壽司方案
發(fā)表時(shí)間:2025-12-11壽司方案(系列十二篇)。
● 壽司方案 ●
今天,我們家教辦理一場(chǎng)壽司會(huì),大家吃了做做了吃,不亦樂乎。
下午3:00的時(shí)候我們期待已久的壽司會(huì)正式開始了,先是老師教我們?cè)趺醋鰤鬯荆菏紫劝衙罪埛旁诤Lι希由舷隳c、蘿卜、肉松等材料。要均勻的擺放好,然后放上生菜沙拉醬,再用木板圈卷起來,最后用刀切成塊狀就完成了。我眼疾手快拿了一個(gè)去吃,大家也瘋搶了起來。
等大會(huì)兒吃完老師做的壽司會(huì)紛紛回到座位上開始忙碌起來了場(chǎng)面十分熱鬧,有些人拼命的在做壽司;有些人開始拼命的吃了起來;還有些人坐在貴賓座玩著手機(jī)吃著壽司;像一個(gè)個(gè)黑幫老大似的。而我則是在拼命的添加材料的那個(gè):米、生菜、蘿卜。。。。。。
當(dāng)我回頭望向小伙伴的時(shí)候,看到一個(gè)很好笑的鏡頭。一個(gè)同學(xué)做好了一份壽司放在邊上,然后繼續(xù)做了一份,等他把一大截壽司切完回頭一看發(fā)現(xiàn)壽司沒有了。則他后面有一個(gè)同學(xué)在偷吃他的壽司,他一邊吃著一邊哈哈大笑。那同學(xué)怒氣沖天正準(zhǔn)備出拳才發(fā)現(xiàn)人不見了,原來已經(jīng)早一步跑走了。做壽司的同學(xué)飛快的追了上去大喊道:“別跑別跑,看我不打死你”。偷吃壽司的同學(xué)說道:“要不我吐出來還給你啊”,只見那位同學(xué)無語了。
伴隨著歡聲笑語不知不覺我們已經(jīng)結(jié)束了這次的壽司會(huì),只能期待著下次更精彩。
● 壽司方案 ●
魅力壽司
“我不吃!”表弟痛苦的嚎叫又一次震痛了我的耳膜,自從表弟來到我家,讓他乖乖吃飯就一直是個(gè)大難題。他不是像種飯一樣把米灑得到處都是,就是撅起緊閉的嘴不肯吃飯。因此一到吃飯時(shí)間,全家就陰去密布,愁去慘淡。
眼看又到中午,我正在書桌前發(fā)愁時(shí),表弟卻歡天喜地地跑了進(jìn)來,叫道:“姐姐,快來啊,今天中午我們做壽司吃!”話音未落,我就被他拉到了餐桌邊,只見上面放著各種各樣的條狀蔬菜:胡蘿卜,芹菜,黃瓜,豆腐于,真是色彩繽紛啊。桌子正中的紅色案板上放著一幅小小的竹簾,一條條打磨得光滑的細(xì)竹絲被又細(xì)又結(jié)實(shí)的繩子緊密相連。顯得小巧可愛。兩邊則擺著的壽司用海苔和一大鍋米飯。哦,為了提色,媽媽還加了一些黑米!
此時(shí)表弟已經(jīng)迫不及待地拿出海苔,放在竹簾上,媽媽走了過來,笑著說:“別急,海苔有光面與毛面之分,可別把毛面放在外層哦!”我拿起一片海苔看了一下,還真是一面光滑閃亮,另一面卻有一些小海苔絲卷突起來,毛毛糙糙的。弟弟立馬在海苔上扔了一些米,媽媽連忙制止:“現(xiàn)在還不能鋪米,壽司米要先用醋一拌一拌,才會(huì)有味道哦!”弟弟立馬取來醋給媽媽倒了點(diǎn),然后他就賣力地?cái)嚢柚此菬嵝牡臉幼樱覠o法想像他昨晚還是哭鬧不停,對(duì)米飯表現(xiàn)出極度厭惡的樣子,看來媽媽真是煞費(fèi)苦心啊。
一會(huì)兒,弟弟就拌好了飯,媽媽給我們演示了一遍做生壽司的過程,就讓我也試試。我一邊回憶媽媽的演示,一邊做:戴上塑料手套,抓起一團(tuán)壽司飯,按在海苔毛面上,鋪平摸勻。接下來,我在海苔的一側(cè)放上了各種加工好的條狀熟食材,還在上面抹了點(diǎn)黃油。然后,就是做壽司最重要的一步
見我做得成功,弟弟也嚷著要做,很快,他也學(xué)會(huì)了做壽司,見他臉上洋溢著充滿成就感的笑容,我們很開心!
