服務(wù)禮儀常識(shí)(錦集11篇)_服務(wù)禮儀常識(shí)
發(fā)表時(shí)間:2018-12-13服務(wù)禮儀常識(shí)(錦集11篇)。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
作為服務(wù)行業(yè)的一員,服務(wù)員在與顧客接觸的過程中,秉持著禮儀的原則是至關(guān)重要的。一位具備良好禮儀常識(shí)的服務(wù)員,不僅能夠給顧客留下良好的印象,還能夠提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。下面將詳細(xì)討論服務(wù)員的基本禮儀常識(shí),助于服務(wù)員提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
服務(wù)員應(yīng)該始終保持親切和友好的態(tài)度。對(duì)待每一位顧客時(shí),都要微笑和真誠(chéng)地迎接,給顧客傳遞出一種熱情和關(guān)愛。無(wú)論是顧客的言辭或舉止,服務(wù)員都要以禮貌回應(yīng),并盡可能主動(dòng)主動(dòng)為顧客提供幫助。顧客來到餐廳的目的是為了得到良好的服務(wù)和用餐體驗(yàn),而作為服務(wù)員就是要提供這樣的服務(wù)。
服務(wù)員需要注意言談舉止的規(guī)范。在與顧客的交流中,服務(wù)員應(yīng)盡量避免使用粗野的語(yǔ)言或不雅的詞匯。尊重顧客的感受是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要一環(huán),不僅意味著傾聽顧客的需求和意見,還包括為顧客解決問題,并確保提供準(zhǔn)確的信息。服務(wù)員還應(yīng)注意自己的儀容儀表,保持整潔、干凈的形象,以展示專業(yè)且可靠的形象。
服務(wù)員還應(yīng)具備良好的溝通技巧。在與顧客的溝通中,服務(wù)員要用簡(jiǎn)明扼要的語(yǔ)言表達(dá)自己的意思,避免使用過于冗長(zhǎng)或晦澀的詞匯。與此同時(shí),服務(wù)員還應(yīng)主動(dòng)傾聽顧客的需求和意見,并盡量在合理范圍內(nèi)提供解決方案。在與顧客的溝通中,服務(wù)員要注意聲音的大小和語(yǔ)速的控制,以保持清晰和禮貌。
服務(wù)員還應(yīng)對(duì)禮儀細(xì)節(jié)十分關(guān)注。在服務(wù)的過程中,服務(wù)員應(yīng)注意給顧客足夠的個(gè)人空間,避免過于親近或占據(jù)顧客的隱私。當(dāng)顧客有需求時(shí),服務(wù)員要注意及時(shí)回應(yīng),并盡量滿足并超越顧客的期望。服務(wù)員還應(yīng)掌握用餐禮儀,以提供專業(yè)的服務(wù),如會(huì)拆餐具、將飲品遞給顧客、提供專業(yè)的菜單介紹等。
服務(wù)員需要保持良好的心態(tài)和自我管理。服務(wù)行業(yè)的工作壓力較大,服務(wù)員可能會(huì)面臨一些不愉快的顧客或職場(chǎng)問題。服務(wù)員需要學(xué)會(huì)冷靜處理這些問題,并在任何情況下都要盡量保持積極的態(tài)度。良好的情緒管理能夠幫助服務(wù)員更好地應(yīng)對(duì)困難,并提供出色的服務(wù)。
作為一名服務(wù)員,掌握基本的禮儀常識(shí)是非常重要的。服務(wù)員需要始終保持親切友好的態(tài)度,注意言談舉止的規(guī)范,具備良好的溝通技巧,關(guān)注細(xì)節(jié)并保持良好的心態(tài)和自我管理。這些禮儀常識(shí)的掌握將使服務(wù)員能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù),并樹立良好的職業(yè)形象。通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐,服務(wù)員可以不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng),為服務(wù)行業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
中華飲食,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國(guó)度里,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個(gè)重要部分。今天小編在這里給大家分享一些有關(guān)于中餐服務(wù)禮儀常識(shí),供大家參考一下,希望對(duì)大家有所幫助。
目錄
中餐服務(wù)禮儀常識(shí)
中餐席次和桌次的安排
中餐禮儀座次安排
中餐服務(wù)禮儀常識(shí)
現(xiàn)代中餐服務(wù)禮儀特點(diǎn)
總的來說,中餐服務(wù)禮儀講究的就是兩個(gè)字:排場(chǎng)。
中餐的服務(wù)流程大致可分為三步:
迎賓——中餐館往往會(huì)安排一定數(shù)量了迎賓守在門口,有客人進(jìn)來,迎賓會(huì)引導(dǎo)客人至相應(yīng)席位。點(diǎn)菜之前會(huì)有香巾用來凈手并上茶點(diǎn)。
入席進(jìn)餐——客人在進(jìn)餐過程中,應(yīng)有服務(wù)員時(shí)刻照應(yīng),添茶、上酒等,或看客人餐盤內(nèi)吃過的食物堆積,要及時(shí)更換。
餐畢——遞香巾凈手,上清口茶。遞賬單送客。
中餐服務(wù)禮儀重在特色服務(wù)
一個(gè)中餐廳往往有其所特有的菜色,即是我們所說的招牌菜。這是中餐館吸引客人的一個(gè)手段,客人選擇一個(gè)中餐廳去就餐,往往是因?yàn)檫@個(gè)中餐廳的某種菜色打動(dòng)了客人。
