家鄉(xiāng)美食作文
發(fā)表時(shí)間：2025-02-16家鄉(xiāng)美食作文（收藏十七篇）。
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年是每個(gè)中國人最期盼的日子。它意味著異鄉(xiāng)游子歸鄉(xiāng)，全家團(tuán)圓，表示全家人能夠搬張椅子，圍著電視，磕著瓜子，暢談一年之事。年是溫暖的，最有情懷的。充滿年味的年，還要有除夕團(tuán)圓飯的大手筆。
每年團(tuán)圓飯都會(huì)有一道硬菜，也是母親的拿手好菜紅燒獅子頭。煎炸過后的獅子頭色澤金黃，圓乎乎的肉球像極了獅子的大肉腦袋。這道菜也有團(tuán)圓美滿之意。這也是我總期待這道菜的原因。
獅子頭做法雖簡單，但卻耗時(shí)久，考驗(yàn)的是做菜人的心意。而母親總能把它做到極致。我問母親：為什么你做菜這么好吃，每年都掌勺？母親笑吟吟地回答：只有飽含愛的菜才美味。你不是喜歡吃獅子頭嗎，今年我教你做。
母親將各種食材都切丁備用，這很花時(shí)間。母親切完了四種食材后疲憊的表情浮上了臉，可卻一瞬即逝。剁肉是最重要的環(huán)節(jié)，是能做成美味獅子頭的關(guān)鍵，也是母親強(qiáng)調(diào)最多的。母親將選好的上等五花肉剁得精細(xì)。她不在外面豬肉攤里絞，而要手剁，只為了更好的口感。母親拿著刀，上下剁著。剁肉的間距隔得很細(xì)，所以母親剁得很慢也很精細(xì)。母親將將切丁的馬蹄、胡蘿卜、蔥、鮑魚放入剁好的肉中一并攪拌。母親揉著她酸痛的手臂攪拌著。站在一旁的我走上前接過母親手里的碗說：媽，我?guī)湍恪Ｄ赣H微笑點(diǎn)點(diǎn)頭。午后陽光很暖，即使在寒冬也沒有一絲冷意。母親被陽光鍍上了一層金邊，母親的笑不知是被陽光溫柔了，還是母親溫柔了陽光。
攪拌好的肉需要被丟成球。母親取一塊肉團(tuán)，手沾水左右手交替來回丟著肉球。母親的手很靈活，不一會(huì)就就丟好了六個(gè)大肉丸。母親將肉丸裹上面粉下鍋油炸。母親細(xì)心地將未被覆蓋到的地方用熱油淋下，待到定形時(shí)在翻動(dòng)它。肉丸子不需要炸熟，只要炸至金黃，上色即可。
炸好的獅子頭如網(wǎng)球般圓滾，放入鍋中鹵一個(gè)小時(shí)。之后在撈出香氣四溢的獅子頭放入鋪滿白菜的砂鍋中煮半小時(shí)。母親說：雖然這樣麻煩可卻不會(huì)浪費(fèi)白菜的清甜。充滿鹵味的白菜更美味。
出鍋的獅子頭色澤金黃，多汁彈滑，充滿了母親愛的味道。難怪母親從不說累，看到我們幸福的眼神，瞬間滿足。
獅子頭的美味在于本身，更在于它充滿了情懷。它牽動(dòng)了一家人的情緒，給予我們最美好的祝福。
? 家鄉(xiāng)美食作文
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，談起這兒的美食，有烤鴨、蟹黃湯包、臭豆腐……而我獨(dú)愛小龍蝦。
有一次，我和爸爸媽媽去吃小龍蝦。坐在美食廣場的座位上，周邊的人們一個(gè)個(gè)談性正濃，只有我在抓耳撓腮地左顧右盼，盼著那一大盆龍蝦閃亮登場的一瞬間。其實(shí)，也就等了一會(huì)兒功夫，可我卻感到像已經(jīng)等了數(shù)個(gè)小時(shí)，仿佛能聽到自己的肚子在向我呼嚎，仿佛那一股股蝦香已經(jīng)縈繞鼻尖，仿佛嘴里已經(jīng)充滿了陣陣蝦香。
終于，一大盆龍蝦上桌了，有麻辣的，有蒜泥的，有原味的。吃貨們通常會(huì)選擇麻辣小龍蝦，因?yàn)橹挥新槔毙↓埼r才能品味蝦香。在一大盆龍蝦上撒上麻辣粉或蒜泥，再搭上一些小香葉。有的人就只吃一點(diǎn)兒尾巴的蝦肉，然后就抱怨沒什么可吃的，但我卻吃得很仔細(xì)，能吃的都吃的一干二凈。
吃龍蝦需要?jiǎng)佑枚鄠€(gè)器官，牙齒、舌頭、嘴唇和手要巧妙搭配，這樣才能品味出它的美味。首先，用手撥開蝦頭，接著用舌頭吸取蝦頭的蝦黃，然后用牙齒咬開蝦殼，掏出里面的蝦肉，最后蘸一下鹵汁，就可以扔入嘴里，整個(gè)口腔都充滿了微辣的香氣和蝦肉的香味。此時(shí)，即使你不在現(xiàn)場，也能感受到一股股的美味在流動(dòng)，唇齒留香。
曾經(jīng)滄海難為水，旅游過很多的城市，到過許多的地方，品嘗過各地的美食，但最讓我難忘的還是家鄉(xiāng)的美食，尤其是那一盤盤誘人的小龍蝦。
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家鄉(xiāng)美食
“釀”
釀菜做法，起源于客家飲食文化。從中原遷徙自南方的客家人，因思念家鄉(xiāng)美食，或是制作節(jié)日食品時(shí)，遷移的當(dāng)?shù)貨]有包餃子用的面粉，只好就地取材，用不同的原料、蔬菜等代替餃子皮包裹餡料。由于是就地取材，有什么就釀什么，沒什么選擇余地反而造就了釀菜的多樣化，釀豆腐、辣椒、茄子、苦瓜、腐竹、雞蛋、芋頭、青蒜……形成了無菜不能釀的客家釀菜飲食文化。其中釀豆腐更是其中的佼佼者。
釀豆腐可謂是我奶奶的拿手菜。每每一有節(jié)日或者有親朋好友來的時(shí)候，不用說，餐桌上一準(zhǔn)兒有這道菜。從小在奶奶身邊長大的我，也是深知這鮮嫩的豬肉，這白嫩嫩的豆腐是如何在奶奶的一雙巧手下，從單調(diào)的兩樣食材變成香嫩可口的釀豆腐。
