述職范文|調(diào)酒師老板辭職報(bào)告(匯集14篇)
發(fā)表時(shí)間:2018-09-12調(diào)酒師老板辭職報(bào)告(匯集14篇)。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的出品與品控工作;
2、熱情主動(dòng)地為顧客提供服務(wù),妥善處理投訴問(wèn)題,協(xié)助做好外場(chǎng)服務(wù)工作;
3、完成吧臺(tái)的.衛(wèi)生、清潔、以及設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作;
4、配合協(xié)助經(jīng)理及時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充物耗品,合理控制損耗,降低成本;
5、負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店的調(diào)整提出有效的研發(fā)建議,并完成研發(fā)調(diào)整任務(wù);
6、負(fù)責(zé)吧臺(tái)學(xué)徒、普通技師的培訓(xùn)工作。
任職要求:
1、有相當(dāng)?shù)木扑膳_(tái)實(shí)操、研發(fā)與培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn);
2、形象健康、性格開(kāi)朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;
3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
崗位職責(zé):1、酒吧日常酒水配制;
2、吧臺(tái)服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作;
3、作好與客人的溝通及好推銷工作;
4、準(zhǔn)確無(wú)誤的提供雞尾酒;
5、作好每日的盤(pán)點(diǎn);
6、協(xié)助負(fù)責(zé)培訓(xùn)新進(jìn)員工。 任職資格:
1、男女不限,高中以上學(xué)歷,五官端正、熱情開(kāi)朗大方,服務(wù)意識(shí)強(qiáng);
2、具有1年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),懂得各種酒類知識(shí);
3、有中級(jí)以上調(diào)酒師技術(shù)證書(shū)優(yōu)先。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
我懷著一顆沉重的心情寫(xiě)下這份臨時(shí)辭職報(bào)告,放下了身為公司員工的身份,為我即將離開(kāi)的公司影響的任何不便向您致以萬(wàn)分的歉意和誠(chéng)摯的謝意。
作為一名普通員工,我時(shí)常深感公司對(duì)我的培養(yǎng)和關(guān)懷,讓我在工作中得到了成長(zhǎng)并取得了一定的成績(jī)。然而,最近我卻常常感受到自己在工作中的疲乏和困惑,不再以往的熱情和動(dòng)力。
經(jīng)過(guò)深思熟慮,我深刻地認(rèn)識(shí)到這與我對(duì)自己職業(yè)規(guī)劃的不清晰有很大的關(guān)系。在過(guò)去的一段時(shí)間里,我不斷思考自己的職業(yè)發(fā)展路徑,然而越來(lái)越感到迷茫和焦慮。我不希望將我的困惑影響到團(tuán)隊(duì)的工作效率和公司的整體發(fā)展,因此我決定辭去我目前的工作,去尋找新的職業(yè)機(jī)遇和審視自己。
這也是我為什么選擇了臨時(shí)辭職的原因之一。我不希望在我對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有了更為明確清晰的認(rèn)識(shí)之前,繼續(xù)停留在原地。我希望通過(guò)這段時(shí)間的休息和冷靜思考,為自己的未來(lái)做好更為明確的規(guī)劃,尋找到更適合我的工作崗位和發(fā)展路徑。
雖然理性告訴我這是一個(gè)正確的選擇,并且我的決定不會(huì)給公司帶來(lái)太大的困擾,但我仍然深感內(nèi)疚和抱歉。我知道公司將需要重新安排工作分配,有可能需要其他同事承擔(dān)我的工作,帶來(lái)一定的麻煩和壓力。在此,我向公司表示最誠(chéng)摯的歉意,并愿意盡我所能協(xié)助公司做好人員調(diào)整和工作交接。
我深信,在我離開(kāi)之后,公司依然會(huì)保持穩(wěn)定的發(fā)展和良好的運(yùn)營(yíng),也有能力尋找到更適合的人才填補(bǔ)我的空缺。我相信公司的未來(lái)會(huì)更加美好,我也期待有一天我可以再次為公司的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
最后,我再次衷心向公司領(lǐng)導(dǎo)和所有同仁表達(dá)我的歉意和感謝。在過(guò)去工作中,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),結(jié)識(shí)了一群優(yōu)秀的同事和朋友。離開(kāi)只是一個(gè)暫時(shí)的間隔,我希望有機(jī)會(huì)能再次與大家共事,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
謝謝!
