膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)（匯總17篇）_膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
發(fā)表時間：2021-01-03膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)（匯總17篇）。
一）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下：
1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
2、切。根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。
4、燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。
5、烹。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
6、調(diào)。烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。
二）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。在進餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備;要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進身心健康。
三）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
教學(xué)目標(biāo): 知識目標(biāo)：學(xué)生學(xué)會各種營養(yǎng)與膳食的搭配，了解六大營養(yǎng)素在人體中的重要作用。 能力目標(biāo)：通過本課學(xué)習(xí)，能夠科學(xué)合理地飲食關(guān)注健康。 思想目標(biāo)：對學(xué)生進行關(guān)愛自己，關(guān)心別人，重視健康，培養(yǎng)具有科學(xué)生活的養(yǎng)成教育。 課前準(zhǔn)備: 教師――1、準(zhǔn)備人體中各種營養(yǎng)物含量圖表。 2、青少年每日膳食中營養(yǎng)素需要量表。 3、準(zhǔn)備一些有關(guān)缺乏營養(yǎng)對身體危害的實例。 4、同學(xué)初步掌握探究式的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)、增強主體意識和合作意識。 學(xué)生――收集一些關(guān)于營養(yǎng)與膳食的資料（包括營養(yǎng)好的或缺乏營養(yǎng)的。） 教學(xué)過程： 導(dǎo)入新課： 【師】：中學(xué)生的營養(yǎng)與膳食對身體的成長發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，一日三餐看似簡單，卻蘊含著豐富的生活情趣，如果我們每一個人都能夠科學(xué)、合理地營養(yǎng)就餐，無異于為我們的學(xué)習(xí)和生活提供了健康的保障。這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)中學(xué)生的`營養(yǎng)與膳食。 探究過程： 【師】：民以食為天，食以養(yǎng)為先，經(jīng)過廣泛的問題調(diào)查和大量的資料收集活動，同學(xué)們已經(jīng)得出了一定的結(jié)論，下面，請同學(xué)們分組匯報一下自己小組的探究結(jié)論。 【生】：借助計算機、投影儀等多種媒體展示課件，分組匯報成果。 【師】：如果偏食會產(chǎn)生什么樣的不良影響？ 【生】：每超過正常體重1千克，會使壽命縮短8個月（通過展示課件引起大家對健康的重視）。 【師】：吃東西時忽冷忽熱或暴飲暴食，會對身體產(chǎn)生極大危害，同學(xué)們有過類似的經(jīng)歷嗎？ 【生】：在生活中，我們的身體偶爾會出現(xiàn)胃、腸方面的小毛病，所以我建議大家要多注意飲食協(xié)調(diào)和營養(yǎng)搭配方面的問題。 【師】：同學(xué)們對于吃零食有何看法？ 【生】：我們認為，正常的課間餐有助于身體健康，但是注意不要常吃零食或以零食為主。 【師】：作為一個初中生，每日的早餐應(yīng)該如何設(shè)計才有利于健康呢？ 