中飯時(shí),我們總算了一次吃飯的好心情。我夾起一枚壽司,細(xì)細(xì)端詳著,光澤彈性的海苔包著晶瑩剔透的米飯,幾粒暗紅的米粒鑲嵌其間,十分有趣,最中間的蔬菜丁,五顏六色,別有情趣,這些壽司小巧玲瓏,讓我們垂涎欲滴。
弟弟終于胃口大開,吃得十分開心,壽司的魅力真不小啊!
● 壽司方案 ●
在周末,我去了姐姐家做了幾盤親手制作的壽司。
我們?nèi)コ匈I了材料,準(zhǔn)備開做。首先,姐姐和我把米飯?jiān)谖⒉t里蒸了二十幾分鐘,在這段時(shí)間里,我十分著急,老往廚房里頭跑。不一會(huì),米飯蒸好了,可這一會(huì)兒時(shí)間對(duì)我來說像幾個(gè)小時(shí)一樣長(zhǎng)。姐姐幫助我來做。姐姐說:要先把黃瓜洗一下。我小心的把黃瓜拿起,打開水龍頭,開始洗,結(jié)果,黃瓜的刺扎著我的手很痛,讓我不敢再往下洗了就胡亂的沖了幾下拿起黃瓜就要切。姐姐看了我又說:你先要把黃瓜洗干凈后才可以切。聽完姐姐的話后,我忍著疼痛,終于把黃瓜洗完了,我一把放下黃瓜,不停地揉著手,好像刺全都扎進(jìn)了我的手似的。姐姐看著我開心的樣子也笑了起來。之后,我把黃瓜和火腿腸切成了一小根的放在了一邊。然后開始做了,剛開始我先把海苔放在了竹子上把米鋪平,讓我弄的缺一腳少一腳似的十分狼狽心里也十分著急,但在姐姐的幫助下終于給鋪好了。我在上面涂了一層番茄醬,然后放了些火腿腸和黃瓜,最后再在上面涂上一層沙拉醬,壽司的內(nèi)部已經(jīng)完成了。接下來,我要把它們用竹子卷起來,卷好后,我開始切了,結(jié)果我用力太大,把里面都要給擠出來了,我十分泄氣,姐姐叫我慢慢的切。我嘗試著用姐姐的方法完成后,做的就自然的美觀多了,我心里很是開心。雖然有的材料沒有那么專業(yè),但心里吃起來卻是甜甜的,普普通通的壽司,在我眼中卻比山珍海味還要美味珍貴一萬倍。
通過這次體驗(yàn),我明白了:做什么事都要小心仔細(xì)的做才能做好,而勞動(dòng)的成果才是最重要的。
● 壽司方案 ●
迎新活動(dòng)——?dú)g樂美食城活動(dòng)方案
中一班之“食尚壽司”坊
主題設(shè)想:
快樂的新年就要來到了,我們將于12月30日在全園開展“歡樂美食城”的活動(dòng)。在本次活動(dòng)中,我們將邀請(qǐng)全體家長(zhǎng)和全園的孩子們參加活動(dòng)。其目的是想通過活動(dòng)增進(jìn)父母與孩子之間的感情,讓孩子了解飲食特色,了解美食文化,掌握文明就餐禮儀,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
以此慶祝新年的到來。
活動(dòng)主題:
“食尚壽司”屋
活動(dòng)時(shí)間:
12月31日上午9:30
活動(dòng)地點(diǎn):
中一班班級(jí)
活動(dòng)主要流程:
1)布置班級(jí)商鋪環(huán)境(印有商鋪logo的圖標(biāo)等)
2)幼兒及家長(zhǎng)到老師處領(lǐng)取代金券。