此致,
XX
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
小小調(diào)酒師
一天的傍晚,陽(yáng)光將最后一縷余暉灑在我舒適的小屋里。屋內(nèi)洋溢著清新的果香,這是我作為一名小小調(diào)酒師的日常生活。雖然年紀(jì)不大,但我的夢(mèng)想?yún)s是成為一名世界級(jí)的調(diào)酒大師。
我的父親是一位著名的酒店業(yè)主,他對(duì)于美食和調(diào)酒有著極高的追求。每天晚上,我都會(huì)偷偷躲在父親的酒吧里,靜靜地觀察著他調(diào)酒的過(guò)程。父親總是從容不迫地將各種酒品倒入調(diào)酒器中,旋即掌握著節(jié)奏的搖晃,最終將一杯杯美輪美奐的雞尾酒呈現(xiàn)在客人面前。每當(dāng)看到客人們喜滋滋地品嘗著手中的酒,我都羨慕不已。
就這樣,我渴望成為一名調(diào)酒師的夢(mèng)想在我的心中日益升溫。終于有一天,我迫不及待地向父親透露了我的愿望。父親欣然同意,并決定幫助我實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。
為了讓我更好地了解酒品和調(diào)酒技巧,父親帶我參觀了一家著名的酒莊。走進(jìn)了一個(gè)巨大的酒窖,一股清新的木桶味撲面而來(lái)。父親耐心地給我介紹了各種葡萄品種以及不同年份的佳釀。我仔細(xì)觀察著這些酒品,記下每一種的特點(diǎn)和風(fēng)味。
回到家后,父親邀請(qǐng)了一位頂級(jí)調(diào)酒師為我授課。這位調(diào)酒師看似年輕,卻經(jīng)驗(yàn)豐富。他結(jié)合實(shí)踐與理論,教授給我調(diào)酒的基本技巧。在他的指導(dǎo)下,我逐漸掌握了酒的分類、搭配和調(diào)和方法。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我逐漸展露出自己獨(dú)特的調(diào)酒風(fēng)格。我喜歡使用新鮮的水果和香料,將它們巧妙地融合在一起,制作出清新、鮮美的雞尾酒。我的雞尾酒得到了客人們的一致好評(píng),讓我更加堅(jiān)定了成為一名頂級(jí)調(diào)酒師的決心。
為了提升自己的技藝,我決定到世界著名的酒吧學(xué)校深造。在這里,我與來(lái)自世界各地的調(diào)酒師們交流心得,學(xué)習(xí)他們獨(dú)特的制作技巧。不斷探索創(chuàng)新的雞尾酒,將各種酒品與特色原料混搭,創(chuàng)造出令人驚艷的口感和視覺(jué)體驗(yàn)。
畢業(yè)后,我迫不及待地回到了家鄉(xiāng),開(kāi)啟了我人生中最重要的一段旅程。我開(kāi)設(shè)了自己的調(diào)酒工作室,給顧客們帶來(lái)了無(wú)數(shù)次愉快的味蕾享受。我的調(diào)酒師生涯如火如荼地進(jìn)行著。除了在工作室為顧客們調(diào)制精致的雞尾酒,我還參加了各種比賽和活動(dòng),展示自己的才華。
時(shí)光荏苒,我如愿以償?shù)爻蔀榱艘幻澜缂?jí)的調(diào)酒大師。榮耀并沒(méi)有讓我驕傲自滿,我對(duì)自己的要求更高了。我希望通過(guò)分享自己的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),培養(yǎng)更多有才華的小小調(diào)酒師。我開(kāi)辦了一家調(diào)酒學(xué)院,親自教授學(xué)生們調(diào)酒的技巧和理論知識(shí)。每當(dāng)看到自己的學(xué)生們?cè)诒荣愔腥〉脙?yōu)異的成績(jī),我心中充滿了驕傲與喜悅。
成為一名小小調(diào)酒師是我夢(mèng)寐以求的夢(mèng)想。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我逐漸成長(zhǎng)為世界級(jí)的調(diào)酒大師,同時(shí)也創(chuàng)造了許多美好的回憶和故事。調(diào)酒不僅僅是一門(mén)藝術(shù),更是一種傳遞心意的方式。我將繼續(xù)用我的技藝和熱情,讓更多的人品味到調(diào)酒的魅力與藝術(shù)。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
小小調(diào)酒師
我是一個(gè)小小調(diào)酒師,盡管年幼,卻擁有一顆熱愛(ài)美食的心。每當(dāng)我看到大人們?cè)诰瓢蔁狒[的場(chǎng)景,我都忍不住想加入其中,與他們一起制作美味的雞尾酒。
有一天,我跟著爸爸去參觀一家酒吧。走進(jìn)酒吧,我被周圍的氛圍和美食的香氣所吸引。吧臺(tái)前,一位調(diào)酒師正在嫻熟地調(diào)制著雞尾酒。他輕盈的手勢(shì),每一步都精確而熟練。我望著他的動(dòng)作,心中充滿了向往。
回到家后,我開(kāi)始研究調(diào)酒的知識(shí)。我閱讀了各種調(diào)酒書(shū)籍,了解了不同種類的酒以及它們的特點(diǎn)。我還通過(guò)觀看視頻學(xué)習(xí)了調(diào)酒的技巧和方法。慢慢地,我開(kāi)始嘗試自己調(diào)制一些簡(jiǎn)單的雞尾酒。
我找來(lái)了一些常見(jiàn)的酒,例如伏特加、龍舌蘭和威士忌,以及一些新鮮的水果和調(diào)味品。我在家里的小廚房里擺開(kāi)了我的調(diào)酒工具,準(zhǔn)備開(kāi)始我的調(diào)酒之旅。
我先試著制作了一杯草莓莫希托。我將新鮮的草莓搗碎,加入適量的薄荷葉和檸檬汁,然后將伏特加和冰塊攪拌均勻。我將調(diào)制好的雞尾酒倒入裝滿冰塊的玻璃杯中。看著那杯帶著紅色草莓碎和綠色薄荷葉的雞尾酒,我感到無(wú)比的滿足。
