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茶藝師自我介紹

發(fā)表時間:2025-01-24

茶藝師自我介紹(必備11篇)。

當(dāng)我們積累了新的體會時,可以記錄在心得體會中,這么做能夠提升我們的書面表達能力。到底應(yīng)如何寫心得體會呢?下面是小編精心整理的茶藝師的心得體會,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

茶藝師自我介紹 篇1

這個核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。中國當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。

這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養(yǎng)。不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個基礎(chǔ)是“茶”和“藝”,故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶,科學(xué)飲茶,使人們充分吸收茶葉的營養(yǎng)保健物質(zhì)達到強身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快,達到精神上的養(yǎng)生。綜合茶道、茶藝的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。

陶:是指陶器。是我國最古老的茶具。今天用起來,古樸典雅,返樸歸真,回歸自然,別有韻味。

砂:是指紫砂,有著名的宜興紫砂。它起源于明,興盛于清。有形美、神韻,氣質(zhì)高雅形態(tài)各異的特點。

瓷:是指瓷器,有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉,明如鏡,薄如紙、聲如罄”的美稱。

透:是指玻璃等透明茶具。玲瓏剔透、泡茶可觀賞杯中的茶湯和茶芽,特別是看到茶芽直立、起舞的姿態(tài)。

無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件,它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶:這是最基本的一個條件。茶,不一定是最好的茶,但一定是客人最滿意的茶。

水:它不一定是名泉水,但一定要符合飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)定無異味,無雜質(zhì)。

器:是泡茶的工具,不一定是名壺金杯但一定要適合所表演的茶藝,要以茶定器。

人:是茶藝的主體,工農(nóng)商學(xué)兵,三教九流,都能與茶融合,搞茶藝一定要文明、雅靜。

靜:品茶的環(huán)境要靜,這是進入茶藝境界的前提,茶道修養(yǎng)的環(huán)境。

雅:是茶室的環(huán)境布置,是精神愉快的條件。

茶藝表演的好壞,通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進行衡量和評判。

表演:表演要自然、規(guī)范、熟練、優(yōu)美。韻律舒展流暢與音樂相符。

解說:解說詞與表演配合恰到好處,詞語使用恰當(dāng)。聲音流暢、語言簡煉優(yōu)美嫻熟,要用普通話。

茶湯:所泡茶湯符合所用茶的茶湯標(biāo)準(zhǔn)。如紅茶紅艷透明,綠茶清澈碧綠等。

搭配:服裝、服飾、發(fā)型搭配是否合理美觀。茶具組合是否合理,與所表演的茶藝是否配套。

交流:表演人員之間相互配合、協(xié)調(diào),反映出整體的美感。www.mxrvip.com

音樂:所配的音樂要同表演的茶藝相協(xié)調(diào)。音量大小適中,要優(yōu)美動聽。

程序編排:整個表演自始至終的程序編排要科學(xué)合理,時間25分左右。

茶藝師自我介紹 篇2

我常常喝茶,但只是把它當(dāng)做飲料而已。雖然有時會仔細(xì)品味一番,略能感覺不同茶湯之間的些許差異,但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I(lǐng)。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說了。在聽了羅蒙老師的講座之后,我學(xué)到了很多東西,也激發(fā)了我對茶文化的興趣。

對于品茶,分為三種境界。最初級的為識茶,即認(rèn)識茶,是與“制茶”、“泡茶”相對應(yīng)的名稱。識茶除了用眼識,還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認(rèn)識除了用于市場上的買賣之外,重要的還在于享用,所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德,通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生,達到精神上的享受。茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的`生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來增進友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬?!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。

通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個性品德修養(yǎng),在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當(dāng)然意境很重要,有一個很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同?!庇械摹案」廛S金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個茶人由于個人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同,從而在心中對茶道自有不同的感悟,但有一點值得肯定,那就是返璞歸真,和誠處世,敬愛為人,珍愛人生。

第一次聽茶道的講座,不僅了解了很多關(guān)于茶道的知識,而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會不斷地了解茶,學(xué)會做一個懂茶、會喝茶的人,并以茶道悟人道。

茶藝師自我介紹 篇3

因為個人對茶的喜愛,我報名學(xué)習(xí)了茶藝。

在7天的學(xué)習(xí)過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會,能有機會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

源于對“茶”的喜愛,懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時因為課時的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個循序漸進的過程。

茶藝學(xué)習(xí),對我來說,才是剛剛開始。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的`幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下:

一、綠茶

綠茶,是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶

烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習(xí)。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

茶藝師自我介紹 篇4

沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識,僅僅認(rèn)為泡茶是很費事的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個人的心由原來的急躁變?yōu)槠届o時,即可以看到生活中的很多美,這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作,每一次心境,都會影響到我們的生活,讓我們受益匪淺。

茶藝其實不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識,同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,這會讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。?例如日本茶道有四個境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒適;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧和諧;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、沉著,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能到達人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

成長是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國,這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中,我不只感悟了人生,也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。

天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶。

感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個展現(xiàn)自我的平臺!

