酒店行李員實習周記(集錦十六篇)
發表時間:2025-01-31酒店行李員實習周記(集錦十六篇)。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第1周
作為酒店管理專業的大學生,我很榮幸能夠進入酒店管理專業相關的崗位實習。相信每個人都有第一天上班的經歷,也會對第一天上班有著深刻的感受及體會。尤其是從未有過工作經歷的職場大學們。
頭幾天實習,心情自然是激動而又緊張的,激動是覺得自己終于有機會進入職場工作,緊張是因為要面對一個完全陌生的職場環境。剛開始,崗位實習不用做太多的工作,基本都是在熟悉新工作的環境,單位內部文化,以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對于這個職位的一切還很陌生,但是學會快速適應陌生的環境,是一種鍛煉自我的過程,是我第一件要學的技能。這次實習為以后步入職場打下基礎。第一周領導讓我和辦公室的其他職員相互認識了一下,并給我分配了一個師父,我以后在這里的實習遇到的問題和困難都可以找他幫忙。
一周的時間很快就過去了,原以為實習的日子會比較枯燥的,不過老實說第一周的實習還是比較輕松愉快的,嘿嘿,俗話說萬事開頭難,我已經邁出了第一步了,在接下去的日子里我會繼續努力的。生活并不簡單,我們要勇往直前!再苦再累,我也要堅持下去,只要堅持著,總會有微笑的一天。雖然第一周的實習沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態度,努力進取,以最大的熱情融入實習生活中。
雖然第一周的實習沒什么事情,比較輕松,但我并不放松,依然會本著積極樂觀的態度,努力進取,以最大的熱情融入實習生活中。
第2周
過一周的實習,對自己崗位的運作流程也有了一些了解,雖然我是讀是酒店管理專業,但和實習崗位實踐有些脫節,這周一直是在給我們培訓那些業務的理論知識,感覺又回到了學校上課的時候。雖然我對業務還沒有那么熟悉,也會有很多的不懂,但是我慢慢學會了如何去處理一些事情。在工作地過程中明白了主動的重要性,在你可以選擇的時候,就要把主動權握在自己手中。有時候遇到工作過程中的棘手問題,心里會特別的憋屈,但是過會也就好了,我想只要積極學習積極辦事,做好自己份內事,不懂就問,多做少說就會有意想不到
的收獲,只有自己想不到沒有做不到。
第二周實習快結束了,來這里有一段時間了,雖然同事們都很好,工作也輕松,對工作的環境有一定的了解,但真正在這里生活了,還是會覺得有些不適應。與當初想象中的職場狀態似乎有些差距,我相信我會適應職場生活。
第3周
不知不覺進入了實習的第三周,生活還在慢慢的適應,每天按部就班的工作。除了學習崗位相關的業務知識,我還加強大學酒店管理專業相關知識與自己崗位相結合,努力讓酒店管理專業相關知識應用到實際工作中。實習不想在學校,很多工作遇到的很多問題都只能自己鉆研,不過好在有很多資料可以查,大學里學習的酒店管理專業相關知識能夠幫上忙,也不枉大學的學習。不懂時就查查資料,也培養了自學能力,同時了解許多相關的知識,一舉多得。
經過2個多星期的正式實習工作,我已經慢慢適應這樣的作息和工作方式了。以前在學校的時候,有時候偷懶或者身體不適,就會請假或者逃課,老師也會很理解很包容我們這群他眼里的“沒長大的孩子”。但是現在開始上班,同事中沒有人再會把我們當成孩子,也不會像老師那樣寵溺和包容我們。不管是誰,遲到都是會受到領導的批評。所以每天早上都不敢偷懶,準時起床去上班,有時候為了不遲到,不吃早飯都是常態。為了給大家留下好的印象,我都要提早去辦公室,把辦公室清掃一下,再給大家打上熱水。雖然都是一些微不足道的小事情,但是也算是給這個辦公室做出的一些貢獻。
第三周實習快結束了,我相信下個星期我能做得更好,每天進步一點點。
第4周
這周頭一天星期一,我終于接到實習以來的第一個真正的工作任務。雖然在這兒實習了快一個月了,但是工作的內容無非是協助同事,幫幫忙,打打雜。大部分的時間都是閑著的,我的師父今天終于分配給我第一個工作任務,我充分利用了大學里面學習的酒店管理專業相關知識,把第一個任務圓滿完成。師父說,通過他的觀察,說我態度積極,并且耐的住性子,已經初步通過了他的考驗,所以分配給我一個工作任務,對我進行進一步的考驗。這個看似
簡單的工作任務就是耐心和細心,一個小小錯誤就會導致所有的錯誤。我想說,師父,我準備好了,我會認真完美的完成這個任務的,一定不會讓您失望。
接下來幾天,開始正式接手相關工作,因為是新人,所以在實際執行過程中有很多的缺陷與不足,還好有師傅的指導,我順利地完成了工作任務。幾天的實習加學習使我深刻感覺到,以前自己對課本的知識掌握的不夠透徹,也不能很好的將理論與實際相結合。感覺有很多東西要學習,所以總是感覺時間不夠用。因此,我給自己制定了一些計劃和目標,首先了解現行的一些規范、看酒店管理專業相關書籍、學會熟練使用辦公軟件,掌握工作方面的細節問題,努力提高自己的工作修養。
第5周
轉眼之間,實習已經過去了一個多月。經過幾天的忙碌,終于完成了實習以來的比較大工作任務,而且是比規定的時間提前了一天。為了確保這個工作任務完成的更加完美,我對任務的各個環節進行了不下十遍的檢查,確保不出現一個錯誤。
星期三的早上,因為緊張又因為興奮,很早的就跑去上班,將做好之后的數據放在師父的桌子上,等待師父的檢查。在等待師父到來的這段時間里,時間好像變得特別慢,每一分鐘都好像在跟我作對,就是過不去的感覺。后來師父終于來到了辦公室,我假裝鎮定的跟師父說,任務已經做好了,放在你桌子上了。師父只是微微的點了點頭,說,知道了。這多少有點讓我失望和擔心,師父完全沒有說什么時候會去檢查,也沒有布置給我下一個工作任務。之后我又再次陷入了無所事事的工作狀態。
在空閑時間,結合酒店管理專業,我努力學習與崗位相關的知識,為以后的工作打下牢固的基礎。要多想多思考多問、多問why;對知識要學精學透,不能廣而不精。最重要的是建立起自信,相信自己。給自己準確定位,并朝著這個方向不懈努力。記得一定要言出必行,說到做到!
