年糕的作文（系列15篇）_年糕的作文

發(fā)表時(shí)間：2023-08-15

年糕的作文（系列15篇）。

? 年糕的作文

我的拿手好戲是：做紅糖年糕。它帶給了我快樂。

清晨，隨著一聲“我餓了！”傳來，我朦朦朧朧的起床了，媽媽嚷著讓我做紅糖年糕給她吃，我無(wú)奈地走向廚房，穿上斗篷，戴上廚師帽和袖套，開始做。

首先，從冰箱里拿出年糕，拿起一個(gè)碗，放滿水，給年糕洗個(gè)熱水澡，把身上的雜質(zhì)都洗掉。鍋中放入油，鋪平，開小火，把年糕放進(jìn)去，讓它像烙大餅一樣烙，翻來翻去，真的像烙大餅一樣，很快就熟了，嘗一個(gè)酥脆，剛想拿紅糖，它自己就迫不及待地出來了，摔在地上，窸窸簌簌地叫：“真疼！真疼！”我打掃干凈后，把年糕撈到盤子里，它也累了，讓它睡一覺，把紅糖和水放入鍋中，大火，直至粘稠狀，放入年糕，使兩面均勻的沾上紅糖水，就可以了。

我趕緊叫媽媽起床，她看到了，迫不及待地吃了起來，滿嘴流油，兩眼放光，舒適的'閉上眼睛，嘴里不停地念：“好吃”忽然，媽媽噗的一聲，把年糕吐了出來，她苦笑地說：“你有一塊沒煎熟。”我尷尬地笑了笑，媽媽說：“你再去煎一盤，作為你的懲罰。”我只好答應(yīng)一聲，又去做紅糖年糕，雖說是拿手好戲，但有幾次還是會(huì)失敗，但我不氣餒，因?yàn)槲抑朗∈浅晒χ浮?/p>

我的拿手好戲，給過我快樂，也給過我痛苦，但最重要的是給了我一個(gè)道理。

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新年到，鞭炮響。隨著一聲聲震耳欲聾的鞭炮聲響起，五彩繽紛的煙花在空中綻放。紅色的煙花像一朵朵美麗的花兒，黃色的煙花像一位位亭亭玉立的姑娘，綠色的煙花像生機(jī)勃勃的小草，藍(lán)色的煙花像廣闊的大海……這美麗的景色讓我對(duì)煙花情有獨(dú)鐘。

大年夜，我吵著囔著要爸爸帶我去買鞭炮。爸爸禁不住我們的央求，終于帶我去買了。一路上，我邊想象著放鞭炮的情景，邊激動(dòng)地對(duì)爸爸說：“我要買摔炮，要買去年買過的那種會(huì)旋轉(zhuǎn)的煙花，要買長(zhǎng)長(zhǎng)的一根根的煙花……”爸爸笑著說：“好好好，都滿足!”終于到了買煙花的地方。只見里面除了“鞭炮大集合”的禮盒，就只有一米長(zhǎng)的“高射炮”了，這讓我有點(diǎn)失望。不過，我轉(zhuǎn)念一想，馬上又興奮了，我們毫不猶豫地買了這兩種品種，就回家了。

回家的路上，我背著高射炮，笑哈哈地走在小區(qū)里，感覺自己就像一個(gè)凱旋而歸的戰(zhàn)士，雄赳赳，氣昂昂。回到家，我拿著鞭炮到家門口放。雖然不是第一次獨(dú)自放鞭炮了，但心里還是有點(diǎn)緊張。我小心翼翼地用打火機(jī)點(diǎn)燃了鞭炮的導(dǎo)火線。這時(shí)候，大拇指被火燙了一下，可是我全然不顧，一個(gè)接著一個(gè)地放著。看著煙花綻放出美麗的笑臉，我也跟著跳了起來，歡呼著：“龍年快樂，龍年吉祥!”

這時(shí)，小區(qū)的保安叔叔來了，說：“小孩不能獨(dú)自在這里放煙花的!”聽后，我只好乖乖地回家了。回到家里洗手的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)自己的大拇指已經(jīng)燒焦了。爸爸看著我的手指說：“沒事，男孩就應(yīng)該這樣勇敢!”