因此,中餐廳應(yīng)做好招牌菜的宣傳,同時(shí)輔以中餐館的獨(dú)特裝修風(fēng)格。
例如,有這樣一家中餐館,它的裝修主題取的是武俠風(fēng)格。店面的裝修依照武俠小說當(dāng)中的場(chǎng)景布置,服務(wù)員叫店小二,經(jīng)理叫掌柜的,客人稱客官。同時(shí)會(huì)根據(jù)客人的人數(shù)和性別分別取不同的武俠小說內(nèi)人物的姓名,如果是一對(duì)情侶,店小二會(huì)唱喏到,有請(qǐng)楊過和小龍女等。
這就是特色,也是吸引客人前來的原因,相信來這家店的客人大部分都是武俠小說愛好者吧。
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中餐席次和桌次的安排
1.正式的中餐宴會(huì)一般均安排席位
在國(guó)際交往場(chǎng)合和商務(wù)交際場(chǎng)合,中餐習(xí)慣于按職務(wù)和身份高低排列席位,如果攜夫人出席,通常將女士排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人坐在女主人右上方。
如遇主賓身份高于主人時(shí),為表示對(duì)主賓的尊重,可以請(qǐng)主賓坐在主人的位子上,而主人則坐在主賓的位子上(1號(hào)座位),第二主人坐在主賓的左側(cè)(2號(hào)座位)或按常規(guī)排列。
主賓攜帶夫人,出于禮節(jié),主人的夫人應(yīng)該陪同出席。如果主人的夫人因故不能出席時(shí),可請(qǐng)與主人有聯(lián)系且身份相當(dāng)?shù)呐孔鞯诙魅?若無(wú)適當(dāng)?shù)呐砍鱿?,可把主賓夫婦安排在主人的左右兩側(cè)(1號(hào)和2號(hào)座位)。
2.中餐宴會(huì)的桌次排列
按照國(guó)際慣例,桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定,右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌,既方便賓、主,也有利于管理。
中餐宴會(huì)上的主桌有兩種,一種是長(zhǎng)方形橫擺桌,主賓面向眾席而坐;另一種是大圓桌,圓桌中央設(shè)花壇或圍桌,主賓圍桌而坐。主桌的座位應(yīng)擺放名簽。
一般說來,臺(tái)下最前列的1~2桌是為貴賓和第一主人準(zhǔn)備的.,一般的赴宴者最好不要貿(mào)然入座。
中餐宴會(huì)多使用圓桌,如果是多桌中餐,則桌次一般以居中或最前面的桌子為主桌。
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中餐禮儀座次安排
【座次安排】
就設(shè)宴而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便參加設(shè)宴 的人都能各就各位,也體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn),右高、左低,近高,遠(yuǎn)低。就座次的高低而言,主要考慮以下幾點(diǎn):首先,以主人的座位為中心,如果女主人參加時(shí),則以主人和女主人為基準(zhǔn),近高遠(yuǎn)低,右上左下,依次排列。其次,通常要把主賓安排在最尊貴的位置,即主人的右手位置,主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉,便于交談交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。如果碰上外賓,翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對(duì)簡(jiǎn)單,主人與女主人一般相對(duì)或者交叉而坐,主人一般背對(duì)廳壁。
【座次方位】
一般情況下北為上。以往,在婚禮或者葬禮的設(shè)宴上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)大家讓座的情況,比如幾個(gè)年紀(jì)輩分差不多的老人一起就座時(shí),難免會(huì)互相謙讓,“來您老上座”另外一個(gè)會(huì)說“別介呀,還是您來”,拉拉扯扯幾個(gè)來回都確定不下來,這時(shí)有眼力的司儀或者茶房就會(huì)大喊一聲“四方為上,入座了您!”這樣大家才會(huì)相繼入座,也就不分什么上座下座了。
【座次講究】
1.左低右高:當(dāng)兩人一同并排就座時(shí),通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。
2.中座為尊:三人一同就餐時(shí),居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座之人。
3.面門為上:倘若用餐時(shí),有人面對(duì)正門而坐,有人背對(duì)正門而坐,依照禮儀慣例則應(yīng)以面對(duì)正門者為上坐,以背對(duì)正門者為下座。
4.觀景為佳:在一些高檔餐廳用餐時(shí),在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。
5.臨墻為好:在某些中低檔餐廳用餐時(shí),為了防止過往侍者和食客的干擾,通常以靠墻之位為上座,靠過道之位為下座。
6.臨臺(tái)為上:設(shè)宴廳內(nèi)若有專用的講臺(tái)時(shí),應(yīng)該以靠講臺(tái)的餐桌為主桌,如果沒有專用講臺(tái),有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