第6周
這一周,我開始深入學習與自己崗位相關業務知識,得到同事的幫助下,我先從規范下手,就是熟悉下當前酒店管理專業行業方面的規范,再就是記各種工作相關的必備知識。經
過兩天的苦研,我終于能基本看懂結構施工圖了。經過前期實習后,我大概了解了整個工作程序。今天我開始正式參與部分核心工作了,師傅給我布置了一個任務。大學里面學習的酒店管理專業的知識能真正得到實際應用,我很高興,這是他對我的一次考驗,同時也給了我一次機會。因此,我要盡力做好它。
工作過程我得出了一些體會:我工作過程要相信自己,如果做不到這一點,你就無法成為一個好的職員或者好的領導。一個相信自己的人,才會在走路時神采飛揚,讓老板看上去你有無窮的精力;一個相信自己的人,才會在待人接物時落落大方,這一切能幫助老板培養對你的信心,必要時才會委你以重任。你怎么對待別人,別人就會怎么對待你。在工作中,要待人如待己。在你困難的時候,你的善行會衍生出另一個善行。在別人遇到困境時,熱情地伸出援手。在職場上,盡可能地做一個與人為善的好人,這樣,當你在工作上不小心出現紕漏,或當你面臨加薪或升職的關鍵時刻,可盡可能減少別人放冷箭的危險。 第7周
今天指導師父說十分鐘后讓我和陪他一起去其他單位參觀學習,讓我帶上筆和筆記本,他還跟我說了一句,“上次的那個任務完成的很漂亮,圓滿到達了我的要求,我很滿意。”他還表揚我酒店管理專業相關基礎知識非常扎實,是他見過酒店管理專業學生中動手能力比較強的學生。當時我差一點兒興奮得尖叫出來。幾天的努力總算我的努力沒有白費,沒有什么能比得上得到師父的認可更加讓我激動了。
通過這段時間的了解,原來師父并不是看上去那樣一個不起眼的人,聽同事說了很多他厲害的事跡,如果能從他身上學到東西,對我這次實習所得和以后的職業發展之路一定有很大的幫助。在外面的路上,師父說,這幾天我的任務就是在上次的基礎進行擴展。
本周我總結出:在職場上取勝的黃金定律之一便是要有責任心,凡事盡力而為,并且要任勞任怨。在工作上,永遠不要試圖去敷衍自己的老板。有人曾經訪問過許多在事業上功成名就的人,他們一個共同的特點便是,在工作上投入的時間及精力,遠遠要比工作本身所要求的多。我相信我能做的更好。
第8周
周一開始我跟其他幾位同事去分部工作,所以最近上班的場所一直都是在單位分部,每天早上到總單位之后,就直奔單位分部。在單位分部雖然沒有在辦公室那么舒適和輕松,但是畢竟現在是有目標要去達成,所以比在前一段時間在辦公室時更加的充實,時間也會覺得過得更加快。
在這期間,單位分部的工作人員都對我很好。在實際工作中,大學里面酒店管理專業的知識還是不夠用,很多需要在工作中繼續學習,因此我在工作崗位上遇到了一些麻煩。同事們在知道的我的工作任務后,都積極主動的幫助我,告訴我他們總結出來的區別,讓我突然覺得每個任務都能輕車熟路,因為他們的幫助,讓我完全加快了我的工作進程。想真正地做成一件事情,需要你有鍥而不舍的精神。不管我們想在哪個領域做成一件事情,如果你已經認準了目標,那就一定堅持不懈地做下去。羅馬不是一天建成的,只要你一天天用心地去做,總有一天,量變會發生質變。
這一周,我總結了工作過程中的關于挫折的感悟。在工作過程經過遇到一些挫折。關于挫折,早有職場高手總結出至理名言:“人在職場飄,哪能不挨刀?”這是一種對工作灑脫的態度。對待工作的挫折,就稍微轉換一下努力的方向。說不定更好。另外一點也很重要,困境中請你自己鼓勵自己,不到萬不得已,請不要把自己的底牌亮給別人。要知道,困難時要求得到的幫助,價碼總是會更貴一些的。
第9周
這周星期一是我實習單位,10周年慶祝活動,同事們就提議說晚上搞個聚會,沒有結婚的人都可以參加,結了婚的也可以參加,正式員工可以參加,實習員工也可以參加。雖然我來的時間不長,但是同事們說我必須參加,不許找借口不去。我想這是個很好的機會讓我更加了解這些對我這么好,這么照顧我的同事們。我對他們說過,這里的工作氛圍讓人感覺好輕松,每個人都好親切。他們告訴我,除了主任是本地人,其他的工作人員都是來自五湖四海,本來就是背井離鄉,所以大家在一起就難免變得互相理解,互相幫助,人在外,誰沒有個難處呢。是啊,人在外,誰沒個難處呢。多么樸實卻溫暖的一句話。
這周即將結束,我發現工作作中遇到問題,我們最好采取請教的態度與口吻與他們說話,
雖然他們現在的職位和你同等或者還不如你,但三人行必有我師,或許他們就掌握著很多工作中實用的東西。剛剛參加工作或者新到一個單位,應該如何與周圍的同事相處,這對新走上工作崗位的年輕人來說極為重要。學會與人相處,可以讓你少走彎路,盡早成功。其實,每一個人要取得成功,僅有很強的工作能力是不夠的,你必須兩條腿走路,既要努力做好自己分內的工作,又要處理好人際關系。
第10周
不知不自覺中在實習已經兩個多月了。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到老板的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,老板的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。”從學校到社會的大環境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環境。我們也許看不慣企業之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。 第11周
前段時間,需要大學里面關于酒店管理專業畢業的一些雜事請假,再次回到辦公室上班,有種久違了的感覺。還是一樣很早的來到辦公室打掃衛生,插上飲水機電源,燒好開水,再把今天的新報紙換上。沒想到這已經成為我一曾經的懶人的習慣了,現在覺得做完了這些心里才覺得踏實。同事們逐漸開始來上班了,沒想到每個人都還記掛著我回學校的這段時間,說我不在的時候他們還是很希望我能早點回來的。而且還告訴我,我的師父更加擔心我,怕我適應不了工作環境,不過來實習了,每天都知情同事來詢問我的情況。這些溫暖的關懷總是鼓舞著我,讓我更有動力前進。雖然本來以為實習生會受到欺負,但是每個人都對我很好,這樣的工作氛圍,誰會不安心工作,老板又怎么會擔心員工跳槽呢。
這個星期我在空閑時間看一本書名叫《把工作當事業》,書中精彩有:記得一位哲人說過:如果一個人能夠把工作當成事業來做,那么他就成功了一半。然而不幸的是,對今天的
一些人來說,工作卻并不等于事業。在他們眼里,找工作、謀職業不過是為了養家糊口、混日子而已。現實中,我們常常會看到兩種不同的人,一些人即使天天加班但卻樂此不疲,而有些人偶爾加一次班就牢騷滿腹。
第12周
今天是我在這里工作的最后一周,也是在這里實習以來最冷的一天,但是我還是想把工作做得有始有終,所以還是冒著寒風很早的去了辦公室,做著我每天早上都會做著的“瑣事”。經過三個月的相處,大家都已經很熟悉了,完全突破了我剛來時感覺的那種巨大的年齡代溝阻礙,辦公室的同事用心的指導我,毫無保留的`告訴我他們的經驗,不讓我走彎路。這段時間的成長,我最應該感謝我的師父,他雖然表面對我很嚴厲,但是卻是一直非常用心的教我,讓我在最短的時間里學到最多的東西。一直覺得自己是個很幸運的人,總是遇到好人,幫助我成長。這次實習,有苦,有辣,有酸,有甜,讓我的生活變得充實,也認識到很多重要的新朋友。完成了最后的交接工作,我就能很安心的離開實習單位,回我大學完成酒店管理專業的畢業設計內容了。
經過三個多月的實習,我明白一個人工作累了叫個苦本是情理之中,然而,這其中卻蘊含著對工作的的態度。不叫苦的人把工作當成自己通向成功的一條必經之路,叫苦的人卻把工作當成一種自己并不情愿的勞役。為什么會出現兩種截然不同人呢?首先,我們要明確什么是工作和事業。“工作”是指個人在社會中所從事的作為主要生活來源的一項活動。“事業”指人所從事的具有一定目標、規模和系統,對社會發展有影響的經常活動。一般來說,事業是終生的,而工作是階段性的。工作往往是對倫理規范的認同,比如自己從事了某項工作,獲得了一定報酬,倫理規范就要求他盡心盡力完成相應的職責,如此才能對得起自己所獲得的報酬。事業則往往是自覺的,是由奮斗目標和進取之心促成的,是愿為之付出畢生精力的一種“工作”。
總結
通過此次實習,讓我學到了很多在大學酒店管理專業課堂上根本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義。明白人世間一生不可能都
是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態度,要有一種平和的心態和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現。
實習單位也培養了我的實際動手能力,對酒店管理專業發展有個更高的認識。通過工作,增加了實際的操作經驗,對實際的工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經驗。
我知道工作是一項熱情的事業,并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能、酒店管理專業的相關實踐技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
回想自己在三個月這期間的工作情況,也有些不盡如意。對此我思考過,學習經驗自然是一個因素,然而更重要的是心態的轉變沒有做到位。現在發現了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作,懂得了大學里學習的酒店管理專業的知識與工作的相關性,如何應用到實踐工作中去。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝酒店管理專業老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
我會把這此實習作為我人生的起點,與時俱進,緊跟酒店管理專業的發展方向,在以后的工作學習中不斷要求自己,完善自己,讓自己做的更好。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
獲得工作上的進步只是其中的一部分,更重要的是,能在尚未走出校園時就有獨立的工作和生活體驗也無疑是難得而珍貴的社會體驗。感謝領導、老師和公司為我提供這樣一個學習和交流機會。我不得不承認我的實習更接近于一次獨立的學習,而不是一份真正的工作。
實習是每個大學生必須擁有的一段經歷,他使我在實踐中了解社會,讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也開闊了視野,增長了見識,為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。最后衷心的感謝學校給我們提供了這次寶貴的實習機會。
一年多的實習我也曾經因困難而想退縮過,一年多的實習我也自豪過,一年多的實習我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,一年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,但一年多的實習經歷是我最大的收獲。
