作文|廚藝比賽作文(精選10篇)_廚藝比賽作文
發表時間：2019-01-03廚藝比賽作文(精選10篇)。
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哈哈，我家一年一度的“家庭廚藝大賽“又開始了。經過一場“水深火熱”的比賽，我終于獲得了冠軍。現在，就由我為您轉播一下這場白熱化的比賽。
瞧！老爸正在“解剖”魚肚子呢！挖的真干凈：再來看看老媽正在做最拿手的紅燒肉，“嘖嘖”，這色彩、這光澤，真讓人垂涎三尺那！
不過這時我在鼓搗幾個鴨蛋呢！你可能會想弄鴨蛋干嗎？難不成做水煮蛋？呵呵，別急別急，接下來我來講解一下。
首先來說說我這道菜的優點吧！它既解決了有些人不喜歡吃整個兒蛋黃的問題，又讓我們人體攝入了許多的營養，真是一舉兩得。而且這還是我自創的呢·！
接下來我把做的過程告訴你。我先把蛋釘了個小洞，想讓蛋清流出來。可是我把蛋搖了又搖，甩了又甩，蛋清就是不出來。我心中有點急了，看來只能使出我的“秘密武器”——筷子了。
我把筷子伸進洞中輕輕的捅了捅。嘿嘿，蛋清果然乖乖的流了出來。
接著，我像一臺已編入了程序的機器，快速操作起來。我把蛋打碎，把蛋黃放到另一只碗中，再把蛋清、蛋黃分別打碎，放到電磁爐上去蒸。
你大概注意到我沒放鹽吧！我還沒完呢。蒸完后，我用海天醬在蛋白上涂一層。再把蛋黃攪碎拌入海天醬。最后把拌好的蛋黃倒在蛋白上，這道菜就完成了。這道菜少做一點還可以當點心吃呢。
我這道做法獨特，口味鮮美的菜當然被評為冠軍啦！
比賽結束后，我們一家人吃著爸爸做的糖醋鯽魚，媽媽做的紅燒肉 ，我做的“碎碎（歲歲）平安”，快樂的聊著、笑著。那笑聲飄出了窗外，飄上了夜空，月亮也被吸引得探出了臉。
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老爸的廚藝在我們家可是響當當的，做的菜比買的還好吃。
有一次，姑媽難得到我們家吃飯，見一桌子的菜快擺不下碗筷了，說：哎呀，你們燒那么多菜干嘛呢！又吃不完。說完，先拿起筷子夾了一塊紅燒肉放嘴里嚼了兩三下：哎呀，這種菜自己燒燒好了，干嘛還要到外面買熟肉來吃呢？我聽了，也夾了一大塊肉放進嘴里，呵，一抿就化，肉肥而不膩，一口咬下去，還有汁擠出來，瘦肉卻不會嵌到牙縫里，不用嚼，吞都吞得下去，哇！美味，我對姑媽說：姑媽呀，這紅燒肉不是外面買的，是老爸自己做的。啊！真的，這么好吃，以后可以自己開店賣了。姑媽戲答道，哈哈，哈我笑起來，看著紅燒肉那光亮的棕紅色和散發的誘人的香氣，我又夾了一塊塊塞到嘴里。
還有一次，爸爸接我課外輔導班回家，已經很晚了。回家時，媽媽正在燒晚飯，我則回房寫作業。女兒，可以吃晚飯啦!噢我連忙飛奔到餐桌旁，有盤清炒花菜吸引了我。翠綠色的花菜在燈光下顯得光澤煥發。那一棵棵小花菜正躺在棕黃的湯汁上向我招手，我夾了一大筷子往嘴里一塞。哇，味道不錯，又脆又鮮，老媽，這花菜是你燒的嗎？是啊，這些菜全是我燒的。不會吧，你做得有這么好？。。。。。。哈哈，這花菜是我燒的。老爸突然插嘴，自豪地說。哇，怪不得燒那么好。老媽在一旁唉聲嘆氣，我將整盤菜塞入口中，吃得滿嘴都是油，也顧不得擦了。
我老爸的廚藝厲害吧！啊！老爸又在燒醬豬肉了，哇，太香了，我忍不住了！再不吃就被老媽搶光啦！