【生】：生活中要精選食物，合理搭配營養(yǎng)。如： 早餐――雞蛋、面包、牛奶、橙子 午餐――米飯、香腸、面條、梨 晚餐――玉米、牛奶、肉、棗 這樣才能保證我們更健康、更快樂地成長。 （給學(xué)生十分鐘討論，具體內(nèi)容不做具體規(guī)定，目的是加強學(xué)生對營養(yǎng)與健康的重視。） 課堂小結(jié)： 【師】：合理營養(yǎng)與膳食，是獲得健康的基礎(chǔ)。希望大家關(guān)愛健康，把所學(xué)的知識運用到生活中去，使每一個同學(xué)都能健康幸福地成長。 教學(xué)反思: 勞技教學(xué)是思維與實踐的過程，本節(jié)課通過收集資料、匯報研究成果、動腦設(shè)計食譜等環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氣氛，充分體現(xiàn)了教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的原則。可以這樣說，通過本課學(xué)習(xí)來引起學(xué)生對健康問題的關(guān)注，是這節(jié)課最大的收獲。四）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
為進一步推動營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，讓營養(yǎng)健康意識變成公眾的自覺健康行動，提升營養(yǎng)在預(yù)防慢病中的作用。每年5月第三周為開展“全民營養(yǎng)周”活動。今年是17日-23日，2015年主題“天天好營養(yǎng)，一生享健康”，我縣各醫(yī)療單位積極開展。
黃壇鎮(zhèn)衛(wèi)生院：該院在院內(nèi)舉辦國家全民營養(yǎng)周知識講座，圍繞好食物，好營養(yǎng)，預(yù)防慢性病等多個方面開展宣傳，強化“全民營養(yǎng)”意識。每天堅持合理營養(yǎng)、均衡膳食，才能達到天天好營養(yǎng)，進而預(yù)防各種營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生和發(fā)展，提高健康水平。通過講座讓營養(yǎng)科普走進百姓身邊，在百姓身邊答疑解惑，讓營養(yǎng)健康意識變成百姓的自覺健康行動。
桑洲鎮(zhèn)衛(wèi)生院：該院防保科工作人員針對好食物、好營養(yǎng)，預(yù)防慢性病等多個方面，深入到學(xué)校開展了健康知識講座活動，利用多媒體播放動畫視頻、發(fā)放折頁等形式，以引起社會和家長對學(xué)生營養(yǎng)工作的關(guān)注和支持。通過此次宣傳，有力地加強了家長對孩子營養(yǎng)的重視，保障孩子健康的成長。
梅林衛(wèi)生院：該院防保科醫(yī)務(wù)人員在醫(yī)院二樓健康學(xué)校開展國家營養(yǎng)周系列講座，從日常生活起居談起，講述了日常飲食中應(yīng)該如何搭配“糧、豆類”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，如何以“禽、肉、魚、蛋”四類食物作為基礎(chǔ)，適當(dāng)控制“鹽、油、糖”等調(diào)味品。倡導(dǎo)大家養(yǎng)成健康合理的生活作息規(guī)律，適當(dāng)運動。此次講座既有理論高度，又有很強的現(xiàn)實針對性和指導(dǎo)性，讓廣大群眾受益匪淺。此次宣傳，在醫(yī)院大廳播放電子屏幕、宣傳欄及閱報欄貼上營養(yǎng)畫報，發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳營養(yǎng)周，共發(fā)放宣傳單100余份。
西店鎮(zhèn)衛(wèi)生院：該院開展了“如何天天好營養(yǎng)”專題講座，向居民介紹如何認識營養(yǎng)標(biāo)簽、如何搭配飲食并現(xiàn)場解答了大家關(guān)于營養(yǎng)方面的'疑問，同時我院還通過播放合理膳食視頻、發(fā)放健康資料、電子屏滾動播放如何解讀營養(yǎng)標(biāo)簽等多種現(xiàn)場手段來宣傳“國家營養(yǎng)周”，讓群眾“天天好營養(yǎng)，天天享健康”。
胡陳鄉(xiāng)衛(wèi)生院：該院醫(yī)務(wù)人員來到張韓村老年協(xié)會進行營養(yǎng)知識的宣傳，考慮到聽課人數(shù)多為老年人看不到板塊的內(nèi)容，遂采用了現(xiàn)場講解的方式及發(fā)放老年人膳食營養(yǎng)指導(dǎo)手冊，并對手冊的內(nèi)容進行簡單的講解。