實習期間,我利用這次難得的機會努力工作,嚴格要求自己,虛心向法官求教,努力學習法律、法規等知識,利用空余時間認真學習一些課本之外的相關知識,掌握了一些基本的法律技能,從而進一步鞏固了自己所學的知識,為以后真正從事法律實踐工作打下了基礎。
銀行不僅要求我們對每一位客戶都笑臉相迎,對每一位自己的同事更是要關愛、關心。值得贊揚的是同事們對每一件顧客要求小事都會放在心上并認真對待的,而且工作時都有節儉的好習慣,不浪費。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第一周
20xx年xx月xx日這天,是我到××大酒店前臺實習的酒店的前臺畢業第一天。
實習,雖然不能算是一個真正意義上的工作,但是這卻是我工作生涯上的一個起點,也是從學生的時代過渡到工作人士的一個不可或缺的必經的階段。剛進入酒店的酒店前臺畢業第一天,一切,對我來說都非常的陌生,但是也讓我覺得非常的新鮮。一張張的陌生的面孔,雖然彼此并不認識但是都面帶微笑很友善。特別是還有一位熱心的同事,帶著我逛這逛那,帶我參觀了一下公司的整體結構和各個部門,還給我介紹了幾個同事給我認識。
一周的時間很快就過去了,在這一周里,我盡量讓自己更快地去適應環境,更快地融入這個大集體中,因為只有和上司、同事都處理好關系,才能有利于自己工作的展開。
第二周
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態,這周一的快到中午的時侯,我被帶到一位姐姐那,并被告知我以后就跟著她學,我很樂意,因為姐姐很熱情地接待了我,還帶著我和她一起吃了午飯,下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責,我都記在了心里,因為這可能就是我將來要承擔的職責。
這一周,貌似對周圍的人和事相對熟悉了,沒有酒店前臺畢業第一周那么手足無措,還有就是還好遇上了比較好的同事們,教會我很多東西。
第三周
今天已經是酒店前臺畢業第三周了,我對公司的環境已經基本熟悉,同事的名我也基本能叫上來了,我的辦事效率也因此提高了不少,因為去一個地方找一樣東西不用再東找西找東問西問了,看來融入環境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學接電話和其他公司進行業務上的溝通。
在打電話的過程中,總會遇到一些困難。例如:對方說的專業詞匯我不知道什么意思,根本無法交流,于是只能先記下來再向同事們請教,稍后再給對方回電話給出一個準確的答復。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關的知識。
第四周
周四下午,部門經理說要給我們培訓,我以為是給我們講一些關于酒店方面的知識,但她說的酒店前臺畢業第一句話就否定了我當初的猜測。
她說,只是想以聊天的形式,談一下我們對未來的規劃,并給出她個人對我們的一些建議。部門經理在酒店工作了五、六年,可以說是非常有經驗了。她對人生有著獨到的見解,用自身的經驗現身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學習,過硬的英語水平會在將來我們應聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應聘和我們專業不對口的工作,即使專業性的知識并不很了解,但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。
除此之外,還建議我們去學一些手藝或繼續深造,要有一技之長,從而拓寬我們的就業面,這樣找起工作來就不那么困難了。
第五周
因為剛進公司的緣故,一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起,一點一滴地積累,做好我負責的每一件小事,讓領導和同事放心,將來才能成就一番大事業。
早上,我基本能保證提前到酒店,在開始工作的前一段時間,幫著收拾一下,讓大家工作得更舒適,心情更愉快,也能多教我一些東西啊。
這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的,不過雖然是一些瑣碎的小事,卻和學校里很不一樣,我感覺,每一件小事都需要我親歷親為,通過付出自己的勞動換來的成果很有價值,也很值得。
第六周
在慢慢的學習與進步中,我的實習周期也已經快一個半月了。
大致的工作流程我有了基本的了解,也接觸了操作了,比如接受電話預定、登記入住ok房、收發傳真等等。今天領班的問我打算實習多久,我說可能幾個月的樣子,她問我以后打不打算留在酒店,我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了,也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。
不管怎么說,先做著吧,盡自己的能力去做好,先不考慮太多吧。
第七周
今天酒店接了一個會議,房間基本全滿了,客人們通常都是一批十幾個左右的來,幫他們登記的時候常常忙不過來,大多數客人都是很好的,會很耐心的等,有些客人就沒有那么多的耐心。
周二那天遇到了一個攜程的客人,一個五十多歲的中年先生,由于客房還沒有做出來,一同事就建議他把行李先存起來,等客房做好了之后在入住,誰知道,那位先生突然就大發脾氣,說什么酒店的管理怎么這樣,為什么讓他存行李?
真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已,結果還被客人罵了一頓,哎。
第八周
不知不覺時間快過倆月了。
這周說一說我要負責的接待工作。就是負責接收信件,接待來訪的客人,并把來訪電話根據其需要轉接到負責相關工作的工作人員的分機,方便他們直接進行業務交流。這也是我酒店前臺畢業第一次做電話轉機的工作,開始時有點緊張,擔心張冠李戴,怕把來訪電話轉錯部門,給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應了,發現這并沒有想象中的那么復雜。這也算是我這次實習學會的另一項能吧!
不管怎樣,只要有收獲就是好的,就算這一天天的付出沒有白費!
第九周
一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房,我接的電話,他問可不可以延遲到12點半,不收半天的房費,我問了領班,也幫這位客人修改了退房的時間。
客人在12點的時候回到店,問我可不可以憑房卡打開門,我問他是不是剛才打電話的那位客人,他說是的,我說可以。后來客人下來說,他打不開門,領班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓,說什么耽誤了他的時間之類的話,搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。
同事安慰我說沒有什么,這個行業本來就是要習慣被客人罵,而且要在被罵的同時保證工作不出錯。看來做酒店業真是要有一個良好的心態,抗壓的心態…
第十周
在酒店的這段時間,我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店,幫同事的辦公室收拾一下,我知道任何事情都是貴在堅持,虎頭蛇尾的話,會給別人留下不好的印象,也不利于自己的發展。
通過前幾周的實習,我已經把前面的業務都基本學會了,但一接觸新的業務,還是有一種挫敗感。雖然在學校學習了那么多的理論知識,但真正運用到實踐中還是需要一個過程的,我決定要抓緊時間里趕緊練習。
這一周又是這么過去了,大家各忙各的,互相合作,每一個都是不可缺少的,各司其職,各盡其責,相處得也很融洽,我覺得很有收獲。
第十一周
周三早上的時候經理找我談話,問我學的怎么樣了,我想了想說,基本的流程,操作都會了,就是不夠熟練,還有很多細節自己也不能夠單獨處理。經理還問,最近總臺有什么問題嗎?
我想了想,突然間覺得訝異,因為剛來那幾天,我覺得總臺到處都是問題,很亂,意識也很不到位,然而當我自己融入這個集體的時候,我卻看不到這些了。
經理繼續說,難道你到我這來是怎么學做服務生的嗎?難道你不想以后做管理者嗎?一定要把自己的高度站上去。我點點頭,表示領會,不想當將軍的士兵不是好士兵。
第十二周
周六那天下午,一同事被主管叫進辦公室,因為隔音效果挺好,什么都沒聽到,但那同事出來后眼眶紅紅的……
傍晚一起去食堂打飯的路上,那位同事忿忿然地向我們描述當時的場景,還說了一串主管的不好聽的話……當然我學會了傾聽,也學會了聽過就算,安慰安慰就ok了。酒店業或者說服務業都普遍這樣,面臨著顧客、領導、同事等方面的壓力,我們這些行業的工作人員要學會抗壓、減壓,才能在此穩住腳跟。
如果遇上不順心的事排解不了或者就想跳槽什么的,那在哪都干不長久。感覺我能這樣想貌似是成長了,呵呵。
第十三周
雖然總體來說工作還是算順利的,但時不時不管是不是你的錯因總會有機會讓別人數落,搞得人心情不是忒好。
好在,周五下午的時候來了一對老年的夫婦,貌似是部隊的退休干部,感覺很恩愛的樣子呢,老太太問我大廳有沒有熱水,我就去幫她在餐廳打了一些開水,當我把杯子遞給老太太的時候,她非常感謝,臉上流露出的笑容,讓我覺得我所做的事情是有意義的。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實。
第十四周
日益體會到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的酒店前臺畢業第一印象。
最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。
多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。
第十五周
這周來了幾個新的服務生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,小心翼翼地對待所有人。
經過實戰磨練,我的業務熟練了很多,能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,業務量大,客人多的時候真的是忙的不可開交。看到忙碌的場面就像是一場混戰。當班的時候就像是在戰場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,當然不是敷衍和搪塞。
因為客人到前臺都是來解決問題的,我們應該盡快的幫助客人解圍,不僅節省客人的時間也減少我們的麻煩。
第十六周
說到在前臺上班可不是一件輕松的事情,是身心疲憊。
由于業務量大,每個班次都要完成自己的任務后才能下班,遇到客房率高的時候,拖延下班時間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會引起麻煩。另外,責任一定要落實到個人,每一筆業務之后都要有當事人的簽名,以免出現問題時找不到責任人。
那天,終于熬到快下班了,某同事作帳時發現少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯,又找不到責任人,沒辦法,一個——賠。
第十七周
為什么大學生初出來工作顯得與社會格格不入呢?