3) 教師自己制作食物和準(zhǔn)備必要的設(shè)施(商店名稱、海報(bào)、菜單、一次性餐具、壽司和其他材料)
4、美食銷售與分享
銷售內(nèi)容:
壽司、西米露爆米花
人員安排:
操作間:余老師、一個(gè)家長(zhǎng)
收銀臺(tái):阿妹、一個(gè)家長(zhǎng)
餐廳衛(wèi)生:李小花
營(yíng)銷策略:
1)單一的銷售的5卷壽司3塊錢的進(jìn)行銷售
2)單一的銷售西米露4塊錢進(jìn)行銷售
3) 壽司和西米羅一起**(壽司+西米羅=5元)
4) 爆米花配西米洛(爆米花+西米洛=5元)
5) 爆米花+西米+壽司=9元(贈(zèng)送)
活動(dòng)要求:
1參加人員:教師、家長(zhǎng)、兒童
2、活動(dòng)步驟:制作食品——銷售美食——品嘗美食——分發(fā)獎(jiǎng)品。
4、班級(jí)獎(jiǎng)次:以“衛(wèi)生、安全”為前提,評(píng)出班級(jí)最高銷售額獎(jiǎng)、最受歡迎商鋪獎(jiǎng)。
5、各班事先對(duì)幼兒進(jìn)行用餐禮儀教育,請(qǐng)家長(zhǎng)督促自己的孩子文明用餐。
6、店鋪里每樣食品標(biāo)明**,引導(dǎo)孩子們利用兌換券購買食品,為孩子創(chuàng)造了數(shù)學(xué)實(shí)踐操作的一個(gè)好機(jī)會(huì),活動(dòng)中家長(zhǎng)和孩子共同體驗(yàn)了一次真實(shí)的買賣過程,享受一個(gè)誘人的美食之旅。
● 壽司方案 ●
今天,媽媽準(zhǔn)備了做壽司的材料和我一起做壽司。首先用電飯煲煮一些米飯。將事先準(zhǔn)備好的黃瓜和火腿腸切成長(zhǎng)條形。然后把準(zhǔn)備好的竹簾放在桌子上先鋪上一層海苔,接著用小勺把煮好放涼了的米飯均勻的鋪在海苔上面,然后把切好的黃瓜條和火腿腸放在米飯上面,如果你喜歡還可以放一些肉松、胡蘿卜等等。放好后再用用竹簾把它們卷起來,注意一定要把它們卷緊,這樣才不會(huì)散掉。卷好后用刀把它們切成一份一份的,切好后的壽司就像大樹的年輪一樣。
好吃的壽司就這樣做好了,我趕緊嘗了幾塊,味道真是不錯(cuò)啊!大家是不是也都想嘗一嘗,那就趕緊回家學(xué)著做吧。
● 壽司方案 ●
今天,我和媽媽去吃了我想吃好久的回轉(zhuǎn)壽司,美味極了!
一盤盤色彩斑斕的壽司放在機(jī)器上轉(zhuǎn)動(dòng),漂亮極了。有火紅火紅的魚籽,雪白雪白的米飯,粉紅粉紅的赤貝……各種各樣的新鮮的食材令我們垂涎欲滴。
看著都這么精美漂亮的食品,吃著一定會(huì)更美味!果不其然,那鮮味真是堪稱一絕:金槍魚壽司味道香濃,蟹籽壽司味道鮮香……各種食材都有自己獨(dú)一無二的味道和口感!
我們選好座位,先用醬油和芥末混合起來,按照自己的喜好,調(diào)成蘸料,接著夾一些甜姜作為小菜,可以解膩。然后就可以看著壽司緩緩想自己移轉(zhuǎn)過來的壯觀景象啦!看到自己喜歡的壽司,就可以取下來,開始大餐啦!