五）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
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5月16日上午，值全國“全民營養(yǎng)周”活動之際，我院臨床營養(yǎng)部在門診大廳舉行了營養(yǎng)義診活動。20xx全民營養(yǎng)周主題是“全谷物，營養(yǎng)+”，就《中國居民膳食指南》核心推薦第一條“食物多樣，谷類為主”提出了“全谷物，營養(yǎng)+，開啟營養(yǎng)健康谷物新時代”的活動口號。
義診現(xiàn)場氣氛熱烈，前來咨詢的群眾絡(luò)繹不絕，營養(yǎng)醫(yī)師們面對面的解答了大家的疑惑，發(fā)放了針對高血壓、糖尿病、高血脂、腫瘤患者、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等多種膳食指南。
“全民營養(yǎng)周”旨在通過以科學(xué)界為主導(dǎo)，全社會、多渠道、集中力量、傳播核心營養(yǎng)知識和實踐，使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質(zhì)，實現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢健康夢”。為進一步宣傳《中國居民膳食指南》，推廣“食物多樣、谷類為主”的健康理念，幫助居民正確選擇營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的谷物，中國營養(yǎng)學(xué)會全民營養(yǎng)周辦公室于20xx年12月啟動了“中國好谷物”遴選活動，最終評選出10種中國好谷物品類，依次是：全麥粉，糙米，燕麥米/片，小米，玉米，高粱米，青稞，蕎麥，薏米，藜麥。
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六）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
日前，由市營養(yǎng)學(xué)會主辦的20xx年“全民營養(yǎng)周”活動在市民廣場啟動。
本次活動以《中國居民膳食指南（20xx）》為核心，以“食物多樣，谷類為主”為主要內(nèi)容，以“全谷物，營養(yǎng)+，開啟谷物營養(yǎng)健康新時代”為宣傳口號，突出全谷物特點，倡導(dǎo)平衡膳食健康理念。活動當(dāng)天，來自市第二醫(yī)院、河北北方學(xué)院等單位的十余位營養(yǎng)專家向群眾開展了營養(yǎng)健康咨詢、孕幼膳食指導(dǎo)、臨床營養(yǎng)知識咨詢、義診等服務(wù)，并發(fā)放了科普宣傳單。
“營養(yǎng)周”期間，主辦方還將分別開展校園科普行動、基層義診、“走進超市”宣傳行動、運動健身行動、營養(yǎng)宣傳進醫(yī)院等活動，旨在以各種方式將營養(yǎng)健康知識傳播給民眾，推動民眾樹立均衡飲食的科學(xué)理念，建立科學(xué)營養(yǎng)的生活方式，讓營養(yǎng)意識和健康行為得到傳承。
七）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
1、健康人之天，營養(yǎng)走在先。
2、人人說營養(yǎng)，真相誰最知。
3、天天有營養(yǎng)，人人享健康。
4、天然綠色，智慧養(yǎng)分。
5、營養(yǎng)搭配，三餐必備。
6、合理營養(yǎng)，健康一生。
7、天然綠色食品，營養(yǎng)更加豐富。
8、綠色有營養(yǎng)，健康好生活。
9、健康生活，合理營養(yǎng)。
10、辨營養(yǎng)，知健康。
11、加強營養(yǎng)，增進健康。
12、食得營養(yǎng)，活得健康。
13、天人合一，綠色營養(yǎng)。
14、人人懂營養(yǎng)，家家享健康。
15、吃營養(yǎng)食品，做健康之人。
16、營養(yǎng)全都有，活到九十九。
17、吃有營養(yǎng)，活有健康。
18、健康生活，營養(yǎng)為先。
19、夠營養(yǎng)，夠食尚，夠健康。
20、營養(yǎng)傳雅韻，家園聚知音。
21、步步為營養(yǎng)，天天享健康。
22、營養(yǎng)魅力，炫我風(fēng)采。
23、均衡營養(yǎng)，健康生活。
24、三餐知營養(yǎng)，智慧同分享。
25、健康魅力，營養(yǎng)演繹。