小學(xué)曾寫過一次關(guān)于釀豆腐的作文，記得是這么描述“釀”的過程：我們通常先把豆腐皮的一邊用小刀劃開一個(gè)口子，把豆腐皮弄得跟個(gè)口袋似的，再把餡料裝進(jìn)“口袋”里，這樣一個(gè)挺著“大肚子”，頭長翠綠的“胖將軍”就誕生了。
剛出鍋的釀豆腐可謂是百里飄香，左鄰右舍都直贊奶奶做的釀豆腐可香了。釀豆腐不僅色香，味也是俱全。趁著剛出鍋的熱度，用小勺輕輕地舀起一塊釀豆腐，在口中細(xì)細(xì)品嘗，簡直香極了！
三．必買特產(chǎn)
1.五指毛桃雞
是一種用五指毛桃、牛奶木根制備香雞的方法，其特征在于：選用優(yōu)質(zhì)雞作為主料，以天然植物中草藥五指毛桃、牛奶木根制備香雞調(diào)味香料，經(jīng)配料、油炸、烘烤工藝制備而成。是我的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)之一。這五指毛桃雞味美，聞香。保證吃了第一次就想吃第二次。絕對是用來送禮的最佳選擇之一。
“望郎回板栗”這也是河源的一大有名特產(chǎn)之一，可以毫不夸張說，每一家特產(chǎn)店都一定會(huì)有望回郎板栗的身影。關(guān)于這個(gè)板栗的背后還有一個(gè)悲涼的傳說：古有后生阿栗外出謀生，臨別發(fā)玉贈(zèng)嬌妻。久未歸，妻睹物思人，思深哀絕，竟化為石；玉亦隨之化作一樹，結(jié)滿栗子。后人稱此處為“望郎回”。此后，東源盛產(chǎn)板栗，“望郎回”炒栗聞名遐邇。也是送禮選擇的一大熱門。
第一次自己完成一份調(diào)查報(bào)告冊，對我來說意義可是非常重大。這份調(diào)查報(bào)告冊講的是自己家鄉(xiāng)的小吃。在這次調(diào)查中，我頗有收獲。讓我在放假日常玩耍之余，得到了這次鍛煉自己匯報(bào)總結(jié)的能力的機(jī)會(huì)。同時(shí)在這次調(diào)查中也認(rèn)識到原來我的家鄉(xiāng)有如此多的美食，且每種美食的背后都有不同的故事，讓我的課外知識面更加廣闊。
這份調(diào)查報(bào)告冊雖然只有簡單3頁紙，但卻是我花費(fèi)了5個(gè)小時(shí)完成的。一開始打開了新建文檔，寫好標(biāo)題和名字。腦子就是一片空白，也不知道下一步要做什么。就正如羅丹所說：搜索枯腸，沒有半點(diǎn)文墨。接著也是通過不停的搜索網(wǎng)絡(luò)上的范本，一步一步地模仿，再經(jīng)過自己的思路，一點(diǎn)一點(diǎn)地將這份作業(yè)完成。
雖然在制作過程中會(huì)遇到麻煩，但在完成的那一瞬間，心里滿滿都是成就感。我想，這可能就是老師布置這份作業(yè)的原因吧。這份作業(yè)考驗(yàn)的不僅是學(xué)生的能力，更是讓學(xué)生在制作調(diào)查報(bào)告中，感受到這中間的樂趣，從而激發(fā)學(xué)生們對一件事情的專注力和投入的精力。
最后，祝愿我的家鄉(xiāng)——河源能夠發(fā)展得越來越好，有句話說的好：金山銀山不如綠水青山。希望河源這片大好綠水青山能永存！同時(shí)也希望河源的特色美食也能被更多人傳承發(fā)揚(yáng)！
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我的家鄉(xiāng)在江西，那里的美食有很多，但我最愛吃的還是面疙瘩。
它的制作方法是：先把面粉放進(jìn)一個(gè)大盆里面，接著加適量的水并進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁缓蟀阉瓿奢^粗的條條，最后再把它切成一小片一小片的。
它因?yàn)槭且恍∑恍∑模院蛨A扣子差不多，而聞起來卻有著一股濃濃的面粉味，吃起來非常的有嚼勁。它不但可以做湯喝，而且還可以炒著吃。
我最喜歡的方法是炒著吃。因?yàn)槲覀兘魇【沤械娜硕己軔鄢岳保粗跃涂梢苑藕芏嗬苯罚鰷詣t不能。
每當(dāng)我心情不好的時(shí)候，媽媽就會(huì)給我做面疙瘩吃，奇怪，只要一吃到它，所有的煩惱就會(huì)跑到九霄云外，我就會(huì)開心起來啦。哈哈，神奇吧！
我愛我家鄉(xiāng)的面疙瘩。
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常州大麻糕
花園小學(xué)六班萬黎
俗話說：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我家鄉(xiāng)常州的美食。說到常州，人們總是會(huì)一下子就想到著名的常州大麻糕了。
常州的大麻糕可不是普通麻糕能比的喲。每次經(jīng)過麻糕店，人們都會(huì)聞到一陣清香，令人忍不住停下腳步，想要去品味一番。仔細(xì)端詳大麻糕，它有著金黃的外衣，上面灑滿了芝麻，讓人看了就垂涎欲滴。咬上一口，酥酥的，軟軟的，層次分明，讓人意猶未盡，吃了還想吃。大麻糕分為兩種口味，甜與咸。甜麻糕吃起來甜而不膩，加一分太濃，減一分又太淡。而咸麻糕那真是入口即化，淡淡的咸味溢滿口中。