我個(gè)人比較喜歡的是:鰻魚壽司、金槍魚壽司、蟹籽壽司、牛肉壽司。因?yàn)槲也粣鄢陨~,所以就從不吃三文魚這樣的壽司,就算食材再新鮮,我也不會(huì)選擇它們的,哈哈!
我們這一頓飯吃得特別開心,一會(huì)兒嘗嘗這種,一會(huì)兒嘗嘗那種。回轉(zhuǎn)壽司有一個(gè)很有趣的特點(diǎn),就是它能移動(dòng)。你坐在窗口前,可以看到有廚師正在制作,做好了,放到軌道上,就可以有各種各樣的壽司從你眼前經(jīng)過,等待你的選擇,最終你會(huì)發(fā)現(xiàn)你喜歡的壽司,親自取下來。不僅食材新鮮,而且可以賞心悅目,又比較有趣,吃著別有一番風(fēng)味,這就是我喜歡回轉(zhuǎn)壽司的主要原因!
總之,我們今天吃的非常愉快,讓我整天都有好心情!
● 壽司方案 ●
今天作文課要同學(xué)們自己動(dòng)手做香噴噴的壽司。當(dāng)老師在講過程的時(shí)候,同學(xué)們就已經(jīng)怦然心動(dòng),迫不及待了,根本聽不進(jìn)去,就感覺老師若有若無。
終于開始做了,吳同學(xué)就自告奮勇地拿起菜刀小心翼翼不大敢切,再加上同學(xué)們七嘴八舌的主意,她更加不知如何是好,她終于忍不住了,就拱手讓刀。給了本寶寶,本寶寶豪不猶豫,拿起菜刀一頓大切特切,黃瓜切好了。該切香腸了,本寶寶又拱手讓刀,交給了李同學(xué),香腸也切好了,就剩下卷了,楊老師大顯身手,一下子就卷好了。第一卷出爐,同學(xué)們開始了第一輪的搶奪戰(zhàn),都爭(zhēng)先恐后,不甘落后。吃上一口就讓人回味無窮。很快,第一輪吃得連渣都不剩了。第二卷也出爐了,這次同學(xué)們都變得瘋狂不已,連命都不要了,沖到了老師的菜刀底下,左手一個(gè)右手一個(gè),飛快的速度瘋狂的搶奪起來,一前一后出現(xiàn)了三五個(gè)霸王花,而我就是其中一個(gè),哈哈。
馬同學(xué)自己做了起來,壽司還未成形這就開始王婆賣瓜自賣自夸,聽著他的大嗓門,恨不能捂上他的嘴。
不過真要是自己親手做的,就一定特別特別好吃,一堂作文課就在歡笑聲中結(jié)束了!
● 壽司方案 ●
有關(guān)壽司的做法
做法
1.米飯直接用電飯鍋煮出來,只是多摻和點(diǎn)水
2.就不說了,看下去
3.鋪好紫菜,將飯和其它食材按圖擺放即可,蛋餅切絲,火腿切絲,蘿卜切絲,壽司為什么叫壽司,就是瘦絲嘛!
