí)，勿用叉子掰肉；瑤柱等小飾料也不應(yīng)該直接吃，應(yīng)放在一個(gè)小碟里。對(duì)于喝水，也有禮儀之說(shuō)，如用餐時(shí)喝的水不能太冷，尤其是冰水，得避免。

五、斟酒及干杯

在接待人士及大宴會(huì)時(shí)，飲酒也是不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。首先，要讓主人斟酒；其次，在長(zhǎng)桌宴會(huì)中，要與相對(duì)的人干杯，而不是與其他人。接著，干杯時(shí)不能把杯別到冰茶座上， 否則便失去了平衡，很不雅觀。干杯還有等不少次注意事項(xiàng)，如干杯時(shí)，要先與主席干杯再與其他客人干杯，不能一口氣與所有客人干杯；干杯時(shí)要與干杯對(duì)象呼名，以示敬意。

六、結(jié)束禮儀

在餐桌上也有結(jié)束的禮儀。一般來(lái)說(shuō)，餐廳里應(yīng)待其他人先離開。相對(duì)坐在順序上靠前的客人要等最后一個(gè)客人走后，再離開座位；餐桌上的垃圾應(yīng)該放在指定的位置，以方便清理工人清潔。

七、小結(jié)

在異國(guó)他鄉(xiāng)，了解當(dāng)?shù)夭妥蓝Y儀常識(shí)是非常重要的。熟練掌握這些禮儀方式不但是個(gè)人素質(zhì)的表現(xiàn)，同時(shí)也反映出商務(wù)社交的禮貌和紳士風(fēng)度。本篇文章提到的禮儀方式是現(xiàn)代西方餐桌禮儀的基本規(guī)范。我們每一個(gè)人都應(yīng)該尊重文化差異，欣賞和體驗(yàn)不同的生活習(xí)慣。

自助餐桌禮儀常識(shí)（15）

西餐自助餐，有時(shí)亦稱冷餐會(huì)，它是目前國(guó)際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì)，在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見。它的具體作法是，不預(yù)備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。

所謂享用自助餐的禮儀，主要是指在以就餐者的身份參加自助餐時(shí)，所需要具體遵循的禮儀規(guī)范。

1.要排隊(duì)取菜。

在享用自助餐時(shí)，盡管需要就餐者自己照顧自己，但這并不意味著他可以因此而不擇手段。實(shí)際上，在就餐取樣時(shí)，由于用餐者往往成群結(jié)隊(duì)而來(lái)的緣故，大家都必須自覺地維護(hù)公共秩序，講究先來(lái)后到，排隊(duì)選用食物。不允許亂擠、亂搶、亂加隊(duì)，更不允許不排隊(duì)。

在取菜之前，先要準(zhǔn)備好一只食盤。輪到自己取菜時(shí)，應(yīng)以公用的餐具將食物裝入自己的食盤之內(nèi)，然后即應(yīng)迅速離去。切勿在眾多的食物面前猶豫再三。讓身后之人久等，更不應(yīng)該在取菜時(shí)挑挑揀揀，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

2.是要循序取菜。

在自助餐上，如果想要吃飽吃好，那么在具體取用菜肴時(shí)，就一定要首先了解合理的取菜順序，然后循序漸進(jìn)。按照常識(shí)，參加一般的自助餐時(shí)，取菜時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)的先后順序，依次應(yīng)當(dāng)是：冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品和水果。因此在取菜時(shí)，最好先在全場(chǎng)轉(zhuǎn)上一圈，了解一下情況，然后再去取菜。

如果不了解這一合理的取菜的無(wú)后順序，而在取菜時(shí)完完全全地自行其事，亂裝亂吃一通，難免會(huì)使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不暢快又不舒服。舉例而言，在自助餐上，甜品、水果本應(yīng)作為壓軸戲，最后現(xiàn)吃。可要是不守此規(guī)，為圖新鮮，而先來(lái)大吃一通甜品、水果，那么立即就會(huì)飽了，等到后來(lái)才見到自己想吃的好東西，很可能就會(huì)心有余而力不足，只好望洋興嘆了。

3.是要量力而行。

參加自助餐時(shí)，遇上了自己喜歡吃的東西，只要不會(huì)撐壞自己，完全可以放開肚量，盡管去吃。不限數(shù)量，保證供應(yīng)，其實(shí)這正是使自助餐大受歡迎的地方。因此，商務(wù)人員在參加自助餐時(shí)，大可不必?fù)?dān)心別人笑話自己，愛吃什么，只管去吃就是了。