在陽(yáng)臺(tái)上，我看著美麗的煙花在天空中綻放著，不禁想起了千古佳句：“爆竹聲中辭舊歲，瑞雪紛飛迎新年!”鞭炮，讓年味更重!

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秉持母上大人“男孩早當(dāng)家”的理念，在我身高剛夠上灶臺(tái)的時(shí)候，就得“被迫”下廚了。因此，別看我只是個(gè)小學(xué)生，還是個(gè)男孩子，廚齡卻已有4年之長(zhǎng)。在我“悠久”的主廚生涯中，有初次下廚時(shí)的膽戰(zhàn)心驚，有首戰(zhàn)告捷時(shí)的歡欣雀躍，有失敗的遺憾，也有成功的喜悅，但最令我印象深刻的，卻是那一次油“炸”年糕的場(chǎng)景。

那一天，媽媽外出有事，爸爸這位“資深大廚”就過上了“老虎不在家，猴子稱大王”的逍遙日子，把炒菜做飯的差事都派給了我，自己坐外面看電視去了。

彼時(shí)我廚齡還不長(zhǎng)，不敢貿(mào)然行事，只好選擇“蛋炒年糕”這種比較簡(jiǎn)單的`菜下手。憑著之前的經(jīng)驗(yàn)，我順利準(zhǔn)備好了所有材料，然后點(diǎn)燃煤氣，開到大火。熱鍋下冷油，不一會(huì)兒鍋中便發(fā)起了一陣“噼里啪啦”的“笑聲”。隨后我將燃?xì)廪D(zhuǎn)至小火，緩緩倒入攪拌均勻的蛋液，頓時(shí)鍋里仿佛綻開了一大朵亮麗的鮮花。就在我萬(wàn)般不舍地將大花割裂，準(zhǔn)備倒入年糕片時(shí)，爸爸急切的聲音傳入我耳中：“加油，加油！快啊！”聽了爸爸的話，我心里很不以為然：我又不是第一次燒菜，加油難道還會(huì)不知道？于是，我不為所動(dòng)，繼續(xù)翻炒。可是，沒一會(huì)兒，爸爸又近似于吼地吆道：“快一點(diǎn)！”這下，我有點(diǎn)虛了：爸爸經(jīng)驗(yàn)豐富，肯定不會(huì)坑我吧！趕緊的，我老老實(shí)實(shí)地往鍋里加了油。

等到盛起出鍋端給爸爸品嘗時(shí)，他只看了一眼便奇怪地問：“怎么油乎乎的？”我同樣奇怪地反問：“不是您叫我加油的嗎？”爸爸愣了兩秒后，失聲笑道：“傻兒子，我是在看足球賽，為中國(guó)隊(duì)加油呢！”我瞬間呆住，原地爆炸，感覺又好氣又好笑。

那一盤油膩膩的年糕，最終還是被我們父子倆解決了。可是，這次的經(jīng)歷卻在我腦海中揮之不去，久不能忘。就像后來媽媽所告誡我的那樣：做任何事，都要堅(jiān)守本心，不要輕易受他人干擾。也正是這個(gè)道理，讓我在今后的主廚生涯及學(xué)習(xí)、生活中學(xué)會(huì)了思考與分辨，變得越來越出色。

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說起年糕，相信大家都不陌生。快過年了，我們這里有幾戶人家聚集到一塊，要開始打年糕啦！我和奶奶迫不及待地到鄰居家看打年糕。

那兒的人可多啦，大人、孩子、老人都簇?fù)碓谝黄穑姓f有笑地聊著年糕。小朋友們蹦蹦跳跳，這里看看，那里看看，充滿了好奇心。

首先是搓粉。只見幾位大媽把糯米粉放在扁里，加入一定量的水。這放水很有講究，放太多不行，放太少也不行。究竟放多少，全憑老師傅們的手感了。原本一粒粒的小顆粒被“凝聚”在一起，真像一個(gè)個(gè)白白胖胖的雪娃娃。