4.用手卷起來,開始卷的時(shí)候,用力一些
5.然后用簾子固定一下,定型
6.打開簾子,用刀切成幾小塊,擺盤
7.魚子醬和丘比醬,隨意放可放在里面,也可以放在外面
8.在美化一下,OK
食用方法
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。制作時(shí),把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,最后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的“秀色可餐”。 吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出壽司的美味,壽司的飯香與生魚片的香味才能完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊。
壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中,就己有記載,為日本傳統(tǒng)食品,誕生于彌生時(shí)代末期。當(dāng)時(shí)的壽司指的是日本列島先民保存魚的一種方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后,即可食用,其味甚佳(即魚鮨壽司)。這種方式起源于日本本土。這種方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力,不久便發(fā)展成干脆用醋泡魚肉的方式。廣義上的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內(nèi)加進(jìn)其他餡的食物。當(dāng)時(shí)是一些商旅,用醋腌制飯團(tuán),再加上海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,廣泛流傳于日本,但在其他地區(qū)卻罕見。當(dāng)時(shí)的配料更用上各種剌身(生魚片),并名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”(即握壽司),即是現(xiàn)今最受歡迎的壽司。
壽司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。公元700年,即奈良年代,當(dāng)時(shí)的日本人,用一些醋腌制過的飯團(tuán),加上一些海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi),作為沿途的食糧。鐮倉幕府時(shí)代,壽司開始在日本廣泛流傳,經(jīng)久不衰,成為一種普通美味的食品。并受到人們的歡迎。
日本壽司
日本最早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,現(xiàn)今壽司則很多種,可以放一大堆東西,不過必須是一口可以吃掉的。日本壽司在公元九二七年完成的平安時(shí)代法典「延喜式」中,就己有記載。當(dāng)時(shí)的壽司指的'是一種保存魚的方式。在 魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后,即可食用,其味非常好,就是有點(diǎn)像中國(guó)的臭豆腐,聞起來特別臭,但吃起來味道很好。這種方式起源于日本本土。但這種方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力,不久便發(fā)展成干脆用醋泡魚肉的方式。經(jīng)過發(fā)展的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內(nèi)加進(jìn)其他餡的食物。流行的日本壽司,除「握鮨」外(即街上我們常吃到的壽司),還有「卷鮨」與 「箱壽司」。「卷鮨」是把飯、小 黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著,此外可分為大卷與細(xì)卷,即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克,煮成飯大約二百克,用紫菜包后食用。有時(shí)也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜 包的壽司卷叫「太卷」(即粗卷),只用半張包的就叫「細(xì)卷」。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天,黃瓜,香腸,蘑菇,炒蛋皮,魚松或鴨兒芹。