7.各桌同向:如果是設(shè)宴場(chǎng)所,各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。
8.以遠(yuǎn)為上:當(dāng)桌子縱向排列時(shí),以距離設(shè)宴廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn),距門越遠(yuǎn),位次越高貴。
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■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
服務(wù)會(huì)議倒茶禮儀常識(shí)在我們的職場(chǎng)生活中,參與各類會(huì)議是不可避免的。當(dāng)你作為會(huì)議主持人或參會(huì)人員時(shí),茶點(diǎn)服務(wù)更是不能忽視的一部分。正確的倒茶禮儀不僅體現(xiàn)了你的專業(yè)素質(zhì),也可以為整個(gè)會(huì)議營(yíng)造出良好的氛圍和協(xié)作環(huán)境。下面為大家介紹一些服務(wù)會(huì)議倒茶禮儀常識(shí)。
一、穿著打扮
作為負(fù)責(zé)倒茶的人員,個(gè)人形象的整潔與得體是成功服務(wù)的基礎(chǔ)。要求著裝端莊,穿戴大方、整潔,在選擇衣服時(shí)應(yīng)以低調(diào)為基本原則。另外,要注意清潔指甲和手部肌膚,佩戴少量珠寶飾品,保持整潔。
二、碗盞的準(zhǔn)備
提前準(zhǔn)備好需要使用的茶具,包括茶壺、茶杯、茶托、茶盤、茶葉等。每個(gè)茶杯都應(yīng)該使用等量的茶葉,并用熱水將其洗滌干凈,保持清潔干爽。一旦商務(wù)會(huì)議需要使用精品茶葉,要清空茶杯里殘留的表面茶葉,以便盡情地體驗(yàn)精美的茶葉品質(zhì)。
三、倒茶動(dòng)作
倒茶是服務(wù)的重點(diǎn)。在倒茶時(shí),我們需要注意以下三點(diǎn):
1、先倒中間的杯子,后倒兩邊的杯子。
2、左手握杯托,右手拿茶壺,先將中間的茶杯倒?jié)M,再一圈圈地從內(nèi)向外掌控傾倒動(dòng)作完成。
3、當(dāng)茶杯被倒?jié)M時(shí),應(yīng)用茶壺口沿碰杯底,以避免茶壺口有茶滴落下。
四、熱水的補(bǔ)充
在會(huì)議一直持續(xù)的時(shí)候,我們需要根據(jù)茶水的需求及時(shí)補(bǔ)充溫水。要求保持運(yùn)動(dòng),走到茶水壺前,在開水池中倒入恰好齊杯的水量,自然放置一下,使其降至適宜溫度并更易入口。碰上嚴(yán)寒天氣,更需保持茶水暖度、始終保持溫暖的感覺。
五、茶杯的維護(hù)
茶杯及其保養(yǎng)要求成為你茶具服務(wù)中的一個(gè)重要因素。在一些餐桌上,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些仍然有茶漬的茶杯,因此每次倒完茶水后,應(yīng)將茶葉渣倒掉并清潔干凈。如果無(wú)法及時(shí)清洗,可以將茶葉渣用紙巾吸干,并做一定處理,以免影響下一位喝茶人的體驗(yàn)效果。
六、與人交流
在服務(wù)過程中,要彬彬有禮,以溫和的語(yǔ)言和面帶微笑的表情,與走近茶點(diǎn)區(qū)域的客人進(jìn)行禮貌的交流。
以上就是服務(wù)會(huì)議倒茶禮儀常識(shí)。記得要熟練掌握這些禮儀知識(shí),并在實(shí)際工作中加以鞏固和運(yùn)用。只有通過不斷地思考和實(shí)踐,才能逐漸提高茶點(diǎn)服務(wù)的專業(yè)技能,從而更好地為職場(chǎng)生活增添色彩之余,也能為自己帶來更多的人脈資源和職務(wù)機(jī)會(huì)。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
在接待服務(wù)中,儀容是最為引人注意的地方,志愿者在工作崗位上必須對(duì)自己的儀容修飾予以高度的重視。
(一)男士?jī)x容修飾要點(diǎn)
1、衛(wèi)生。每天洗澡及更換衣服,勿在服務(wù)中出現(xiàn)口臭、汗臭、狐臭等異味。
2、剃須。若無(wú)特殊的宗教信仰或民族習(xí)慣,要養(yǎng)成每日修面剃須的好習(xí)慣,切忌胡子拉碴地在工作崗位上拋頭露面。
3、修剪好鼻毛和耳毛,勿使其外現(xiàn)。
4、發(fā)型。男士的發(fā)型要長(zhǎng)短適當(dāng)。要求做到:前發(fā)不覆額,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不觸領(lǐng)。不允許在工作之時(shí)長(zhǎng)發(fā)披肩,或者梳起發(fā)辮。
(二)女士?jī)x容修飾規(guī)范
1、面部修飾規(guī)范
①潔凈。工作中務(wù)必要保持自己的面部干凈、清爽。
②衛(wèi)生。主要是要求其認(rèn)真注意自己面容的健康狀況。要防止由于個(gè)人不講究衛(wèi)生而使面部經(jīng)常疙疙瘩瘩。避免在服務(wù)中出現(xiàn)汗臭、狐臭等身體異味。
③自然。面部的修飾要自然,工作中要求化淡妝,切忌濃妝艷抹,要使“秀于外”與“慧于中”二者并舉。
④口部的修飾。注意口腔的潔凈,防止產(chǎn)生口臭等異味。服務(wù)前應(yīng)忌食蔥、蒜、韭菜、烈酒以及吸煙。
2、肢體修飾規(guī)范
①注意保持手的干凈清潔。
②不留長(zhǎng)指甲,不涂鮮艷的指甲油以及在指甲上彩繪。
③不要腋毛外露。萬(wàn)一因?yàn)楣ぷ鞯奶厥庑枰仨毚┲绮客饴兜姆b上崗服務(wù)時(shí),則必須切記:此前剃去自己的腋毛。
④工作中,不穿露趾的涼鞋或拖鞋,以免顯得過于散漫。穿著短裙時(shí)應(yīng)穿長(zhǎng)筒或連褲絲襪。
