2012-10-09 17:03**：快樂烘焙

什么是活動推廣？活動推廣是指面包店整合自身資源，通過創(chuàng)意活動或活動，是指成為公眾關(guān)注的話題。吸引**報告和消費者參與，提升烘焙店形象，促進烘焙銷售。

**分為以下幾個步驟：

（1） 明確活動的意義和目的；

（二）活動原則和規(guī)劃依據(jù)；

（3） 明確活動計劃，安排活動日程、活動地點和流程；

（4）組織（部門）分工安排；

（5）媒介宣傳方案；

（6） 活動的現(xiàn)場實施和監(jiān)控（客戶調(diào)查問卷**）；

（7）費用預（結(jié)）算；

（8）活動總結(jié)與效果評估。

烘焙餅店進行活動推廣的時機有：

① 當購買烘焙產(chǎn)品的新客戶數(shù)量不夠時；

② 加快新項目入市速度；

③當該地區(qū)或一段時間內(nèi)烘焙市場競爭特別激烈時；

④烘焙餅店想加強廣告力度時；

⑤ 主要競爭對手積極舉辦**活動時；

⑥ 當面包店想獲得更多關(guān)于消費者或路線的信息時。

在推廣過程中，與**的合作尤為重要。最好的廣告有時不需要支付任何費用，精明的推廣策劃人員常將項目的有關(guān)信息及時通報有關(guān)新聞單位，并及時邀請報刊記者到現(xiàn)場了解項目開發(fā)的進展情況，以新聞報道的方式介紹自己的項目并對項目狀況作出評價，這比單純的商業(yè)廣告宣傳更具吸引力和可信度，特別是有****和社會知名人士參加的項目慶典儀式的新聞報道，效果更好。

活動推廣的類型：

（一）社會公益活動

凡憑借藝術(shù)、**、文化、體育、環(huán)境保護或社會責任之名從事的公益活動，都具有非商業(yè)性及提升生活素質(zhì)的功能，較容易受到大眾傳媒的重視而成為有新聞價值的話題。面包店從事公益活動，不僅可以塑造優(yōu)秀的烘焙形象，還能增強消費者的信心，可謂一舉兩得。

（二）社區(qū)內(nèi)活動

舉辦和播出業(yè)主參加的各種大型活動，展示社區(qū)的文化內(nèi)涵。間接引導消費者的購買行為已成為一種流行的**手段。其活動安排常選擇在各種節(jié)假日，如元宵節(jié)燈謎會、“六一”兒童動漫節(jié)、萬圣happy夜、圣誕狂歡夜等。

此活動推廣在增加社區(qū)人氣的同時可以起到吸引外界目光的作用。

（3） 大型有獎銷售和折扣活動

以“讓利于民”的手段在短時間內(nèi)聚集大量的人氣，從而增加烘焙餅店的知名度，并直接增加烘焙銷售量，此活動有易組織、見效快的特點，但不宜經(jīng)常舉行，讓人產(chǎn)生“低廉”和“拋售”的感覺，導致消費者產(chǎn)生對烘焙產(chǎn)品品質(zhì)懷疑而得不償失。

（四）善用時勢環(huán)境型活動

所謂善用時勢環(huán)境，是指對世局、政局或社會議題、消費者心理等要有敏銳的反應(yīng)，并將其吸納為烘焙餅店造勢的資源。此外，利用口碑、耳語、謠言、突發(fā)事件等創(chuàng)造機會，起到推波助瀾的作用。

餅店店長心得 篇5

活動目標：

1、引導幼兒掌握自主閱讀的基本技能，享受閱讀的快樂，提高參與閱讀的積極性。

2、引導幼兒了解故事情節(jié),觀察畫面細節(jié)，體會角色內(nèi)心。

3、鼓勵幼兒和老師同伴分享自己的想法，提高幼兒傾聽和表達交流的能力。

活動準備：東方娃娃繪本：《11只貓開餅店》人手一本

一、談話導入

今天王老師帶來一本有趣的圖畫書——《11只貓開餅店》。

請小朋友先說一說可以怎樣看書？

現(xiàn)在每人一本圖畫書，請你們用剛才說的方法來看，也可以自言自語的看。看的時候找找有意思的地方和看不懂的地方。可以和大家交流。

二、幼兒自主閱讀小圖書

教師：大家看完一遍了嗎？請小朋友把書合起來放在自己的腿上。

1、要求：站著交流的要雙手托書把頭抬起，坐著看書要身體坐正書放在膝蓋上。

交流的小朋友要馬上告訴大家把書翻到第幾頁。

2、提問：你覺得哪一頁最有意思，為什么？

誰還有新的發(fā)現(xiàn)？

覺得哪一頁看不懂，誰來解釋試試看？

老師有一個問題不太明白，p26頁，看到信天翁一只跟著一只走進來了，門口的這只小貓怎么不開心呢？這只小貓和其他小貓有什么不一樣？

三、教師與幼兒同讀一本書（ppT）

1、引導幼兒觀察畫面細節(jié)，理解故事情節(jié)。

提問：這兩幅圖上的小貓有什么不同？怎么會這樣呢？

這四幅圖有什么不同？小貓的表情有什么變化？他們的心情有什么變化？

小結(jié)：我們剛才仔細觀察了每一幅畫面，通過比較找到了很多有趣的地方，你瞧，忙了一天以后月亮升起來了，一切都安靜了下來，你覺得這一個怎樣的故事？（幽默有趣）