日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師,會(huì)根據(jù)食客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。
以簡(jiǎn)單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風(fēng),受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡(jiǎn)約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。
● 壽司方案 ●
做壽司是必須要放壽司醋嗎
不一定。
使用壽司醋制作壽司主要是為了減少魚腥味,不喜歡吃酸味的壽司,是可以不放壽司醋的。沒有壽司醋也可以用蘋果醋代替。壽司是一款源于日本車美食,制作的材料豐富,包括米飯、壽司醋、水果、魚肉、蝦肉、紫菜等。
做好的壽司可以直接食用,也可以配著番茄沙司等調(diào)味料一起吃。
傳統(tǒng)的食客吃壽司用手而不是筷子。食客可以用筷子吃,也可以手抓直接吃,用筷子容易把壽司的形狀?yuàn)A壞掉,但用手拿壽司會(huì)受手的溫度影響口感發(fā)生改變,二者各有利弊。總的來說用手拿更傳統(tǒng)更受廣泛認(rèn)可。
吃壽司注意事項(xiàng)
蘸醬油的時(shí)候應(yīng)該是放食材的那面朝下,而不是把米飯扔進(jìn)醬油碟里滾一滾,壽司要一口吃掉。
壽司要遵循從清淡到濃郁的順序,依次品嘗。先從清淡的白身魚開始,再到味道濃厚并且有光澤的魚類,然后是赤身魚、三文魚、魚子,最后再品嘗口味最重的各種貝類、牡蠣、鮑魚、甘甜的鰻魚、甜蝦、魚籽、海膽、厚蛋燒等食材做成的壽司以及卷壽司。
● 壽司方案 ●
壽司是一種日本料理,主要材料是用醋調(diào)味過的飯(簡(jiǎn)稱醋飯),再加上魚肉、海鮮、馬肉、蔬菜或雞蛋等作配料,有些中國(guó)人稱作飯團(tuán)。既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的、也可以是熟的,或者腌過的。
準(zhǔn)備材料: 竹簾、日本大根、胡蘿卜、三文魚、米飯、壽司醋
竹簾提前洗凈風(fēng)干備用。
米煮成飯,晾涼,加入少量壽司醋拌勻、胡蘿卜削皮整根水煮(不用煮熟,水開炒10分鐘即可)晾涼備用。
將日本大根、胡蘿卜、三文魚依海苔長(zhǎng)度切成條備用。
第一層竹簾,竹簾上放一張海苔,將拌好的米飯均勻地涂在海苔。
將大根條、胡蘿卜條及三文魚條放在米飯上下部。
用竹簾向上卷起,稍用力,使它緊一點(diǎn),以便于后面切段。
1、米煮成飯,晾涼,加入少量壽司醋,拌勻,用量需略少于說明所示,主要是提味兒的作用。也可以個(gè)人用白醋、白糖、味精配比。
2、將拌好的米飯均勻地涂在海苔,上、左、右需各留白,以免卷時(shí)米飯被擠出。
3、所有餡料要鋪勻,保證切段后每個(gè)壽司卷里都具有。本人比較笨,所以切的都是長(zhǎng)條。
4、卷時(shí)力道要掌握好,太用力里面的餡料容易被擠出,力量不不夠,可能切段的時(shí)候會(huì)散。
5、個(gè)人建議自家享用時(shí)還是用三文魚比較專業(yè),也可以用礦泉水浸的金槍魚罐頭代替。一般超市進(jìn)品食材區(qū)有。
做壽司活動(dòng)方案范文篇3
1、活動(dòng)目的:
為了更好的向全校及其會(huì)員傳播日本壽司等文化,為了更好的提高全校學(xué)生的手動(dòng)能力,為了更好的促進(jìn)會(huì)員間的互動(dòng),讓更多學(xué)生對(duì)我協(xié)會(huì)有更多的認(rèn)識(shí),對(duì)日文及其文化產(chǎn)生興趣。(校園創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)換屆選舉活動(dòng)策劃書)
2、活動(dòng)名稱:第七屆日語協(xié)會(huì)壽司制作大賽
4、活動(dòng)地點(diǎn):桂園宿舍樓前的停車場(chǎng)
5、組織形式:壽司制作大賽:分83組,每小組2-6人,分4輪比賽
6、策劃主辦單位:日語協(xié)會(huì)
7、活動(dòng)主題:創(chuàng)意壽司制作大賽
8、贊助單位:花田壽司
9、媒體支持:學(xué)生都市網(wǎng)
前期準(zhǔn)備