接下來，就要把粉倒進(jìn)大木桶里蒸。一個(gè)大伯熟練地操縱著，周圍的幾位大叔忙上去幫忙。有幾處粉可調(diào)皮了，賴在上面不肯下鍋，但最后經(jīng)不起地震似的搖拽，紛紛滾了下去。一位老爺爺負(fù)責(zé)把火。這時(shí)，人們紛紛轉(zhuǎn)移“陣地”，跑去看老爺爺蒸粉，“年味”和粉混在一塊兒，跑進(jìn)木桶里啦！大約過了半個(gè)小時(shí)，粉就蒸好了。大伙兒把充滿香味的粉放到一個(gè)大碗似的石臼里，準(zhǔn)備打年糕了。

終于等到這一刻了，旁邊的大人和我連忙拿出手機(jī)記錄下這難忘的一瞬間。

只見大伯用手撥了撥粉團(tuán)，拿起一把大錘子開始打。“咚！咚！咚！咚！”每一下都那么有力，帶著濃濃的年味，仿佛是禮炮敲醒了“年”，迎接新年的到來。“咚咚！咚咚！……”這是多么激動(dòng)人心的一刻！這聲音敲進(jìn)了每個(gè)人的心房，告訴大家：新年要來了！

打年糕是個(gè)力氣活，每打會(huì)兒，就換得個(gè)人繼續(xù)。換人的過程中，一個(gè)大叔就馬上過去把粉團(tuán)翻個(gè)身，生怕粉團(tuán)硬了。輪了幾個(gè)人后，粉團(tuán)漸漸成型了，變得越來越糯了。大家又急忙把粉團(tuán)搬到木板上，兩人一拉線，粉團(tuán)就切成了一塊一塊的。年糕誕生了，香氣四溢！

我們吃著又香又糯的年糕，心里開心極了！它預(yù)示著大家新的一年“步步高”！

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我們家每年過年前都做年糕。做年糕需要面粉、水、沒有底的桶鹽托盤。

開始做年糕了，只見爺爺把一袋面粉加入適量的水和好，然后倒進(jìn)托盤和木桶里，放在灶上蒸。不一會(huì)兒，木桶里就冒出了熱氣騰騰的水蒸氣。這時(shí)，爺爺把桶里的面粉又倒入一個(gè)大盆子里攪拌，又把年糕搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的形狀，然后用線麻利地把年糕分割成小塊狀，這樣年糕就做好了。一部分年糕被爺爺做成了圓盤形，上面還鑲嵌著一對(duì)“金元寶”，意味著來年團(tuán)團(tuán)圓圓，財(cái)源廣進(jìn)。爺爺還告訴我，年糕之所以稱為年糕也意味著一年更比一年的蘊(yùn)意呢！

吃著甜甜的年糕，我的心美滋滋的。做年糕、貼年畫、貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠，鄉(xiāng)村的過年習(xí)俗還真有不少，這里面還有不少講究呢！

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隨著時(shí)間的消逝，延續(xù)至今的習(xí)俗很多都已不在了，但也有些人為了懷舊重新將先前的習(xí)俗重溫一遍，打年糕的習(xí)俗仍在，但也并不常見，父母便商量在新春佳節(jié)來臨之際重溫一次打年糕。

年糕有年高之意，意味著年年高升。我看著父母準(zhǔn)備打年糕的工具，首先是將未成形的年糕制作好，雖然是未成形的，卻也需要十余條工序。先將糯米用水浸幾天。把淘凈的米挑回，放進(jìn)一個(gè)大木桶，在一口大鍋的沸水里開始蒸，蒸成米飯后，把水份少許瀝干。然后倒入石舀內(nèi)，再準(zhǔn)備一個(gè)榔頭狀的東西，就可以開始打年糕了。我握緊檀木榔頭，嘗試著掂量了下重量，發(fā)現(xiàn)比我想象中的要重很多，怪不得能用來捶打年糕。

到了春節(jié)，掛春聯(lián)，貼倒福等習(xí)俗無(wú)不體現(xiàn)出這個(gè)節(jié)日的喜慶和特殊性，然而我一直期待的只有準(zhǔn)備已久的打年糕，好不容易盼到吃完年夜飯，還沒等父母提起，我便直接去將檀木榔頭拖了出來，父母也從我臉上掩蓋不住的興奮得知了我的目的，于是期待已久的打年糕開始了。