3、發(fā)部修飾規(guī)范
①整潔。對(duì)任何人而言,其頭發(fā)在人際交往中能否確保整潔,都直接會(huì)影響到他人對(duì)自己的評(píng)價(jià)。
②長(zhǎng)短適當(dāng)。女性應(yīng)將超長(zhǎng)的頭發(fā)盤起來、或是束起來、或是編起來,或是置于工作帽之內(nèi),不可以披頭散發(fā)。
③對(duì)于時(shí)尚流行的染發(fā),但作為志愿者不可以把頭發(fā)染得五彩斑斕,這與服務(wù)者的身份是不相符的。
4、化妝的禮規(guī)
“淡妝上崗”是對(duì)女性志愿者化妝時(shí)所做的基本規(guī)范之一。要求在工作時(shí)化妝應(yīng)淡雅、自然、簡(jiǎn)潔、適度、避短。
化妝禁忌:
①離奇出眾。禁止志愿者在化工作妝時(shí)脫離自己的角色定位,追求荒誕、怪異、神秘的妝容,或者是有意使自己的化妝出格,從而產(chǎn)生令人咋舌的效果。
②殘妝示人。要經(jīng)常在化妝后進(jìn)行檢查,以防止自己的妝容出現(xiàn)了殘缺。出汗之后、休息之后、用餐之后,尤其應(yīng)當(dāng)及時(shí)自察妝容。
③修飾避人。不要在公共場(chǎng)所化妝,不要在工作崗位補(bǔ)妝,補(bǔ)妝之時(shí),宜選擇洗手間或無(wú)旁人在場(chǎng)的場(chǎng)所。
④學(xué)會(huì)淡妝的化妝技法。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
1.所有餐飲部員工應(yīng)該按照酒店“員工儀容儀表要求”保持良好的儀表。
2.盡量稱呼客人姓名尊稱。
文雅,音量要適中,適時(shí)運(yùn)用,“您好”,“謝謝”“請(qǐng)”,“請(qǐng)稍侯”“請(qǐng)?jiān)俅喂馀R”“再見”等禮貌用語(yǔ)。稱呼賓客要得當(dāng),如稱“先生”“太太”“小姐”等。
4.回答客人的問題是不能用“OK”,應(yīng)說“是的,先生/小姐”或“當(dāng)然可以,先生/小姐”。
履歷、工資收入、衣物價(jià)格等。
6.要隨時(shí)遵循以下原則:女士?jī)?yōu)先,長(zhǎng)者先于幼者,除非特殊情況。
7.接聽電話時(shí)要注意使用禮貌用語(yǔ):“早上好/下午好/晚上好/您好,巴山夜雨。xxx為您服務(wù)。”應(yīng)在電話鈴響三聲之內(nèi)接聽電話。如果電話鈴響已超過三聲,那么拿起電話后一定要先說:“對(duì)不起,讓您久等了,先生/小姐。”
8.接受客人預(yù)訂時(shí)一定要說:“感謝您光臨xxxx?!辈⑶乙WC在客人之后放下電話。
9.任何時(shí)候都不允許打私人電話。
10.在餐廳或其他任何公共區(qū)域,都要注意自己的形象,隨時(shí)保持正確的姿勢(shì)和良好的儀態(tài),不能背對(duì)客人;走路要自然,速度要快,但不是小跑,即使是疲勞的時(shí)候也要挺直身軀,穿越餐廳時(shí)要面帶微笑,保持良好的精神面貌。
11.與客人相遇必須提前三步以左側(cè)讓路并主動(dòng)問好“您好,歡迎光臨”,客人離開時(shí)致語(yǔ)“謝謝光臨”等。
12.對(duì)待客人要一視同仁。態(tài)度和藹,語(yǔ)言親切。
13.尊敬上司,見面主動(dòng)問好,員工之間上班見面互相問好,互相關(guān)心,互相尊重,真誠(chéng)合作,解決疑難問題,不得互相推諉,不做任何有損于員工團(tuán)結(jié)的事,不說任何有損于員工團(tuán)結(jié)的話。
講禮貌、使用文明用語(yǔ),嚴(yán)禁使用粗言穢語(yǔ),不得對(duì)他人進(jìn)行人格侮辱。
刀、叉等,應(yīng)把筆放在制服的內(nèi)兜,而不應(yīng)插在外兜或夾克口袋里;不允許將手插入衣兜,要隨時(shí)與客人保持目光接觸,并要帶友好而自然的微笑。如果客人招呼你,不要視而不見。避免打哈欠、撓頭、整理內(nèi)衣、修指甲、蹺二郎腿等等。
剔牙、修指甲、梳頭等等。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
1、公共場(chǎng)合——文明守禮注形象
特定公共場(chǎng)所禮儀影劇院:觀眾應(yīng)盡早入座。如果自己的座位在中間應(yīng)當(dāng)有禮貌的向已就座者示意,合其讓自己通過;通過讓座者時(shí)要與之正面想對(duì),切勿讓自己的臀部正對(duì)著人家的臉,這是很失禮的。
應(yīng)注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹,也是不雅觀的。在影劇院萬(wàn)不可大唿小叫,笑語(yǔ)喧嘩,也鐵把影院當(dāng)成小吃店大吃大喝;演出結(jié)束后觀眾應(yīng)有秩序地離開,不要推搡。
2、旅游觀光——爭(zhēng)當(dāng)中國(guó)好游客
游覽觀光:對(duì)公共建筑、設(shè)施和文物古跡,甚至花草樹木,都不能隨意破壞;不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻;不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環(huán)境;不要亂扔果皮紙屑、雜物。
賓館住宿:旅客在任何賓館居住不要在房間里大聲喧嘩,以免影響其他客人。對(duì)服務(wù)員要以禮相待,對(duì)他們所提供的服務(wù)表示感謝。
飯店進(jìn)餐:尊重服務(wù)員的勞動(dòng),對(duì)服務(wù)員應(yīng)謙和有禮,當(dāng)服務(wù)員忙不過來時(shí),應(yīng)耐心等待,不可敲擊桌碗或喊叫。對(duì)于服務(wù)員工作上的失誤,要善意提出,不可冷言冷語(yǔ),加以諷刺。