茶藝師自我介紹 篇5

泡茶時的每一個動作,每一個心態(tài),都是與我們的生活息息相關(guān)的,只要用心去體會,便會收獲很多。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶,在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,也反映出了生活中的為人之道:彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它,理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性,若給予它們尊重和理解,那么它們也會給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會回饋你。

“酒滿敬人,茶滿欺人。

”倒茶要倒七分滿是茶道的'基本,也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間,對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。

茶道有四個境界:清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會讓人覺得舒服;

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;

“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬,對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺,就是對茶壺的尊敬;

“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容,是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。

茶藝師自我介紹 篇6

在正式學(xué)習(xí)茶藝之前,對茶藝還是蠻喜歡的,好奇、但又沒有學(xué)習(xí)和接觸的途徑。起初一直以為只有性格安靜、沉穩(wěn)的女孩子適合茶藝;穿著中國傳統(tǒng)的旗袍、挽起發(fā)髻;優(yōu)雅的動作,猶如一種不可打破的意境。但在真正學(xué)習(xí)和了解茶文化和茶藝后,理念上,言行上,心理上都發(fā)生了很多的變化。在來這學(xué)校之前學(xué)習(xí)了一年的瑜伽,瑜伽可以讓我的心情安靜下來,這對于性格急躁的我來說是非常好的一項活動。我一直渴望找個一個方式可以修養(yǎng)身心,可以讓讓自己變成期待中的自己;靜、優(yōu)雅。或許這不是所有人想要的',但卻是我自己很期待的。期待處變不驚的自己,這很難,不是一朝一夕可以養(yǎng)成的。

剛接觸的時候一直很擔(dān)心自己學(xué)不好,對于性格急躁,粗心大意的我來說,這會是一個挑戰(zhàn)。然后情況并沒有我想象的那么困難,在老師的帶領(lǐng)下,我跟著老師的步驟走,發(fā)現(xiàn)一節(jié)課不知不覺就已經(jīng)結(jié)束了,感覺意猶未盡。只有學(xué)習(xí)瑜伽的時候有過同樣的感覺,我意識到這將會是我以后生活中的一樣興趣。在泡茶的過程,感覺心靜下來了,我發(fā)現(xiàn)這就是我期待中的狀態(tài),雖然只是些許的改變,但是自己和身邊的朋友有發(fā)現(xiàn)我有些些與以前不同了。 同學(xué)中有很多更勝我一籌,看他們泡茶的狀態(tài),都不忍心去打破那種意境;同樣在同學(xué)中出現(xiàn)小錯誤的時候,馬上就意識到他做錯了,很想告訴他怎么做事正確的。大家在不斷的練習(xí)和提高。不僅僅在記住泡茶的步驟和手法,同時也在探索泡茶的意境,泡出一杯色香味俱佳的茶湯。

紫砂壺的沖泡主要分一下幾步,一、行禮,下面由我為大家展示紫砂壺的沖泡,然后行李,落座,再次行禮。二、出具,道具組、茶葉罐、茶托、茶盤、公道杯、茶壺,品茗杯。

三、溫壺,紫砂壺、公道杯、品茗杯。四、投茶、洗茶,拿賞茶盒、茶葉罐、投茶,拿水壺,倒水,將水倒入公道杯。五、沖泡,將水倒入紫砂壺中,將公道杯中的水淋在紫砂壺上,剩余的水再次溫壺,將水倒掉,然后分別溫三個品茗杯,然后將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯中,再將公道杯中的茶湯分別倒入品茗杯中。六、奉茶,在奉茶的過程中最重要的是身體越過茶湯七、收具,感覺收具比綠茶的沖泡稍微復(fù)雜點,重點是遵循排列美觀。這或許只是簡單的幾步,但在這幾步中可以讓你靜心。

茶藝可靜心,陶冶情操也。

茶藝師自我介紹 篇7

茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。

開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅教授我們茶文化知識,還為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會,能有機會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶。在整個過程中,我們對所有茶具的尊敬,反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的,我們要學(xué)會尊重它、理解它。

“酒滿敬人,茶滿欺人?!钡共枰蛊叻譂M是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛,保留一份接納別人對你批評和建議的空間。這不僅能讓我們時刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。

茶道有四個境界:清、和、敬、寂?!扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔會讓人覺得舒服;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧、融洽;“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬、對茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對茶壺的尊敬;“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒有被摘采的時候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時候,要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。