不過(guò)，應(yīng)當(dāng)注意的是，在根據(jù)本人的口味選取食物時(shí)，必須要量力而行。切勿為了吃得過(guò)癮，而將食物狂取一通，結(jié)果是自己眼高手低，辦不從心，從而導(dǎo)致了食物的浪費(fèi)。嚴(yán)格地說(shuō)，在享用自助餐時(shí)，多吃是允許的，而浪費(fèi)食物則絕對(duì)不允許。這一條，被世人稱為自助餐就餐時(shí)的少取原則。有時(shí)，有人亦稱之為每次少取原則。

4.是要多次取菜。

在自助餐上遵守少取原則的同時(shí)，還必須遵守多次的原則。多次的原則，是多次取菜的原則的簡(jiǎn)稱。它的具體含義是：用餐者在自助餐上選取某一種類的菜肴，允許其再三再四地反復(fù)去取。每次應(yīng)當(dāng)只取一小點(diǎn)，待品嘗之后，覺得它適合自己的話，那么還可以再次去取，直至自己感到吃好了為止。換而言之，這一原則其實(shí)是說(shuō)，在自助餐選取某菜肴時(shí)，卻取多少次都無(wú)所謂，一添再添都是允許的。相反，要是為了省事而一次取用過(guò)量，裝得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表現(xiàn)一樣，則是失禮之舉，必定會(huì)令其他人瞠目結(jié)舌。多次的原則，與少取的原則其實(shí)是同一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)不同側(cè)面。多次是為了量力而行，少取也是為了避免造成浪費(fèi)。所以，二者往往也被合稱為多次少取的原則。

會(huì)吃自助餐的人都知道，在選取菜肴時(shí)，最好每次只為自己選取一種。待吃好后，再去取用其他的品種。要是不諳此道，在取菜時(shí)亂裝一氣，將多種菜肴盛在一起，導(dǎo)致其五味雜陳，相互竄味，則難免會(huì)暴殄天物。

5.是要避免外帶。

所有的自助餐，不分是以之待客的由主人親自操辦的自助餐，還是對(duì)外營(yíng)業(yè)的正式餐館里所經(jīng)營(yíng)的自助餐，都有一條不成文的規(guī)定，即自助餐只許可就餐乾在用餐現(xiàn)場(chǎng)里自行享用，而絕對(duì)不許可對(duì)方在用餐完畢之后攜帶回家。

商界人士在參加自助餐時(shí)，一定要牢牢記住這一點(diǎn)。在用餐時(shí)不論吃多少東西都不礙事，但是千萬(wàn)不要偷偷往自己的口袋、皮包里裝一些自己的心愛之物，更不要要求侍者替自己打包。那樣的表現(xiàn)，必定會(huì)使自己見笑于人。

自助餐桌禮儀常識(shí)（16）

在今天的社交生活中，參加各種場(chǎng)合的宴會(huì)和社交聚會(huì)是很常見的。其中，掌握良好的餐桌禮儀不僅可以提升個(gè)人形象，還能展示出自己良好的教養(yǎng)和素養(yǎng)。下面就為大家介紹一些客人餐桌禮儀的常識(shí)，希望可以幫助大家在社交場(chǎng)合中更加自信得體地表現(xiàn)自己。

我們要注意坐與站的禮儀。當(dāng)我們作為客人參加宴會(huì)或聚餐時(shí)，需要等主人或重要賓客就座后再坐。如果沒(méi)有具體指示，可以選擇離主人或重要賓客稍遠(yuǎn)的位置。坐下后，我們要保持體態(tài)端正，不要趴在桌子上，也不要斜靠在椅背上。同時(shí)，起立時(shí)要雙手推椅子向后退，不要直接站起來(lái)。

我們要學(xué)會(huì)正確使用餐具。餐具在西方社交禮儀中占有很重要的地位，使用得當(dāng)能夠展示自己的餐桌文化素養(yǎng)。在用餐時(shí)，我們應(yīng)該根據(jù)菜品的順序使用相應(yīng)的餐具，從外向內(nèi)使用。在用餐時(shí)，手應(yīng)該放在桌子上，而不是放在膝蓋上。我們要掌握正確的刀叉使用方式，用刀切菜時(shí)要用刀背對(duì)面，用叉叉食物時(shí)要將叉放在左手上，刀則放在右手上。