2、完整欣賞故事。

現(xiàn)在我們把書拿出來和老師一起完整地欣賞一遍好嗎？你也可以試著講一講。

餅店店長心得 篇6

1.每周摘抄一篇有關(guān)首飾與時尚的知識，并與大家分享。多看有益成長的書刊，多關(guān)注新聞，豐富自己的知識的同時，也讓大家了解的更多。

2.加強溝通，提高自己。多與同事及周圍的人群溝通學習，為人處事，接人待物。當自己心中有疑惑時，可以和同事一起探討，先聽取同事的意見，再說出自己的想法，以便下次遇到此類情況如何更好處理，加強提升自己。

3.增加自己的忠實顧客。每月增加忠實顧客與重大顧客各3名。對于之前維護的顧客要及時發(fā)送祝福信息及天氣變化提醒。對于進店先過來看看的顧客，想辦法留下顧客聯(lián)系方式，發(fā)展為潛在顧客及時追蹤，直至成交，成為自己的忠實顧客。在這方面提升自身的主動性，堅持不懈的耐力。

4.外出學習。我希望公司每月給我們一次外出學習的時間，去旁邊城市了解其它品牌及同品牌的營銷模式，做市場調(diào)查，豐富自己，學習別人的銷售模式，變換思路，開闊視野。

5.加強自己社交范圍。例如：坐公交車，洗澡或去買東西時，要主動與別人搭話，告訴別人自己的職務(wù)，如有需要可以隨時聯(lián)系。

6.堅持不懈，持之以恒。對于之前好的習慣，與工作態(tài)度要一直堅持下去;不足之處，要及時改變思路與方式，直到把它做完做好。配合領(lǐng)導做好店堂工作，遵循店堂店規(guī)。

2015年已然過去，在2016年新的一年里，我有決心和信心把自己的工作做得更好，完成我肩負的責任。只要在金伯利工作一天，我就會全心全意做好一天的工作，為自己也為金伯利的明天奮斗。

餅店店長心得 篇7

一、總公司各部門工作內(nèi)容：

本月各部門人員不定期到各站召開安全生產(chǎn)會議，灌輸安全思想，讓各位員工樹立正確的安全意識。對于車輛的安全檢查，嚴格落實到實處，以確保每位員工的人生安全;檢查各類臺賬事宜，建立完整的臺賬制度，對各類臺賬形成統(tǒng)一性；不定時進行催款事宜，加快資金回流；宣傳“評優(yōu)考核”的相關(guān)內(nèi)容，確保每位員工對“評優(yōu)考核”內(nèi)容的認知，以此激勵員工，增強團隊凝聚力，以及個人能力的提升，使得員工在公司的平臺上有更好的發(fā)展。

二、市場推廣

① 本月多次從沙灣到磨西臺地進行市場調(diào)研推廣，分發(fā)我公司的宣傳資料。

② 對各工地進行電話回訪，抽查進行實地回訪，回訪內(nèi)容包括：我公司的混凝土質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、客戶滿意度等方面，并做有記錄。

③ 市場推廣調(diào)研做有完整記錄，并整合數(shù)據(jù)進行分析。

A. 老百姓對商砼的'認知程度有所上升，并愿意主動了解我公司混凝土。

B. 私人對混凝土質(zhì)量保持懷疑態(tài)度

C. 私人由于資金問題，很多不能做到現(xiàn)金支付，對我公司混凝土價格略顯偏高，以及場地限制等原因使的私人放棄使用商砼，采取自拌。

三、生產(chǎn)部工作內(nèi)容

① 接到生產(chǎn)任務(wù)時，進行統(tǒng)籌安排，及時下發(fā)生產(chǎn)任務(wù)到各站，明確生產(chǎn)明細，滿足施工方要求。

② 建立完善各工地商砼使用明細臺賬

③ 對各工地工程項目建立獨立的檔案并歸檔

④ 每月更新各工地商砼使用數(shù)據(jù)，統(tǒng)計金額數(shù)據(jù)，以便催款。 ⑤ 建立完整的混凝土銷售現(xiàn)金臺賬和工程款臺賬。（每筆款項做有明細記錄）結(jié)合當月的工作情況，我們嚴格落實領(lǐng)導的各項指示安排，配合各工地的需要，合理分配任務(wù)，生產(chǎn)正常運行。下月的工作計劃：