那天,我靜下心來好好地想一想,所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現實的落差感。大學生走出純潔理想化的象牙塔來到現實社會中,發現許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠,有很多人和事讓我們看不慣,產生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產生。
在經過一段時期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現實的社會打敗了,開始學會接受,重新定義這個社會。
第十八周
前臺的業務很多很雜,而且機動性很強,這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺過濾,因此要求前臺的員工對各項業務都要非常熟悉,對酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區),對各種信息掌握要相當及時,并時刻保持清醒的頭腦,對客人的要求作出及時迅速的反應,動手要快、準、穩,細心,再細心也不為過。
同時要養成一種良好的職業習慣,這是相當可貴的。到前臺一段時間以后,我的動手能力增強了,而首先是我對這種服務的意識增強了,也許這是我實習后最大收獲吧。
第十九周
時間也將我變成了老員工,看到前臺來的幾個新同事,看他們做事情會有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但這個理由也不是萬能的。
學東西要積極主動,要勤快,更要機靈,這些方面都很重要。當我看到新同事做事情不主動,不靈活時,我會很不認同,這是一種態度問題。當很忙的時候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會那樣耐心了。新來的不主動學,難道要別人主動教嗎?
分析到這里我十分理解我作為新人時的經歷,也許人就是要經過時間和經歷歷練過后才懂得一些道理,也算是事后諸葛亮吧,呵呵。
第二十周
回顧這二十周以來所經歷的點點滴滴,發覺實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中滋味。
比如,如何與同事,與領導,與顧客相處。人際關系是剛踏入社會的大學生需要學習的重要一課。在社會中,真的讓我認識到什么是現實。復雜的人際關系教會了我做什么事兒都要三思而后行;不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就能以不便應萬變;也讓我不斷的在社會中調整個人的心態去學著如何做人。
當然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經驗積累,對于邁向社會還是不夠的,擺在我面前的,是一條長長的摸索之路……
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
工作業績:
實習已經有一個月了,感覺是時間過得太快了,這個周和前三周沒有太大的區別,唯一的不同就是這個周要帶新員工,此外負責安排新員工的工作,洗塵,抹塵,洗玻璃,清潔吸塵器等等,帶新員工熟悉工區的東西,比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實際操作,我還得帶著他們全部學一下,鞏固和加深映像。
工作體會:
回顧一個月的歷程讓我學到的不僅僅是工作方面的專業知識,更多的是做人做事的一種態度與信念。在領導的認可下,讓我這個新員工變成了老員工,放心讓我帶新員工,也是他們對我工作的認可,對我充分授權,我對新員工的要求也很高,要他們完全可以獨擋一面才會把他們交給主管,領導也十分相信我。
這將對我們以后的人生路上一種很大的推進。只有堅持學習新的知識,有一個熱愛工作的心才會使自己更加提高,而這里就有這樣的氣氛,每個辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學校里好難學到的,如果一個人不敬業的話,他的工作是不會長久的,可能做幾個月就走了!這樣的工作還不如不干!要知道興趣和熱情都是可以培養的。所以工作需要一顆“敬業”的心。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
日益體會到的是,前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。
第十五周
這周來了幾個新的服務生,從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬,用青澀稚嫩的眼光看著這個世界,小心翼翼地對待所有人。經過實戰磨練,我的業務熟練了很多,能夠獨立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞,業務量大,客人多的時候真的是忙的不可開交。看到忙碌的場面就像是一場混戰。當班的時候就像是在戰場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失,當然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來解決問題的,我們應該盡快的幫助客人解圍,不僅節省客人的時間也減少我們的麻煩。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第一天
今天是我進入酒店會計部門實習的第一天,充滿了期待和緊張。我被分配到了財務報表組,負責整理和分析每月的財務數據。在一個寬敞明亮的辦公室里,我見到了我的導師李經理,他非常友善地向我介紹了部門的工作內容和流程。
李經理首先讓我了解了酒店的財務系統和主要財務報表的編制方法。他給我提供了一本詳細的操作手冊,以及一份最新的財務報表樣本,鼓勵我在實操中不斷學習和思考。我感到非常幸運能夠有一個如此耐心和支持我的導師。
第二天
今天是我第二天的實習,我開始獨立進行財務數據的整理和分析工作。我從財務系統中提取了最新的數據,并使用Microsoft Excel軟件進行匯總和分析。這個過程非常繁瑣,但也非常重要。我需要對每一筆交易進行分類和核對,確保數據的準確性。
在完成數據整理工作后,我根據公司的要求編制了損益表和資產負債表。這是我第一次進行這樣的操作,我對自己的能力感到有些忐忑。但是在李經理的指導下,我逐步掌握了編制方法和流程,最終完成了任務。雖然過程中有些波折,但我心里充滿了成就感。
第三天
今天,我再次進行了財務數據的整理和分析工作。隨著經驗的增加,我的工作效率也越來越高。我更加熟悉了財務系統的操作流程,能夠更快地提取需要的數據。同時,我對財務報表的編制方法也更加熟悉,更加自信地進行工作。
此外,李經理還教我如何根據財務數據來分析和解讀酒店的財務狀況。他給我提供了一些案例和實例,并幫助我學習如何從財務報表中發現問題并提出合理的建議。這個過程非常有啟發性,我感到自己的眼界得到了拓寬,對于財務工作的理解也更加深入。
第四天
今天,在李經理的安排下,我參與了部門的例會。會議上,我向同事們展示了我在過去幾天的工作成果,并聽取了大家的意見和建議。通過與大家的交流和分享,我了解到財務報表在不同酒店之間的差異和特點。這對我今后的工作有很大的借鑒意義。
在會議結束后,我和幾位同事一起討論了酒店財務部門的發展前景和挑戰。他們分享了自己在工作中遇到的問題和解決方法,讓我受益匪淺。在這個團結和合作的團隊中,我感到非常溫暖和融洽。
第五天
今天是我實習的最后一天,我有些不舍離開這個團隊。我與李經理進行了談話,他鼓勵我在未來的學習和工作中繼續努力。他分享了自己多年的從業經驗,也給我提出了一些提高的建議。我深深感受到了他對我的關心和支持,同時也感到責任重大。
在實習的這一個星期中,我不僅收獲了專業的知識和技能,還體驗了團隊合作和溝通的重要性。我學會了如何使用財務系統、編制財務報表,以及分析和解讀財務數據。這些經驗將成為我未來職業發展的寶貴財富。
離開酒店會計部門,我深深覺得這個實習機會對我來說是一次難得的成長和鍛煉。我將會永遠銘記在心并在未來的工作中發揮所學,為實現自己的職業目標不懈努力。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
1、掌握酒店客房狀態,餐飲情況以及其它有關信息;
2、對待客人態度友好,儀表整潔,注意個人衛生并且要外表大方得體;穿整潔的工服;在任何情況下都能保持態度友好,面帶笑容;保持個人的職業形象;
3、為客人提供熱情服務,對客人的抱怨,請求或要求給予及時圓滿的答復;及時全面地了解客人的要求、投訴;對客人的不滿給予及時、滿意的解決;確保客人在離店前對所提供的服務感到滿意;對于無力解決的投訴和需求,要及時請示大堂副理或前廳經理;