茶藝課的學(xué)習(xí),讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作,我都會永遠(yuǎn)熱愛茶,熱愛茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來喝茶,讓更多的人來愛茶,讓茶使人間更美好。

茶藝師自我介紹 篇8

插花是一門藝術(shù),泡茶的每一個動作,每一個心態(tài),都是與我們的生活息息相關(guān)的。只要用心去體會,便會收獲很多。

插花課上了解了花的品種,很多詩人喜歡菊花,看重的是它歷盡風(fēng)霜而堅貞不屈的高尚品格。杜甫曾說“寒花開已盡,菊蕊獨盈枝”。元稹說得更直接:“不是花中偏愛菊,此花開后更無花?!边@兩句詩抒寫了自己的愛菊之情,盛贊菊花的堅貞品格。花也有自己的精神,了解的花不同個性。

插花的方法也是各種各樣,插花藝術(shù)雖與雕像、盆景、造園。建筑等藝術(shù)學(xué)科有很多共同之處,但也有其自己的特點。插花特點時間性強,隨意性強,裝飾性強,總之插花藝術(shù)是最接近生活環(huán)境、最容易被人們所接受的一種美化方式,一種藝術(shù)修養(yǎng)及文化娛樂的活動。插花的選材也很重要,考慮的是插花的目的和用途,還有個人喜好與創(chuàng)作風(fēng)格挑選花材。挑選花材是創(chuàng)作的開始,是藝術(shù)構(gòu)思的過程,所以不是盲目的。

插花的歷史很是悠長,日本花道起源于中國,不僅流派眾多,花型有特色,技藝高妙,而且活動面很廣,其國內(nèi)上下和世界各地,都有日本花道各大流派的.分支機構(gòu),隨起源與中國,但卻演化成日本大和民族特有的傳統(tǒng)文化藝術(shù)之一,并且早已走向世界。

中國的插花種類,按照不同的容器、應(yīng)用方式和特殊形式,有瓶式、盆式、筒式、野味式、掛掉式、盆景式等。中國插花藝術(shù)在汲取各國,各地區(qū)插花藝術(shù)的精華中,逐漸成熟起來。

花藝茶道中茶文化是必要的,茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境。其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn),歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結(jié)緣。全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都喜愛品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來推廣。各國的飲茶方法相同,各有千秋。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣,這充分反映出中華民族的文明和禮貌。

茶的種類各式各樣,茶樹適合生長在熱帶或亞熱帶,屬氣候溫和,雨量充沛,濕度高,光照適中,土壤肥沃的地方。中國茶葉產(chǎn)量很多,產(chǎn)地覆蓋20個省區(qū)。茶葉采集后必須進行的特定加工,包括揉捻、發(fā)酵、干燥等,這些步驟決定了各類茶葉在色、香、味、形的質(zhì)量。由于產(chǎn)地品種和制作方法的不同,各地出產(chǎn)了許多茶葉品種。依據(jù)制造方法和質(zhì)量,大概將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶類。

泡茶是一門技藝,品茶則是一種精神和物質(zhì)的雙重享受,先說泡茶。泡茶看似簡單.其實大有講究。曹雪芹在(紅樓夢)中對泡茶有一段十分生動的描寫:賈母、寶玉、黛玉等一行來到櫳翠庵,妙玉親手泡茶待客,她為賈母用舊年積存的雨水泡了“老君眉”,盛在五彩小蓋盅里;而對寶玉、黛玉、寶釵更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪,裝入甕中埋入地下,今夏才開的”。茶具則全是古代的珍玩,其講究的程度真是令人大開眼界。茶葉,是確保沖泡好茶的物質(zhì)基礎(chǔ)。不同的茶葉具有不同的滋味和功效,因此每人可根據(jù)自身的喜好與具體情況,選擇適當(dāng)?shù)牟枞~。茶葉的用量與用水要有一定的比例,否則沖泡出來的茶湯過濃過淡都不相宜。水,是茶葉滋味和內(nèi)含有益成分的載體。茶的色、香、味和各種營養(yǎng)保健物質(zhì),都要溶于水后,才能供人享用。清人在(梅花草堂筆談)中說:‘茶情必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳?!虼撕貌璞仨毰湟院盟?。茶具,能保持茶葉的香與味,襯托出茶葉的色與形,而且其本身往往還有藝術(shù)欣賞價值,因此是泡茶時不容忽視的一個環(huán)節(jié)。尤其是用茶待客時,就更必須精心挑選茶具,以體現(xiàn)對客人的熱情和尊重。茶具的種類很多、特點各異,常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品種,它不吸水,傳熱、保溫性適中,白瓷茶具還能準(zhǔn)確地反映出茶湯的色澤,其外觀常繪有各種色彩的圖案和紋飾。無論是白瓷還是青瓷,都極有觀賞價值。紫砂茶具質(zhì)地致密堅硬,但有一定的透氣性,因此能保持茶的本色,夏天也不易變質(zhì),紫砂茶具傳熱緩慢,既不會燙手,又利于保溫;尤其是造型千姿百態(tài),藝術(shù)價值極高,近年來成了茶人和收藏者的新寵。玻璃茶具價廉、透明,用來沖泡銀針、碧螺春等名優(yōu)茶,茶葉經(jīng)浸泡后,在水中舒展、翻滾的情景,可一覽無遺,極具觀賞性。