(1)宣傳方式:橫幅,海報(bào),咨詢點(diǎn),會(huì)員部通知會(huì)員;口號(hào):“O I Shi Su shi Yummy ”( ぉぃしすし Yummy Funny)
(2)物資準(zhǔn)備:見附表一
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述職報(bào)告之家-YS575.cOm精選索引:
- 國(guó)慶系列活動(dòng)策劃方案?|?述職報(bào)告系列?|?防災(zāi)減災(zāi)系列?|?女工系列活動(dòng)總結(jié)?|?壽司方案?|?壽司方案
(3)人員安排:
(5)獎(jiǎng)勵(lì)方案
1) 共設(shè)5個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng):獎(jiǎng)勵(lì)前三名,一個(gè)最佳創(chuàng)意獎(jiǎng),一個(gè)最佳養(yǎng)眼獎(jiǎng)
2) 第一名:獎(jiǎng)勵(lì)608元和精美紀(jì)念品
第二名:獎(jiǎng)勵(lì)40元和精美紀(jì)念品
第三名:獎(jiǎng)勵(lì)20元和精美紀(jì)念品
最佳創(chuàng)意獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)精美紀(jì)念品
最佳養(yǎng)眼獎(jiǎng):獎(jiǎng)勵(lì)精美紀(jì)念品
(6)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1) 型、色:30%
2) 香、味:50%
3) 制作過程:10%
4) 成員間合作:10%
總分100分,5位評(píng)委的總分為500分,最后得分為5位評(píng)委的平均分
(7)評(píng)分形式
評(píng)委試吃后,將分?jǐn)?shù)寫在計(jì)分表上,亦可以略略點(diǎn)評(píng)
8)活動(dòng)流程
1) 12:30
工作人員集合,工作人員簽到
2)12:35~13:45
機(jī)動(dòng)小組搬運(yùn)、準(zhǔn)備比賽物資, 宣傳部及其他工作人員布置場(chǎng)地
3)13:40~13:50
第一輪參賽組到場(chǎng)時(shí)間,接待人員引導(dǎo)參賽隊(duì)伍到簽到處簽到、集合還有領(lǐng)取號(hào)碼牌
4)13:50~13:55
接待員引導(dǎo)第一輪參賽組到大本營(yíng)前集合,第一輪場(chǎng)控B請(qǐng)花田壽司師傅準(zhǔn)備指導(dǎo)制作壽司
5)14:00~14:05
主持人開場(chǎng)白并宣讀比賽規(guī)則,計(jì)分員趁此搬出評(píng)委席的臺(tái)子作為壽司示范用桌并邀請(qǐng)花田壽司師傅上臺(tái)示范
花田壽司師傅示范時(shí)間
主持人宣布第一輪比賽開始,接待人員和場(chǎng)控安排參賽隊(duì)伍有序到對(duì)應(yīng)的比賽地點(diǎn)參賽,計(jì)時(shí)員開始計(jì)時(shí);在比賽期間,7名場(chǎng)控負(fù)責(zé)各自的小組,指導(dǎo)他們?nèi)绾沃谱鲏鬯尽?/p>
8)14:40~14:50
比賽結(jié)束,每組的組長(zhǎng)按號(hào)碼牌順序輪流把作品端到評(píng)委席上,共分4輪;并向評(píng)委介紹其作品,每組30秒作品介紹,展示的同時(shí),場(chǎng)控清理桌子,展示完的組由一名主持人引導(dǎo)退場(chǎng);物資管理員派發(fā)、布置下一輪比賽用的材料;派票員于門口派票。(接待員組織第二輪參賽組集合同時(shí)說明比賽規(guī)則)
9)14:50~15:00
計(jì)分員收集評(píng)委的評(píng)分表并統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)
以下三輪比賽形式與流程和上述雷同,每輪比賽45分鐘,共150分
1)15:00~15:45
2) 15:45~16:35
注意:場(chǎng)控?zé)o需引導(dǎo)退場(chǎng),參賽組留下,為頒獎(jiǎng)儀式觀眾;前三輪得分前6名的參賽組到比賽場(chǎng)地集中
計(jì)分員統(tǒng)計(jì)第四輪分?jǐn)?shù),統(tǒng)計(jì)出四輪前三名高分組和其他兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)得將組,交給簽到員
應(yīng)急措施