① 在對于工地要求混凝土到場時間的延遲問題，我們會盡量規(guī)避，加強生產(chǎn)管理制度，提高工作效率，確保混凝土能準時準點到達施工現(xiàn)場。

② 努力提高員工的積極性，加強員工的時間觀念。

③ 增強員工的責任心，團隊意識，一切以公司利益為核心，共同發(fā)展。

④ 加強對駕駛員的安全培訓，灌輸安全意識，確保運輸安全，員工生命安全。

⑤ 加強各項制度的落實，讓每位員工都熟記公司管理制度 ⑥ 加大催款進度，確保資金回流，減少資金壓力

餅店店長心得 篇8

作為一家成功的粽子店店長，我在過去一年中經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和機遇。我認為一個優(yōu)秀的店長需要有創(chuàng)新的思維、良好的團隊合作能力和出色的領(lǐng)導能力。在這篇文章中，我將詳細介紹我在過去一年中的工作總結(jié)。

作為店長，我積極地創(chuàng)新并引入了一些新的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足客戶的需求并吸引更多的顧客。我與團隊成員進行了大量的市場調(diào)研和競爭對手分析，了解和把握市場上流行的粽子口味和消費趨勢。基于這些調(diào)研結(jié)果，我們開發(fā)了幾種新口味的粽子，并根據(jù)客戶的反饋進行了不斷改進。這些創(chuàng)新的產(chǎn)品不僅使我們的粽子店在市場上脫穎而出，還贏得了廣大顧客的贊譽。

我重視團隊合作并提高了員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。我 organize了定期的培訓和團隊建設(shè)活動，幫助員工提高了他們的專業(yè)技能和服務(wù)水平。我還與員工建立了良好的溝通渠道，鼓勵他們提出建議和想法，以改善我們的工作流程和服務(wù)質(zhì)量。在團隊的幫助下，我們成功地提高了粽子制作的效率，提供了更好的客戶服務(wù)，并在市場中建立了良好的口碑。

作為一名優(yōu)秀的領(lǐng)導者，我關(guān)注店內(nèi)運營的各個方面，確保店鋪始終保持高標準的衛(wèi)生和整齊的陳列。我經(jīng)常與供應(yīng)商溝通，確保我們能夠獲得新鮮的原材料以及符合衛(wèi)生標準的產(chǎn)品。我還制定了有效的庫存管理系統(tǒng)，確保我們始終有足夠的貨品供應(yīng)。通過這些努力，我們能夠提供高質(zhì)量的產(chǎn)品給客戶，同時保持良好的店面形象。

我還與社區(qū)建立了良好的合作關(guān)系，通過參加當?shù)氐纳鐓^(qū)活動和慈善活動，提升了店鋪的知名度和品牌形象。我們也積極參與當?shù)厣虝幕顒樱c其他商家建立了良好的合作關(guān)系，共同推動當?shù)厣虡I(yè)的發(fā)展。這些合作不僅使我們的店鋪獲得了更多的曝光機會，還為我們在市場上取得了競爭優(yōu)勢。

回顧過去一年，我感到非常自豪和滿足。作為粽子店店長，我不僅僅是在銷售和經(jīng)營產(chǎn)品，更是在塑造品牌形象和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過創(chuàng)新、團隊合作、領(lǐng)導能力以及與社區(qū)的互動，我成功地提高了店鋪的業(yè)績和聲譽。展望未來，我將繼續(xù)全力以赴，與我的團隊一起努力，為客戶提供更好的粽子和服務(wù)，使我們的店鋪成為這個城市最受歡迎的粽子店。

餅店店長心得 篇9

崗位職責：

1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項營銷策略的.實施;

2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù);

3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè);

4、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

5、負責對員工的培訓教育。

任職資格：

1、大專及以上學歷,專業(yè)不限;

2、有相關(guān)管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力

餅店店長心得 篇10

職責：

1、主持店內(nèi)的日常銷售工作，在區(qū)域經(jīng)理的指導下完成公司下達的各項工作任務(wù)和指標;

2、負責做好貨品銷售記錄、盤點、賬目核對等工作，按規(guī)定完成各項銷售統(tǒng)計工作;

3、完成商品的來貨驗收、上架陳列擺放、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作;

4、做好老客戶服務(wù)工作，不斷開發(fā)新客戶。

任職要求：

1、大專以上學歷，工作積極主動、吃苦耐勞、責任心強，有較強的成功欲望;

2、有較強的抗壓能力和團隊協(xié)作精神;

3、尊老愛幼，有孝心，服務(wù)意識強、具有親和力;

4、較強的口頭表達、溝通能力，能順暢和中老年人溝通交流。

餅店店長心得 篇11

店經(jīng)理工作職責

·店經(jīng)理工作職責·

1.配合公司執(zhí)行年度計劃，建立健全各項財務(wù)制度，閱讀分析每日、每月、每季財務(wù)報表。檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預算等工作。檢查收支情況，指導財務(wù)工作。 2.制定影樓工作方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服

務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各項服務(wù)人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。3.建立健全公司的組織系統(tǒng)，使之合理、精簡、效率，主持每周的主管會議，傳達董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，集思廣益，計劃交流各部門工作問題，并提出解決意見。