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我是媽媽的寶貝，媽媽對我很疼愛，這種愛讓人無法表達出來。就一道普普通通的菜，我就能感到媽媽的愛。首先，媽媽把兩個西紅柿和兩個雞蛋準備好，并把鹽放在了另一個盤子里，接著將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后媽媽小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分攪拌后待用。鍋中入油燒至七成熱后，媽媽把打好的雞蛋，發出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來，隨后將蛋液剪成亮麗的金黃色。煎好一面后，媽媽又眼疾手快地把蛋翻了過來。又過了會兒，濃郁的蛋香味飄了出來。這時，媽媽就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！看著香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴啊！就這么一道簡單的菜，媽媽知道我愛吃西紅柿炒蛋，才把自己的愛全部傾注進菜里，讓我把媽媽對我的“愛”吃進肚子里。
我愛媽媽，媽媽也愛我。媽媽的廚藝烹飪出的，是一種溫馨、幸福的味道，一種“愛”的味道。在吃著媽媽做的飯菜時，我也深深地體會到了媽媽的良苦用心，為了她的孩子，她必須做菜。這是一種讓人無法表達出的母愛。我為媽媽有這樣一手好廚藝而感到自豪，更為媽媽對我有無限的愛而感到幸福。
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在過年的時候，我們家舉行了一個廚藝比賽。
參賽者是老爸和老媽，我做評委。比賽要開始了，雙方準備好了材料，等著我發命令。“預備，開始！”話音剛落，廚師們就行動起來。老爸做的是“爆炸頭”。等油滾了之后，迅速將脫骨的魚肉放到鍋里炸。只見老爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動著魚肉，生怕魚肉粘鍋了。可能是老爸經常下廚，所以，他臉上帶著一絲微笑，好像冠軍非他莫屬似的。不一會兒“爆炸頭”就做好了。再看看媽媽，她的菜叫“火燒云”，她先把排骨放進鍋里炸，凝神的盯著，怕火候過了，把排骨炸老了。也許是媽媽很少下廚，她現在已經揮汗成雨了。把排骨炸好后，就裝進盤中，將事先做好的配料，均勻地倒在排骨上，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。
后來，爸爸還做了“清香四溢”，“蝦球土豆松”，媽媽還做了“鯉魚跳龍門”和“白銀盤里一青螺”。
啊，該上菜了，老爸老媽做了這么多好吃的，引得我直流口水。我先品嘗老爸的“爆炸頭”，哇，魚肉松軟滑嫩，我不禁豎起大拇指。我又品嘗老媽做的“火燒云”，啊，咬一口，非常滑口，就像天邊的火燒云一樣，讓我回味無窮。不久，這幾盤菜，就讓我們一掃而光了。
吃過這幾道菜后，我覺得難分上下，但是，我發現了一個關鍵的問題，就是媽媽做的“鯉魚跳龍門”忘了放鹽，所以我宣布，家庭廚師比賽的冠軍是――媽媽！“什么，我不相信！”爸爸氣急敗壞地說，“你們聽我把話說完嗎！”我大聲說：“媽媽是――倒數第一！”
“哈哈哈哈??????”