常州的大麻糕不僅味道鮮美，做法也十分簡便。.將面粉、熟豬油等揉搓均勻放入面缸，加水，和成面團(tuán)。發(fā)酵后，把堿液倒入，揉成發(fā)面團(tuán)。把發(fā)面搓成長條，摘成面劑，再撳扁成圓皮，包入油酥，收口捏攏后略撳扁。然后包餡。甜麻糕每個(gè)包入綿白糖；咸麻糕每個(gè)包入咸板油餡和蔥末，收口捏攏再略撳。把餡糖調(diào)成液體，分別涂刷在糕坯表面，再逐塊蘸滿白花花的芝麻，翻轉(zhuǎn)糕坯使芝麻面朝下，然后雙手略蘸清水抹在糕底。將糕坯貼入燒熱的爐中，爐口蓋上水缽。約4分鐘即可成熟，然后輕輕鏟出。美味的常州大麻糕就這樣大功告成啦。
常州大麻糕真是魅力無窮哪。趕緊去買一塊嘗嘗鮮吧。
黃橋燒餅
花園小學(xué)六班錢慧敏
“民以食為天”這句話可是一點(diǎn)也不錯(cuò)，光是我的老家泰州便有許多的美食，什么姜堰酥餅、溱湖八鮮，還有大佛指白果、中莊醉蟹等，光是聽了就讓人流口水，但是第一個(gè)想到的必須是大名鼎鼎的黃橋燒餅。
黃橋燒餅之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰(zhàn)役打響后，黃橋鎮(zhèn)所有居民夜以繼日地趕做燒餅。鎮(zhèn)外戰(zhàn)火紛飛，鎮(zhèn)內(nèi)爐火通紅，當(dāng)?shù)厝罕娒爸鴶橙说呐诨鸢褵炈偷角熬€陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。
黃橋燒餅制作是以面粉等為主要原料的餅狀面點(diǎn)的傳統(tǒng)手工技藝，主要用料面粉為黃橋地區(qū)特產(chǎn)的小麥精粉。其制作技藝以師徒間口口相傳為主，具有明顯的地方特色。黃橋燒餅制作工藝比較獨(dú)特，從和面開始就很講究，天冷和面，天熱“雪花籽”，不冷不熱“老鼠噴沙”。兌堿也要因時(shí)而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌面粉擦酥，做燒餅時(shí)，酥搭于面團(tuán)上，用手搓長再卷起，然后用響子輕捶一下，翻轉(zhuǎn)至底上再捶一下，調(diào)轉(zhuǎn)方向再捶，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。
制作出黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費(fèi)者的口味。
如果你來到我的家鄉(xiāng)，一定要嘗嘗這百吃不膩的風(fēng)味小吃
廬江小紅頭
花園小學(xué)六班袁東鑫
俗話說的好：“民以食為天”，今天我就為大家介紹一種我最愛的家鄉(xiāng)美味
關(guān)于廬江小紅頭還有一個(gè)由來，且聽我細(xì)細(xì)道來。清光緒八年，朝鮮發(fā)生“壬午兵變”，吳長慶率部前往平定，將士多為江淮子弟，對朝鮮一日三餐麥面食很不適應(yīng)，不少人出現(xiàn)食欲不振、體力減退、士氣低落的現(xiàn)象。隨軍廚師陳長寬在廬江老家做的油糖燒麥基礎(chǔ)上，創(chuàng)制了適合江淮子弟食用的小紅頭，之后就成了慶軍將士的重要干糧。吳長慶因平定朝鮮“壬午兵變”有功，受到朝廷嘉獎(jiǎng)。為感謝皇室的恩澤，吳長慶將小紅頭裝簍，每簍22個(gè)，共100簍小紅頭作為貢品獻(xiàn)給慈禧太后和光緒皇帝。太后和皇帝品嘗后，認(rèn)為色香味形俱佳，大為稱贊，遂將“小紅頭”賜給文武大臣。
小紅頭像一座座微型的金字塔，‘‘塔’’頂上還有一點(diǎn)紅色，名字也由此而來。
小紅頭的做法有點(diǎn)像餃子。先將桂花、青梅、青紅絲、豬肥肉、白砂糖、饅頭末、金桔餅等配料拌在一起，用絞肉機(jī)絞成細(xì)碎均勻的餡料，面粉揉團(tuán)切條摘丁，搟成一個(gè)個(gè)直徑約十厘米的圓形面條，取適當(dāng)餡料，用面皮包緊，捏成塔形，在頂部點(diǎn)上一點(diǎn)食用紅色素，一定數(shù)量的小紅頭一圈圈擺放在蒸籠中，裝滿一籠入鍋蒸熟，出鍋涼透就可以吃了。
吃法多種多樣，最好的吃法是油炸，油炸出鍋的小紅頭色澤金黃，散發(fā)出一股甜香味，嘗一口，外脆內(nèi)嫩，囗感清爽。
廬江小紅頭美味無比，到廬江旅游時(shí)千萬別忘了嘗一嘗。
淮安茶馓
花園小學(xué)六班陳墨
我的家鄉(xiāng)淮安有許多的小吃，我最喜歡吃的就是淮安的茶馓，美味極了。
淮安茶馓是江蘇省知名傳統(tǒng)點(diǎn)心，歷史悠久，馳名中外。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)，1991年獲商業(yè)部飲食業(yè)優(yōu)質(zhì)品金鼎獎(jiǎng)，1997年被認(rèn)定為首屆中華名小吃。如今，在許多飯店和早點(diǎn)鋪或菜市場上，馓子也以已成為常見食品，隨時(shí)可以買到。
本品采用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過獨(dú)特加工工藝精制而成，茶馓是用紅糖、蜂蜜、花椒、紅蔥皮等原料熬成的水和適量的雞蛋、清油和面，然后反復(fù)揉壓，搓成粗條，捻成面團(tuán)，搓成或抻成由粗細(xì)勻稱、盤連有序的圓條構(gòu)成環(huán)狀物放入油鍋炸至棕黃色即成。其色澤嫩黃，造型秀麗，松酥香脆、獨(dú)具風(fēng)味。