4.對本行業(yè)有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，分析報表，檢查營業(yè)進度和營業(yè)計劃完成情況，并采取對策。 5.負責公司的人員錄用、考核、獎懲、晉升工作。 6.公司各項教育培訓的主持及考核。 7.公司各項安全措施的稽核及檢查。 8.公司門市主管的工作督導。

9.公司技術(shù)質(zhì)量問題的把關(guān)，以及技術(shù)主管的執(zhí)行力度、技術(shù)水平日常處事水平的考核及評估、監(jiān)督。

10.每個月底，要把本月經(jīng)營狀況、收支明細、人事評定、外圍調(diào)研、下月度（季度）經(jīng)營思路準備出來，且以文字形式上報老總。

JFR

M1

2010-06-01 店經(jīng)理工作職責

A.店經(jīng)理每年必須做的：

1、年度計劃

2、年終總結(jié)

3、年度報表

4、下年度工作安排

5、店慶活動

6、裝潢品位調(diào)整升級

B.店經(jīng)理每半年必須做的

1.年度計劃、半年工作總結(jié) 2.適當獎勵一批人員

3.整體流程盤點 4.推出一種新產(chǎn)品

5.召開一次職工大會

6.對政策的有效性和執(zhí)行情況考評一次

C.店經(jīng)理每季度必須做的

1、年度計劃、季度項目考核

2、人事績效考核

3、庫存的盤點

4、搜集全公司員工的建議

5、對效率進行一次考核或比賽

6、表揚一批人員

7、推出新樣冊、樣照

8、引進新款禮服、禮品、道具

9、去一個在管理方面有特長，但與本公司沒有關(guān)系的企業(yè)

D.店經(jīng)理每月必須做的

1、對各個部門的工作考核

2、自我考核一次

3、月財務(wù)報表

4、月總體銷售情況

5、下月銷售計劃

JFR

M2

2010-06-01

店經(jīng)理工作職責

6、下月銷售政策

7、下月銷售價格

8、月質(zhì)量改進情況

9、讀一本書

10、了解職工的生活情況

11、安排一次培訓

12、檢查投訴處理情況

13、根據(jù)成本核算，制定下月計劃

14、對你的主要競爭對手考核—次

15、有針對性地就一個管理財務(wù)指標做深入分析并提出建設(shè)性意見

店經(jīng)理每旬必須做的

1、請一個不同的主管吃飯或喝茶

2、與財務(wù)部溝通一次

3、檢查目標進度

店經(jīng)理每周必須做的

1、召開一次中層干部目標計劃例會

2、與一個主要職能部門進行一次座談

3、與一個你認為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人交流或溝通一次

4、向你的老板匯報一次工作

5、對各個部門工作進展總結(jié)一次

6、召開一次與質(zhì)量有關(guān)的辦公會議

7、整理自己的文件或書柜

8、與一個非公司的朋友溝通

9、了解相應(yīng)的財務(wù)指標的變化

10、每周必須看的報表

▲述職報告之家口碑炸裂專題:
• 修腳店店長述職報告?|?早餐店店長述職報告總結(jié)?|?店長培訓心得?|?服裝店店長個人述職報告?|?餅店店長心得?|?餅店店長心得

11、看一本雜志

12、表揚一個你的骨干

店經(jīng)理每天必須做的

l、總結(jié)自己一天的任務(wù)完成情況

2、考慮明天應(yīng)該做的主要工作

3、每天靜思1小時

JFR

M3

2010-06-01 店經(jīng)理工作職責

4、考慮一個公司的不足之處，并想出準備改善的方法與步驟

5、到各部門走動、觀察

6、每天必須看的報表

7、考慮自己一天工作失誤的地方

8、自己一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高

9、應(yīng)該批復的文件

10、看一張有用的報紙

& 公司的日常經(jīng)營管理。

主要工作責任：

(1)、擬訂公司內(nèi)部管理和機構(gòu)設(shè)置方案； (2)、擬訂公司的基本制度和管理規(guī)定； (3)、擬訂公司的人員編制方案；

(4)、根據(jù)老總的授權(quán)負責某一方面的工作； (5)、根據(jù)老總的授權(quán)負責完成某一項具體任務(wù)； (6)、搜集并提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息；

(7)、協(xié)助制訂公司中、長期發(fā)展規(guī)劃及提案； (8)、為老總起草講話稿； (9)、接待、應(yīng)酬客人；

(10)、日常溝通; (11)、協(xié)助老總主持好會議、確保會議決議得以執(zhí)行。(12)、督辦行政事務(wù)；

JFR M4 2010-06-01

連鎖直營店經(jīng)理崗位職責

連鎖店加盟經(jīng)理崗位職責

連鎖店零售店區(qū)域經(jīng)理崗位職責

連鎖藥店片區(qū)經(jīng)理崗位職責

連鎖門店店長崗位職責

餅店店長心得 篇12

每個應(yīng)屆畢業(yè)生在學校畢業(yè)前都需要進行畢業(yè)實習，以下是由中國人才網(wǎng)提供一篇實習報告范文，提供給應(yīng)屆畢業(yè)生寫報告時參考所用。更多實習材料盡在shixi/