媽媽不服氣，說：“你這個當評委的也來試試！”我就做了個土家族“炕洋芋”，大大的一缽一搶而光，老爸說：“還是我們的土家菜好吃，給女兒一個特別獎好不好？”講得我心里美滋滋的。
我和鄰居
我的鄰居是一對夫婦，他們倆都姓黃，因為和我同姓，所以我們的關系更加密切了。在我與鄰居相處之際，發生了一件使人感動的事……
一次，我們樓梯間上不知怎么到處都是垃圾，每次上樓梯的人都使用了各種方法不聞到臭味：有的用指拇按住鼻子，有的用手擋住鼻孔，甚至還有的戴上了口罩，但都無法擋住臭味，人么臉上有著苦惱的表情，即使心情再好的人來到這里心情也會變得很糟糕，心情壞的人來到這兒心情更火上澆油。
這天晚上，一陣唰唰唰的聲音把我的好夢打亂，我惱道，幾點了，就把我弄醒，我看看鐘才三點半。我輕手輕腳地打開門，一看，發現鄰居夫婦倆正在打掃一樓垃圾口的樓梯間。我也連忙拿出掃把來到四樓打掃衛生，我想：我要給他們一個驚喜，于是我認真地打掃起來。我拿起掃把掃地，用另一只手捂住鼻孔，這時“瞌睡蟲”在我身上亂轉，我真想睡覺，但是我堅持著打掃衛生，最終打掃完了，才悄悄地回了家。
第二天，整樓的人的臉上都顯示出了驚訝的神情，望著大家，我的做好事的鄰居好像什么事都沒有發生，我也什么也沒說。
我喜歡打籃球
我喜歡打許多球，我最喜歡還是打籃球。
有一次，哥哥帶我和他的朋友，我和我們班的朋友到體育場去打籃球，我說：“你們把一半人交給我們，另一半是你們自己的；我們也給一半人給你們，我們自己留一半。你們和我們一共各減三人，還有四個人作裁判。
比賽開始了，我們把球交給裁判，裁判把球甩到空中。開始就被我們得到了，我們的高年級投中一個三分球，裁判把球給哥哥的隊伍，哥哥投中一個兩分球。時間一分一秒地過去了，上半場過去了，62：56.下半場開始了，我們發球兩次，球在我們手中，哥哥的球隊不敢輕舉妄動，一下子我使勁地投中了一個兩分球，我累得腰酸背痛，哥哥一下子投了一個三分球，89：87，我們勝了！結束了這場比賽。
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一、創意策劃背景：
瘋牛病、SARS、禽流感近幾年發生的人畜共患病，使人對食品的安全更為重視。食品的安全問題重于泰山，近期，阜陽“大頭娃娃”事件引起了政府的高度重視和媒體的熱切關注，使全社會對食品安全的認識提到了前所未有的高度。現代人都在追求健康的生活，而安全消費是健康的首道屏障，科學消費是健康的根本所在。健康是人生最大的幸福，而媽媽在一個幸福的家庭中扮演著重要的角色，媽媽的健康消費理念、食品安全和科學消費的知識的程度直接決定著一個家庭的生活質量，甚至生命安全。因此，為了進一步傳播安全科學健康的'消費觀，提高人們的生活質量，特擬與本市主流媒體聯合主辦“綠鳥雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽。
二、活動宣傳主題：
傳播健康消費理念
展示時代女性風采
三、活動主要內容：
1、向社會公開征集評選百位都市健康媽媽，獲獎者將獲得由草原興發和其他主辦單位聯合頒發的草原興發“健康媽媽”證書，并成為草原興發的健康傳播使者。“健康媽媽”將可參加由草原興發舉辦的健康知識培訓及各種聯誼等活動。
2、參賽條件與方法：（1）參賽媽媽必須身體健康，有安全、科學、健康的消費理念及消費行為。年齡不限。
（2）參賽者需持身份證、戶口簿到新疆都市報報名登記，填寫評選表格，并準備個人生活照片兩張。
（3）參賽者需制作以雞為主料的菜肴一道，蒸、煮、燉、燴、炸、炒、煎等做法均可。報名時提供該作品的照片，并附菜名、做法、特色。
3、評選辦法：
由大賽組委會根據參賽者的具體情況進行初選，入圍者將由組委會通知進行決賽。
四、決賽評選標準：總分100分其中
形象氣質
30分健康知識
30分菜肴展示
20分語言表達
10分才藝展示
10分
五、獎項設置：
1、所有入選者均可獲由草原興發提供的綠鳥雞兩只；
2、百位健康媽媽每人將獲得價值200元的獎品。（電磁爐）
六、活動流程：
（一）征集時間：7月5日——8月5日
1、7月5日，在新疆都市報頭版發布大賽消息。
2、7月7日，發布大賽公告。
3、7月8日起，媒體跟蹤系列炒作。
（二）部分入選者紙上展播展示時間：7月20日——8月13日
展示內容：個人照片、姓名、職業、年齡、個人才藝、健康理念、精短健康消費故事、個人參賽菜肴照片及介紹等。
（三）決賽時間及地點：1菜肴制作時間：
8月14日——22日，地點：草原興發涮園，由草原興發綠鳥雞、相關輔料及烹飪工具。
2、其他項目決賽時間：8月
23、24日，地點待定。
（四）頒獎儀式：
8月28日，舉行頒獎儀式。地點選在戶外，如商業廣場、文化廣場等。
1、主辦單位領導講話，省市有關領導致辭。
2、百位健康媽媽及有關領導在百米健康宣言長卷上簽名紀念。
3、為百位健康媽媽頒獎。
4、健康媽媽才藝展示及集體合唱。
5、合影留念。七：主辦單位：
新疆自治區宣傳部、婦聯、消費者協會、新疆都市報、草原興發新疆分公司