我們要注意如何使用餐巾。在西方餐桌禮儀中，餐巾有很重要的作用。當(dāng)我們坐下來(lái)后，應(yīng)該將餐巾放在膝蓋上。用餐前后，如果需要離開座位，我們應(yīng)該將餐巾小心地放在椅子上。在吃飯過(guò)程中，如果不小心弄臟餐巾，我們應(yīng)該將其小心放在餐盤上，而不是亂放在桌面上。

另外，我們?cè)谟貌蜁r(shí)還需要學(xué)會(huì)掌握適當(dāng)?shù)慕徽劶记伞Ｔ谏缃痪鄄椭校m當(dāng)?shù)恼勗捒梢岳c他人的關(guān)系，增進(jìn)彼此的了解。但是我們?cè)诓妥郎系慕徽勑枰⒁庖恍┒Y貌和分寸，不要談?wù)撜巍⒆诮獭⒓彝ソ逃让舾性掝}，也不要太過(guò)于個(gè)人化。另外，注意聽對(duì)方說(shuō)話，不要打斷他人發(fā)言，也要避免使用粗俗的語(yǔ)言和爭(zhēng)論的口吻。

我們要注意如何應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題和意外情況。在用餐時(shí)，難免會(huì)出現(xiàn)一些不愉快的情況，比如不喜歡的菜肴、打翻的酒杯等等。這時(shí)，我們應(yīng)該保持鎮(zhèn)靜，不要表現(xiàn)出不禮貌的態(tài)度。如果不喜歡的菜肴，可以離盤少吃或者不吃，但不要當(dāng)眾指責(zé)廚師或者主人。如果不小心打翻酒杯或者碗盤，我們應(yīng)該立即向侍者或者主人道歉，并幫助清理。

客人餐桌禮儀的重點(diǎn)在于展示出自己的品味和教養(yǎng)，使人覺得舒適和愉快。通過(guò)掌握好這些常識(shí)，我們能更加自信地應(yīng)對(duì)各種社交場(chǎng)合，獲得良好的社交關(guān)系和形象。希望以上的介紹對(duì)大家有所幫助。

自助餐桌禮儀常識(shí)（17）

在社交場(chǎng)合中，餐桌禮儀是一門重要的藝術(shù)。無(wú)論是商務(wù)宴會(huì)還是社交聚餐，文雅得體的餐桌禮儀能夠展現(xiàn)出個(gè)人的修養(yǎng)和教養(yǎng)，也有助于保持良好的人際關(guān)系。作為客人，我們應(yīng)該了解和遵守一些基本的餐桌禮儀常識(shí)。本文將詳細(xì)、具體、生動(dòng)地介紹這些常識(shí)，以幫助您在各種場(chǎng)合中更加得體地表現(xiàn)自己。

一、入席前的禮儀

在入席之前，客人應(yīng)該學(xué)會(huì)一些基本的餐桌禮儀。首先，確保自己的儀表整潔，穿著得體。服裝應(yīng)該適合場(chǎng)合，并且要保持干凈整潔。其次，客人需要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，以顯示出對(duì)主人的尊重和禮貌。在進(jìn)入餐廳之前，要關(guān)掉手機(jī)或調(diào)至靜音，以避免打擾他人。最后，入席時(shí)，要彬彬有禮地向主人問(wèn)好，與其他客人交流時(shí)也要保持微笑和友善的態(tài)度。

二、坐姿與餐具的使用

在坐下時(shí)，客人應(yīng)根據(jù)主人或先到者的示意來(lái)選擇座位。坐下后，身體保持挺直，不靠在椅背上，雙手放在膝上或輕輕放在桌布上。當(dāng)有服務(wù)員為您拉開椅子時(shí)，要向他們致謝示意感謝。在用餐時(shí)，不要嘴里含食物的時(shí)候大聲說(shuō)話，以免引起不必要的尷尬。正確使用餐具也是餐桌禮儀的重要一環(huán)。用餐時(shí)，應(yīng)根據(jù)菜品的不同使用不同的餐具，例如刀、叉、勺、筷子等。刀叉的使用要掌握正確的方法，例如將刀放在右手，叉放在左手等。