大學的時光是如此飛快，剛進學校就從老師那里得知大三會有一年的，那時認為大三是那么的遙遠，而如今，實習就快要結(jié)束了……

相對于那種填鴨式的教學，在酒店實習無疑是一種明智之舉。我被分配到了南京鳳凰臺飯店實習，并綜合自己的能力，選擇了西餅房。

一、實習目的和意義

1、了解餐廳出產(chǎn)經(jīng)營組織過程，餐飲企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強治理理論與實踐的結(jié)合。2、在實習過程中去熟悉工作，學會工作，進而去理解這份工作是否適合自己今后發(fā)展。實習工作的相關(guān)內(nèi)容要認識，尤其是關(guān)于這一行業(yè)內(nèi)的一些情況自己必需有所見解。例如：行業(yè)的發(fā)展遠景，本行業(yè)內(nèi)有哪些優(yōu)秀的公司，本行業(yè)內(nèi)可從事的職業(yè)有哪些，各有什么優(yōu)缺點，自己更適合于去做什么。

3、作為畢業(yè)前的一次重要工作經(jīng)歷，實習是真正工作的一次樞紐練兵。此次實習過程中要介入實際工作，接觸人、事、物，要從中學會一些廚房的基本操作，甚至是一些基本的待人接物的禮儀，包括工作場合的穿著、談吐、行為等等。

4、試探自己真正的工作興趣，即發(fā)現(xiàn)自己適合做哪類工作。相信只有琢磨清楚這一點，也就是發(fā)現(xiàn)自己將來的價值所在。

5、培養(yǎng)自己的自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過實習，讓自己能夠在一個真實的環(huán)境中親身餐飲業(yè)的全部操作流程。通過實際操作使實習生全面、系統(tǒng)、規(guī)范地把握管理餐廳的主要操作技能。

二、實習經(jīng)驗

這次實習遇到了很多從未遇到過的問題。看到的，聽到的，到的，實在是太多，太多了。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”

1、學科間是相互關(guān)聯(lián)的。在學校，老師就會教育我們沒有一個學科是獨立的，可是我對此并沒有過多的體會。然而到了工作中就深刻體會到了這點，就像我們在裝飾西點的自助餐品的時候，顏色形狀的搭配，以及盛裝器皿的選擇等等都會影響著食品的質(zhì)量，甚至是客人的食欲。在制作巧克力配件時，要考慮融化巧克力的溫度等物理性問題，還要運用到美學。就像我附上的工作照片中的圣誕姜餅屋一樣，他的制作過程無異于建筑工人制造房子……像這樣的例子簡直數(shù)不勝數(shù)。我從開始的模仿學習，到現(xiàn)在自己獨立去制作自助餐，并得到師傅的認可，確實讓人欣喜不已。

2、環(huán)境的適應(yīng)。由于酒店這種陌生的環(huán)境，自己一時很難適應(yīng)，所以在吃飯方面特別的不習慣。氣候、飲食的不適，再加上工作的起步及同事的陌生，出現(xiàn)了近一個月的適應(yīng)和調(diào)整過程。也許這是實習向我發(fā)起的挑戰(zhàn)，它在考驗我的毅力吧。最初的早班，只有我一個人上。早上我要獨自負責包餅部分的制作、出餐等一系列工作。領(lǐng)班指導了我一天之后就全部交給了我。但是，由最初的生疏到了如指掌，現(xiàn)在自己心里很激動。

餅店店長心得 篇13

1. 負責門店整體品牌形象維護和推廣在本區(qū)域的實施，提升本區(qū)域品牌知名度;

2. 負責維護和執(zhí)行公司政策，制度，營銷策略和價格體系，提升區(qū)域品牌美譽度;

1、根據(jù)公司下達的年度指標，擬定門店的銷售計劃并組織具體落實與執(zhí)行，實現(xiàn)銷售目標;

2、根據(jù)公司下達的銷售方針，及時帶領(lǐng)門店人員調(diào)整實際銷售策略;

3、負責門店員工的考核管理工作;

4、 在門店周報、月報信息搜集的基礎(chǔ)上進行市場調(diào)研，提交產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整建議并及時跟蹤新品上店情況;

5、建立客戶資源檔案，每季度向上級提交客戶狀況分析報告，同時作好對新老客戶的跟蹤維護工作;

6、負責并配合公司制定和實施市場推廣方案，各種促銷活動的監(jiān)督和執(zhí)行;

7. 負責門店的坪效、人效以及減值率的管控。

三、陳列管理方面：

1、具備基本陳列技巧，合理布置店內(nèi)的商品布局;

2、 按公司對店面的品相要求及陳列手冊規(guī)定，做好店面陳列工作，保持店面的新穎和變化性;

四、市場活動方面：

1、 負責各項促銷活動的傳達、組織、落實、檢查;

2、 針對市場調(diào)研結(jié)果提交市場策劃建議，并帶領(lǐng)所屬人員及時調(diào)整銷售策略;

3、配合城市市場拓展人員、市場專員，做好當?shù)卦O(shè)計師、渠道及小區(qū)推廣等市場拓展活動;