3、乘車——共同營(yíng)造好環(huán)境
乘火車、輪船:在候車室、候船室里,要保持安靜,不要大聲喊叫。上車、登船時(shí)要依次排隊(duì),不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里,不能隨地吐痰,不能亂丟紙屑果皮,也不能讓小孩隨地大小便。
乘公共汽車:車到站時(shí)應(yīng)依次排隊(duì),對(duì)婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。遇到老弱病殘?jiān)屑皯驯雰旱某丝蛻?yīng)主動(dòng)讓座。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
餐桌禮儀的重要性在我們的日常生活中不言而喻。無(wú)論是在商務(wù)場(chǎng)合還是社交聚會(huì)中,正確的餐中服務(wù)禮儀能夠彰顯一個(gè)人的修養(yǎng)和教養(yǎng)。在這篇文章中,我們將詳細(xì)而生動(dòng)地介紹餐中服務(wù)禮儀的常識(shí)。
第一,餐前準(zhǔn)備。在參加餐會(huì)之前,我們應(yīng)該做好充分的準(zhǔn)備。我們要穿著適當(dāng)?shù)姆b,以示尊重。我們要提前了解餐會(huì)的主題和規(guī)模,了解參會(huì)人員的身份和職位。這樣可以幫助我們更好地適應(yīng)餐會(huì)氛圍,并與人們建立更好的溝通關(guān)系。
第二,入席禮儀。在入席時(shí),我們應(yīng)該優(yōu)雅地離座,然后在指導(dǎo)下坐在自己的座位上。請(qǐng)務(wù)必注意,當(dāng)其他人還未入座時(shí),我們不應(yīng)坐下。如果餐桌上有刀、叉、勺等工具,我們應(yīng)該掌握正確的使用方法。通常,用左手拿叉子,右手拿刀,吃完后放在盤子上,表示已經(jīng)吃完。
社交技巧。在餐桌上,我們應(yīng)該盡量避免過多的談?wù)搨€(gè)人問題或政治敏感話題。相反,我們應(yīng)該展示友善和尊重,鼓勵(lì)對(duì)話和交流。當(dāng)有人講話時(shí),我們應(yīng)該保持靜默,并給予他們足夠的尊重。當(dāng)我們自己發(fā)言時(shí),要注意自己的語(yǔ)氣和措辭,以避免冒犯或造成誤會(huì)。
用餐禮儀。在用餐過程中,我們應(yīng)該遵守一些基本的用餐禮儀規(guī)則。我們應(yīng)該慢慢用餐,不要匆忙。我們應(yīng)該經(jīng)常用餐巾擦拭嘴角,以保持整潔。我們要注意用餐的姿勢(shì)和動(dòng)作,不要張大嘴巴,不要大聲咀嚼,不要把食物從餐具上吹掉。如果我們有食物難以咀嚼或吞咽的困難,我們應(yīng)該小聲向服務(wù)員或主持人求助,并盡量避免在眾人面前引起尷尬。
第五,餐后禮儀。在用餐結(jié)束后,我們應(yīng)該離座且收拾自己的座位,以顯示自己的整潔和有序。如果還有其他活動(dòng),我們應(yīng)該遵循主持人的安排和指示。如果我們需要走動(dòng),我們應(yīng)該保持安靜并注意周圍的環(huán)境,以避免打擾其他人。我們應(yīng)該向主人和參會(huì)者表示感謝,以示對(duì)他們的熱情款待的感激之情。
在餐中服務(wù)禮儀中,展示個(gè)人的修養(yǎng)和教養(yǎng)是至關(guān)重要的。正確的用餐禮儀可以幫助我們與他人保持良好的關(guān)系,并增強(qiáng)個(gè)人的形象和信任度。希望以上的餐中服務(wù)禮儀常識(shí)對(duì)您有所幫助,讓我們?cè)诓妥郎险宫F(xiàn)出紳士或淑女的風(fēng)度。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
在中國(guó)的餐桌上,餐桌服務(wù)禮儀是一門非常重要的文化藝術(shù)。無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng),還是家庭聚餐,都體現(xiàn)了主人的熱情好客和待人之道。下面我們來詳細(xì)了解中餐餐桌服務(wù)禮儀的常識(shí)。
第一,餐桌擺設(shè)要雅致。在中餐餐桌上,擺設(shè)餐具是一個(gè)很有講究的環(huán)節(jié)。一般來說,正式場(chǎng)合使用的餐具要求色彩應(yīng)相互搭配,款式要典雅。餐具的位置和順序也十分講究,主人的餐具要放在中間位置,而客人的餐具則需要按照自己的座位位置放置。此外,餐桌上的花卉或擺設(shè)物應(yīng)當(dāng)恰當(dāng),不可過大或過多,避免阻礙交流。
第二,用餐姿勢(shì)要正確。在用餐過程中,正確的姿勢(shì)可以顯得文雅得體。首先,要坐直身體,保持一個(gè)良好的姿勢(shì),不要懶散。同時(shí),手也要擺放得合適,一般來說,當(dāng)我們用飯時(shí),主人的左手應(yīng)該放在腿上,而右手用來夾取餐具??腿藙t可根據(jù)自己的習(xí)慣來調(diào)整,但是要避免過度伸展。
第三,夾取食物要得體。在中餐餐桌上,許多食物需要使用筷子夾取。在夾取食物時(shí),應(yīng)該先用左手握住筷子的上半部分,然后用右手握住筷子的下半部分,確保夾取穩(wěn)定。將筷子夾住食物時(shí),不要用力過猛,也不要出賣出聲音。如果遇到難夾取的食物,可以使用勺子輔助。此外,也要避免把筷子直接插在飯或菜中,這是不禮貌的行為。
第四,交流應(yīng)得體。在用餐過程中,主人要熱情地接待客人,并與客人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣?。不過,要避免用食物滿口說話,或在咀嚼過程中說話,這是不雅觀的行為。同時(shí),也要尊重其他人的意見,避免爭(zhēng)論和過度爭(zhēng)辯。