三、與他人的交流

在餐桌上要注意與其他人的交流。首先，要用溫和的音量說(shuō)話，不要大聲喧嘩，避免打擾到他人。其次，要尊重他人，不打斷別人的發(fā)言，耐心傾聽并表達(dá)自己的觀點(diǎn)。如果面對(duì)與己觀點(diǎn)不同的觀點(diǎn)，應(yīng)以禮貌的方式進(jìn)行討論，避免爭(zhēng)吵和沖突。另外，也要注意飯菜的分食問(wèn)題，要謙讓地給他人讓座、讓菜，不霸占食品。還要注意對(duì)他人用餐過(guò)程的尊重，不盯著別人的碟子或者盤子看，盡量避免評(píng)論別人的飲食習(xí)慣。

四、使用紙巾和餐巾的禮儀

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在用餐時(shí)，使用紙巾和餐巾是必不可少的。使用紙巾時(shí)，要輕柔地擦拭口唇和手部，不要發(fā)出大聲的擦拭聲音。餐巾的使用也要掌握一些技巧。當(dāng)餐巾未使用時(shí)，應(yīng)該將其放在膝蓋上或放在椅背上。用餐時(shí)可以適量折疊餐巾來(lái)擦拭嘴角或手部，但不要將餐巾放在桌子上或擦拭其他東西。用餐結(jié)束后，將餐巾放在椅背或會(huì)被蓋住的盤子旁邊。

五、喝酒與舉杯致意

在一些社交場(chǎng)合中，喝酒和舉杯致意是常見的禮儀活動(dòng)。在喝酒時(shí)，要有節(jié)制，并且遵循一些基本的禮儀。酒杯中的酒不能溢出來(lái)，喝酒時(shí)要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)和方式表示感謝或致意。舉杯時(shí)，可以起立或者略微站起身體，將杯子舉至自己的前胸位置，并朝對(duì)方微笑，表達(dá)自己的祝福或感謝之情。在舉杯致意時(shí)，要保持笑容，并與對(duì)方眼神交流。

六、用餐禮儀的其他要點(diǎn)

除了以上幾點(diǎn)外，還有一些其他的用餐禮儀需要注意。例如，用餐時(shí)要避免大聲咀嚼食物，不說(shuō)話時(shí)要將嘴里的食物咽下后再開口。不喜歡或不能吃某種食物時(shí)，要禮貌地向主人解釋，但不要大聲拒絕或批評(píng)。在舉筷子時(shí)，要避免用筷子敲碗或者其他硬物，避免發(fā)出嘈雜聲響。

總之，在各種社交場(chǎng)合中，客人餐桌禮儀的正確運(yùn)用是維護(hù)和諧人際關(guān)系的重要手段。儀態(tài)得體，待人友善，尊重他人，學(xué)會(huì)使用餐具和紙巾等，都是表現(xiàn)出高尚修養(yǎng)和教養(yǎng)的重要細(xì)節(jié)。通過(guò)遵守這些餐桌禮儀常識(shí)，我們能夠更好地融入社交場(chǎng)合，與他人建立良好的互動(dòng)關(guān)系。

自助餐桌禮儀常識(shí)（18）

一、介紹

在商務(wù)社交中，就餐禮儀是非常重要的一環(huán)。無(wú)論是與潛在客戶進(jìn)行商務(wù)談判，還是與現(xiàn)有客戶進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通，餐桌上的禮儀表現(xiàn)可以直接影響到商務(wù)合作的成功與否。本文將為大家介紹客戶餐桌禮儀的常識(shí)，以幫助業(yè)務(wù)人員在餐桌上展示出專業(yè)、得體的形象。

二、著裝禮儀

首先，我們要注意自己的著裝。無(wú)論是商務(wù)午餐還是正式晚宴，要保持整潔而得體的著裝。男士可以選擇西裝領(lǐng)結(jié)，女士可以穿著得體的套裝或連衣裙。不要過(guò)分暴露，避免過(guò)于花哨的顏色或圖案，以免給人過(guò)于隨意或不專業(yè)的印象。

三、坐姿禮儀

在就坐之前，要注意餐桌上的座次安排。通常，主人或邀請(qǐng)人會(huì)安排客人坐在主位或副位。當(dāng)坐下時(shí)，要保持筆直的坐姿，身體稍微前傾，但不要歪坐或靠在椅背上。同時(shí)，要保持優(yōu)雅的姿態(tài)，不要輕易趴在桌子上或擺弄餐具。