1、嚴格按盤點管理制度組織盤點工作，做好日常商品管理，控制損耗率;

2、負責門店財務(wù)的日常管理工作, 和城市端口財務(wù)保持密切溝通和合作; 執(zhí)行總部財務(wù)工作要求的各項KPI考核, 對考核結(jié)果負責;

3、負責門店和倉庫的商品管理,包括陳列,周轉(zhuǎn),盤點,損耗等,和商品中心保持密切溝通和合作, 提升門店鋪貨成本,提升補貨效率,提升庫存周轉(zhuǎn)率;

六、員工培養(yǎng)方面：

1、負責員工產(chǎn)品知識、軟裝搭配技巧、銷售技巧業(yè)務(wù)培訓指導;

2、了解并掌握下屬員工的思想狀況，加強團隊建設(shè);

3、協(xié)調(diào)店內(nèi)人員，合理分工，發(fā)現(xiàn)、引導并培養(yǎng)人才，并向其它部門、連鎖店輸送人才;

4、維護門店團隊穩(wěn)定性;

5、制定工作計劃，合理安排各崗位工作，并跟進工作計劃完成情況;

七、售后方面：

1、負責店面銷售商品的售后服務(wù)協(xié)調(diào)工作，對客戶向店面提出的商品售后服務(wù)要求，組織銷售人員積極與相關(guān)部門聯(lián)系，合理地滿足客戶的售后服務(wù)要求。同時作好與消協(xié)、城管等外部相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，對內(nèi)與營運部門等各相關(guān)部門的協(xié)調(diào);

2、妥善處理各項重大投訴，維護公司對外的形象與聲譽;

八、安全管理方面：

1、承擔安全、消防責任，負責與當?shù)匚飿I(yè)相關(guān)部門的溝通于協(xié)調(diào)工作，建立良好的合作關(guān)系，培養(yǎng)自身的人際交往能力，同時嚴格遵守其在物業(yè)范圍內(nèi)的規(guī)章制度，和營運標準。加強日常管理，對突發(fā)事件能妥善處理，及時上報。

餅店店長心得 篇14

尊敬的領(lǐng)導：

我是某糕點店的店長，非常感謝您給我這個展示自己的機會。本著誠實、詳實、準確的原則，我將就店鋪的經(jīng)營情況，在此向您做一個簡要的述職報告。

一、業(yè)績概覽

我店鋪是在城市的商業(yè)區(qū)中心位置，店鋪附近交通便捷，環(huán)境優(yōu)越，得天獨厚的地理位置讓我們得到了非常好的發(fā)展機會。在近2年的時間里，我們一直在不斷的努力拓展市場，提高服務(wù)質(zhì)量。截止目前，糕點店的總銷售額已超過100萬，每年的增長率都在15%以上，客戶滿意度也達到了90%以上。

二、產(chǎn)品創(chuàng)新

本店不僅銷售傳統(tǒng)糕點、餅干，還推出了各種生日蛋糕和定制款蛋糕。我們使得產(chǎn)品更具個性化和差異化，滿足市場不同消費者的需求，在保證質(zhì)量的前提下，糕點店每月新上市的產(chǎn)品總數(shù)不少于5種，其中有很多產(chǎn)品都是高價位、高端消費群體所需要的，使店鋪在市場上獨特而又有優(yōu)勢。

三、促銷活動

我們糕點店非常重視促銷活動，為了增加客戶黏性以及提高產(chǎn)品品質(zhì)，我們不斷的推出各種促銷活動。比如，我們會定期地推出一些特價產(chǎn)品，或附送一些小禮品，這樣可以使得客戶感到我們非常關(guān)心他們，并且讓他們更容易購買我們的產(chǎn)品。同時，我們在微信公眾號、Facebook等平臺上開展線上活動，以各種優(yōu)惠方式拉近我們和客戶的距離，讓糕點店的知名度更大。

四、員工管理

員工是糕點店不可或缺的重要組成，為了提高員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，我們不斷地進行培訓，使員工擁有更加豐富的專業(yè)知識。同時，我們還設(shè)立了員工獎勵機制，將員工的勞動成果轉(zhuǎn)化為 獎勵措施，不斷激發(fā)其工作熱情和創(chuàng)造性，提高員工工作積極性并促進士氣的提升。

五、后續(xù)計劃

接下來，我們主要是將目光聚焦于拓展市場，加強宣傳和品牌形象推廣。此外，我們也致力于加強產(chǎn)品質(zhì)量的掌控和管理，確保顧客在糕點店購買產(chǎn)品后的滿意度得到了更好的行業(yè)評價和口碑的推廣。同時，在管理方面不斷推進管理流程的規(guī)范化和流程化，進一步提升企業(yè)管理水平，達到更加理性化的經(jīng)營決策，更加科學的管理體系，讓糕點店的發(fā)展更加奠定基礎(chǔ)。

感謝領(lǐng)導的聆聽，這只是糕點店工作的一個簡要總結(jié)，我們正努力拼搏，不斷完善自己，為打造一個更為優(yōu)質(zhì)的糕點店而持續(xù)奮斗。