第五,用餐速度要適中。在中餐餐桌上,用餐速度是一個(gè)需要注意的因素。一般來說,不論是商務(wù)宴請(qǐng)還是家庭聚餐,都不宜吃得過快或過慢。過快的用餐速度會(huì)讓人覺得粗俗,而過慢的用餐速度則會(huì)讓其他人等待。要盡量與其他人的用餐速度相匹配,保持一個(gè)適中的節(jié)奏。
以上就是關(guān)于中餐餐桌服務(wù)禮儀常識(shí)的詳細(xì)介紹。在中國(guó)的文化傳統(tǒng)中,餐桌上的禮儀是非常重要的,體現(xiàn)了人們對(duì)待客人的尊重和關(guān)心。希望這些常識(shí)能夠幫助你更好地在中餐餐桌上表現(xiàn)得體,展示自己的優(yōu)雅風(fēng)采。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
物業(yè)服務(wù)是現(xiàn)代社會(huì)中不可或缺的一種服務(wù)行業(yè),它的目的是為居民提供舒適、便利和安全的生活環(huán)境,為居住在小區(qū)內(nèi)的業(yè)主和租客提供全方位的服務(wù)。而作為物業(yè)服務(wù)人員,必須具備一定的基本禮儀常識(shí)才能更好地完成工作。
首先,物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)該盡量保持良好的儀表形象。他們是小區(qū)居民生活中的一部分,所以他們的外表會(huì)直接影響到居民對(duì)物業(yè)服務(wù)的印象和信任。物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)該穿著整潔、得體的工作服,保持干凈的容顏和整齊的發(fā)型。同時(shí),他們還應(yīng)該注意言談舉止,遵守禮儀規(guī)范,以彬彬有禮的態(tài)度與居民交流,給人留下良好的第一印象。
其次,物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備一定的專業(yè)知識(shí)和技能。他們需要了解小區(qū)內(nèi)不同區(qū)域的功能和設(shè)施,如停車場(chǎng)、游泳池、健身房等,并能為居民提供相應(yīng)的指導(dǎo)和幫助。此外,他們還應(yīng)掌握基本的維修技能,如水電維修、家具維護(hù)等,及時(shí)解決居民日常生活中遇到的問題。只有具備專業(yè)知識(shí)和技能,物業(yè)服務(wù)人員才能更好地履行職責(zé),提供高效的服務(wù)。
再次,物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。他們需要與不同居民和業(yè)主進(jìn)行有效的溝通,了解他們的需求和意見,并及時(shí)解決問題。在與居民交流時(shí),物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)注意用語(yǔ)文明和禮貌,給居民以親切的感覺,增強(qiáng)居民對(duì)物業(yè)服務(wù)的滿意度。此外,物業(yè)服務(wù)人員還應(yīng)積極主動(dòng)地為居民提供幫助,提供一些額外的服務(wù),如幫助搬運(yùn)物品、代領(lǐng)快遞等,增加居民的便利和舒適感。
最后,物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)保持耐心和細(xì)心的態(tài)度。在工作中,他們可能會(huì)遇到各種問題和投訴,如居民的維修請(qǐng)求、噪音投訴等。此時(shí),物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)保持冷靜,并耐心傾聽居民的問題,積極與居民溝通,并及時(shí)采取行動(dòng)解決問題。同時(shí),他們還應(yīng)細(xì)心地工作,仔細(xì)檢查小區(qū)內(nèi)的設(shè)施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的安全隱患,確保居民的安全和生活質(zhì)量。
總之,物業(yè)服務(wù)人員是社區(qū)居民生活中不可或缺的一部分,他們的行為和服務(wù)質(zhì)量直接影響居民的生活品質(zhì)和對(duì)小區(qū)的滿意度。因此,物業(yè)服務(wù)人員應(yīng)具備良好的儀表形象、專業(yè)知識(shí)和技能,良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),以及耐心和細(xì)心的態(tài)度。只有這樣,物業(yè)服務(wù)人員才能更好地履行自己的職責(zé),為居民提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人開始品嘗西餐。西餐的文化底蘊(yùn)和中餐截然不同,因此在就餐過程中需注意一些西餐上菜服務(wù)的禮儀常識(shí)。以下將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地介紹西餐上菜服務(wù)禮儀的常識(shí)。
服務(wù)員應(yīng)該在顧客進(jìn)入餐廳后立即向其問好并詢問是否有預(yù)定。然后將顧客帶至座位并遞上菜單。這一禮節(jié)體現(xiàn)了餐廳的細(xì)致服務(wù)和對(duì)顧客的尊重。
在顧客入座后,服務(wù)員應(yīng)該在不打擾顧客的情況下,迅速將餐巾鋪在顧客膝上。此舉顯示出餐廳的專業(yè)和細(xì)致。如果顧客要離座,餐巾應(yīng)該被折疊放在椅子上,以示餐廳的誠(chéng)意和體貼。