4、檢查大廳及其它公共活動區域;
5、協同保安部對行為不檢點的客人進行調查;
6、準時出席部門例會;
7、對行李員、門童的工作活動進行管理和控制;直接管理和監督行李員和門童的日常工作;檢查行李員和門童的平時表現;
8、保證對來去的客人給予及時關心;保證行李員幫助來去的客人送行李,接到通知后,盡快派行李員從客房里取出行李。
9、行李員的工作要做記錄;記錄行李員上、下崗的時間,記錄送留吉的件數、上下行李的時間及房號。
10、接到客人的電話,應馬上派行李員去服務,不能耽誤;電話必須在3聲之內接起,接電話時,手邊要常備有筆和紙張。
11、將上級命令、所有重要事件或事情記在行李、門童交接班本上,每日早晨呈交前廳經理,以便查尋;
12、為了行李的安全要在行李上掛牌標明;送行李之前在行李牌上簽字,寄存行李一定填寫寄存卡,并雙簽字(客人/行李員),收存、領取行李一定要記錄在本上。
13、控制酒店門前車輛活動;正確指導門前車輛的'活動情況,避免出現擁擠、交通堵塞,保證VIP車位,保證固定車位。
14、對前廳部經理委派進行培訓的行李員進行個別指導和訓練;每六個月為行李員、門童辦一個訓練培訓班,每月開一次會討論工作情況。
15、在客人登記注冊時,指導每個行李員幫助客人;隨時檢查行李員、門童的表現,檢查情況做記錄,及時與有關行李員談話。
16、和團隊協調關系,使團隊行李順利運送;團隊行李的任何變化都要和團隊協調進行核對,在團隊到達前一個小時,從前臺拿到房號,以便分送。
17、確保各個行李房和酒店前廳的衛生清潔;每次上班要檢查行李服務和門童工作處,大堂煙灰缸、垃圾桶滿了的時候,請清潔工清洗干凈。
18、保證大門外、門內、大廳三個崗位:行李房內一定有人值班,人員不夠時,門童、行李員可互相替班。
19、保證行李部服務設備運轉正常;隨時檢查行李車、秤、行李存放架、輪椅;
20、給行李員、門童制定每日工作計劃;
21、把任何不測的事件報告大堂副理;任何吵架、偷竊、失火以及發生的事故必須報大堂副理,發生的事故必須記錄在本上。
22、定期檢查和監督行李房的情況;當行李寄存架滿了時,應及時向前廳部經理報告,和保安部聯系,對過期寄存在行李房的物品或無人認領的行李進行處理。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
x第五周,也是我快離開實習崗位的時間。越是到最后,我越發現自己沒有實習到的東西還有很多,真想再延長幾周時間,但這是不可能的,因為還要回學校進行我的實習匯報。 這么多周下來,我深切體會到了出納專業的特殊性,出納,是一門實用性、操作性很強的學科,如果不進行實際操作演練,而只是憑著書本上的一些理論性的東西去從事出納這門行業的話,你的工作將會非常地不適應,以至于在工作中出現意想不到的差錯。可見出納的謹慎性有多么地重要。
這周我還是從事上周原始憑證的填制,由于上周的教訓和我后來偷偷地在宿舍惡補了一下書本上的知識,這周操作起來就比上周好多了。而且,我也加深了對紅字更正法的實際體會,以前在學校里只要用紅筆劃掉,寫上“作廢”兩字就可以了,但在公司里面,要用紅筆劃調,再蓋上責任人的章,這樣才能作廢。對于數字的填寫,高老師再三叮囑我字跡一定要清晰清秀,按格填寫,不能東倒西歪的,并且記賬時要清楚明細分錄和總賬名稱,我不敢有絲毫的馬虎,因為這是關乎一個企業的業務。
這一周實習下來,從制單到記賬的整個過程基本上有了一個大概的了解,并結合書本知識總結了一下手工做賬的來龍去脈。通過自己的努力,我的實習變得越來越得心應手,我感覺很欣慰。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第一天
我的大學生活即將結束,為了提升自己的就業競爭力,我決定參加一次酒店實習。康樂酒店是城市著名的五星級酒店,與全球知名的酒店集團合作,是很多人夢寐以求的工作地點。我通過面試成功入職,來到了這個知名酒店開始了我的實習之旅。
我被分配到康樂酒店的康樂健身中心進行實習。第一天,我來到了充滿運動氛圍的場所。負責人向我介紹了中心的工作流程和各個部門的職責。隨后,我參觀了各種健身設施,并了解了如何對會員提供服務和解答問題。我在這一天對工作內容有了初步的認識。
第二天
作為康樂健身中心的實習生,我需要學會并掌握各類健身器械的使用方法,以便更好地為會員提供指導和服務。在這一天,我向導師學習了每一種器械的使用方式,并親自動手進行了實踐。剛開始的時候,我對其中的一些器械使用方法還不太熟悉,但是導師都耐心地幫助我,解答我的疑惑。通過不斷的嘗試和實踐,我開始逐漸掌握了這些器械的使用技巧。
第三天
今天,我接受了指導員的職位,開始為會員提供一對一的訓練和指導。剛開始的時候,我有些緊張,怕給會員造成不好的影響。隨著實際操作的進行,我發現這些會員都是非常友善和理解的,他們對我給予了很多的支持和鼓勵。我了解到,只要我真誠地幫助他們,提供專業的指導,他們都會非常滿意,并對我送上最真摯的感謝。通過這段時間的訓練和指導,我對于健身訓練的知識有了更深刻的理解,并同時提高了我的溝通和團隊協作能力。
第四天
今天,康樂健身中心有一場康樂大挑戰比賽。會員們在不同的項目中展開了激烈的競爭,并通過團隊合作來完成任務。我作為一名實習生,也參與了其中的組織和策劃工作。我負責記錄比賽的得分情況以及完成項目后的會員反饋。通過這個活動,我更加深刻地認識到了團隊的重要性,在與老師和同事們的合作中不斷提高自己。
第五天
已經過去了一周的實習時間,我發現酒店康樂實習之旅并不僅僅是工作,更是一次對個人能力和職業素養的全面鍛煉。通過和各種類型的會員進行交流和接觸,我提高了自己的溝通能力,學會了應對各種客戶需求的方法。在團隊合作中,我鍛煉了自己的協調能力和團隊意識。這周的實習經歷不僅豐富了我的專業知識,還增加了我的社交經驗和人際交往能力。
進入酒店實習,我一直覺得自己是幸運的。這個職位讓我有機會親身體驗酒店行業的運作,了解酒店康樂服務的秘密。我會珍惜這個難得的機會,更加努力地學習和提升自己,為將來的職業生涯做好準備。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
教師酒店實習周記
第一天
今天是我作為一名教師來到酒店實習的第一天。這是我研究生期間的一門選修課,聽說是幫助教師更好地了解學生的家庭和社會背景。我來到了一家位于城市中心的豪華五星級酒店,心中充滿了期待和緊張。
我被分配到前臺接待部門。剛到崗位上,我就感受到了這里高效、熱情的工作氛圍。同事們熱情地迎接我,給了我一份詳細的崗位介紹。我很快融入了他們的團隊中,開始了我的教師酒店實習之旅。
第二天
今天,我參觀了酒店的客房部。這個部門負責為客人提供舒適的住宿環境。我跟隨著一位經驗豐富的客房經理,走進了一間豪華套房。套房寬敞明亮,布局精美,配備了各種高端設施。我被告知,這是為了能夠滿足各類客人的需求。
在參觀中,我發現這個部門的工作非常細致,要求高度的溝通和協調能力。我看到了房間打掃的流程,學到了很多細節問題的處理方法。我心里不禁暗暗感慨,這種對細節的關注正是我作為教師也要學習和應用的。
第三天
今天,我被安排到餐飲部實習。我從早上開始,一直跟隨著一位資深餐飲經理,學習這個部門的運作。我了解到,這個部門負責為賓客提供美食和獨特的餐飲體驗。
在實習過程中,我親歷了餐廳的忙碌與熱鬧。我看到了廚師們熟練地制作著各式各樣的美食,并且餐飲服務員們微笑著為客人提供周到的服務。我意識到,一個成功的餐廳不僅需要高質量的食材和獨特的菜品,還需要員工們的默契合作和對客人的關懷。
第四天
今天,我來到了市場部實習。這個部門負責市場推廣和宣傳工作。我很高興能夠親身體驗這個部門的工作。我參與了一次酒店的宣傳活動策劃會議,聽取了管理層對于市場發展的策略和計劃。
在會議中,我目睹了酒店管理層的智慧和決策力。我看到他們針對不同客戶群體制定了具有針對性的市場推廣方案。這讓我明白了一個道理,作為一名教師,我也應該靈活地根據學生的特點制定教學計劃和方法。
第五天
今天,我來到了大堂經理辦公室實習。在這個部門,我對酒店的整體運營有了更加全面的了解。我跟著大堂經理參觀了酒店各個區域,包括會議室、游泳池、健身房等地。我發現,原來一個酒店的運營如此之復雜,需要各個部門之間的緊密配合。
在實習結束后,我回顧了這一周的實習體驗,并深感受益匪淺。作為一名教師,我必須了解學生的背景和社會環境,才能更好地為他們提供教育。而在酒店實習中,我學到了團隊合作、細節關注和市場推廣等方面的知識,這將對我的教學工作產生積極的影響。
回到學校后,我準備將這些實習體驗與同事們分享,希望能夠在教學中借鑒這些寶貴的經驗。我相信,通過這次教師酒店實習,我將成為一名更加優秀的教育者。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第一天: 嶄新的開始