1.天氣過于惡劣導(dǎo)致活動(dòng)無法進(jìn)行則現(xiàn)場(chǎng)通知參賽者改期進(jìn)行,協(xié)助場(chǎng)控人員安排在場(chǎng)人員有序離場(chǎng)。
2.若音響設(shè)備在比賽中途發(fā)生故障,可立即聯(lián)系技術(shù)中心的老師請(qǐng)求幫助,若還是不可用,放棄使用音響,靠主持人活躍氣氛。
3.若參賽者弄傷了,應(yīng)馬上出動(dòng)藥箱,進(jìn)行處理,若情況嚴(yán)重應(yīng)馬上送往校醫(yī)室或醫(yī)院進(jìn)行處理。
4.比賽中若有小組遲到,比賽正常進(jìn)行,由下一組補(bǔ)上,結(jié)束前還沒到則取消比賽資格。
5.評(píng)分結(jié)果不滿,引起在場(chǎng)人員起哄,場(chǎng)控要馬上控制情況。
6.報(bào)名過于火爆導(dǎo)致人手不足,則適當(dāng)增加若干名工作人員。
7.若時(shí)間不夠用,可適當(dāng)延長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間。
● 壽司方案 ●
我的家園在韓國(guó)首爾。咱們都知道韓國(guó)的泡菜很有名,不過韓國(guó)的壽司也十分的有名。所以,韓國(guó)也是一個(gè)有名的“壽司之國(guó)”。
韓國(guó)的街頭巷尾都是壽司店,你隨意走進(jìn)一家便利店,映入眼簾的必定是一條條鮮美的壽司,看著就讓人直流口水。做壽司的辦法很共同。首先要準(zhǔn)備好紫菜,米飯,菠菜,蘿卜,雞蛋,臘腸,黃蘿卜等資料,等把它們煮好后,就把米飯均勻地鋪在紫菜上。接著把那些蘿卜,雞蛋,臘腸等資料切成條狀,放到中心,然后把它們卷起來,切成一片一片的,這甘旨的壽司就算完成了。
壽司的品種極其豐富。有金槍魚壽司,牛肉壽司,豬排壽司,忠武壽司,三角壽司等。你能夠把你想吃的東西放到壽司里去,怎么做都會(huì)很好吃,這便是韓國(guó)壽司獨(dú)有的魅力。
“脆,鮮,涼”是韓國(guó)壽司不得不提的三大特色。
先說“脆”吧。當(dāng)你拿起筷子,夾起一塊壽司往嘴里送的時(shí)分,你就會(huì)感受到壽司的“脆”。由于這壽司里有許多蔬菜,你吃上去會(huì)有一點(diǎn)又硬又脆的感覺,使你不由豎起大拇指,連連贊賞。
提到“鮮,那可是在壽司里不行短少的一位。壽司里有許許多多的新鮮的魚肉和蔬菜,咬上去汁水不停地流出來,叫人不由再去吃一個(gè),假如沒有這樣的“鮮”味兒,吃起來就必定要不過癮了。
至于“涼”嘛,你想,壽司壽司,當(dāng)然不會(huì)是暖洋洋的了。盡管它不具有像火鍋相同的“燙”的魅力,可是就由于它的“涼”,人們就能夠在隨時(shí)隨地隨身吃它。
韓國(guó)公民對(duì)壽司的酷愛是無法用語言表達(dá)的,不管春夏秋冬,壽司店里都濟(jì)濟(jì)一堂,里面每個(gè)人的臉上都掛著一副美好的笑臉,還邊吃邊說:“好吃!好吃!真好吃!”
● 壽司方案 ●
今天,麗麗老師進(jìn)教室的時(shí)候我們都注意到了老師手里的鍋和竹簾子,這是要干什么?原來是要帶我們包壽司呀!
首先我們開始了分組,我和甘欣蕊分到了第三小組,然后老師就開始做示范了。老師首先拿出一片紫菜放在竹簾上,接下來用勺子盛了一勺米飯放在了紫菜上把它鋪平、壓實(shí)。但是米飯像調(diào)皮的孩子,不聽指揮,老師耐心地一點(diǎn)一點(diǎn)鋪開米飯,使它們站在原地不動(dòng),然后老師放入各種料:雞蛋、胡蘿卜、沙拉醬,最后再撒了一捏鹽,用竹簾把所有東西卷緊,壽司就做好了。終于輪到我們了,我和甘欣蕊興奮地手舞足蹈,興高采烈,躍躍欲試。我們做壽司的時(shí)候就像一個(gè)米飯軍團(tuán)和紫菜軍團(tuán)的戰(zhàn)役:米飯軍團(tuán)去侵占紫菜軍團(tuán)的領(lǐng)土,紫菜軍團(tuán)的士兵修建了一道城墻和一條護(hù)城河,這時(shí)下了一場(chǎng)鹽雪,紫菜軍團(tuán)借助著鹽雪的力量漸漸地把米飯軍團(tuán)緊緊包圍了,紫菜軍團(tuán)終于反敗為勝,把米飯軍團(tuán)打敗了。不過,最后并不是紫菜軍團(tuán)勝利了,而是我們,因?yàn)槲覀儼炎喜塑妶F(tuán)和米飯軍團(tuán)都吃了。當(dāng)我們把我們的勞動(dòng)成果吃進(jìn)嘴里時(shí),心里都有很大的成就感。
今天我覺得我做的壽司比任何一個(gè)壽司店里買的都好吃。
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