隨后是點(diǎn)餐的流程。服務(wù)員應(yīng)該熟悉菜單上的菜品及其特點(diǎn),并在顧客選擇時(shí)提供合理的建議。在顧客點(diǎn)餐時(shí),服務(wù)員應(yīng)耐心傾聽,不應(yīng)打斷或嘲笑顧客的選擇。并且,應(yīng)該根據(jù)顧客的要求確認(rèn)菜品的烹飪情況(如要求烤肉的熟度)。
在菜品準(zhǔn)備完畢后,服務(wù)員應(yīng)在裝飾精美的盤子上端菜,并在座位旁順時(shí)針順序?qū)⒉似愤f給顧客。在此過程中,服務(wù)員應(yīng)注意手勢(shì)的流暢與自然,且動(dòng)作要輕柔。同時(shí),服務(wù)員應(yīng)對(duì)每道菜品做出簡(jiǎn)單的介紹,如菜品的名稱、主要成分及烹飪方式。
在菜品遞給顧客后,服務(wù)員應(yīng)迅速返回廚房,準(zhǔn)備下一道菜品。在此期間,服務(wù)員不應(yīng)刻意打擾顧客,以提供一個(gè)安靜、舒適的用餐環(huán)境。如果顧客對(duì)菜品有任何額外的需求,服務(wù)員應(yīng)立即回應(yīng)并盡力滿足。
在顧客吃完一道菜品后,服務(wù)員應(yīng)根據(jù)禮儀,迅速將用過的盤子和餐具清理掉。當(dāng)顧客用餐進(jìn)行到中途或即將結(jié)束時(shí),服務(wù)員應(yīng)向顧客詢問是否需要繼續(xù)點(diǎn)餐或上甜點(diǎn)、咖啡等。如果顧客需要點(diǎn)餐或咨詢其他方面的問題,服務(wù)員應(yīng)立即提供具體的信息和建議。
在整個(gè)就餐過程中,服務(wù)員要時(shí)刻保持微笑并保持與顧客的適度溝通。他們應(yīng)該經(jīng)常巡視餐廳,注意顧客是否需要幫助或是否需要補(bǔ)充餐巾紙、餐具或飲料等。如果顧客提出任何問題或投訴,服務(wù)員應(yīng)耐心傾聽,表達(dá)歉意并盡快解決問題。
餐廳離別禮節(jié)同樣重要。當(dāng)顧客用餐結(jié)束時(shí),服務(wù)員應(yīng)迅速將餐巾收回,由內(nèi)側(cè)開始收起。如果顧客傾斜餐椅,則應(yīng)在顧客起身前將餐椅推離座位。服務(wù)員應(yīng)代表餐廳向顧客道別,表達(dá)對(duì)其光臨的感謝之情。當(dāng)顧客結(jié)賬離開時(shí),服務(wù)員應(yīng)提供適度的信息和祝愿,如“祝您有個(gè)愉快的一天”等。
西餐上菜服務(wù)的禮儀常識(shí)在于細(xì)節(jié)。服務(wù)員應(yīng)耐心傾聽、禮貌待客,并在就餐過程中時(shí)刻關(guān)注顧客的需求。合適的手勢(shì)和流暢的動(dòng)作能給顧客留下良好的印象。一個(gè)專業(yè)、細(xì)致并充滿人情味的服務(wù)團(tuán)隊(duì),不僅能提高顧客的就餐體驗(yàn),也將有助于餐廳提升聲譽(yù)和吸引更多的顧客。
■ 服務(wù)禮儀常識(shí) ■
一、儀表
1、儀表——第一印象的關(guān)鍵
儀表,也就是人的外表形象,包括儀容、服飾、姿態(tài)和風(fēng)度,是一個(gè)人教養(yǎng)、性格內(nèi)涵的外在表現(xiàn)。
講究個(gè)人衛(wèi)生、保持衣著整潔是儀表美的最基本要求。在日常生活中,只要有條件,就必須勤梳洗、講衛(wèi)生,尤其在社交場(chǎng)合務(wù)必穿戴整齊,精神振作。
要正確認(rèn)識(shí)自己,不盲目追趕潮流,注意得體和諧,做到裝扮適宜,舉止大方,態(tài)度親切,秀外慧中,個(gè)性鮮明。
2、儀容——淡妝濃抹要相宜
儀容即容貌,由發(fā)式、面容以及人體所有未被服飾遮掩的肌膚所構(gòu)成,是個(gè)人儀表的基本要素。保持清潔是最基本、最簡(jiǎn)單、最普遍的美容。
男士要注意細(xì)部的整潔,如眼部、鼻腔、口腔、胡須、指甲等。要知道,有時(shí)“細(xì)節(jié)”也能決定一切。
風(fēng)華正茂的學(xué)生,天生麗質(zhì),一般不必化妝。職業(yè)女性,尤其是社交場(chǎng)合的女士,通常要化妝。在某些場(chǎng)合,適當(dāng)?shù)拿廊莼瘖y則是一種禮貌,也是自尊、尊人的體現(xiàn)。
化妝的濃淡要根據(jù)不同的時(shí)間和場(chǎng)合來選擇。在平時(shí),以化淡妝為宜,注重自然和諧,不宜濃妝艷抹、香氣襲人;參加晚會(huì)、舞會(huì)等社交活動(dòng)時(shí),則應(yīng)適當(dāng)濃妝。
3、美發(fā)——并非時(shí)尚就是好
發(fā)型是儀容的極為重要部分。頭發(fā)整潔、發(fā)型得體是美發(fā)的基本要求。整潔得體大方的發(fā)式易給人留下神清氣爽的美感,而蓬頭垢面難免使人聯(lián)想起乞丐。
發(fā)型的選擇要根據(jù)自然、大方、整潔、美觀的原則,既要觀察發(fā)型的流行趨勢(shì),又不能盲目追趕潮流,重要的是應(yīng)該考慮到自己的年齡、性別、職業(yè)、性格、愛好和臉型特點(diǎn)。
頭發(fā)的護(hù)理:
(1)常梳洗保清潔。洗發(fā)時(shí)用十指按摩頭皮,以促進(jìn)血液循環(huán),也有助于頭發(fā)生長(zhǎng)。常梳頭亦可促進(jìn)頭部的血液循環(huán),還應(yīng)及時(shí)將枯黃、開叉的發(fā)梢剪掉,保持頭發(fā)的美觀。
(2)燙發(fā)、染發(fā)要審慎對(duì)待,把握好分寸,否則會(huì)損傷頭發(fā),損害自己的形象。
4、服飾——也要講原則
(1)遵循國(guó)際通行的“TPO”三原則:
T(Time)表示時(shí)間,即穿著要應(yīng)時(shí)。不僅要考慮到時(shí)令變換、早晚溫差,而且要注意時(shí)代要求,盡量避免穿著與季節(jié)格格不入的服裝。