聽說戰(zhàn)國時(shí)期，寒食節(jié)禁火時(shí)食用的“寒具”即為馓子。那時(shí)候，為紀(jì)念春秋時(shí)期晉國名臣義士介子推，寒食節(jié)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐，既是為寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”。
蘇東坡曾寫過一首《寒具》的詩：“纖手搓成玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。”
淮安的撒子真是名揚(yáng)全國，讓人垂涎欲滴，如果你也是一個(gè)“吃貨”，趕緊來我們的家鄉(xiāng)吧！
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我的家鄉(xiāng)位于福建龍巖長汀，是客家首府，有很多具有地方特色的美食，比如閩西八大干中豆腐干就是在我們長汀出名的，還有就是芋子餃，薯餅，燈盞糕這些地方美食。
我最喜歡的就是芋子餃，雖然我們那也有沙縣小吃賣餛飩，也有正常的餃子，但是我還是覺得芋子餃好吃的多，因?yàn)橛笞语準(zhǔn)怯糜笞又鬆€后加入到餃子皮中，使餃子皮更加的滑嫩可口。其他種類的餃子我都比較喜歡吃餃子的餡而不是皮，然而芋子餃我卻更喜歡吃他的皮而不是餡，這大概就可以看出我對芋子餃有多么喜愛了吧。
其次薯餅也是我的最愛之一，在長汀的店頭街，總有那么幾個(gè)街頭小販在販賣薯餅，純手工制作，把山藥搗爛，假如粉和佐料，直接油炸，不僅味道好，而且還一點(diǎn)不上火甚至有養(yǎng)胃的效果，只是薯餅用我們那里的方言講出來和“隨便打你幾巴掌”是一個(gè)發(fā)音，所以我奶奶還經(jīng)常這么和我玩，搞得很像“你想不想我打你幾巴掌”這種感覺。
當(dāng)然燈盞糕也是一個(gè)不可多得的美食，早餐的時(shí)候，燈盞糕幾乎是每家每戶必備的小吃，用燈盞糕配白粥，那叫個(gè)香，燈盞糕之所以叫做燈盞糕是因?yàn)閯倓偝鲥仌r(shí)形似燈盞，所以取名為燈盞糕，現(xiàn)在已經(jīng)成了大眾美食。
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“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁縣城，拉面削面香煞人……”。說起家鄉(xiāng)美食那是三天三夜也講不完，保管你的口水流成河。
油糕是我最喜歡的美食，如果說餃子是宴席上的王子，那么油糕就一定是皇后，那可是待客的上上珍品。它的品種也很多，包糖糕，紅豆糕和囫圇黃米糕……油糕也是婚喪嫁娶，開業(yè)慶典等重要場合的必備佳肴。
記得那次哥哥結(jié)婚，凌晨時(shí)外面紛紛擾擾，吵鬧聲像長腿一樣沖擊我的耳膜。睡夢中驚醒，走出房間，外面早已燈火通明。
廚師身著白大褂，看起來就有大廚風(fēng)范，他清了清嗓子，用渾厚的聲音喊：“開始做糕，請大家離開，小心油濺到身上。”只見大廚左手?jǐn)嚸妫鲩_面，蒸糕。蒸熟后，和成了光滑柔軟，金燦燦，透著溫情的一大塊兒面。簡直是精湛的表演，搓成長條，手法嫻熟，“嗒嗒嗒”手起刀落，變成了一個(gè)個(gè)拳頭那么大的小面團(tuán)，整整齊齊地排列在面板上。大師傅吆喝一聲：“包糕了。”人們臉上洋溢著歡樂的笑容，還有幾個(gè)小孩子拍手叫好。本家大娘端來一個(gè)木盆，里面有豆沙餡兒，紅糖餡兒。大娘身后跟隨著一群女人，在女人們嘻嘻哈哈的歡聲笑語中，糕包好了，包進(jìn)了幸福，包進(jìn)了甜蜜，包進(jìn)了人們對美好生活的向往。
油鍋慢慢冒起了泡，大師傅依次把油糕放進(jìn)去“嘶嘶”“嗶嗶啵啵”匯成了一首動(dòng)聽的歌。油糕打個(gè)滾，很快穿上了金黃色的新衣裳。大師傅夾出油糕，排放在大缸里，香味撲鼻而來，人們蜂擁而至，腿快的早已跑到鍋邊，手快的拿起一個(gè)轉(zhuǎn)身吃了，回頭又抓了一個(gè)。老爺爺吃油糕都沾在了胡子上，老奶奶指著自己假牙上的油糕，請求幫助。小孩兒看著長筷子上的油糕，夾來夾去，頭也跟著有節(jié)奏地一點(diǎn)一點(diǎn)，口水都流下來了，還是沒有自己的，終于惱羞成怒，大喊道“快給我也夾一個(gè)！”逗得人們哈哈大笑。
鼓樂聲聲，夫妻拜堂，在天愿作比翼鳥，在地愿為連枝頭，主管大喊一聲“上‘高’了。”一盤盤油糕端上了桌，人們夾了油糕，喂進(jìn)嘴里，滿嘴都是油，吃出了繁榮富裕步步高；吃出了和睦生活步步高；吃出了孩子學(xué)業(yè)步步高。快樂流淌在每個(gè)人油膩膩的嘴角上。油糕象征欣欣向榮，蓬勃發(fā)展，節(jié)節(jié)高的美好前程。
一方水土養(yǎng)一方人，油糕承載著淳樸而厚重的風(fēng)土人情，傳承了獨(dú)特的民俗文化，是勞動(dòng)人民追求幸福生活的真實(shí)寫照。油糕吃在嘴里，美在心里。
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我的家鄉(xiāng)是柳州，那里有許多特色美食，例如云片糕、鴨腳螺螄煲、螺螄粉等等，但是最具有代表性的還是螺螄粉。