26、美麗中國夢，健康營養(yǎng)學(xué)。
27、美麗中國夢，營養(yǎng)健康風(fēng)。
28、健康人生路，營養(yǎng)第一步。
29、給生命營養(yǎng)，為健康護航。
30、食現(xiàn)營養(yǎng)，論劍舌尖。
八）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
5月19日下午，公共衛(wèi)生學(xué)院、青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院、新聞與傳播學(xué)院、后勤管理處和青島市營養(yǎng)學(xué)會在博文樓前共同發(fā)起了以“踐行中國居民膳食指南，開啟營養(yǎng)健康谷物新時代”為主題的“全民營養(yǎng)周”活動。
在“健康中國夢”氣球放飛儀式上，校黨委常委、副校長汪黎明，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、青島市營養(yǎng)學(xué)會理事長、青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長馬愛國，青島市營養(yǎng)學(xué)會秘書長、青島大學(xué)附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓磊，以及公共衛(wèi)生學(xué)院、新聞與傳播學(xué)院、后勤管理處的師生們一起放飛手中的氣球，讓“健康中國夢”起航。
活動隨后進行了“均衡營養(yǎng) 健康你我”繪畫比賽、膳食營養(yǎng)知識問答、活力健美操、全谷物現(xiàn)場制作體驗等項目，吸引了廣大師生，現(xiàn)場氣氛熱烈。醫(yī)學(xué)部宣講團進行了膳食營養(yǎng)主題宣講，引導(dǎo)大家養(yǎng)成健康的膳食行為和生活方式。
九）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
合理的膳食營養(yǎng)，能預(yù)防多種疾病的發(fā)生和發(fā)展，而不合理的飲食，營養(yǎng)過度或營養(yǎng)不足，則會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，不僅嚴(yán)重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養(yǎng)素不足，則會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發(fā)育，人體抗病能力及勞動、工作、學(xué)習(xí)能力下降。
合理膳食必須由多種食物組成，才能達到平衡膳食之目的。而食物按其成份可分成以下五類：
1、谷類、薯類 主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)和B族維生素，是中國膳食的`主要熱能來源，例如白米、紫米等。 2、動物性食品，如肉、禽、蛋、魚、乳等 主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族以及必需脂肪酸。 3、大豆及其制品 主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和B族維生素。 4、蔬菜和水果 主要提供纖維素、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素。 5、純熱能食物 包括動植物油脂、各種食用糖和酒類，主要提供熱能和必需脂肪酸。 5月15—21日為全國第三屆“全民營養(yǎng)周”，為進一步宣傳營養(yǎng)健康概念、提高居民營養(yǎng)健康狀況，江蘇省洪澤區(qū)蔣壩鎮(zhèn)衛(wèi)生院在年5月15—21日期間做了以“全谷物、營養(yǎng) ，開啟谷物營養(yǎng)健康新時代”為口號的全民營養(yǎng)周宣傳活動。 為做好本次活動，該院認真組織，落實措施，一是加強領(lǐng)導(dǎo)，重視工作；二是塑造環(huán)境，營造良好的宣傳氛圍：三是做好總結(jié)上報工作；在活動中，該院利用宣傳欄張貼宣傳畫4張，懸掛橫幅1條， 5月18日，在蔣壩鎮(zhèn)小學(xué)開展進校園宣傳活動，為5、6年級的60余名學(xué)生進行營養(yǎng)知識講座， 5月20日，在主要街道開展宣傳活動1次，接受居民的咨詢活動，發(fā)放宣傳資料100余份。 