我嘗試制作了一杯馬天尼。我將干馬天尼酒、苦艾酒和甜味紅苦艾酒按照特定的比例混合在一起,然后再加入適量的橙汁和冰塊攪拌均勻。我用橙皮擦出的香氣裝飾了一下馬天尼酒杯的邊緣。我把這杯金黃色而透明的馬天尼端到鼻前,不禁為自己的技藝感到驕傲。
我還嘗試制作了許多其他的雞尾酒,如藍(lán)色夏威夷、檸檬薄荷酒等。每一次我都認(rèn)真對(duì)待,用心調(diào)制。我越來(lái)越享受這個(gè)過(guò)程,享受與不同酒品的相遇和融合。
為了提升自己的調(diào)酒技術(shù),我還參加了酒吧組織的一些調(diào)酒比賽。我在比賽中結(jié)識(shí)了一些專業(yè)調(diào)酒師,并向他們學(xué)習(xí)。他們教我如何選擇合適的酒品和配料,如何運(yùn)用各種技巧制作出色的雞尾酒。我虛心地學(xué)習(xí),不斷提升自己的水平。
我把自己的調(diào)酒技術(shù)分享給身邊的朋友和家人。他們對(duì)我的雞尾酒贊不絕口,紛紛夸贊我是一個(gè)小小調(diào)酒師。這些贊美讓我更加有信心,也更加努力地追求我的熱愛(ài)。
成為一名小小調(diào)酒師,對(duì)我而言,不只是制作雞尾酒,更是傳遞快樂(lè)和美味的方式。每一杯雞尾酒都是我對(duì)生活的熱愛(ài)和追求的體現(xiàn)。我的雞尾酒不僅僅讓人們享受美食,更帶給他們一份愉悅和驚喜。
我相信,隨著時(shí)間的推移,我會(huì)變得更加?jì)故旌统墒臁N蚁M幸惶欤艹蔀橐幻嬲恼{(diào)酒大師,將雞尾酒藝術(shù)發(fā)揚(yáng)光大。就算是一個(gè)小小調(diào)酒師,也能通過(guò)自己的熱情和努力,為人們帶來(lái)難以忘懷的美食體驗(yàn)。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
近日,我不得不寫(xiě)下這篇不平凡的辭職報(bào)告。從標(biāo)題中不難看出,我離職的原因是因?yàn)樵獾搅死习宓牟还龊蛺毫友孕械膫ΑT谶@篇文章中,我將詳細(xì)描述這一事件,以期為職場(chǎng)中的騷擾和不公問(wèn)題提供一些思考和借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
我曾經(jīng)在這家公司工作了三年,一直以來(lái)都是敬業(yè)、努力工作的員工。近來(lái),我感受到了老板態(tài)度的明顯轉(zhuǎn)變。之前親切友好的老板,突然變得憤怒、暴躁和冷漠。無(wú)論是在例行會(huì)議上還是在私下交流中,他開(kāi)始對(duì)我咄咄逼人,頻繁指責(zé)我的工作質(zhì)量和效率。
最令我難以接受的是,在公司的一個(gè)重要項(xiàng)目中,我負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)和與客戶溝通。盡管我付出了極大的努力,但由于一些客觀的原因,項(xiàng)目進(jìn)展并不順利。老板并未關(guān)心具體情況,反而在例會(huì)上公然指責(zé)我說(shuō):“你為什么做得這么差?難道你就不知道如何承擔(dān)責(zé)任嗎?”更令我憤怒的是,他還在同事面前說(shuō):“這個(gè)項(xiàng)目的失敗責(zé)任全都在你身上,你根本不配當(dāng)項(xiàng)目經(jīng)理。”
這種惡劣的言行不僅對(duì)我的工作積極性造成了嚴(yán)重打擊,也讓我心情沮喪,甚至引發(fā)了身心疲憊的感覺(jué)。我曾試圖通過(guò)私下會(huì)談與老板溝通,希望他能聽(tīng)取我的觀點(diǎn)和困惑。可是,每次的會(huì)談都以他的冷漠和輕視告終。
更令我無(wú)法忍受的是,在一個(gè)團(tuán)隊(duì)聚餐時(shí),老板又一次公開(kāi)羞辱我。他喝多了酒,用尖酸刻薄的語(yǔ)言指責(zé)我無(wú)能和懶散,讓在場(chǎng)的所有人都感到不安和尷尬。這一幕讓我感到恥辱和傷害,同時(shí)也對(duì)我的職業(yè)尊嚴(yán)產(chǎn)生了嚴(yán)重的沖擊。
面對(duì)老板的這種無(wú)理取鬧和不公正對(duì)待,我內(nèi)心充滿了憤怒和失望。工作中的壓力逐漸積累,我也開(kāi)始懷疑自己的能力與價(jià)值。在這個(gè)過(guò)程中,我不斷反思,認(rèn)識(shí)到我不能讓一個(gè)對(duì)我不尊重的老板繼續(xù)傷害我,這也是時(shí)候追尋一個(gè)更好的工作機(jī)會(huì),重拾我曾經(jīng)的自信和熱情。
因此,經(jīng)過(guò)深思熟慮,我決定辭去目前的職位,并尋找一家完全尊重和理解員工的公司。我對(duì)于這個(gè)決定感到充滿期待,相信未來(lái)的職業(yè)道路會(huì)更加光明和寬廣。
通過(guò)這次經(jīng)歷,我深刻認(rèn)識(shí)到在職場(chǎng)中,尊重和公平待遇對(duì)于員工來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。企業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)層需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)積極、公正的工作環(huán)境,鼓勵(lì)員工發(fā)揮他們的才能和激情。如果員工遭受到不公正對(duì)待,他們的士氣和效率將受到極大影響,從而影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)和公司的發(fā)展。
在此,我呼吁所有的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)家重視每一位員工的感受和權(quán)益。同時(shí),也希望有關(guān)部門(mén)能加強(qiáng)對(duì)職場(chǎng)騷擾和不公正對(duì)待的監(jiān)管,保護(hù)員工的合法權(quán)益。