餅店店長心得 篇15

作為一家經(jīng)營多年的粽子店的店長，我積累了許多寶貴的經(jīng)驗，今天我將對這些經(jīng)驗進行總結(jié)，分享給大家。

我將總結(jié)我在管理團隊方面的工作。作為粽子店的店長，我負責領(lǐng)導一個由廚師、服務(wù)員和清潔工組成的團隊。為了確保團隊的協(xié)作和高效工作，我將團隊的目標和職責明確傳達給每個成員，并定期召開團隊會議，討論工作中出現(xiàn)的問題和解決方案。我還定期組織培訓活動，提升員工的技能和服務(wù)質(zhì)量，以確保他們能夠提供最好的服務(wù)給顧客。

我將總結(jié)我在供應(yīng)鏈管理方面的工作。粽子店的成功與否很大程度上取決于我們的原材料供應(yīng)商和配送商。為了確保食材的新鮮和質(zhì)量，我與供應(yīng)商建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，并且定期進行價格和質(zhì)量的評估。在配送方面，我負責制定合理的訂貨計劃，以確保我們在銷售高峰期仍能滿足顧客的需求。我還與廚師和供應(yīng)商合作，研發(fā)出更多口味的粽子，以滿足不同顧客的口味需求。

我將總結(jié)我在顧客關(guān)系管理方面的工作。顧客是我們店鋪的重要資產(chǎn)，他們的滿意度直接影響著我們的業(yè)績和聲譽。因此，我注重與顧客的互動和溝通，以了解他們的需求和反饋。每次有顧客來店時，我親自前往餐桌與他們交流，詢問他們的用餐體驗，并接受他們的寶貴建議。對于顧客的投訴和糾紛，我及時解決，確保他們得到滿意的解決方案。我還定期開展促銷活動，以吸引新顧客，并通過會員卡和優(yōu)惠券等方式提高顧客的忠誠度。

我將總結(jié)我在財務(wù)管理方面的工作。作為店長，我負責制定預算計劃，并確保店面的經(jīng)營收入和日常開支的平衡。我積極尋找降低成本的方法，通過與供應(yīng)商談判獲得更優(yōu)惠的價格，并提高工作效率，減少浪費。我定期對店鋪的銷售數(shù)據(jù)和財務(wù)報表進行分析，以了解業(yè)務(wù)的盈利情況，并根據(jù)需要進行調(diào)整和優(yōu)化。

通過以上的總結(jié)，我認識到作為一家粽子店的店長，我需要在管理團隊、供應(yīng)鏈、顧客關(guān)系和財務(wù)方面做好工作。這些方面的協(xié)調(diào)和優(yōu)化將為店鋪的穩(wěn)定運營和發(fā)展提供堅實的基礎(chǔ)。我相信，只要我繼續(xù)努力學習和改進，粽子店的未來將更加美好。

餅店店長心得 篇16

餅店店長心得

作為一家餅店的店長，我有幸能夠在這個行業(yè)里工作多年。我曾遇到過許多挑戰(zhàn)和困難，但也收獲了很多成功和成就。今天，我將分享一些我在餅店經(jīng)營中所得到的心得體會。

我認為一個成功的餅店店長需要有熱情和耐心。熱情是每天工作所需的一種動力，它能夠激發(fā)的創(chuàng)造力和推動前進。當我看到顧客們享受的餅干和蛋糕時，我感到無比地自豪和滿足。要成為一個優(yōu)秀的餅店店長，并不僅僅是一個熱情洋溢的人。耐心也同樣重要。經(jīng)營餅店并不是一蹴而就的事情，它需要長時間的投入和艱辛的努力。有時候，可能會遇到各種問題和挫折，但只要保持耐心和冷靜，就能夠克服困難，并取得成功。

第二，我學到了一個重要的課程，那就是品質(zhì)至上。餅店的競爭是相當激烈的，要想在市場上脫穎而出，就必須確保的產(chǎn)品始終保持著高品質(zhì)。我時常提醒員工們，無論是制作餅干還是蛋糕，都必須嚴格遵循食品安全和衛(wèi)生方面的規(guī)定，并在制作過程中使用最優(yōu)質(zhì)的原材料。只有這樣，才能夠贏得顧客的信任和忠誠，并保持的良好聲譽。

為了提高餅店的銷售額，必須與時俱進。餅店的成功不僅僅取決于產(chǎn)品的質(zhì)量，還取決于對市場需求的了解和對消費者喜好的把握。應(yīng)該不斷地研發(fā)新產(chǎn)品，并根據(jù)市場反饋對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改進。隨著科技的發(fā)展，也需要適應(yīng)新的銷售渠道和方式。通過在線銷售和社交媒體廣告等工具，能夠更好地與客戶進行互動，并吸引更多的潛在消費者。