今天是我作為一名酒店服務員的實習的第一天。一進入酒店的大門,我就被它的豪華氛圍所吸引。跟隨著主管,我進入了酒店的員工區域。雖然我前來實習的目的是為了學習和鍛煉,但當我看到這么多員工忙碌地穿梭于各個部門時,依然感到有些忐忑不安。
在接待部門,我被分配到了一位經驗豐富的導師的帶領下。她非常友好、耐心地向我介紹了整個接待區的布局。我第一次接觸到酒店的前臺系統,有些摸不著頭腦。導師看出了我的困惑,立刻停下手上的工作,一點一點地向我解釋。我真的很感激她的幫助。
第二天: 拾級而上的忙碌
今天是我親手處理第一筆客人的登記手續的日子。我一邊期待著,一邊又感到緊張。當我看到一對來自國外的夫婦走到前臺時,我迅速收拾起心情,接待他們。盡管有點小小的緊張,但我試著保持微笑,用自己最流利的英語與他們交流。
在這個過程中,我碰到了不少問題,有一些特殊的需求,我并沒有完全了解,但是我努力去理解客人的意思,并盡力為他們提供幫助。我發現,溝通是相當重要的一環。當我積極主動地與客人交談時,他們也會更放松地與我互動。盡管遇到了一些小問題,但我覺得自己在這一天的接待工作中成長了許多。
第三天: 精心的服務
隨著實習時間的推移,我開始逐漸適應酒店工作的節奏。我逐漸對各項接待程序熟悉起來,并開始能夠更快地處理客人的需求。我學到了如何給客人提供個性化的服務,通過觀察他們的需求和喜好,提前準備好他們可能需要的東西或服務。
有一位長期住店的客人,他每天晚上都要在酒店的餐廳用餐。我留意到他的飲食喜好,發現他偏愛麻辣風格的菜肴。于是在他下次用餐時,我主動向廚房提醒,確保給他準備了一道辣椒醬,以便他在用餐時可以增添風味。當他品嘗到這道小小的驚喜時,他滿意地笑了笑,我也因為給客人帶來了愉快而感到自豪。
第四天: 突如其來的挑戰
今天是一個充滿挑戰的一天。一位住店客人抱怨房間的衛生情況,并要求換房。當我走進房間后,我被他所描述的情況驚呆了。確實,房間的衛生狀況相當糟糕。我迅速聯系了相關的部門,幫助這位客人調解了房間問題,并迅速將他換到了另一個清潔整潔的房間。
這個經歷讓我認識到,在酒店工作,要時刻保持應對突發情況的能力。我當時的反應速度可能不夠快,但這次經歷讓我明白,只要保持冷靜并且找到合適的解決方案,就能應對各種挑戰。
第五天: 心靈溝通的重要性
在今天的工作中,我遇到了一位看起來比較沮喪的客人。經過一番詢問,我才知道他是因為工作的壓力而來酒店放松的。我感受到他內心的焦慮和疲憊。盡管不能解決他的問題,但我把他當成一個朋友,聽他傾訴,借此讓他得到些許寬慰。在與他的交流中,我發現我可以用我的耐心和傾聽來給予他一點安慰。
結束語
這一周,我在酒店的實習讓我學到了許多。我學會了如何應對不同類型的客人,如何在高壓情況下保持冷靜,并努力提供優質的服務。我也明白了一個原則,那就是酒店服務員的工作不僅僅是提供基本的服務,還要注重細節和與客人之間的心靈溝通。盡管工作中會遇到一些挑戰,但只要保持積極的態度和對客人的真誠關心,我相信我會在這個職業中不斷成長。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
第一天:
今天是我在這家五星級酒店實習的第一天,心情既興奮又緊張。作為一個新手,我不知道會遇到什么樣的挑戰,但我充滿期待能夠學到很多東西。
早上8點,我準時到達酒店大堂。這里人來人往,熙熙攘攘的,感覺非常繁忙。我迎接了一位戴著墨鏡的貴賓,對方要求幫忙安排一個航班。雖然我有點慌亂,但是我設法冷靜下來,幫助他安排了最合適的航班,并成功地幫他訂好了機票。順利完成了第一個任務后,我感到很興奮和自豪。
整個上午,我在大堂陪同客人入住并解答他們的問題。我學到了如何禮貌地與客人溝通,如何使用酒店管理系統,并且學會了團隊合作。雖然感到有點疲憊,但是我覺得值得。晚上,我收到了客人的感謝信,這讓我更加確信選擇酒店行業是一種正確的決定。
第二天:
今天,我被安排在酒店的餐廳擔任服務員。我早早來到餐廳,準備迎接客人。餐廳里擺放著精美的餐具和花朵,氛圍非常溫馨。客人陸續進來,我笑容滿面地迎接他們,帶領他們入座。
接下來的幾個小時里,我一直忙碌于為客人提供服務。我學到了如何用優雅的姿勢倒茶,如何搭配好食物和飲料,如何給客人帶來溫馨的用餐體驗。有客人給我表揚了我的服務態度,這讓我感到非常高興。
雖然整個過程中有些緊張和困難,但我意識到團隊協作的重要性。我與團隊中的其他服務員緊密合作,互相幫助,確保餐廳的運營順利進行。我深深地體會到一個好的團隊能給客人帶來更好的服務體驗。
第三天:
今天我又被調到了酒店的行政樓層,負責為VIP客人提供專享的服務。我感到非常激動,因為這次機會讓我接觸到了更高端的服務。
我首先開始做房間服務,將鮮花和水果送到客人的房間。我把每個細節都做到了極致,并把客人的需求放在首位。我發現,專注于細節不僅能提高客人的滿意度,還能給自己帶來成就感。
在這一天的實習中,我還參與到了一個重要的會議服務中。我幫助擺放會議室的桌椅,為客人倒水,確保會議的順利進行。這個過程中,我學到了如何與各種各樣的客人交流,如何適應不同場合的要求。
雖然今天的任務很多,但我覺得自己有了更大的成長。我越發地熱愛這個行業,因為我能為客人提供舒適的環境和周到的服務而感到自豪。
第四天:
實習到了第四天,我回到了酒店的大堂繼續工作。今天是一個非常特殊的日子,因為酒店迎來了一位知名的演藝明星。他的到來給酒店帶來了狂熱的氣氛,大堂里擠滿了粉絲。
我被安排在迎接明星的隊伍中,負責為他們提供熱情而周到的服務。我學到了如何應對高峰時段的壓力,如何迅速而高效地安排工作。雖然這是一場瘋狂的經歷,但也讓我更好地理解了酒店服務的核心精神:滿足客人的需求,為他們創造美好的回憶。
我很慶幸自己選擇了酒店服務實習,因為這個行業讓我每天都能面對不同的挑戰和機遇。我繼續努力學習,希望能將這次實習的經驗轉化為成長和進步的動力。我期待著接下來的日子,朝著成為一名優秀的酒店服務員的目標邁進。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
工作任務
①為客人抵離店提供行李接運服務。
②引領人住客人進房間,主動介紹飯店及客房設施設備和服務項目。
③代客寄存行李物品。
④收發并分送報刊、信件及留育。
⑤為住店客人取送商務中心傳真。
⑥公共區域尋人服務。
⑦召喚和預訂出租車。
早班工作職責
交接行李鑰匙
檢查行李房行李數目行李房整潔程度
檢查柜臺內外的衛生,整齊的情況
檢查表格存放
旗幟是否升好
銅器有無做衛生
倉庫是否整潔
行李員的制服是否工整,干凈有無帶表帶筆
檢查當天到店,離店的記錄。檢查分發報紙的情況
檢查有無團隊chcek in ,chcek out 有無vip ,pick up
檢查車輛的清潔長程度
檢查是否有須follow up的內容,有無接機或其它用車
檢查宴會牌是否正確
安排員工用餐
大堂及車道的燈具是否更新
中班工作職責
檢查中班員工儀容儀表,有無帶筆,表
開列會行李交接
檢查到店離店的記錄,有無,vip ,pick up
降旗,并定時送旗去洗更換
開燈,并檢查有無燈泡不亮,并及時下維修單給工程部
有無事情須follow up 有無訂車接機
安排員工用餐
檢查第二日有無宴會,以通知夜班擺通知單
檢查表格,銅油,地圖等物品是否夠用
檢查負責打分報紙的報表
夜班工作職責
與中班進行交接,并檢查有無須跟進的事宜
清潔行李房,整理,擺放齊所有的行李
整理倉庫
短存行李改長存
報紙存檔,內部表格存檔
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
酒店服務員實習周記4篇
實習周記一
工作業績:
開始上班也有一周了,這一周是忙碌的,因為是剛進酒店,很多的事情需要去學習,要接手的東西也要慢慢的去處理。也會幫著別的會計做一些簡單的憑證啊什么的,所謂的“萬事開頭難”,這下我是真的體會到了,雖說學的是這一行,但是真正的接觸到時才知道自己所學的萬萬不夠的。剛剛接手工作就出了很多問題,但這并不足以打敗我,我會以加倍的時間去適應,更快的掌握這個流程。
工作體會:
剛剛接觸到實際操作時,什么都不懂,腦子里一片空白,搞的我焦頭爛額的。然后我就只有找師傅求助,師傅讓我不要著急,慢慢來,要用平常心去對待。我向師傅請教了許多問題,她也幫我一一解答了,這樣我才松了一口氣。好好的把思緒理順了才投入到工作中。
這一周中發生了很多的事,也很忙碌,但總的來說還是收獲了不少的東西。遇到事情的時候要不焦不燥,才能更好的去解決。不至于在遇到緊急事情的時候不知道這樣處理,遇事要冷靜,只有這樣才能很好的去解決。
實習周記二
工作業績:
這是實習的第二周了,時間過的挺快的,轉眼就半個月了,我對酒店的了解也多了很多,也用不著事事都要詢問別人了,也慢慢知道了自己該做些什么了。