通過開展“全民營養(yǎng)周”宣傳活動，目的是讓營養(yǎng)科普走進百姓身邊，讓營養(yǎng)健康意識變成百姓的自覺健康行動。使百姓了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活取得了積極的效果。 1、家長要做好榜樣 家庭對培養(yǎng)幼兒健康飲食習(xí)慣有重要的影響力,幼兒不偏食,不挑食,飲食結(jié)構(gòu)合理、均衡,在很大程度上取決于父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。 2、需要幼兒園教師的教育引導(dǎo) 幼兒園老師應(yīng)該接納幼兒對食物的偏好,循序漸進地幫助他們改掉挑食的習(xí)慣。讓幼兒了解一些東西里面含有哪些營養(yǎng)元素,對身體有什么好處,如果缺乏這些會得什么病,所以不可以挑食因為我們需要這些營養(yǎng)。此外要創(chuàng)造一個良好的進餐環(huán)境,將進餐看作是一次愉快的經(jīng)歷。 3、培養(yǎng)幼兒樹立正確飲食文化觀 從幼兒能進行語言簡單交流起,就應(yīng)有意識地在平常游戲、交流中,介紹飲食來源、制作、營養(yǎng)價值,以及如何吃、吃多少等知識。 4、膳食營養(yǎng)要均衡 兒童營養(yǎng)均衡不必每餐而是數(shù)天內(nèi)保持平衡即可。定時定量吃飯,不暴飲暴食,不隨便吃零食,過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降,而且容易長蛀牙。 5、幼兒不適宜吃桔子 桔子雖然營養(yǎng)豐富,但含有葉紅素,吃得過多,容*產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多于中等大小的4個。 6、幼兒不適宜吃菠菜 菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣,不*吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。 7、幼兒不適宜吃雞蛋 雞蛋雖然是營養(yǎng)成分比較全面的食品,但若吃的過多,會增加體內(nèi)膽固醇的含量,容*造成營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔(dān),引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。 8、幼兒不適宜吃濃茶 濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容*造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血,而且還會影響智力發(fā)育。 幼兒飲食的禁忌有哪些 一、忌硬、粗、生。幼兒咀嚼和消化機能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養(yǎng),因此,供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。 二、忌飲食單調(diào)。幼兒對單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦。為了增進幼兒的食欲和避免偏食,保持充分合理的營養(yǎng),應(yīng)使食物品種豐富多樣,色、香、味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心。 三、忌盲目食用強化食品。當(dāng)前,市場上供應(yīng)的幼兒食品中,經(jīng)過強化的食品很多。倘若選購各種各樣的強化食品給幼兒食用,就有發(fā)生中毒的危險。家長應(yīng)仔細閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量。 通過24h回顧法對膳食攝入量進行評估，從而了解在一定時期內(nèi)個人膳食攝入狀況以及膳食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣，借此來評定正常營養(yǎng)需要得到滿足的程度，并制定出適合自己的營養(yǎng)膳食，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)。 采用24h回顧法，記錄自己一天攝入的各種食物的'種類和數(shù)量。按《食物成分表》計算出自己一天中各種營養(yǎng)素和能量的平均攝入值。 ① 蛋白質(zhì)功能比=蛋白質(zhì)攝入量×4/總能量攝入量×100%=24.9% ② 碳水化合物功能比=碳水化合物攝入量×4/總能量攝入量×100%=23.1% ③ 脂肪功能比=脂肪攝入量×9/總能量攝入量×100%=52% 根據(jù)DRIs推薦的膳食能量來源比例，來自蛋白質(zhì)的能量應(yīng)占10％～15％，來自脂肪的能量占20％～30％，來自碳水化合物的能量比例占55％～65％ 綜合這次的營養(yǎng)調(diào)查，可以發(fā)現(xiàn)自己三大宏量膳食營養(yǎng)素中蛋白質(zhì)攝入量過高，脂肪和碳水化合物的攝入量基本符合要求，應(yīng)該少吃蛋白質(zhì)含量高的食物。缺少粗糧的攝入，其他營養(yǎng)素中磷、鈣基本符合標(biāo)準(zhǔn)，但鐵的攝入量相對偏低，以后多吃含鐵量較高的食物，如菠菜、木耳、動物內(nèi)臟等。維生素C的含量極低，建議加大蔬菜和水果的攝入量。 近日，我們河北省舉行了一次盛大的營養(yǎng)周活動，旨在提高人們對營養(yǎng)健康的認識，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣。活動中，各界人士齊聚一堂，通過豐富多彩的活動，為廣大市民帶來了一場視覺盛宴和味蕾的享受。 本次營養(yǎng)周活動從活動準(zhǔn)備到活動舉行前后，得到了廣泛的關(guān)注和積極的支持。各級政府部門、學(xué)校機構(gòu)、社會團體等紛紛參與其中，為活動的成功舉辦提供了重要的保障和支持。同時，活動也獲得了許多知名企業(yè)和媒體的贊助，為活動增添了濃厚的商業(yè)氛圍。 在河北營養(yǎng)周活動期間，我們通過多種形式的活動向市民普及了營養(yǎng)知識和健康飲食的重要性。我們邀請了專業(yè)營養(yǎng)師開設(shè)了一系列的營養(yǎng)健康講座，在講座中詳細介紹了不同食物的營養(yǎng)成分和搭配原則，解答了市民關(guān)于飲食的疑惑。我們還組織了營養(yǎng)知識問答比賽，吸引了眾多市民的參與，增加了活動的互動性和趣味性。 為了讓市民更加直觀地了解營養(yǎng)健康的重要性，我們還策劃了一場富有創(chuàng)意的食物展覽。展覽中，市民可以通過親身參與制作不同食物的過程，了解到每種食物所含的營養(yǎng)成分和制作方法。參觀者們紛紛表示，通過這次展覽他們掌握了更多的健康飲食知識，并表示將在日常生活中更加注重飲食搭配，保持身體的健康。 為了引起更多人的關(guān)注，我們還在活動期間舉辦了一場營養(yǎng)美食大賽。大賽中，參賽選手們展示出了各式各樣的美食，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富。評委們在品嘗美食的同時，還著重考察了參賽者在食材選擇、烹飪技巧等方面的表現(xiàn)。最終，經(jīng)過激烈角逐，評選出了一系列的優(yōu)秀作品，為市民們留下了難以忘懷的味覺體驗。 在活動結(jié)束之際，我們通過調(diào)查了解到參與活動的市民對本次活動的評價普遍較高。他們表示，通過這次活動，不僅增加了對健康飲食的認識，還學(xué)到了很多實用的飲食知識。同時，他們也提出了一些建議，希望未來的營養(yǎng)周活動可以更加豐富多樣，包括新增更多互動環(huán)節(jié)和實踐活動。 小編認為，河北營養(yǎng)周活動成功地為市民們提供了一個了解和學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識的機會，并通過多樣性的活動形式，為市民們帶來了豐富多彩的視覺和味覺享受。活動的成功舉辦離不開各界群眾的積極參與和大力支持，相信在未來的日子里，河北將會倡導(dǎo)更加健康的生活方式，讓每個市民都能享受到身心健康的快樂。 活動由九江市科協(xié)主辦，九江市營養(yǎng)學(xué)會、九江市公共健康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦并聯(lián)合當(dāng)?shù)匕思覑坌钠髽I(yè)共同協(xié)辦。5月17日，“食育”推動計劃九江市公共健康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校服務(wù)站的講師團隊走進了鶴湖學(xué)校，為四年級三個班的孩子們進行了四個系列的.“食育教育普及”活動，受益人數(shù)達268人。5月20日，九江市營養(yǎng)學(xué)會承辦的全民營養(yǎng)周活動“健步走”，在美麗的甘棠湖畔圓滿落幕，共參與健步走的人數(shù)達200余人。 