通過(guò)我的親身經(jīng)歷,我深深體會(huì)到什么是真正的尊嚴(yán)和自由。我相信,將來(lái)的道路會(huì)帶給我更美好的機(jī)遇和挑戰(zhàn),讓我在一個(gè)有尊嚴(yán)和平等的環(huán)境中充分發(fā)揮自己的能力和潛力。我對(duì)未來(lái)充滿信心,并期待著展開(kāi)新的職業(yè)旅程。
在此,我正式辭去我在這家公司的職位,并祝愿公司未來(lái)的發(fā)展更加輝煌。謝謝。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我寫(xiě)這封辭職報(bào)告的時(shí)候心情頗為復(fù)雜,對(duì)于您的不滿和憤怒如火山般洶涌澎湃,但我仍努力保持冷靜和理智,盡量用平和的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)我的想法。
我要明確表達(dá)我對(duì)公司目前管理狀況的不滿。我認(rèn)為,公司的管理存在嚴(yán)重問(wèn)題,導(dǎo)致員工的工作效率低下,創(chuàng)新力減弱,甚至影響到公司的長(zhǎng)期發(fā)展。我無(wú)法接受這種狀況,更無(wú)法接受您作為領(lǐng)導(dǎo)在這些問(wèn)題上的無(wú)所作為。您需要明白,一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該能夠激發(fā)員工的潛力,營(yíng)造一個(gè)積極向上的工作氛圍,而不是讓員工在壓抑和不滿中消磨掉自己的才華和熱情。
我想談?wù)劰镜奈幕T谖铱磥?lái),公司的文化已經(jīng)嚴(yán)重扭曲,充斥著權(quán)謀、利益爭(zhēng)奪和職場(chǎng)厚黑學(xué)。我無(wú)法在這種環(huán)境下保持自己的原則和價(jià)值觀,更無(wú)法在這種環(huán)境下為公司做出真正的貢獻(xiàn)。我深信,一個(gè)公司的文化應(yīng)該是公正、透明、合作和創(chuàng)新的,而不是充滿陰謀和算計(jì)。我無(wú)法接受您對(duì)這種不良文化的縱容甚至推波助瀾。
我對(duì)您的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格深感失望。我認(rèn)為,一個(gè)好的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該能夠傾聽(tīng)員工的意見(jiàn)和建議,尊重員工的想法,鼓勵(lì)員工發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。我發(fā)現(xiàn)您卻恰恰相反。您對(duì)員工的意見(jiàn)充耳不聞,對(duì)員工的建議置若罔聞,甚至對(duì)員工的創(chuàng)新成果視而不見(jiàn)。您只關(guān)心自己的權(quán)力和利益,只關(guān)心公司的短期收益,而忽視了公司的長(zhǎng)期發(fā)展和員工的成長(zhǎng)。我無(wú)法在這種領(lǐng)導(dǎo)下工作,更無(wú)法在這種領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
在此,我想向您提出一些改進(jìn)的建議。您應(yīng)該認(rèn)真審視公司目前的管理狀況,積極改進(jìn)管理方式,提高員工的工作效率和創(chuàng)新力。您應(yīng)該關(guān)注公司的文化,努力營(yíng)造一個(gè)公正、透明、合作和創(chuàng)新的職場(chǎng)環(huán)境。您應(yīng)該改變自己的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格,真正傾聽(tīng)員工的意見(jiàn)和建議,尊重員工的想法和創(chuàng)新成果。只有這樣,公司才能真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
我要重申我的辭職理由。由于我無(wú)法接受公司目前的管理狀況、文化和您的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格,我不得不選擇離開(kāi)公司。我深感惋惜和遺憾,因?yàn)槲以?jīng)對(duì)這家公司寄予厚望,曾經(jīng)為公司付出了巨大的努力和心血。現(xiàn)在我只能選擇離開(kāi),去尋找一個(gè)更適合我的工作環(huán)境和發(fā)展平臺(tái)。
我希望我的離開(kāi)能夠引起您和公司其他領(lǐng)導(dǎo)層的反思和警醒。我希望您能夠真正傾聽(tīng)員工的心聲,正視公司存在的問(wèn)題,采取有效的措施進(jìn)行改進(jìn)。只有這樣,公司才能重新煥發(fā)生機(jī)和活力,才能在未來(lái)的發(fā)展中取得更大的成功。
在我即將離開(kāi)之際,我想對(duì)公司所有的同事表示衷心的感謝。感謝你們?cè)谶^(guò)去的日子里給予我的支持和友善。我們一起度過(guò)了很多難忘的時(shí)光,一起為公司的發(fā)展付出了辛勤的努力。我會(huì)永遠(yuǎn)銘記在心。
請(qǐng)?jiān)试S我再次表達(dá)我對(duì)公司未來(lái)的美好祝愿。我希望公司能夠早日擺脫目前的困境,迎來(lái)更加美好的明天。我相信,只要公司能夠正視問(wèn)題、積極改進(jìn)、堅(jiān)持創(chuàng)新、保持公正透明的職場(chǎng)環(huán)境,就一定能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和長(zhǎng)期的成功。
此致
敬禮!