我自告奮勇，第一個(gè)上前抓住檀木榔頭。當(dāng)用力的時(shí)候才想起它的重量，我處于一個(gè)很尷尬的局面，只能背水一戰(zhàn)。奮力舉起，還沒舉過胸前，便只能放下。我又轉(zhuǎn)頭看看父母鼓勵(lì)的目光，就明白了，破釜沉舟，即使沒有前進(jìn)，也沒有退路。于是慢慢舉起，感覺到了極限高度之后，微微放下一點(diǎn)，用盡力氣猛的舉起，舉到頭頂，然后輕松放下。堅(jiān)持，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，困難總能迎刃而解的。

打年糕的習(xí)俗是因?yàn)楫?dāng)時(shí)制作年糕需要應(yīng)運(yùn)而生的工序，因?yàn)橛辛藱C(jī)器，無(wú)需人工，現(xiàn)在已經(jīng)不怎么能看見打年糕了，這也正好說明了我國(guó)現(xiàn)代的科技發(fā)展速度之快，讓我們感到自豪與驕傲。打糕機(jī)，洗衣機(jī)等機(jī)器都為我們的生活提供了便利。最主要的還是享受習(xí)俗帶給我們的樂趣，同時(shí)學(xué)到更多，知道更多。

歡樂的氛圍依然籠罩著我們，在進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)的同時(shí)也會(huì)明白：這一年已經(jīng)過去，新的一年便是新的開始，打年糕的習(xí)俗既給這一年畫上了圓滿的句號(hào)，又給了新的一年完美的開頭。

哦，打年糕！

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阿旺和我讀同一個(gè)小學(xué)，比我低兩個(gè)年級(jí)，所以之前我并不認(rèn)識(shí)他，不過他倒知道我，因?yàn)樾W(xué)時(shí)代我是學(xué)校升降旗典禮的司儀。

遇見他的時(shí)候，我已經(jīng)17歲，他15歲，兩個(gè)人都已經(jīng)在臺(tái)北工作了。

阿旺做事的鐵工廠和我住的地方其實(shí)就在同一條巷子里，只是從沒碰過面，直到有一天房東叫鐵工來裝鐵窗，扛著鐵架的小助手看看我，忽然笑著說：“你不是那個(gè)……升旗典禮開始，全體肅立嗎?”

之后只要有空，他就會(huì)跑到我租的小房間里，講講話或者看我房里為數(shù)不多的雜志和書。

阿旺小學(xué)畢業(yè)就到臺(tái)北當(dāng)學(xué)徒，我倒是比較幸運(yùn)，多念了三年初中才來。之后雖然失學(xué)了兩年，不過認(rèn)識(shí)阿旺的時(shí)候，我已經(jīng)開始在補(bǔ)習(xí)學(xué)校念高中，所以阿旺很羨慕，說等薪水夠用之后，他也要重新念初中。

這個(gè)愿望阿旺從沒實(shí)現(xiàn)過，因?yàn)橹笏l(fā)生的事徹底改變了他的人生。

那天他突然出現(xiàn)在我房間門口，失神地看著我，然后好像站不住一樣慢慢蹲下來，開始斷續(xù)、沙啞地干號(hào)，我一邊拉他，一邊問他到底發(fā)生了什么事?好久之后才勉強(qiáng)聽懂他說：“爸爸死了……借錢回去辦喪事……”

那年瑞三煤礦大災(zāi)變，將近二三十個(gè)礦工同時(shí)死亡。

之后幾年阿旺常跟我描述礦坑口招魂的畫面，他說二三十面同時(shí)在風(fēng)中飄動(dòng)的白幡，上百個(gè)披麻戴孝的小孩和女人的哭聲，完全掩蓋道士“跪……拜……”的指令，說他只記得有人在一旁喊：“跪下!跪下!”然后就看到一堆小孩“像山上的芒草被風(fēng)吹過一樣，從前面開始慢慢往后面矮過去”。

葬禮結(jié)束后，阿旺帶著12歲六年級(jí)的弟弟一起到鐵工廠做事。

那年過年前的一個(gè)休假日，我陪阿旺和他弟弟去中華商場(chǎng)買衣服，阿旺說回去至少要穿像樣一點(diǎn)，他媽媽會(huì)比較安心。

我們先買他弟弟的，阿旺堅(jiān)持一定要大兩號(hào)，所以一件卡其上衣穿在他弟弟身上就像布袋戲。弟弟有點(diǎn)求饒地看著我、看著身邊其他的顧客，有人說太大了，這樣小孩子跑跳會(huì)不方便。

我看到阿旺蹲下來，一邊把新衣的袖子和褲管都往上折，一邊說：“卡其最會(huì)縮水，你們又不是不知道!而且小孩正在長(zhǎng)，現(xiàn)在不買大一點(diǎn)的話，眼一眨就不能穿了!”