這周我主要是把領班分給我的房間在規定的時間打掃完,填寫進房的時間和出房時間。剛剛獨自打掃客房的時候也蠻苦惱的,對房間的物品擺放情況不是很了解,遇到很多問題,幸好酒店的同事都比較熱情,我問的他們都幫我解答了,這讓我意識到我的功底還不扎實,還需努力去學習。
工作體會:
通過這周的學習,我了解了酒店的很多細節上的事情,不再那樣的迷茫了。而我也發現了我的基礎功底不夠扎實,要回去好好充實一下,為以后更多的工作打下基礎。還有就是做事要細心,特別是在做衛生的時候更是要細心,做錯了就會給客人留下不好的映像,也會給工作帶來很多的麻煩。還有就是要把鑰匙保管好,千萬不能遺失了,這是非常重要的。
實習周記三
工作業績:
這周我換了工作,工作內容主要是保持公共區域的.衛生。到了一個新的工作環境,這個工作比較輕松,很容易上手。有了前兩個周的經驗教訓,以前的工作經驗告訴我,一定要仔細,不能夠馬虎,當我第一次嘗試工區的工作,更應該做好本職工作,為了確保萬無一失,我把所有工作的流程記在心里,以便于隨時運用;經過這一過程我發現,在工作時也方便多了,時間也節約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可,和他們也漸漸的熟起來。領導也夸獎我對工作認真,在工作上能夠及時的克服不足,改正自己的錯誤。
工作體會:
時間過得如此之快,三個周就這樣過去了,在這三個周我感受最深的就是會計這個行業是需要絕對的細心和耐心的,千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當大的麻煩。
實習周期的三分之一已經過去對酒店的環境已經基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上來了,我的辦事效率實也因此提高了不少,不會為了找一樣東西而問東問西了,看來融入環境對干好工作是很有幫助的。
實習周記四
工作業績:
實習已經有一個月了,感覺是時間過得太快了,這個周和前三周沒有太大的區別,唯一的不同就是這個周要帶新員工,此外負責安排新員工的工作,洗塵,抹塵,洗玻璃,清潔吸塵器等等,帶新員工熟悉工區的東西,比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實際操作,我還得帶著他們全部學一下,鞏固和加深映像。
工作體會:
回顧一個月的歷程讓我學到的不僅僅是工作方面的專業知識,更多的是做人做事的一種態度與信念。在領導的認可下,讓我這個新員工變成了老員工,放心讓我帶新員工,也是他們對我工作的認可,對我充分授權,我對新員工的要求也很高,要他們完全可以獨擋一面才會把他們交給主管,領導也十分相信我。
這將對我們以后的人生路上一種很大的推進。只有堅持學習新的知識,有一個熱愛工作的心才會使自己更加提高,而這里就有這樣的氣氛,每個辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學校里好難學到的,如果一個人不敬業的話,他的工作是不會長久的,可能做幾個月就走了!這樣的工作還不如不干!要知道興趣和熱情都是可以培養的。所以工作需要一顆“敬業”的心。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
這周我開始了在一家高端酒店餐飲部門的實習,這是我第一次接觸這個領域,我感到非常興奮和好奇。在這一周的實習中,我學到了很多知識,也經歷了許多挑戰和新奇的體驗。
第一天,我被分配到了大堂酒吧的工作崗位。當我穿著整潔的制服走進這個氣氛優雅的空間時,我感到一種無比興奮和自豪。工作人員都非常友好和熱情地歡迎我加入他們的團隊。他們向我介紹了工作流程,教我如何為客人提供優質的服務,如何操作酒水等。
在這一周中,我學會了如何正確擺放酒杯和酒瓶,怎樣為客人倒酒,還學會了一些雞尾酒的調制方法。雖然剛開始時我有些手忙腳亂,但隨著時間的推移,我逐漸掌握了技巧,變得更加熟練和自信。與客人的互動也讓我受益良多,我學會了如何傾聽他們的需求,并積極地為他們提供幫助和建議。
除了在大堂酒吧的實習,我還有機會參與餐廳的服務工作。在這里,我學會了如何安排餐桌、點菜、送餐等基本流程。我發現,在餐廳工作需要更多的細心和耐心,因為客人對餐點和服務的要求更加細致和個性化。有時候,我需要花費更多的時間與客人溝通,了解他們的喜好和需求,然后根據這些信息為他們提供最優質的服務。
在實習的過程中,我還深刻地體會到了團隊合作的重要性。在酒店餐飲部門,每一個崗位都是密不可分的,只有全體員工緊密合作,才能為客人提供高品質的服務。我很慶幸自己加入了這個團隊,每個人都非常團結和努力,大家互相支持,共同完成工作。
這一周的酒店餐飲實習讓我受益匪淺。我學會了許多新的技能,也經歷了很多挑戰和成長。我深深地感受到了服務行業的魅力和挑戰,我也更加珍惜每一個為客人服務的機會。我相信,在未來的實習中,我會繼續努力學習,不斷提升自己的專業水平。最終,我希望可以成為一名優秀的酒店餐飲服務人員,為客人帶來更完美的用餐體驗。
◆ 酒店行李員實習周記 ◆
7月1日
我正式加入了揚州新世紀大酒店,成為餐飲部的一員,我的職位是餐飲服務員(實習)。我一直翹首以待這一天的到來,代表著我的人生開始進入另一個轉折點,我開始半正式地踏入社會,開始工作,我不再單純地是一名學生,只知道要學習;更多的,我開始接觸生活的壓力,工作的挑戰。我勇于并樂于接受這種挑戰,我喜愛充實的生活。
新世紀酒店擁有揚州市市為數不多的大型多功能廳,以及各類大、中、小會議室,學術報告廳,會場內多媒體會議設備、專業音響、燈光、音、視、頻交通系統、電視電話會議系統等會議設施一應俱全。經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
本周,是我進入新世紀大酒店的第一周。2天的入職培訓和1天的部門培訓,讓我感覺到內部管理相當規范與嚴謹,令我產生相當大的歸屬感;人力資源部的培訓也好,餐飲部的培訓也好,培訓內容都相當豐富,令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的,莫過于酒店內完善的對員工的待遇,以及公司總經理在我們入職培訓時的致辭。實際上,當時他的講話使我撼動,個人也有相當扎實的管理基礎知識,滔滔不絕地向我們傳授著他的經驗,字字鏗鏘,令我不得不拜服。
初來乍到,我步步為營,不敢行差踏錯。經過3天的培訓,我漸漸對酒店有了初步的認識。但,這只是啟程,更多的考驗與挑戰、機遇在后頭。在酒店正式開業前,接下來的日子也將會陸陸續續繼續很多的培訓,讓我對未來充滿美好的憧憬,我期待在未來學好專業技能的基礎上,提升自我,為酒店創造利潤。
7月15號
雖然我們只在酒店進行實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,由師傅們帶著我們進行不間斷的技能指導,我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。但是,我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬
7月30號
中餐廳的工作確實如前人所說――“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環,在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一
8月15號
我的床底下放著一雙嶄新的高跟鞋,那是我們制服的一部分。我被分配到中餐廳26樓,每個人都說這是個美差。我的制服也與眾不同,旗袍配一雙高跟的黑皮鞋。穿上后整體感覺好極了。第一次穿這種高跟鞋,原本個高的我顯的更高挑了。就因為這,對高跟鞋倍有好感。 還沒來得及細細端詳這一身行頭,我就上崗跟班了。我師父潘文沁細心的跟我講了工作的程序,注意事項,以及整個廳面的分布。我就開始了全新崗位的嘗試。可是工作一結束就好疼,好酸,好累。皮鞋把我的后跟磨破了。流出來的血沒及時清理與絲襪粘在一起。并且由于腳長時間處于被墊高這么個狀態,腳掌接觸平面如針扎一般。現在看到高跟鞋我就渾身打顫,簡直是夢魘。還是平底鞋實在啊
發工資了,一點點興奮地感覺都沒有。
我這個星期除了抱怨,好像沒有什么了,態度有些消極,我需要時間調整自己的態度,我好像走進了死胡同,我需要從另一個角度看問題,也許換個角度,我就會開心些,積極點。 既然選擇了,就堅持下去,對于一個自己不喜歡的工作,要不換,要不就不要抱怨,既然做了就做好。
8月31號
這段實習的日子,我發現自己和《士兵突擊》里的許三多竟是如此相似,我曾經一度暗自神傷,自慚形穢。萬幸的是,正如許三多有一位史班長一樣,我也有一位善解人意,誨人不倦的好師傅。正是師傅的循循善導和不斷鼓勵,才使我走過了那段最艱難最陰霾的日子。許三多后來終于成了一名尖子兵,我最后也終于能夠勝任自己的工作。潘文沁,謝謝你,你是位好師傅!