XXX
XXXX年XX月XX日
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
力嬌酒的品牌很多,許多馳名世界的品牌在釀造上都有獨(dú)特的秘方,其商標(biāo)也得到世人的公認(rèn)。比如法國(guó)的修士酒,此酒簡(jiǎn)稱為D·O·M;還有產(chǎn)自荷蘭的開(kāi)胃酒;法國(guó)的卡爾特甜酒;丹麥的哈瑞菌櫻桃酒;瑞士的巧克力酒;美國(guó)的佛比丹果料甜酒;德國(guó)的希卡庫(kù)美霧甜酒等。
力嬌酒有天然的助消化作用,單飲多在飯后飲用。因?yàn)樗纳⑾恪⑽敦S富,因此成為很多種雞尾酒不可缺少的原料。事實(shí)上,很多人都覺(jué)得僅以數(shù)滴力嬌酒就可以使一杯雞尾酒變成風(fēng)格各異的美飲。另外,力嬌酒還在烹調(diào)、烘烙,做冰淇淋、布丁以及一些水果拼盤(pán)、甜點(diǎn)上起調(diào)味作用。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
導(dǎo)語(yǔ):花式調(diào)酒最早起源于美國(guó)的“Friday”(星期五餐廳),在八十年代開(kāi)始盛行歐美各國(guó),但對(duì)我國(guó)來(lái)講只是近幾年的新興行業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門(mén)從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語(yǔ)稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常管理等。而在國(guó)內(nèi)的調(diào)酒師隨著近年酒吧行業(yè)的興旺,也漸漸成為熱門(mén)的職業(yè)。在國(guó)內(nèi),目前已有上萬(wàn)人拿到勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)的“調(diào)酒師職業(yè)資格等級(jí)證書(shū)”。
據(jù)有關(guān)資料顯示,北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市,每年缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師在我國(guó)的薪水普遍在1000元人民幣左右。但是每個(gè)行業(yè)都有狀元,有的月薪在五六千甚至上萬(wàn)元人民幣,如果做到管理位置,那么月薪會(huì)過(guò)萬(wàn)。隨著酒吧數(shù)量的大大增加,作為酒吧“靈魂”的調(diào)酒師的薪酬會(huì)水漲船高,基本工資+服務(wù)費(fèi)+酒水提成將是未來(lái)我國(guó)調(diào)酒師的薪酬構(gòu)成。而在國(guó)外,調(diào)酒師需要受過(guò)專門(mén)職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如在美國(guó)有專門(mén)的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校,凡是經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機(jī)會(huì)很多,而且享有較高的工資待遇。一些國(guó)際性飯店管理集團(tuán)內(nèi)部也專門(mén)設(shè)立對(duì)調(diào)酒師的考核規(guī)則和標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)比較時(shí)興的花式調(diào)酒,是近幾年酒吧興起帶動(dòng)的時(shí)髦職業(yè),其實(shí)任何一種調(diào)酒方式都需要基本的調(diào)酒知識(shí),初級(jí)要求掌握20種雞尾酒的品種、配方,培訓(xùn)時(shí)間40個(gè)學(xué)時(shí);中級(jí)要求掌握40種雞尾酒的品種和配方,培訓(xùn)時(shí)間60個(gè)學(xué)時(shí);高級(jí)不僅要求掌握上百種雞尾酒的品種和配方,還側(cè)重于摻法國(guó)、意大利等國(guó)的紅葡萄酒,達(dá)到自創(chuàng)雞尾酒和管理經(jīng)營(yíng)酒吧的水平。只不過(guò)花式調(diào)酒需要更多的激情以及特殊的表演雜耍技巧。
要做一個(gè)調(diào)酒師所需要的條件:有四種能力是調(diào)酒師必須具備的`:第一是激情,在調(diào)酒界有這樣一句話:好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活;第二是記憶力,會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方;第三是色覺(jué),要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色;第四是性格,作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗,善于與大家溝通,營(yíng)造輕松的氛圍。
如果學(xué)習(xí)花式調(diào)酒還需要注意四個(gè)方面:一、學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施,開(kāi)始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí),因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作,對(duì)于初學(xué)者,這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的,一定要用專業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練;二、要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo),所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。三、花樣調(diào)酒是一種即興表演,因此要有動(dòng)感的音樂(lè),隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。四、花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練,因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示 .