當(dāng)時(shí)自己忽然鼻酸，覺得阿旺怎么突然老了，老得像他弟弟的父親。

除夕那天我們一起回去，或許災(zāi)難已遠(yuǎn)，整個(gè)礦區(qū)已經(jīng)沒有傷痛的氣氛，遠(yuǎn)處甚至還斷續(xù)響起鞭炮的聲音，阿旺有點(diǎn)哀怨地說：“你看，死那么多人，大家還不都是在過年，別人哭都只是哭一時(shí)。”

工寮這邊倒還清晰留著災(zāi)難的記號(hào)，門邊貼上新春聯(lián)的是幸運(yùn)而完整的一家人，門邊空白或者門楣上依然掛著已然殘破的紙燈籠的，仿佛就直接告訴我們說：在這個(gè)門內(nèi)，有人淚水未干。

進(jìn)了他家，我和阿旺同時(shí)愣住，因?yàn)樗赣H的靈桌上堆了高高的一大摞形狀不同的年糕，那時(shí)候我們似乎才恍然大悟，知道為什么剛剛在小街上四處都看得到手里捧著幾個(gè)年糕來來去去的婦人。

阿旺后來跟我講了好幾次，說他只要想到那些默默地替二三十戶人家多做了二三十份年糕的人的心，他就無(wú)法忘記這份情意。

但他更無(wú)法忘記的是……自己曾經(jīng)那么自以為是的怨懟的心。

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那是我過7歲生日的時(shí)候，由于我貪玩，所以媽媽送給我一個(gè)紅氣球，那個(gè)紅氣球很漂亮，而且球身上還有一朵大花呢。那是生日過后的第三天，我拿著它出去玩，小朋友們看到氣球都很羨慕我，我更得意了，下午我吃完晚飯，象往常一樣，拿著氣球出去玩，我邊走邊玩，只要把它往上一托，它就飄起來了，一會(huì)兒又落下來了，這時(shí)我往上一托，它飄了上去，一陣風(fēng)吹過來，氣球落了下來，一點(diǎn)也不偏，正好落在了一個(gè)小水溝里，我急忙把它拿起來，濕了。我想，為什么這么倒霉，想著便往家走。到了家，爸爸媽媽沒在家，我便去看電視，一會(huì)兒我想起了上次冬天，我把手帕弄濕了，媽媽便把它在爐子上烤，對(duì)了，就烤烤氣球吧，可這大夏天，我上哪整火去呀？想了一會(huì)兒，我便找了幾張紙，在外面點(diǎn)起火來，著了，我便把氣球拿到那里，剛放上去，只聽“啪“的一聲，我后退了好幾步，等我回過神來，再找氣球，沒了。我找了好半天才在花叢中找到氣球的碎片，我真是哭笑不得呀！

通過這件事，我明白了一些道理，因?yàn)闅怏w遇熱膨脹，所以氣球破了。這件事我一想起來就想笑，我忘不了這件事。

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每年總會(huì)有這么一個(gè)日子叫年。這一天，無(wú)論是在外打拼的人們、還是在校刻苦學(xué)習(xí)的我們，都會(huì)紛紛回到各自的家中，與家人們團(tuán)聚，共同回首舊年的美好、慶祝新年的到來。都說百里不同風(fēng)，千里不同俗，慶祝的方式卻是萬(wàn)別千差，家家戶戶都有自己的傳統(tǒng)。

我們家也有自己的傳統(tǒng)。在大年三十的這天下午，大家一起回到外婆家，吃外婆做的專屬家鄉(xiāng)菜。有一道家鄉(xiāng)菜是我們家每年過年必不可少的，就是一種制作工藝繁瑣的自制年糕。外婆說，年糕象征著年年高了。