螺螄粉鮮香誘人，湯是橘褐色的，聞起來散發(fā)著一股螺螄的香味。配料更是豐富，有青翠欲滴的時(shí)令蔬菜、金燦燦的腐竹、子彈似的花生、又細(xì)又長的木耳絲，最重要的就是嫩白細(xì)圓的米粉了。這粉既香又帶有嚼勁，讓人垂涎欲滴。
來到一家螺螄粉店，向服務(wù)員要一碗原味螺螄粉，再等待幾分鐘，你離美味就只差一步了。上桌的螺螄粉色澤鮮艷，五顏六色的配料飄浮在表面，只要把筷子再往湯里伸一些，再一夾，白白嫩嫩的粉就從湯里伸出來了。是不是很讓人直流口水，胃口大開呢？吃第一口的時(shí)候，你的第一感覺就是辣和燙，但是你還是會(huì)忍不住去吃第二口，當(dāng)你吃完這碗色香味俱全的螺螄粉時(shí)，你已大汗淋漓了。可就算再燙，再辣，你還是會(huì)想吃第二碗，對它贊不絕口。
有一些螺螄粉店會(huì)因?yàn)樘雒藵M為患，店門口大排長龍，座無隙地，可見螺螄粉是非常好吃的，引來了全世界各國人民，都千里迢迢地來到柳州，品嘗這色香味俱全的螺螄粉。
許多人可能吃了螺螄粉卻不知螺螄粉的來歷吧？故事是這樣的：很久以前，一個(gè)外地朋友來到柳州，當(dāng)時(shí)他很餓，找了一個(gè)賣螺螄的小攤就坐下了。隨后，他就跟老板娘要了一碗螺螄，老板娘見他很餓，就干脆把粉一起放進(jìn)螺螄鍋里煮了，然后端給那位外地朋友吃了之后，覺得非常美味，贊不絕口。之后，許多人都效仿老板娘的做法，就這樣一代傳一代，螺螄粉就是這么得來的。
螺螄粉是我的家鄉(xiāng)美食，它已經(jīng)走出了國門，各國朋友都非常喜歡它。到了柳州不吃螺螄粉就不算來過柳州，你們一定要品嘗它哦！
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我的家鄉(xiāng)在合陽，這里的美食琳瑯滿目，可我卻對羊肉泡饃情有獨(dú)鐘。
一提到羊肉泡饃，我就想起了那段歷史故事。良久以前有一個(gè)叫趙匡胤的人身無分文，當(dāng)時(shí)特別饑餓，幾乎都快暈過去了。他走到一家燒餅鋪門前哀求店主給他一張燒餅。
店主見他可憐，于是給了他兩張幾天前的燒餅。那兩個(gè)餅非常的硬，怎么也咬不動(dòng)。就在這時(shí)，一股羊肉湯的味道撲鼻而入，他發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處有肉鋪正飄著香味，就上前討了一碗羊肉湯，把餅掰碎泡到湯里。沒想到燒餅吸了肉湯的香氣，肉湯泡軟了燒餅，趙匡胤這下可大飽口福了。一碗羊肉湯泡饃吃得趙匡胤渾身發(fā)燒，饑寒全無，精神大振。
許多年后，趙匡胤成了天子，所有的山珍海味都吃膩了，他又想起了那碗令自己香到嘴里，暖到心里的羊肉泡饃。之后，他又去了當(dāng)年乞討的店鋪重新找回了那種感覺！皇上吃羊肉泡饃這件事人人皆知，那家店也因此而紅火了起來，就這樣羊肉泡饃成了合陽乃至關(guān)中地區(qū)的美食之一。
下來我再給大家講講羊肉泡饃的制作方法吧。首先盛一碗原汁羊肉湯，撒上幾片新鮮的羊肉，淋上一些辣子油，撒上蔥花，再泡上一些掰碎的燒餅。一碗光彩鮮艷撲鼻而入的羊肉泡饃就做好了。哇，可真是香呀！我忍不住吃了一口，那口味真是醇正，油而不膩，滿口留香，可真稱得上是一道人間美食呀！
你們想吃嗎？肯定被我說的口水直流了吧！不跟你說了，我現(xiàn)在要去吃羊肉泡饃了。
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小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。穿過小巷，翻過小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。老人只是不住地說：辣得結(jié)棍，勿要吃得格許多。說歸說，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五毛錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一分錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來。有時(shí)候沒有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長出鉤子來。不過，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
離開那個(gè)江南小城二十多年了，我再也沒有吃過那樣美味的油炸臭豆腐(雖然我在其他江南城市也吃過油炸臭豆腐，但是味道好象總是差了一點(diǎn))。它總是出現(xiàn)在我的夢里，和它一起出現(xiàn)的還有那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
如果你問我最愛吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ遥野ぶ悖孟翊禾炷腔顫娍蓯鄣男√一āＴ谘U裊的“薄霧”中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢!