如果你是因?yàn)榕d趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的,那么應(yīng)從酒品的基本知識(shí)入手,應(yīng)首先了解中外名酒如何分類,再去學(xué)習(xí)有關(guān)雞尾酒調(diào)制的基本規(guī)則,然后可以根據(jù)流行的雞尾酒配方學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒,這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。根據(jù)調(diào)查愿意做調(diào)酒工作的人有三種:第一種是為了興趣學(xué)調(diào)酒這些年輕人往往會(huì)比較投入;第二種是為了謀職而學(xué)習(xí)調(diào)酒;第三種是為了經(jīng)營(yíng)自己的酒吧而學(xué)調(diào)酒的酒吧老板。從“外行”要想進(jìn)入調(diào)酒師行列,至少需要專業(yè)學(xué)習(xí)3個(gè)月以上的時(shí)間,還要經(jīng)過(guò)半年左右的實(shí)踐才能算可以“出師”的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一群很神奇的人,他們可以用檸檬片和櫻桃調(diào)制出許多你意想不到的夢(mèng)幻般的味覺(jué)。醋栗酒和生奶油,在他們的手里攪拌搖晃,叮叮當(dāng)當(dāng)幾分鐘,再用風(fēng)格迥異的器皿盛好,一杯美妙的“天使之吻”就這樣誕生了。若不明白其中的玄妙,你可以叫它幾種飲料的混合。但是倘若知道了它嚴(yán)格的工藝,知道如何鑒賞它的細(xì)膩光澤,如何欣賞它的藝術(shù)情調(diào),就會(huì)覺(jué)得它的價(jià)值遠(yuǎn)不是一杯酒所能概括。
想成為一名合格的調(diào)酒師,需要掌握的東西很多,比如各種洋酒的知識(shí)、雞尾酒的配方、各種工具和果盤(pán)制作等等。而花式調(diào)酒則要融入燈光、音樂(lè)、魔術(shù)等多種技藝,可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞,把燃燒的火焰拋來(lái)拋去,這更像是一種表演藝術(shù)。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的招聘經(jīng)理,
我非常興奮地看到貴酒吧正在尋找一位調(diào)酒師,對(duì)此我非常感興趣。我相信自己具備了所需的技能和經(jīng)驗(yàn),并且對(duì)調(diào)酒行業(yè)充滿熱情。通過(guò)這封信,我想向您介紹我作為一名調(diào)酒師的資質(zhì)和經(jīng)歷。
我從小就對(duì)美食和烹飪頗有興趣。在我的成長(zhǎng)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)調(diào)酒是將這兩者完美結(jié)合的方式之一。我選擇投身于這個(gè)激動(dòng)人心的行業(yè)已有五年時(shí)間了,并在此期間積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
我在一家本地酒吧的實(shí)習(xí)期間獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在那里,我參與了各種各樣的活動(dòng),包括獨(dú)特的主題派對(duì)、現(xiàn)場(chǎng)音樂(lè)表演和調(diào)酒比賽。通過(guò)這些經(jīng)歷,我學(xué)會(huì)了如何根據(jù)客人的口味和偏好調(diào)制多種雞尾酒,以及如何運(yùn)用創(chuàng)造力和獨(dú)特的技巧來(lái)創(chuàng)作新的飲品。
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除了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),我還有一些相關(guān)的學(xué)術(shù)背景。我在大學(xué)期間修讀了餐飲管理專業(yè),并獲得了學(xué)士學(xué)位。這一階段的學(xué)習(xí)為我提供了更深入的了解酒精飲料行業(yè),包括食物和飲品配對(duì)、酒類品鑒和酒吧運(yùn)營(yíng)。在校期間,我還參與了一些課外活動(dòng),例如志愿者服務(wù)和舉辦雞尾酒制作研討會(huì),這進(jìn)一步激發(fā)了我的熱情和創(chuàng)造力。
我對(duì)與客人互動(dòng)和提供卓越的服務(wù)充滿熱情。我非常喜歡與各種不同背景和文化的客人交流,并通過(guò)調(diào)酒為他們創(chuàng)造美好的回憶。我始終保持著積極樂(lè)觀的態(tài)度,善于處理高壓和繁忙的工作環(huán)境。我也注重細(xì)節(jié),并始終保持高度的專業(yè)水準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
我相信,作為一名調(diào)酒師,必須不斷追求新的飲品創(chuàng)意,并不斷更新自己的知識(shí)和技巧。我經(jīng)常參加行業(yè)相關(guān)的研討會(huì)和比賽,以保持對(duì)新趨勢(shì)和新酒品的了解。我將這種創(chuàng)造力和熱情帶入我的工作中,并努力為客人提供一流的調(diào)酒體驗(yàn)。