小舅捶打著年糕，一下一下地，看上去十分輕松，雪白的年糕在他的一次次拍打下慢慢地變軟。我和幾位哥哥姐姐們興奮了起來，也想打打看，大家躍躍欲試。小舅笑了，這個(gè)年糕可不好打哦！看著他胸有成竹的樣子，我心中反而升起了一絲堅(jiān)定，我才不信，這個(gè)年糕我打定了！我走上前，自信地接過他手里的錘子，下一秒，我的眼珠都要瞪出來了，嗚哇這個(gè)錘子怎么像千斤重一般！我的身體幾乎要被它帶倒，還好哥哥反應(yīng)快，咻地就伸出手將錘子接住。旁邊的兄弟姐妹們都在哈哈大笑，我也忍不住笑了起來。接著，我的哥哥姐姐們依次上前嘗試，大家都感受了一下錘子的重量，以及錘子打在年糕上之后重新把它拔出來的困難。最終，我們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中合作完成了這次年糕的制作。

外婆將年糕拿了去，用刀切成了條。我們迫不及待地想吃，紛紛跑過去眼巴巴地等著外婆做美味的年糕。一條條整齊如一的年糕擺在篩子上，白里透亮的，讓人忍不住想偷吃一口。這時(shí)，外婆將鍋洗干凈，鍋燒熱后用鏟子舀了一塊米白色的豬油，等豬油逐漸融化，冒出了一些青煙。對(duì)此再熟悉不過的我們都往后退了一下，鍋熱了！外婆淡定地將一些配菜放進(jìn)去翻炒，呲的一聲，油仿佛要飛濺出來似的。外婆熟練地翻炒著，時(shí)不時(shí)地顛鍋，偶爾還有火紅的火焰冒出，伴隨著蔥姜蒜的香味，刺激著我們每個(gè)人的嗅覺和視覺。咕嚕嚕，仔仔哥哥的肚子已經(jīng)傳出了焦急的信號(hào)，令我們?nèi)炭〔唤Ｍ馄沤又尤腴_水，等水沸騰了，把切好的年糕放入了鍋里，最后撒了些調(diào)料，年糕就可以吃啦！

我們蹦蹦跳跳地跟在外婆后邊，踮起腳尖，看看鍋中美味的年糕。外婆趕緊給我們盛了一碗又一碗的年糕，我搶到了第一碗，沒拿到的哥哥姐姐拿起筷子就要往我的碗里搶。我迅速躲開，夾起一塊年糕，小心翼翼地吹了口年糕就往嘴里送，香味瞬間侵入整個(gè)口腔，刺激著我的味蕾。年糕外的一層在我嘴中化開，年糕中間部分極有嚼勁，糯米的清香回蕩在我的口中。我呼哈呼哈地吃著，沒吃幾口就被搶完了，于是也馬上加入了搶年糕的行列。每次從別人那兒搶到一條，就感覺無(wú)比的滿足和快樂，心里不禁感慨：過年的美妙滋味原來藏在這里頭呢！

都說年糕是用糯米制成的，但我愈發(fā)感覺到這年糕里富含的東西了。這年糕里頭，除了軟糯的糯米外，還有大家齊聚一堂的幸福和外婆的愛呀！

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你知道年糕是怎么做的嗎？就讓我來告訴你吧！

寒假里的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個(gè)大水缸，缸里浸著許多白花花的大米。

我很奇怪，就問外婆：“這么多米有什么用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎么做年糕呢？

外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗干凈后放在水缸里浸一星期，然后把米磨成粉，瀝干，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機(jī)器中。機(jī)器一刻不停地運(yùn)轉(zhuǎn)著，年糕就出來了。”

“哦，”我總算有點(diǎn)兒明白了，又問，“可是出來的年糕長(zhǎng)長(zhǎng)的，一條連在一起，怎么跟我平時(shí)見的年糕不一樣呢？”

“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機(jī)器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最后就是我們?cè)诔锌匆姷臉幼恿恕！?/p>

“原來如此！”我恍然大悟。

現(xiàn)在你也知道年糕是怎么做的了吧！

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今天，我們來到了河上的一個(gè)村里，年糕會(huì)就是在這里舉行的。