小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”不過我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
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在河南過年時(shí)，餃子是桌子上一道必須有的食物。而且，家家戶戶都要包餃子，煮餃子，煮完后的餃子，第一晚是要敬給祖先吃的。
包完后的餃子，形象像一個(gè)個(gè)小耳朵，那鮮美的口感不亞于上海的南翔小籠包，太平橋的餛飩。而且，包餃子的方法也很簡單。
過年那時(shí)，媽媽先把包餃子用的豬肉白菜餡兒放在搟好的餃子皮里，然后又用兩只大拇指和食指一擠，就出來了一個(gè)“小耳朵”。我也學(xué)著媽媽的樣子，包起餃子來，可是包的一點(diǎn)也不像個(gè)“耳朵”。
餃子鮮美，香滑可口，而且越吃越香。餃子可以用來煮，還可以用來煎，煎出來的餃子外焦里嫩，就是看著就胃口大開。
也許每個(gè)人都有自己愛吃的口味吧。我的妹妹就特別愛吃煎水餃，還說煎完后的水餃真是越嚼越脆，越嚼越香，讓人越吃越愛吃。而我卻愛吃煮水餃，因?yàn)榧逅湸蟾伞Ｎ疫€喜歡把煮完的水餃蘸點(diǎn)兒醋，夠香夠脆。有空吃上一大碗，那痛快勁兒真是讓人一生享受啊！煮完后的餃子才配點(diǎn)兒糖蒜吃，真是一飽口福啊！
在河南還要給親人們端水餃的習(xí)俗，比如，爺爺奶奶和我們不住在一起得要去端水餃，如果端水餃的人還是個(gè)孩子，就要給壓歲錢。
餃子是河南非常悠久的習(xí)俗，餃子是我們河南必不可少的美食，所以在河南吃餃子是家家戶戶都不可少的一頓美食。我愛家鄉(xiāng)的餃子！
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嘉定的年，少不了徐行蒸糕。每到過年時(shí)，奶奶都會(huì)特地買回一蒸圓圓的，厚實(shí)的徐行蒸糕，在祭祖的那天恭恭敬敬的擺在供桌的正中間。這種蒸糕香甜可口，韌性十足，卻不粘牙。里面混有紅棗、核桃和瓜子等各種干果，甜而不膩，還十分有營養(yǎng)呢！奶奶說：蒸糕，蒸糕，希望我們家新的一年團(tuán)團(tuán)圓圓，蒸蒸日上，步步高！這真是好口彩，我對老祖宗的生活智慧心服口服。
徐行蒸糕不僅美味，歷史也很悠久。相傳南宋時(shí)期，各地官員向皇帝進(jìn)獻(xiàn)當(dāng)?shù)孛朗常煨姓舾馊脒x。皇帝品嘗之后很喜歡，于是下令每年春節(jié)，徐行蒸糕作為貢品進(jìn)貢。你一定會(huì)十分好奇，徐行蒸糕是如何制作的呢？首先，要把糯米和粳米混合，在水中浸泡，淘米，去除雜質(zhì)，將米磨碎，篩選最細(xì)小的米粉進(jìn)行搓擦。搓擦非常講究，搓的越久蒸出來的糕口感越細(xì)膩。最后撒上核桃紅棗，在一個(gè)特制的鍋中蒸好。這樣一蒸美味的蒸糕就完成了。這個(gè)工序一點(diǎn)不復(fù)雜，需要的是耐心和韌性，搓到越久口感才能更有韌性，更加細(xì)膩。
徐行蒸糕在民間流傳了幾百年，奶奶說在她小的時(shí)候，過年家家戶戶都會(huì)自己做蒸糕，可是現(xiàn)在只有菜場里零星的手工作坊出售成品。徐行蒸糕的傳人是我們村里的一位老師傅，以往過年都會(huì)給各家各戶做蒸糕。他年紀(jì)大了，兒孫不想繼承這門手藝，于是把蒸糕的技藝傳給了一位東北來的大叔。這位大叔和老師傅學(xué)了十幾年，得了真?zhèn)鳎€申請了上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真正地把我們徐行蒸糕發(fā)揚(yáng)光大了。
隨著生活節(jié)奏的加快，人們很少愿意去制作那些精巧的手工美食了，許多像徐行蒸糕一樣的傳統(tǒng)美食在慢慢的消失，祖先的智慧，技藝，正在逐漸地被淡忘。傳承，是文化的命脈，沒有了傳承就沒有文化。只要我們放慢腳步，透過徐行蒸糕這樣的文化遺產(chǎn)去感受祖先對生活的熱愛，文化便因此而傳承。
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每年的五到八月是寧波地區(qū)的禁漁期，過了禁漁期的時(shí)候，家家戶戶的餐桌上就都會(huì)有各種各樣的海鮮，其中我最喜歡吃的就是爸爸做的螃蟹炒年糕。
螃蟹炒年糕的做法很簡單，但對食材的要求很高，第一要選擇上好的蝦臘年糕，第二要選擇肥美肉多的螃蟹，這樣做出來的才好吃。選好食材，爸爸就開始大展廚藝了，只見他先把鍋燒熱，然后倒入油，與此同時(shí)把三四塊年糕切成細(xì)條狀，等油沸騰后再把已經(jīng)備好了的年糕倒入鍋中。趁這個(gè)空檔把螃蟹切成幾塊，年糕炒到半生半熟后就可以把螃蟹倒進(jìn)鍋里啦。等他們發(fā)出沙沙的響聲，炒至金黃焦脆，加一點(diǎn)醬油就可以盛出來啦！就這樣，一盤美味的螃蟹炒年糕就誕生了。