我希望能加入貴酒吧的團(tuán)隊(duì),與您共同創(chuàng)造令人難忘的飲品體驗(yàn)。感謝您抽出時(shí)間閱讀我的求職信,并請(qǐng)考慮我的申請(qǐng)。我期待著進(jìn)一步討論我的經(jīng)驗(yàn)和技能,以及如何為貴酒吧帶來(lái)價(jià)值。
再次感謝您的考慮,期待與您見(jiàn)面。
真誠(chéng)的,
XXX(你的名字)
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):我在公司任職多年,深感公司文化和管理理念的良好,也帶領(lǐng)公司完成了許多重要的項(xiàng)目和業(yè)務(wù),但最近我不可避免地面臨了個(gè)人生活和工作的重組。因此,我遺憾地向公司提交了我的辭職報(bào)告。
首先,我想向公司表達(dá)我的誠(chéng)摯感謝。在公司的這段時(shí)間里,感謝公司給我提供了如此廣泛的發(fā)展機(jī)會(huì),讓我在職業(yè)生涯上不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步,同時(shí)感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷和支持,讓我感受到在公司家一般的溫暖。
然而,由于個(gè)人家庭原因和職業(yè)規(guī)劃的考慮,我毅然決定離職。在我的個(gè)人生活下,我面臨著婚姻、子女和家庭的壓力,而在職業(yè)生涯上,我渴望進(jìn)入新的領(lǐng)域挑戰(zhàn)自己的能力。因此,我不得不做出這個(gè)艱難的決定。
我深深地理解我的辭職對(duì)公司和我的同事造成的影響。在我的離開(kāi)后,我請(qǐng)求公司和我的同事朋友們給予我最后一份關(guān)懷和理解。希望大家繼續(xù)保持良好的團(tuán)隊(duì)合作和高效的業(yè)務(wù)推進(jìn),讓公司能夠繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。
我相信,我們還有機(jī)會(huì)在未來(lái)的事業(yè)中再次合作并取得更多的成功,因?yàn)槲乙恢笔枪镜囊环葑樱枪疚幕膫鞒姓吆桶l(fā)展者。感謝您們的理解和支持。
最后,再次向公司和所有同事道別和祝福。
此致
敬禮
XXX
日期:XXXX年XX月XX日
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的招聘經(jīng)理:
您好!我寫(xiě)此信是希望能夠獲得貴酒吧的調(diào)酒師職位。我對(duì)酒類調(diào)制與品嘗有著濃厚的興趣,并且希望能夠?qū)⑽业募寄芎图で閹У侥膱F(tuán)隊(duì)中。
作為一名調(diào)酒師,我視味覺(jué)為藝術(shù),將每一杯酒調(diào)制得獨(dú)一無(wú)二,給客人帶來(lái)美妙的口感和體驗(yàn)。我相信,酒吧并不只是提供飲品的場(chǎng)所,更是一個(gè)社交和娛樂(lè)的中心。作為一名調(diào)酒師,我致力于營(yíng)造舒適的酒吧環(huán)境,為顧客提供獨(dú)特的飲品體驗(yàn)。
在過(guò)去的五年里,我一直在一家知名的酒吧擔(dān)任調(diào)酒師職位。通過(guò)與顧客的互動(dòng)和觀察,我學(xué)會(huì)了辨別不同口味的需求,并在此基礎(chǔ)上調(diào)制出一系列精美的飲品。我熟悉各類雞尾酒和烈酒的制作工藝,并且有一定的調(diào)酒創(chuàng)新能力,可以創(chuàng)造出符合時(shí)下潮流和顧客口味的新品。我對(duì)于調(diào)酒器具的運(yùn)用和酒吧衛(wèi)生的重要性有著深刻的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
我相信成功的酒吧調(diào)酒師需要有良好的社交能力和服務(wù)意識(shí)。在我之前的職位上,我經(jīng)常與顧客進(jìn)行交談,了解他們的口味偏好并根據(jù)需求提供最合適的飲品推薦。通過(guò)有效的溝通和聆聽(tīng),我能夠?yàn)榭腿颂峁﹤€(gè)性化的飲品體驗(yàn),從而建立起忠誠(chéng)的客戶群。
我的工作態(tài)度積極認(rèn)真,能夠承受高強(qiáng)度的工作壓力。我樂(lè)于接受新的挑戰(zhàn),并且不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能。我擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)合作,熟悉和他人協(xié)作并取得卓越的成果。同時(shí),我也能夠獨(dú)立工作,并在高峰時(shí)段保持高效率和準(zhǔn)確性。
除了以上的工作技能和經(jīng)驗(yàn),我還具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。我相信團(tuán)隊(duì)合作的力量,能夠與其他員工密切合作,保持酒吧運(yùn)營(yíng)的流暢和有序。
如果能有機(jī)會(huì)加入貴酒吧,我將盡我所能為您的團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn),并且?guī)?lái)新的想法和創(chuàng)意。謝謝您花時(shí)間閱讀我的求職信。期待能有機(jī)會(huì)與您進(jìn)行一次面試,進(jìn)一步展示我的能力和熱情。
再次感謝您的考慮!