九江市營養(yǎng)學(xué)會、九江市公共健康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校表示，將繼續(xù)實施營養(yǎng)知識進社區(qū)，積極引導(dǎo)市民體驗“吃動兩平衡”的健康理念。全面提高市民健康素養(yǎng)，減少慢性疾病發(fā)生，助力健康潯陽。 早餐吃豆醬牛奶羊肉25g雞蛋粥25g 午餐吃豬肝散雞蛋50g軟米飯50g 下午午點吃點梨汁糯米粥50g 晚餐吃豬肉，菠菜，蔥段燉50g蘿卜絲湯 夏季推薦營養(yǎng)食譜 早餐吃牛奶葡萄干發(fā)餅25g豆?jié){100g中國菜可以做番茄魚丸湯軟米50g 中午吃米綠豆粥100g 晚餐吃雞蛋黃瓜湯50g 夏季，注意更多湯。蛋白質(zhì)主要是植物蛋白質(zhì)，可以吃豆腐，豆?jié){等豆制品。 秋季推薦營養(yǎng)食譜 早餐吃雞蛋粥25g紅棗牛奶餅25g 中餐吃什錦米飯50g白菜湯 中午午點吃胡蘿卜小米粥50g 晚餐可以吃甜瓜肝泥卷50g雞蛋花湯 秋天，孩子的食欲一般來說比較好，有利于攝入的營養(yǎng)素。雞蛋粥是將準(zhǔn)備好的'雞蛋放入粥中，煮一會兒，然后加入少許香油和鹽。充滿營養(yǎng)。 什錦米飯用碎肉和豆腐煮熟，并用米飯煮熟。煮熟后，加入炒好的蔬菜煮。 瓜泥卷是由瓜和肝泥制成的1英寸寬的小卷。混合時，加入調(diào)味料以減少豬肝的澀味。 秋天，天氣轉(zhuǎn)冷。兒童往往容易腹瀉。胡蘿卜可以切成小塊，與小米一起煮。它對兒童腹瀉有輔助治療作用。同時，胡蘿卜和肝泥可以提供豐富的維生素A，有利于兒童的生長發(fā)育。 冬季推薦營養(yǎng)食譜 早餐可以牛奶蛋撻25g芝麻粥25g 中餐吃排骨湯海帶絲軟米飯50g 中午午點可以吃清蒸紅薯50g到100g 晚餐吃白菜剁碎面條湯50g 1歲兒童是仍處于佝僂病年齡。上述食譜中的牛奶，雞蛋，芝麻，排骨，海帶等富含鈣，特別是海帶，每100g就可以提供1177毫克的鈣，牛奶中的鈣相對于海帶來說不是很好。但牛奶其鈣利用率高達87%，因此它也是補鈣的良好食品。其他含鈣較多的食物包括蝦皮，魚松和豆制品，可以定期為兒童食用。 孩子現(xiàn)在正在長身體的時候，不能長時間吃單一的營養(yǎng)餐。這只會導(dǎo)致兒童的營養(yǎng)需求得不到滿足，而且沒有全面的供應(yīng)。如果孩子挑食，不吃食物會讓他失去很多吸收營養(yǎng)物質(zhì)，對身體的需求得不到滿足，當(dāng)然，它會使其抵抗力下降，容易成為細菌或病毒的目標(biāo)，而且還容易患各種疾病。與此同時，一些成分本身的損失將導(dǎo)致疾病，所以即使孩子不愿意吃，家長也必須想辦法讓孩子吃，家長不能讓孩子的挑食任其發(fā)展。 為進一步宣傳科學(xué)、健康的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)，倡導(dǎo)健康的生活方式，5月18日，鹽城市市暨亭湖區(qū)“全民營養(yǎng)周”主題宣傳活動在大洋街道東方花園菜市場舉行，市、亭湖、鹽都疾控中心暨大洋街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等單位參加。 宣傳活動圍繞今年“平衡膳食，營養(yǎng)健康”宣傳主題，通過橫幅、展板、發(fā)放各類宣傳資料以及接受市民義診咨詢等形式現(xiàn)場進行科普教育。 活動現(xiàn)場市民絡(luò)繹不絕，許多買菜、晨練的居民紛紛駐足，醫(yī)務(wù)人員結(jié)合《中國居民膳食指南》向廣大居民講解食用“全谷物”、多吃“深色蔬菜”、保持“平衡膳食”和“吃動平衡”的健康理念，使市民朋友們直接感受“膳食有指南，平衡并不難”、“營養(yǎng)提高生命質(zhì)量，指南引領(lǐng)健康生活”的重要性。 據(jù)了解，每年的5月15日至5月21日是全民營養(yǎng)宣傳周。今年，亭湖區(qū)在此期間還將通過線上線下相結(jié)合的.活動形式，加大電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳報道力度，走進社區(qū)、學(xué)校、超市等單位， 擴大傳播力度和覆蓋面。全方位的開展貼近居民實際的膳食營養(yǎng)與健康生活方式等方面科普知識宣傳和實際操練，增強居民、學(xué)生健康意識和能力，引導(dǎo)民眾樹立“吃動平衡”的理念。 20xx年5月14日至20日是第xx屆全民營養(yǎng)周，本次全民營養(yǎng)周活動以“食物多樣，谷類為主”為主要內(nèi)容，以“全谷物，營養(yǎng)+，開啟全民健康谷物新時代”為宣傳主題。