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六、活動內容：
(1)自選菜制作根據自選菜的`色、香、味、形、器、營養搭配6個方面進行評分。
(2)現場講解根據對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導老師商量，并及時聯系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導其正確填寫報名表。
3、上報主席團協商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關評委發送邀請函，并通知好主持人和節目組負責人做好準備。
7、前期工作結束。匯報完成情況并進行總結。
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結，積累活動經驗，找出此次活動的缺點和不足。
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在四月初我院維權部接到校維權部進行“校園廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節目排練等準備活動：
1、在策劃工作中，我院維權部調動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細節，并根據我院的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。
2、在宣傳方面，我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報名情況。
3、在娛樂節目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續，所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現場表演。
4、在初次篩選之后，我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。
本月21日，我院在食堂D區舉行了XX學院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學們的校園文化生活，展示城院學子的烹飪技藝，培養學生團隊合作精神及動手能力。我院權益維護部特舉辦的廚藝大賽，給同學們提供了一個展示廚藝才華的平臺。“XX學院第四屆廚藝大賽”已經結束了，此次活動有得有失，以下是我部門對此次活動進行的工作總結：
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成功之處：
(1)值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次比賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯等菜院。
(2)我院部門之間的團結合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責所在，能積極主動、超額地完成工作任務。
(3)其次，本次比賽讓廣大同學了解到了每一份餐品的來之不易，增強了同學們的創新意識、節約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現了城院素質教育的優良成果和當代大學生的青春風采。
不足之處：
(1)大一的參賽選手賽前準備不充分，誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料，有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況，我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度，強調參賽規則及注意事項。
(2)文娛活動單調乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節目欠缺。
(3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中，觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學加油。當活動接近尾聲時，現場觀眾已經寥寥無幾。在以后的活動中，我院會增加選手與觀眾之間的互動環節，營造良好現場的比賽氛圍。
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今天，我懷著愉快的心情和舅舅、媽媽，到洪客隆廣場參加“九陽杯”臨川晚報小記者家庭廚藝大賽。