雖然今天下著雨，但我的心情絲毫沒有被破壞，反而覺得異樣的舒適。

我們一進(jìn)場(chǎng)，村民們就敲鑼打鼓，熱烈地歡迎我們，我在優(yōu)美的音樂中慢悠悠地走進(jìn)了祠堂。

“嘭，嘭，嘭”，這是什么聲音？原來，是叔叔們真在努力地捶年糕啊！只見一盆盆煮熟的雪白的糕花“撲通”一聲統(tǒng)統(tǒng)倒在了石盆內(nèi)，叔叔就拿起巨大的木錘，用力地敲擊糕花，只見糕花馬上就變成了白白胖胖的年糕，好誘人啊！我馬上就去搶了一塊吃了起來。這年糕就是跟我們常吃的年糕不一樣，不像我們城市里的一樣軟綿綿的，而是又糯又勁道，像加粗的面條一樣，外糯內(nèi)勁道……說白了就是三個(gè)字：真好吃！

當(dāng)我吃完年糕時(shí)，感覺手上粘粘的，怎么回事啊？原來，是年糕渣黏在我手上了呀！就在這時(shí)，一個(gè)問題隨之而來：剛才在叔叔蒸年糕的時(shí)候，為什么倒出來的時(shí)候不會(huì)黏在鍋里呢？我仔細(xì)看了看蒸籠的形狀：從外形上看，與普通蒸籠沒什么兩樣；但里面可是大不相同，中間有明顯的突起，沿著四面八方低下去，形成明顯的圓錐形；為了發(fā)揮更好的效果，村民們還會(huì)在里面撒上鹽、糖、面粉等小顆粒狀的物質(zhì)，才使得年糕不會(huì)粘鍋。

這里還舉行了各種比賽。先是捶年糕，只見兩位選手沉著地操縱著錘子，向年糕砸去。正當(dāng)一號(hào)選手略占上風(fēng)時(shí)，由于錘子太干，把年糕黏在了上面。更糟糕的是，他又一不小心把年糕從錘子上甩了出去，全場(chǎng)爆發(fā)出陣陣歡笑。那位選手只能紅著臉撿回年糕繼續(xù)打。接著是做團(tuán)子比賽，兩位選手從容不迫地搓著揉好的面，要求是只做六個(gè)，按各方面來打分，分?jǐn)?shù)越高越好。不料，二號(hào)選手摔了一跤，把他搓好的的五個(gè)團(tuán)子都?jí)撼闪孙炞樱缓糜仓^皮再把餅子搓成團(tuán)子了。

用過鮮美的午餐，外面的雨仿佛也小了很多，我們乘著車，來到了一處古老的房子里，觀看板龍。板龍的頭絢麗多彩，十分美麗，大約有六個(gè)成年人堆在一起這么大；龍身大約有個(gè)十多米長(zhǎng)，太不可思議了！導(dǎo)游說這龍會(huì)上中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的呢！我們還在墻壁上了解了一些關(guān)于板龍的資料。

今天，我們的旅行就圓滿結(jié)束了。這次旅行不僅讓我知道了年糕是怎么做成的，還讓我嘗到了美味的農(nóng)家菜，讓我永生難忘。

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寒假前的一個(gè)星期天，我們?nèi)胰巳屯馄糯蚰旮狻?/p>

一路上，寒風(fēng)凜冽，我和年糕坐在爸爸的三輪車上一起開往年糕廠。

來到年糕廠，啊，好熱鬧！原來是村子里的很多爺爺、奶奶都來打年糕了。廠里面的一臺(tái)小機(jī)器引起了我的注意，它有兩片像電風(fēng)扇一樣的葉子，更奇怪的是它的上面掛著一根滴著水珠的小皮管呢，真像是在掛鹽水呢！

輪到咱們打年糕了。外婆把米放到一臺(tái)機(jī)器上，不一會(huì)兒，米就變成了粉。打年糕的工人把水倒進(jìn)粉中，攪拌均勻后就把粉放到鍋里煮了起來。最后一步就是打年糕了。那工人把煮熟的粉放進(jìn)一臺(tái)機(jī)器的肚子里。不一會(huì)兒，機(jī)器的嘴里便吐出了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的年糕。這時(shí)，那個(gè)掛鹽水的小機(jī)器可忙壞了，它轉(zhuǎn)動(dòng)兩片小葉子，把年糕切成一段一段的。