四、進(jìn)餐禮儀

在用餐時(shí)，我們要遵守一系列進(jìn)餐禮儀。首先，要注意餐具的使用順序。通常，從外到內(nèi)的順序使用餐具，主菜使用的餐具位于主菜盤的右邊，而餐前餐具則位于主菜盤的左邊。在使用餐具的過(guò)程中，要使用正確的姿勢(shì)，不要扒拉或敲打餐具。如果不熟悉使用某個(gè)特殊的餐具，可以觀察其他人或向服務(wù)員請(qǐng)教。

在進(jìn)餐過(guò)程中，還要注意點(diǎn)化和讓進(jìn)。如果是由主人點(diǎn)菜，客人要等待主人的指示才能開始吃。如果是客人點(diǎn)菜，可以先詢問(wèn)主人是否點(diǎn)餐，主人同意才可以點(diǎn)餐。如果服務(wù)員端來(lái)的食物是滿意的，可以對(duì)主人表示滿意的點(diǎn)頭和微笑。

五、對(duì)話禮儀

在商務(wù)就餐中，與客戶之間的對(duì)話是極為重要的。首先，要注意用語(yǔ)的親切與尊重。稱呼客戶時(shí)，可以用客戶的姓氏加上尊敬的稱謂，如“王先生”或“李女士”。在對(duì)話中，要盡量避免敏感話題或爭(zhēng)議性的言論，確保對(duì)話的友好和積極。

六、酒水禮儀

在商務(wù)餐桌上，酒水往往是不可缺少的一部分。如果你喝酒，要注意自己的飲酒量控制。盡量不要過(guò)量，以免影響與客戶的正常交流和判斷。如果你不喝酒，可以示意服務(wù)員將酒杯倒?jié)M，但你可以不必喝。

當(dāng)你為客戶倒酒時(shí)，要做到倒?jié)M7分，不要倒?jié)M，以表示尊重。同時(shí)，在倒酒時(shí)要避免與對(duì)方碰杯，以防止酒水濺出。還要注意，禮儀上通常會(huì)等客戶的酒杯空了之后，再次為其倒?jié)M。

七、結(jié)束禮儀

在就餐接近尾聲時(shí)，要注意結(jié)束禮儀。在結(jié)束之前，可以向客戶道謝，并表達(dá)愿意與其長(zhǎng)期合作的愿望。然后，在結(jié)賬過(guò)程中，要等待主人示意或服務(wù)員主動(dòng)提供幫助。在離開餐桌之前，要注意收拾自己的私人物品，不要留下任何東西。

八、總結(jié)

客戶餐桌禮儀的重要性不可忽視。通過(guò)遵守適當(dāng)?shù)亩Y儀行為，我們可以展現(xiàn)出自己的專業(yè)素養(yǎng)和高尚風(fēng)度，為商務(wù)合作增加信任和成功的機(jī)會(huì)。同時(shí)，要注意不同文化背景下的禮儀差異，以避免冒犯對(duì)方。通過(guò)不斷的實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我們可以不斷提升自己的客戶餐桌禮儀水平，為商務(wù)合作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

自助餐桌禮儀常識(shí)（19）

一.坐次

總的來(lái)講，座次是尚左尊東、面朝大門為尊。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。

一般來(lái)說(shuō)，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

二.點(diǎn)菜

如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且一般來(lái)說(shuō)，如果是你來(lái)買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上，千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮蚴钦J(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求，否則，他會(huì)覺得不夠體面。

如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng)，而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問(wèn)一下有沒(méi)有哪些是不吃的?或是比較喜歡吃什么?讓大家感覺被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么等等。

點(diǎn)菜三規(guī)則

一看人員組成。

一般來(lái)說(shuō)，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

二看菜肴組合。

一般來(lái)說(shuō)，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

三看宴請(qǐng)的重要程度。

若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問(wèn)服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺得不自在。

中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)四忌

一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來(lái)是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。

優(yōu)先考慮的菜肴

(1)有中餐特色的菜肴。

宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

(2)有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

(3)本餐館的特色菜。

很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

三.餐具

01

筷子

筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)小問(wèn)題：

一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口?

二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

四是嚴(yán)格筷子的職能。筷子只是用來(lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。

02

勺子

它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過(guò)滿，免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處暫停片刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用。

暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中立正。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。

而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。

04

盤子

稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來(lái)暫放從公用的菜盤里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過(guò)多的菜肴，看起來(lái)既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互竄味，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)⒐恰⒋滩灰略诘厣稀⒆郎希鴳?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。

04

水杯

主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。

05

濕毛巾

中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。

它只能用來(lái)擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

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