作為一個餅店店長，我還學到了一件非常重要的事情，那就是團隊合作的重要性。一個成功的餅店不僅需要有優(yōu)秀的產(chǎn)品，還需要有一支團結(jié)合作的團隊。在我的餅店里，我注重員工的培訓和發(fā)展，鼓勵他們參與決策，并相信他們的才能和能力。我常常組織團隊活動，以激發(fā)員工之間的合作精神和凝聚力。只有當緊密合作，并共同努力追求共同的目標時，的餅店才能夠更好地發(fā)展和壯大。

我要提醒自己和其他餅店店長們，經(jīng)營餅店需要有良好的時間管理和靈活性。在這個行業(yè)里，沒有周末和節(jié)假日。必須熟練管理時間，合理安排工作和休息，以保持健康和應(yīng)對突發(fā)情況。同時，也必須能夠靈活應(yīng)對市場的變化和顧客需求的改變。只有靈活和適應(yīng)變化，才能夠與時俱進，保持競爭力。

作為一家餅店店長，我認識到經(jīng)營餅店是一項充滿挑戰(zhàn)和樂趣的工作。在這個過程中，我學到了很多寶貴的經(jīng)驗和教訓。我要鼓勵其他餅店店長們堅持下去，保持熱情和耐心，注重品質(zhì)，與時俱進，重視團隊合作，并注重時間管理和靈活性。相信只要不斷努力，的餅店一定會取得更大的成功！

餅店店長心得 篇17

我是一家小巧而精致的粽子店的店長，經(jīng)過一段時間的努力和思考，我總結(jié)了一些店長工作的經(jīng)驗和教訓。下面就讓我來詳細、具體且生動地為大家描述一下我的總結(jié)。

作為一家粽子店的店長，我需要時刻關(guān)注市場動態(tài)和顧客需求。每天早晨，我會花費一些時間閱讀報紙、上網(wǎng)瀏覽相關(guān)行業(yè)消息，了解市場上的競爭情況和新的產(chǎn)品創(chuàng)新。在了解市場動態(tài)的基礎(chǔ)上，我會與員工進行討論，根據(jù)市場需求和顧客反饋來制定新的粽子口味和包裝。通過持續(xù)創(chuàng)新和不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，我們店鋪的銷售額得到了顯著的提升。

我十分重視員工培訓和團隊建設(shè)。在招聘員工時，我更注重員工的工作經(jīng)驗和專業(yè)技能。我們的店鋪引導員工注重粽子制作過程中的細節(jié)，如何在包餡時保持餡料的均勻分布，如何用不同的葉子將粽子包得結(jié)實且美觀等等。我還組織定期的培訓課程，讓員工學習新的粽子制作技巧和顧客服務(wù)技巧。為了增進團隊的凝聚力，我每個季度都會組織團隊活動，如團隊建設(shè)訓練、員工聚餐等。這些努力不僅提高了員工的工作效率和專業(yè)素養(yǎng)，也使得員工們更加積極主動地服務(wù)顧客。

我注重店面形象和市場推廣。一個干凈整潔、舒適宜人的環(huán)境是吸引顧客的重要條件之一。我們店鋪每天都會進行清潔和整理，確保店面的衛(wèi)生和整潔。在市場推廣方面，我采取了多種手段，如通過社交媒體發(fā)布我們店鋪的特色粽子和優(yōu)惠活動，組織試吃活動，參加當?shù)毓?jié)日和展銷會等。同時，我也與附近的酒店、公司建立了合作關(guān)系，提供粽子供應(yīng)服務(wù)。這些努力使得我們店鋪的知名度和聲譽得到了提升。

我還意識到員工的激勵和獎勵是店鋪蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵因素。我每個月都會對員工的工作表現(xiàn)進行考核，并根據(jù)他們的表現(xiàn)提供相應(yīng)的獎勵和激勵措施，如提升薪資、額外休假、獎金等。我也鼓勵員工之間的合作和團隊精神，每季度評選出最佳員工，給予他們公開表彰和獎勵。這些激勵和獎勵措施不僅能夠有效地激發(fā)員工的工作動力，也提高了員工的滿意度和忠誠度。

通過這些總結(jié)和工作經(jīng)驗，我發(fā)現(xiàn)店長的工作遠不僅僅是管理店鋪的日常運營，更涉及到市場分析、員工培訓、團隊建設(shè)、店面形象、市場推廣和員工激勵等多個方面。只有在這些方面都做得出色，才能夠引領(lǐng)店鋪蓬勃發(fā)展。作為一名店長，我會不斷學習和提高自己的經(jīng)營能力，以面對未來的挑戰(zhàn)和機遇。

推薦閱讀: 修腳店店長述職報告（精華十七篇） 甜品店收銀工作總結(jié)（通用十七篇） 房地產(chǎn)店長個人年終工作總結(jié)(通用十七篇) 寫店長檢討書（精華十七篇） 2025儲備店店長實習總結(jié) 祝餅店開業(yè)大吉的句子（熱門49句）

更多精彩的餅店店長心得，歡迎繼續(xù)瀏覽：餅店店長心得

熱門標簽: 儲備店長心得收獲 服裝店店長述職報告怎 服裝店店長的工作計劃 手機店店長月工作計劃 檢討通用 店長培訓總結(jié)