說品茶。“品”字包含品評、鑒賞、仔細(xì)體驗茶給人帶來的精神和物質(zhì)享受的意思。唐人寫的的“七碗茶詩”說:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗壯骨輕,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩眼習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。”對飲茶的體驗可以說達到極致。除了第一碗是生理體驗外,其余的均是心理感受,七碗茶喝過,他已經(jīng)飄飄欲仙了。

品茶大致包括聞香、辨形、觀色、品味四個環(huán)節(jié)。

聞香分為干嗅、熱嗅和冷嗅。即先嗅干茶,干茶有的清香,有的甜香,有的焦香,應(yīng)在沖泡前進行。熱嗅是沖泡后嗅茶湯的香氣,花茶除了茶香外,還有不同的天然花香。冷嗅則在茶場冷卻后進行,這時可以嗅到原來被芳香物掩蓋著的其他氣味。

辨形是觀察茶葉在沖泡后的形狀變化,茶經(jīng)水浸泡。逐漸恢復(fù)了鮮葉的原始形狀,一些原料細(xì)嫩的名優(yōu)茶,芽葉在茶湯中亭亭玉立,婀娜多姿,有的茶沖泡后,芽葉在杯中沉浮起降,上下翻滾,煞是好看。

觀色主要是欣賞茶湯的顏色。茶湯隨著茶葉內(nèi)含物質(zhì)的滲出,會不斷改變顏色,常是由淺入深;不同的茶類又會形成不同的顏色。有的黃綠,有的橙黃,有的淺紅,有的暗紅等等。同一種茶葉,由于使用不同的茶具和沖飽用水,茶湯也會出現(xiàn)色澤上的差異。宋代貴白茶,使用黑色茶盞,以襯托茶色,這種因茶擇具的做法,也推動了茶具生產(chǎn)和制作工藝的發(fā)展。

品味是通過舌的味覺器官來感受茶的美妙趣味。不同的茶類有不同的滋味,如有的濃烈,有的清和,有的鮮爽,有的醇厚,都會給人帶來不同的感受。

總而言之,我想說的是,花藝與茶道學(xué)習(xí)讓我可以相信美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。

茶藝師自我介紹 篇9

在7天的學(xué)習(xí)過程中,我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識,但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會,能有機會以茶會友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。

源于對“茶”的喜愛,懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深,茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊,引向明了,開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛,淺閱過茶藝相關(guān)的書籍,學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時,我們也渴望老師能傳授更多的知識,有時因為課時的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個循序漸進的過程。

茶藝學(xué)習(xí),對我來說,才是剛剛開始。

茶藝師自我介紹 篇10

常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影,現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關(guān),我聽著《酒狂》,寫“茶道”課后心得體會。

為什么來學(xué)茶藝?

因為朋友丁丁引領(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個世界里有一些人以茶會友,召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道,有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人?,F(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認(rèn)識茶與人的世界。

從技能方面,我想考個證,或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實踐,當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候,與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,我感受到那位翻譯對中國文化的`敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無聲勝有聲的妙趣。

學(xué)到了什么?

聽課的時候,我覺得很愜意,聽得興致盎然,感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下,大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里,固然屬蜻蜓點水,略泛一圈漣漪。

作為一個學(xué)生課后功夫,我主要把握幾點:1)閱讀《品茶圖鑒》,2)觀想行茶儀式的點點滴滴,3)鍛煉腕力,4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:

(1)茶葉、茶湯、器皿色、

(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音

(3)水之味、茶之味、

(4)茶器特性

(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味

(6)口腔與喉嚨的各種味道、

(7)身體其他部位的反應(yīng)。

謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。

茶藝師自我介紹 篇11

主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的享受。被稱為美學(xué)宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)。

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識,重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認(rèn)識上的錯誤,沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補了這一點不足,使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會?,F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下:

一、綠茶是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較于綠茶和花茶來說,于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限,在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡制時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香?;ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會繼續(xù)的練習(xí)。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。

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