站在旁邊的我此時(shí)已經(jīng)“口水直流三千尺”，當(dāng)這盤美味的螃蟹炒年糕被端到我面前時(shí)，我肚子里的饞蟲再也忍不住了，于是我拿起筷子，夾起一塊年糕往嘴里“扔”，“哎呀！實(shí)在太燙啦！”爸爸卻一邊笑一邊說：“心急吃不了熱豆腐，受苦了吧，小饞貓。”雖然很燙，但我依然風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻灾Ｐ啡獾孽r嫩肥美，再加上年糕的外焦里嫩，吃一口就讓人回味無窮。最后那一整盤年糕還是全進(jìn)了我的肚子，哎呀，吃得真夠飽呀！
后來我也在別的地方吃到過螃蟹炒年糕，可別處的年糕就是沒有爸爸做出來的好吃，地道的食材無法替代，不過我更覺得這是因?yàn)榘职肿龅哪旮庥幸环N家的味道，有一種父愛的味道吧。
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俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的特色美食，如：北京的烤鴨、上海的灌湯包、寧波的湯圓……其中我最喜歡的是我們荊州的魚糕。
魚糕還有這樣一個(gè)故事呢！相傳舜帝帶著娥皇和女英南巡，經(jīng)過荊州時(shí)，娥皇因?yàn)槁吠緞诶鄄〉沽恕Ｂ斆鞯呐⒔o她做了一道無刺的魚肉糕，娥皇吃后，病情有了好轉(zhuǎn)。故魚糕又名“湘妃糕”。
媽媽說荊州有“無語魚糕不成席”的習(xí)俗，逢年過節(jié)人們總要吃魚糕。魚糕是由魚和肉做成，有魚味，還有肉香。剛蒸好的魚糕色澤潔白，輕輕地嘗一口嫩滑爽口，尤其是我們小朋友，還省去了剔魚刺的麻煩，讓家長們不用擔(dān)心。
魚糕的吃法比較多，我喜歡吃媽媽做的魚糕湯，切成一片片的魚糕，加入些丸子和青菜，聞起來已經(jīng)讓人垂涎欲滴。
小朋友們，你們是不是已經(jīng)嘴饞了呢？歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來做客，我?guī)銈兤穱L最正宗的魚糕。
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每個(gè)人心中都有一道屬于自己的家鄉(xiāng)菜。我很喜歡家鄉(xiāng)菜，因?yàn)樗o我的童年留下了一段美好的回憶，更給了我一生難忘的啟發(fā)。
我的家鄉(xiāng)菜叫“發(fā)糕”。這菜名可能讓人感到陌生，因?yàn)檫@道菜畢竟是我們家鄉(xiāng)特有的，是獨(dú)一無二的。發(fā)糕的外形看上去很飽滿，仿佛是剛充滿了氣的月亮。它的顏色并不鮮艷，只是一層淺淺的黃，但它卻擁有著特別的氣質(zhì)，仿佛是一位富有內(nèi)涵的美姑娘，總在吸引著別人。看到這里，相信發(fā)糕已經(jīng)吸引了你吧？其實(shí)發(fā)糕的制作方法很簡單。首先要有雞蛋、水、糖和廣東人俗稱的“發(fā)粉”，然后用發(fā)粉和水、雞蛋攪拌，攪拌成一種粘粘的感覺，再放一些糖，攪拌兩下，然后放在鍋里蒸二十分鐘，那就完成了這到色香味全的菜。當(dāng)你吃一口發(fā)糕時(shí)，你便會(huì)感到入口即溶；吃一口發(fā)糕，會(huì)讓你回味無窮；吃一口發(fā)糕，會(huì)讓你感到家的溫暖；吃一口發(fā)糕，會(huì)讓你留下不可磨滅的印象。
記得在我們家鄉(xiāng)不僅受歡迎，它更是我們家鄉(xiāng)團(tuán)結(jié)、和睦的標(biāo)志。以前，我們家比較窮，有時(shí)候連飯也吃不上，可以說我們每天都沒有飽飯吃。后來鄰居們知道我們家的情況后，就經(jīng)常幫助我們，我們?nèi)狈κ裁礀|西，他們都十分樂意借給我們鄰居們的幫助令我和父母親深深地感受到人情的溫暖。我們無以回報(bào)，只有做發(fā)糕，與他們一起分享發(fā)糕。唯有這種方式才能表達(dá)我們的感激之情，每當(dāng)回憶起與鄰居們吃發(fā)糕的情景，我便會(huì)情不自禁地流淚。
后來，經(jīng)濟(jì)開始繁榮，父母親也在一些小生意中賺了點(diǎn)錢。為了我有一個(gè)學(xué)習(xí)氛圍較好的環(huán)境，父母在城里買了一套房子。雖然在城市里住，的確讓我的成績提高了許多，但我的心無時(shí)無刻都在牽掛著家鄉(xiāng)菜牽掛著那幫熱情好心的鄰居們。可這種牽掛不久就消失了。在小區(qū)里我認(rèn)識了不少知心朋友，我們無論在思想、性格方面都很相似，所以我們每天都是形影不離的。我們還經(jīng)常一起打籃球、看NBA、聽周杰倫的歌，一起去圖書館……那段時(shí)間我都沉浸在都市里的時(shí)尚、自由、快樂，那是我一生中第二段的美好時(shí)光。這段時(shí)光改變了穿著樸素的我變成時(shí)尚的我，一向內(nèi)向的我變成開朗的我。可能是這一切影響了我，我開始不太喜歡鄉(xiāng)下的生活，反而更喜歡都市那時(shí)尚自由的生活。