坦率地說,到現在我對這樣一份工作還有偏見的。然而日復一日,等我真正融入這份工
作以后,才發現它同樣需要智慧和技巧,需要不斷地努力,追求精益求精。三百六十行,行行出狀元。向秀麗是售票員中的狀元,售票也是和傳菜同樣簡單的工作,然而向秀麗還是做得比別人都更勝一籌,得到所有乘客的一致認同。由此可見,哪怕再小的事,要做得最好,也實在是一件并非輕而易舉的事。服務行業更是如此,事無巨細,只有做好每一個細節,才能博得客人的高度滿意。
實習的過程中,有過怨言,有過退縮。但我很慶幸,有師傅的鼓舞。行百里者半九十,做任何事,都不輕言放棄,從一而終,恐怕也是一種美德。“快樂的日子總是短暫的,而痛苦的日子總是格外漫長”,等我深刻認識到這個道理,把工作當成一種樂趣,也就不絕得苦了。
任何事情都是從小做起,從頭做起的。
9月16號
時間過得真快,不知不覺中,我已經回家快一個星期了,在揚州的實習我已經放棄了,原因有很多,有飯店的原因,也有自身的原因。在這一星期我也想了很多,到底是什么會讓我們在中途就退出。來揚州實習之前,我和同學們都說好的要堅持,可是或許是我們都還年輕,受一點委屈就會讓我們放棄,再加上這工作實在是太累太苦。我也有在飯店工作的朋友,但是她們都說不累,然而有些事對我們而言不一定是絕對的,就像這次的實習一樣,什么都有片面的。曾經我也有過堅持,也有過退縮,我、就是個矛盾體吧,風往哪刮我就往哪跑。回想當出在實習的日子,有過淚水,也有過歡笑,可是最終都抵不過這種苦!!!而我,并沒有我想象中的那么堅強。
但是學校方面說過,如果我們找到好工作的話也是可以的。學校安排我們實習也是對我們的一種考驗,是對我們自身的認識,讓我們開始接觸著這個復雜的社會。現在我知道自己還是對這個社會不滿,以前是,現在也是,將來也不會變!!!可是我們改變不了這個社會,只能努力改變自己去適應它。現在想想當時的決定可能是一種逃避的心理在作祟,真是可笑!我只希望留下來的同學要好好的堅持下去,不要像我們這樣對自己不堅信,不相信自己可以做到的,哪怕結局和我們一樣,也要相信自己,不要輸于現實。
9月31號
我現在是在昆山姐姐家。
在家二個星期后,我決定去姐姐那邊―昆山,因為在家實在是不知道要干什么,畢竟昆山那邊比我們這邊要發達的多,找工作也很容易。之前我媽幫我在她們公司里找個文員的工作給我,可是因為自身原因沒干幾天就走了,實在是對不起老媽了。后來才有了一個人去了昆山的決定,因為我不想在做鴕鳥了,不想一輩子都要靠我爸媽來給我鋪好我人生要走的路,我的人生我要自己做主!
在姐姐家沒呆幾天就投簡歷、找工作,因為不想給姐姐添麻煩,所以決定去了一家五星級酒店去面試,我知道我這樣做又是走進了一個死胡同,結果會像在揚州一樣。但是,這一次我想看一看自己能不能做到,再苦再累也想堅持。在面試的時候接待我的是他們的餐飲經理SuSan.經理人很漂亮,說話也很好聽。可能還是有那種害怕的心理,所以我特地問了一下他們的工作范圍,幸運的事,他們并沒有在揚州的時候那樣要天天翻場,他們有自己的會議場地,宴會場地,不需要把會議的改成宴會的,宴會的再改成會議的。經理也問了我一些情況,知道我是實習生,可是并沒有因為這樣而克扣我應得的工資,還是按照正常的程序來,
簽和同,一個月的適應期。在落下筆的那一刻,我對自己說一定要堅持,要對自己有信心,在難也能克服,一定能做好這項工作的!!!
10月15號
今天正好休息,躺在姐姐家的沙發上,看著快樂大本營,回想著在一醉皇冠的種種。 其實剛進去的時候心里還是挺擔心的,因為飯店沒有給我培訓,直接把我分配給了一個師傅帶著。師傅負責的是毫包,也是最大的一間包廂。說實話,那個包廂真的很大,揚州的26樓都比不上,在這里我也見識到了作為一個五星級酒店的標準,是四星級無法比擬的,不僅是規格、標準、連客人的檔次都不一樣,我還從來沒見過一頓飯可以吃成萬的,這次真是大開眼見了。第一次跟著師傅在毫包,表現的并不是怎么好,,師傅的速度很快,有點跟不上。呵呵,以后要加強呢。不過有個問題就是,這酒店沒有洗碗機,就得自己洗所有的餐具了,這是一個嚴重的問題,有點浪費時間了。所幸的是,師傅說客人走的一般都比較早,還沒怎么出現過晚上10點以后下班呢。跟著師傅在毫包呆了幾天,也知道了這邊和揚州那邊服務有所不同。最主要的就是這菜單問題。在揚州都是領班配好,幾乎是所有的菜單都是差不多的,而在這邊就不是那種情況。毫包的差不多都會在分配任務的時候就拿到的,而有些客人就會自己點菜,像散客一般都是自己點菜。還有一點,就是分配問題,這邊是一個人看管1~2個包間,如果今天所負責的包廂沒有客人,那就輕松了,也不會讓你去做其他事。這就是差別。
20xx年3月12號
時間過得真快,不知不覺中,從我開始實習,8個多月已經悄悄地過去了。今天星期六,是我第一天到旅行社實習。坐在床上,回想我這一天在旅行社的實習生活。
面試的時候一聽說我沒導游證就根本不想繼續下去的,可是一聽我只想了解一下旅行社的基本程序,不需要工資的,那人一聽后還真是認真思考了一翻,才同意我進去的。即使這樣剛進去時心里還是多少有點忐忑的,怕不能好好處理公司分下來的任務,但聽過經理的一翻話后,我輕松了許多。對,只要自己認真盡力,沒有什么困難是解決不了的。
上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,簡單地和大家打了個招呼,然后就到了BOSS指定的地方呆著。聽學姐們講過剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關注你。我就安靜的呆著,翻閱著手頭可以看到的資料,大概了解一下接下來要呆的旅行社的概況。我知道剛進旅行社,自己要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的教你。所以我很認真的去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,看他們是如何跟顧客打交道的。
中午大家忙得都沒有時間出去吃飯,知道大家都要叫外賣,我就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閑聊,大家對我說了些客氣的話,問了問我的個人情況,跟我講了些他們外出帶團的趣事,還給我一定的鼓勵。下午仍舊是我自己看資料,偶爾還給顧客端茶送水,一天很快就過去了。雖然第一天并沒有什么實質性的進展,但我并不氣餒,現在并不代表以后嗎。
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