此致,
XXX
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
尊敬的XX老板:
您好!首先,請(qǐng)?jiān)试S我對(duì)您的信任表示由衷的感謝。在過(guò)去的XX年里,我有幸能夠在您領(lǐng)導(dǎo)的這個(gè)偉大的團(tuán)隊(duì)中工作。然而,我今天站在這里是要向您遞交我的辭職報(bào)告。
辭職絕對(duì)不是我輕率的決定,而是經(jīng)過(guò)深思熟慮的結(jié)果。我深知您對(duì)我的信任和投資,對(duì)此我感到非常榮幸。在您的帶領(lǐng)下,我不斷成長(zhǎng),取得了很大的進(jìn)步。作為貴公司的一員,我學(xué)到了很多寶貴的東西,包括工作技能、職業(yè)道德和團(tuán)隊(duì)合作精神等等。
然而,時(shí)間的推移讓我意識(shí)到一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí):我與我的專業(yè)發(fā)展目標(biāo)有所出入。雖然我在目前的職位上取得了巨大的成就,但這并不能滿足我進(jìn)一步發(fā)展和挑戰(zhàn)自我的愿望。我希望能夠在一個(gè)更適合我的環(huán)境中探索和發(fā)展自己的潛力。
XX老板,您的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格一直以來(lái)都深深地感染著我。您是一個(gè)激勵(lì)員工的榜樣,您的智慧和決策能力也備受敬佩。我對(duì)這份工作的熱愛(ài)一直是我最重要的動(dòng)力之一,但如今,我跟隨內(nèi)心的聲音,決定尋找更適合我的機(jī)會(huì)。
我希望您能夠理解我離開(kāi)的決定,也請(qǐng)您允許我向您表達(dá)我對(duì)這段工作經(jīng)歷的誠(chéng)摯感謝。在這個(gè)大家庭里,我結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的同事和專業(yè)的合作伙伴。他們的支持和指導(dǎo)對(duì)我來(lái)說(shuō)是無(wú)價(jià)之寶。特別是您的悉心栽培和信任,對(duì)我來(lái)說(shuō)是我職業(yè)生涯中的一份巨大財(cái)富。
在我準(zhǔn)備離開(kāi)前,我會(huì)盡全力幫助團(tuán)隊(duì)順利過(guò)渡,并配合完成手頭的工作。我深知,離開(kāi)后我所留下的空缺會(huì)給公司帶來(lái)一定的困擾,但我相信貴公司定能找到一個(gè)更合適的人選填補(bǔ)這個(gè)空缺。
最后,請(qǐng)接受我個(gè)人的內(nèi)心真摯的祝福和感激。我相信,貴公司未來(lái)的發(fā)展會(huì)更加輝煌,我們有緣再見(jiàn)。
再次感謝您的理解與支持。
衷心祝愿您和貴公司的未來(lái)更加美好!
此致
敬禮!
XX
上述是我擬定的一份打動(dòng)老板辭職報(bào)告,在此我簡(jiǎn)要概述一下。文章首先表達(dá)了對(duì)老板的感謝和對(duì)機(jī)會(huì)的珍惜。接著,我闡述了內(nèi)在的動(dòng)機(jī)和發(fā)展需求,說(shuō)明了為什么會(huì)做出辭職的決定,同時(shí)尊重了老板的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。我還感激地回顧了在公司的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)經(jīng)歷,并對(duì)公司未來(lái)的展望做出樂(lè)觀的預(yù)測(cè)。最后,我再次表達(dá)了對(duì)老板的謝意和祝福。
★ 調(diào)酒師老板辭職報(bào)告 ★
激情 在調(diào)酒界有這樣一句話:好的調(diào)酒師既會(huì)調(diào)酒又會(huì)“調(diào)情”———品酒的人就是在品味情調(diào)和生活;
記憶 會(huì)調(diào)越多的酒就要記住更多的調(diào)酒配方
色覺(jué) 要在感官上取悅客人就要合理地搭配顏色
性格 作為調(diào)酒師要性格開(kāi)朗,善于與大家溝通,營(yíng)造輕松的氛圍。
花式調(diào)酒注意事項(xiàng)
★學(xué)習(xí)花樣調(diào)酒要有保護(hù)措施,開(kāi)始不能用真瓶進(jìn)行練習(xí),因?yàn)樵诨诱{(diào)酒的.動(dòng)作中有很多空中拋接瓶的動(dòng)作,對(duì)于初學(xué)者,這些動(dòng)作是有危險(xiǎn)性的,一定要用專業(yè)練習(xí)瓶進(jìn)行訓(xùn)練;
★要有教練和有經(jīng)驗(yàn)的調(diào)酒師指導(dǎo),所學(xué)到的動(dòng)作也會(huì)很規(guī)范和漂亮。
★花樣調(diào)酒是一種即興表演,因此要有動(dòng)感的音樂(lè),隨著節(jié)拍進(jìn)行訓(xùn)練。
★花樣調(diào)酒的心理訓(xùn)練重于動(dòng)作訓(xùn)練,因?yàn)榛诱{(diào)酒是調(diào)酒師經(jīng)常在強(qiáng)烈的燈光與眾多的觀眾觀看下進(jìn)行技能展示。
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