日前，橋頭胡中心衛(wèi)生院組織人員開展“全民營養(yǎng)周”健康宣傳活動，旨在向群眾普及良好的飲食觀念，養(yǎng)成健康飲食行為。 此次活動的宣傳口號是“健康中國，營養(yǎng)先行”，活動現(xiàn)場有醫(yī)務(wù)人員對健康素養(yǎng)和健康基石等版面進行講解，針對居民存在的營養(yǎng)問題尤其是慢性病人飲食的相關(guān)問題進行宣傳，加強了居民健康飲食意識。 該活動累計發(fā)放健康素養(yǎng)66條、中醫(yī)健康手冊、慢性病防治手冊等宣傳資料500余份，充分調(diào)動了居民參與活動的積極性，在普及健康與營養(yǎng)常識的同時進一步推動了橋頭胡街道居民營養(yǎng)健康身心健康水平均衡發(fā)展。 諾亞方舟煙雨樓飯店 合理膳食低鹽少油工作總結(jié) 一、關(guān)注科學(xué)飲食，倡導(dǎo)合理膳食。眾所周知，隨著人們生活水平的日益提高，人們希望能吃得好、吃得健康的愿望越來越強烈，但是相當(dāng)部分人卻因?qū)侠砩攀痴J識不夠，導(dǎo)致偏食、偏飲，高熱、高能食物，高熱量、多油鹽的飲食極大地增加了人們罹患高血壓、腫瘤等慢性病的危險，那么如何才能做到合理膳食均衡營養(yǎng)呢？我們是飯店，是公共聚集的場所，在我們酒店就餐的人員比較多，作為餐飲業(yè)的人士，我們有責(zé)任有義務(wù)對顧客做到合理膳食及合理膳食、低鹽少油知識的宣傳，同時有提倡科學(xué)飲食、倡導(dǎo)合理膳食的社會責(zé)任。通過合理膳食、均衡營養(yǎng)的培訓(xùn)能夠使大家對科學(xué)飲食重要意義有進一步的認識，并掌握合理膳食均衡營養(yǎng)的技能，科學(xué)配餐，為顧客提供更好的服務(wù)，并為倡導(dǎo)合理膳食，宣傳科學(xué)飲食做出應(yīng)有的貢獻。 二、推進示范創(chuàng)建工作，努力達到雙贏。為提高人們的生活品質(zhì)，改善不健康飲食、膳食不平衡等現(xiàn)象，作為米東區(qū)餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)，我們率先進行了低鹽少油、合理膳食的培訓(xùn)及推廣工作，為了使這項工作不停留在面上，我們真抓實干，對工作人員進行了培訓(xùn)，希望通過培訓(xùn)，使工作人員更加全面的了解合理膳食、低鹽少油的健康意義，能夠更廣泛的、更全面的在我們顧客中推廣，讓前來就餐的顧客能夠真正體會到低鹽少油對身體的好處，推行健康至上的飲食，從而擴大我們酒店的宣傳力度，成為我飯店餐飲的一大亮點，吸引更多的顧客，為酒店帶來新的經(jīng)濟效益。 三、加強食品衛(wèi)生，確保食品安全。合理膳食均衡營養(yǎng)的前提是食品安全，這項工作國家一直十分重視，各級政府、衛(wèi)生部門連年開展食品安全專項整治；但是食品安全的隱患仍然存在，不容樂觀。作為我們采購人員一定要嚴(yán)辦原料的質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁各種有害的化學(xué)食品添加劑，地溝油等有害物質(zhì)進入我餐廳，以確保食品安全，讓廣大消費者吃得安全、吃得健康。 四、前廳工作人員在顧客中做好合理膳食、低鹽少油的宣傳普及工作，認可我們餐廳推出的低鹽少油的菜系，為顧客帶來更多的健康。十）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
十一）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
十二）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
▲述職報告之家硬核知識:
十三）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
十四）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
十五）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
十六）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
篇二：全民營養(yǎng)周活動總結(jié)
十七）膳食營養(yǎng)周活動總結(jié)
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