直到有一天，她給變了我的想法。記得有一次周末，媽媽問我回不回鄉(xiāng)下，我一出口竟是拒絕。媽媽聽了后，十分吃驚。她萬萬沒想到一位平時(shí)熱愛家鄉(xiāng)的孩子，竟然不肯回鄉(xiāng)下。媽媽驚訝一會(huì)兒后，立即到市場買來了一些神秘的東西。她一整天都在廚房里，好像要干一些不可告人的事情。突然，我聞到一陣香味，那是一道淺黃的氣味，它離我多么近，并且有一種似曾相識的感覺。我立即到廚房里偷看，原來媽媽在做發(fā)糕。撲鼻而來的香味，讓我迫不及待地偷吃了一塊。啊！這是多么柔軟的感覺。只見媽媽微笑著說：“小心點(diǎn)，很燙的”。我正狼吞虎咽地吃發(fā)糕，哪理得著媽媽說的話。媽媽又摸了摸我的頭，說：“孩子，你雖然長大了，但是你可別忘記你的家鄉(xiāng)菜，可別忘記那幫曾幫助過我們的鄰居們。”媽媽的話似乎給我點(diǎn)了穴，我停了下來，一陣子過后，我的發(fā)糕由甜變成苦的。我哭了，我愧疚地哭了，竟把家鄉(xiāng)菜和鄰居們給遺忘了在某個(gè)角落了。我很后悔，我為什么要拒絕媽媽？頓時(shí)，我是多么恨自己啊！甜甜的發(fā)糕變成苦澀的，那味道我一輩子也不會(huì)忘記。
忘不了家鄉(xiāng)菜的味道，更忘不了那幫好心的鄰居們，就讓我把這一切一切永遠(yuǎn)藏在心中。
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俗話說：“民以食為天”，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，品類極為豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的飲食文化。放眼全世界，各種美食更是燦若繁星，令人目不暇接。當(dāng)然，我心中的最愛還是家鄉(xiāng)的各種美食。
我的家鄉(xiāng)是美麗的寶豐古鎮(zhèn)，這里有數(shù)不勝數(shù)的的美食。油粉、豆腐腸、餌塊、全羊湯、雞樅油、一鍋湯、六碗六盤……說上一天一夜也說不完，寶豐就是我心中的美食天堂。在這些數(shù)不盡的美食中，我最愛的要屬油粉了。寶豐人每天一起床就會(huì)直奔賣油粉的小攤，吃下一碗熱氣騰騰的油粉后整個(gè)人精神百倍，似乎這樣才有氣力面對一天的工作、學(xué)習(xí)。每天一大早最先賣完的早點(diǎn)也肯定是熱油粉。美味的寶豐油粉早已成為無數(shù)走南闖北的寶豐人心中最美的鄉(xiāng)愁。
奶奶知道我喜歡吃油粉，一到周末她就會(huì)做上滿滿一大鍋油粉，叫上鄰居們一起享用。其實(shí)做油粉一點(diǎn)都不復(fù)雜。我經(jīng)常看奶奶做油粉早就學(xué)會(huì)了。先將已經(jīng)加工成瓣的豌豆放在桶里用清水泡一夜，第二天重新?lián)Q上清水，用粉碎機(jī)磨成漿。接下來就用紗布過濾豆?jié){，把豆渣分離出來，過濾好的豆?jié){在陰涼處靜置一個(gè)小時(shí)左右，在底部就會(huì)沉淀起一層淀粉，這就是制作油粉的主要原料了。然后在大鍋里把豆?jié){煮沸，倒入沉淀好的淀粉，用力不斷攪拌，見證奇跡的時(shí)刻來了，只見鍋里的湯汁越來越粘稠，油粉就此誕生，滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴。“心急吃不了熱油粉”，還得在鍋里用炭火慢燉十幾分鐘才可享用。攪拌得均勻持久，燉得夠火候油粉才越爽口。
油粉的吃法也是多種多樣。盛一碗熱油粉放上辣椒油、花椒油、大蒜油，就著油條或者烤餌塊就可讓人齒頰留香，回味無窮；熱油粉放涼就會(huì)凝固成冷油粉，切成條倒上寶豐特有的桃醋，佐以香菜、辣椒油等佐料那酸爽的滋味令人神清氣爽，提神醒腦；冷油粉還可以油炸，也可以切割成薄片曬成獨(dú)特的油粉干拉，油粉干拉不論煎、炸、煮、炒均可成菜……怎樣？油粉的吃法是不是很多，不論怎么吃都有獨(dú)特的滋味。
聽了我的介紹，大家是否也有要來寶豐嘗嘗油粉的沖動(dòng)，如果想吃就趕快來吧，如果你剛好是在每年的9月28號到寶豐，那就更有口福了，熱鬧的“小吃一條街”活動(dòng)正在舉辦，您可以一次享用完各種寶豐美食。熱情好客的寶豐人民歡迎四海賓朋的到來！
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俗話說新疆的水果頂呱呱，有庫爾勒的香梨、阿克蘇的蘋果、吐魯番的葡萄……人們把庫爾勒稱為“梨城”就是因?yàn)檫@里的香梨名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，還有維吾爾族的烤羊肉、馕、烤包子等，一見就讓人流口水！
讓我最喜歡的就是炒烤肉了。它是怎么做的呢？就讓我來和你說一說吧！我先把羊肉切成小塊的，把肉放進(jìn)鍋里來回翻炒，撒上孜然，快出鍋時(shí)再撒一點(diǎn)鹽，再撒一點(diǎn)辣子面，美味的炒烤肉就好啦！吃上一口，啊！又香又嫩的炒烤肉，那味道真是色香味俱全呀！聽到這里你們也一定流口水了吧？那就請臺灣同胞到我們新疆一起品嘗這美味吧！還有我們庫爾勒的香梨，是青綠青綠的，手感滑滑的，聞上去非常香，咬上一口，一股特有的香味跑到了口中，感覺甜甜蜜蜜，頓時(shí)香甜的味道滑入心中，心中充滿了快樂，怎么樣？臺灣同胞們，你們來了一定會(huì)流口水的，那就來品嘗品嘗，享受它的美味吧！
我非常想知道你那里的特產(chǎn)，有機(jī)會(huì)介紹給我們吧！臺灣同伴們，一定要來呀！還有很多美食等著你們呢！
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