這時(shí)，媽媽和外婆把一段段的年糕放到一個(gè)小竹排上，爸爸把木排拿到里屋的大竹排上。我也幫忙搬運(yùn)年糕，還吃了三塊年糕呢！

打年糕可真有意思，可真忙啊！

? 年糕的作文

快要過年了，中國(guó)傳統(tǒng)的食物是年糕。今天老師就要請(qǐng)我們吃年糕。

老師拿出了一塊年糕，年糕被裝在一個(gè)布滿白色花紋的透明塑料袋里。在這個(gè)透明的塑料袋中心有個(gè)紅色的方塊，上面寫著金色的五個(gè)大字，“上海糖年糕”。一看到“糖”這個(gè)字，我就知道年糕一定是甜的。在“上海糖年糕”的下邊還有兩個(gè)小一點(diǎn)的字——“桂花”，這年糕準(zhǔn)是桂花味的哦，那肯定特別香。這塊年糕的牌子叫做“萬(wàn)壽齋”，難不成吃了年糕會(huì)長(zhǎng)壽？這可真是個(gè)好兆頭，牌子右邊寫著它的凈含量“400克”和“上海勃展食品有限公司”。

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在真空包裝的背面就是配料表，下面還用白色的筆寫著：糯米粉，大米粉，白砂糖等。保質(zhì)期120天，生產(chǎn)日期是xx年，1月，29日。我們?cè)倏凑婵瞻b的里邊，是一塊米白色的大年糕，是圓邊類似長(zhǎng)方形的大年糕，上邊撒滿了棕色的桂花，十分誘人。這時(shí)候便有人開始抗議了，“我的口水都流出來了”其實(shí)我心里也這樣想的，恨不得搶過來飛快打開包裝，一口接一口的在眾人羨慕與嫉妒的目光中，上口沒吃完下口已經(jīng)開始塞進(jìn)去了，那該有多好啊。

這塊年糕摸起來硬邦邦的，老師將年糕舉起來，年糕掉在講臺(tái)上，大家都聽到一聲巨響“哐當(dāng)”，仿佛就是一塊磚頭。我心想：這么硬，能好吃嗎？終于到了我最期待也最關(guān)心的時(shí)刻，老師洗完手，打開真空包裝，拿起刀“咔噠”，接著又是一聲“咔噠”。看著老師咬牙切齒面目猙獰的樣子，看來這年糕真的很硬。老師給我們每個(gè)人都分了好幾塊，我不禁拿起拿起一塊年糕，聞了聞，啊，濃濃的桂花香與米香混合在一起，這下我可垂誕三尺，口水流了一地。我咬了一小口，嚼了嚼，有點(diǎn)干，想喝水。但是這時(shí)候我突然發(fā)現(xiàn)嘴巴里一股面粉味。

其實(shí)這種年糕蒸、煮、煎，后會(huì)更黏，更加滑，更香，只是可惜，老師沒帶鍋與爐，但是我回家一定要這樣試著吃一吃。

吃了桂花糕，來年步步高。看來吃桂花糕有這么好的寓意，所以要多吃點(diǎn)，希望我們前程似錦。

? 年糕的作文

今天，媽媽教我炸年糕。

我先把年糕切成一片一片的，放在碗里。然后打開煤氣灶，把鐵鍋燒得熱熱的，接著放上油，等煙冒出來的時(shí)候油熟了。我把年糕一片片地從鍋?zhàn)拥倪吘壸屗p輕地滑下去，年糕發(fā)出了“滋滋”的聲音。油好像在吃泡泡糖，吹出了一個(gè)個(gè)泡泡。等年糕黃了，我拿起鍋鏟輕輕地把它們翻個(gè)面繼續(xù)炸。翻了幾次后，突然聽到“啪”的一聲，原來年糕從中間炸開了，油可調(diào)皮了，從鍋里彈到我的衣服上和鼻子上，哎喲，好疼呀！可還是不放棄。不一會(huì)兒，所有的年糕都炸開了，我拿了一根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹簽，插在年糕的中間，我又拿來甜面醬在上面亂涂亂畫。這回，完美的炸年糕做好了。我不管有多熱，迫不及待地吃起來。

啊，真香！自己做的就是不一樣呀！