上午八點半，我們來到洪客隆廣場，那里人頭攢動，熙熙攘攘，早已準備好的三張臺桌上分別放好了九陽電磁爐、豆芽、雞蛋、玉米及各種配料。每人按照編排的'順序進行比賽。此時比賽的家長和小記者個個摩拳擦掌，等待比賽開始。當叫到我的名字時，我便匆匆忙忙和媽媽、舅舅走上比賽位置。當主持人叫開始時，我先將九陽電磁爐打開，把油倒進鍋中燒熱，然后放豆芽，炒一分鐘后再放入韭菜，加適量的鹽和味精，提鍋一播倒入盤中，最后用九個鮮紅的圣女果圍著豆芽擺成圓形，就這樣第一道“九陽豆芽菜”大功告成。接著做第二道菜煎雞蛋。最后在九陽爐上炒爆米花，兩分鐘后香甜的爆米花出爐了。在10分鐘內三道菜我如數完成。然后我興高采烈地把菜傳到評委面前，評委品嘗后贊不絕口，夸獎我做得不錯，色、香、味、形俱全，給了我97的高分，我心里美滋滋的。
通過這次比賽，我學到了很多廚藝知識，同時也展示了我做菜的才華，但千萬別忘記我今天取得的成績是離不開九陽電磁爐的幫忙。
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活動目的：
為了使食堂的工作更加透明化、公開化，促進食堂衛生條件和服務態度等各方面的提高，增進同學們對食堂工作的監督和了解。讓參賽學生與食堂師傅更好的磨合相處，通過代表隊同學對食堂的參觀和體驗，消除同學們對于食堂由于認識不全面而存在的誤解，也讓食堂更加的了解同學們的心聲和需要，從而把食堂的工作做得更好，更好的為同學們服務。
活動時間：
5月14日
活動地點：
南苑餐廳，春華苑，碧湖苑
主辦單位：
廣西大學飲食服務部、廣西大學學生委員會
承辦單位：
廣西大學學生伙食管理委員會
活動流程：
1、1號和2號參賽組派代表負責參與采購流程
①采購組在和食堂商定好采購時間
②與預定時間與食堂才買人員接洽，由采買人員介紹采買過程
③與食堂采購師傅一同前往，體驗食堂購進原材料的過程;
2、3號，4號，5號參賽組派代表負責參與體驗環節
①體驗組成員在活動當天凌晨3:30在東校園碧湖苑集合
②跟食堂師傅一起參與早餐和午餐制作過程
③由食堂工作人員帶領，開始為期一個上午的'食堂販售體驗
3、6號，7號，8號參賽組及別組剩下人員參與參觀環節
①參觀組成員早上9：00在西校園6b小廣場集合;
②由飲食管理服務中心老師發表簡短講話，說明此次參觀的目的及意義;
③參觀團由飲食管理服務中心老師帶領，同學們按計劃路線參觀各食堂，對食堂的原料來源，定價，清洗和加工，以及餐具的清潔消毒等環節進行參觀和了解;
④每至所要參訪的食堂，均由該食堂的負責人向參觀團介紹該食堂的相關情況，記者和相關同學也可以自由提問;
(注：該活動的參賽名單請在5月18號晚上10點前發到伙管會郵箱，負責人：伙管會秘書處歐廣慧，聯系方式)
4. 活動全程由媒體記者跟蹤報道。
活動要求：各組參賽隊在體驗過程中，各學院需派記者或由選手自己記錄本活動，包括圖片拍攝(不少于10張，要寫上相片名稱、學院)等，參加完各自環節后，需將體驗經歷寫成新聞稿(主題：走進食堂，xx學院，新聞稿，并在5月21日晚上11點前發至伙管會郵箱)，經篩選后擇優在校園網站(校會網站，雨無聲網站，空谷網站)或網站活動專題上發表。
評分細則：
新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學院都要發表)，文章發表占30%
走進食堂環節占系列活動總分的15%
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說起我老爸，別看他人高馬大，一雙粗壯的手，卻能燒出一桌讓人垂涎三尺的好菜。這不，只要一到老爸休假，濃郁的香味從廚房飄出來了，那可是我老爸高超技藝又開始了。
普普通通的食材，只要跑到老爸手里，準變成香味俱全的滿漢全席，只要是來過我家，品嘗過老爸廚藝的人總是嘖嘖贊嘆。
老爸最拿手的就是拔絲糖醋帶魚了，老爸把先從市場上買回來的新鮮帶魚洗干凈，只見老爸那粗壯的手，靈活地揮舞著刀，哐當，哐當把帶魚切成小段，然后把一些必備的佐料整備妥當。老爸準備一個小碗倒入酒、蔥、醋、白糖等并且攪拌均勻，把帶魚腌制十分鐘左右入味，準備下鍋，只見老爸在鍋里倒上油，油慢慢冒出一縷縷輕煙，帶魚下鍋油和帶魚接觸的一瞬間，發出悅耳的響聲，老爸拿起鍋鏟，鍋鏟像表演節目一樣在手里翻動著，帶魚慢慢變成金色，蓋上鍋蓋，燉上十分鐘就會有香味飄出來，溢滿整個廚房，讓人聞得口水直流。出鍋了，那一塊塊金黃的帶魚盛在碗里，老爸把事先做好的拔絲灑在上面，堪比五星級大廚。
老爸炒的青菜也是十分拿手的，只見老爸用鏟子把青菜在鍋里炒著，青菜就像娃娃在鍋里跳著歡快的舞蹈，青菜從淡綠色變成深綠色時放上鹽，雞精等佐料，蓋上鍋蓋1-3分鐘左右，就可以上盤了，端上桌，綠油油的青菜讓人胃口大開。
現在老爸的工作十分繁忙，經常加班加點，我有很長一段時間沒有嘗到老爸精湛的廚藝了，但是老爸只要有休息時間就會給我煮上可口的飯菜，讓我好好享受美食給我帶來的快樂，老爸嘴角也會露出一絲絲微笑。
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