P(Place)表示場(chǎng)合,即穿著要應(yīng)地。上班要著符合職業(yè)要求的服飾,重要社交場(chǎng)合應(yīng)穿莊重的正裝。衣冠不整、低胸露背者委實(shí)不宜進(jìn)入法庭、博物館之類的莊嚴(yán)場(chǎng)所。
O(Object)表示著裝者和著裝目的,即穿著要應(yīng)己。要根據(jù)自己的工作性質(zhì)、社交活動(dòng)的具體要求、自身形象特點(diǎn)來選擇服裝。
(2)講究協(xié)調(diào)
要與年齡、形體相協(xié)調(diào)。超短裙、白長(zhǎng)襪在少女身上顯得天真活潑。偏瘦和偏胖的人不宜穿過于緊身的衣服,以免欠美之處凸現(xiàn)。
要與職業(yè)身份相協(xié)調(diào)。有一定身份地位的人,服飾不大自由。行政、教育、衛(wèi)生、金融、電信以及服務(wù)等行業(yè)人士的服飾要求穩(wěn)重、端莊、清爽,給人以可信賴感。公關(guān)小姐的服飾也不宜過分性感,否則會(huì)帶來麻煩,甚至造成傷害。政治家、公眾人物的服飾往往成為媒體關(guān)注的話題,更不可掉以輕心。
5、西裝——穿出你的風(fēng)度
西裝的穿著比較講究,否則就顯得不倫不類。
(1)西裝的襯衫
襯衫一般應(yīng)選用硬領(lǐng)尖角式的,領(lǐng)口一定要挺直,而且要比外套的領(lǐng)子高出1.5厘米左右,并貼緊。顏色以純色的為佳,其中白色為最容易搭配的顏色。袖口略長(zhǎng)出西裝袖口約2厘米。下擺要塞進(jìn)褲子里,不要散在外面。襯衫配領(lǐng)帶時(shí),應(yīng)把所有的扣子系上,不能將袖子卷起。不系領(lǐng)帶時(shí),最上面扣子不要扣。
(2)西裝的外套
新買來的西裝在穿著之前,要把袖子上的商標(biāo)(小布條)剪掉。
雙排扣的西裝比較莊重,一般要把扣子系好,不宜敞開。單排兩??鄣奈餮b扣法很有講究:只系上面一粒的是莊重,敞開都不扣的是瀟灑,兩粒都扣的是呆板,只扣最下面一粒的是流氣。三粒扣的西裝,扣好上面兩粒為佳,只扣中間一粒的也行,全不扣的未嘗不可;切忌只扣最下面一粒,也不宜只扣下面兩粒。
西裝外套上的口袋只是裝飾性的,一般不裝東西,以保持平整挺拔。左胸的口袋,只可插鮮花或手帕。切忌把鋼筆、記事本等裝在左胸外口袋,這些小物品可放在外套左右胸內(nèi)側(cè)口袋里。
(3)領(lǐng)帶
穿著西裝,領(lǐng)帶起著畫龍點(diǎn)睛的作用。首先要注意領(lǐng)帶的色彩,要與外套協(xié)調(diào)搭配。領(lǐng)帶系好后,其長(zhǎng)度以大箭頭垂到腰帶下沿處為佳,可上下浮動(dòng)一寸左右。領(lǐng)帶夾一般夾在襯衫的第三、第四??圩又虚g;也可將領(lǐng)帶夾別在里面而不外露,只起固定作用。如果穿馬甲或毛衣,一定要把領(lǐng)帶放在毛衣、馬甲里面,還要注意毛衣、馬甲的下擺切不可塞進(jìn)褲子里面,以免臃腫不堪。
(4)西裝的長(zhǎng)褲
西裝的長(zhǎng)褲以褲腳接觸腳背,一般達(dá)到皮鞋后幫的一半為佳。褲線要清晰、筆直。褲扣要扣好,拉鏈全部拉嚴(yán)。
(5)配套的鞋襪
穿西裝一定要配皮鞋,千萬(wàn)不要穿涼鞋、布鞋、旅游鞋等,而且皮鞋要擦亮。黑色皮鞋可配各種顏色的西服,其他色彩的皮鞋要與西服的顏色相同或接近才能相配。配襪子也應(yīng)講究,不可忽略。襪子的色彩應(yīng)采用與皮鞋相同或接近的顏色。不宜用白襪子配黑皮鞋,男士切忌穿女士常用的肉色絲襪。
6、女裝——體現(xiàn)品位與風(fēng)采
對(duì)于愛美的女士來說,著裝要得體、有品位。
(1)首先考慮自己的身材
身材矮胖的人,應(yīng)避免選擇過于鮮艷和大花、大格子的衣服,而應(yīng)穿著垂直線條式樣、顏色素雅、剪裁合體的服裝。身材高瘦的人,要避免穿垂直線條、過于透明的衣服。
(2)也要考慮自身的膚色
膚色白皙的人穿什么顏色都合適,如穿深色服裝,更顯得膚色細(xì)白潔潤(rùn);膚色黝黑的人則最好選顏色素雅、較明亮的顏色,可獲得健美效果。
(3)衣著搭配要協(xié)調(diào)
一般來講,上衣與下裝的質(zhì)地款式應(yīng)相配,不要上衣十分厚重而下裝又極輕薄,也不要上著職業(yè)裝而下著牛仔褲。除此之外,還要講究色彩的和諧統(tǒng)一。
(4)服裝與鞋子也要在顏色款式上加以搭配,比如套裝配高級(jí)皮鞋,運(yùn)動(dòng)裝配旅游鞋等。
7、時(shí)髦——也可能有傷大雅
不要亂追時(shí)髦。女士穿踏腳健美褲曾非常流行,殊不知這是從歐美婦女內(nèi)褲襪演變而來的,只能在家里或進(jìn)行某種運(yùn)動(dòng)時(shí)穿,是不登大雅之堂的。皮短裙也曾在姑娘中流行,令人哭笑不得,因?yàn)檫@是比較開放的性感打扮,白領(lǐng)麗人、女大學(xué)生豈能隨意仿效?
近年,姑娘們時(shí)興露背低胸的吊帶裝和拖鞋,構(gòu)成一個(gè)個(gè)靚麗的聚焦點(diǎn)。此類服裝在休閑娛樂時(shí)可以穿,而在辦公室、圖書館、教室卻有傷大雅!
公務(wù)員、公司白領(lǐng)人士在辦公室工作時(shí)就必須穿著整齊、穩(wěn)重、大方。工作人員上班時(shí)不能穿運(yùn)動(dòng)休閑裝及短褲、運(yùn)動(dòng)服、拖鞋,尤其是女性在辦公室不得穿超短裙、吊帶衫、露背裝、緊身褲、露臍裝之類時(shí)髦性感的衣服。
8、飾品——巧著一物盡風(fēng)流
裝飾品是人裝束的點(diǎn)綴,既可畫龍點(diǎn)睛,亦可畫蛇添足,并非多多益善,因此不得不講究。
(1)適應(yīng)場(chǎng)合。高檔珠寶首飾,適用于隆重的社交場(chǎng)合,不宜在工作、休閑時(shí)佩戴。
(2)適合身份。選戴首飾要與自己的性別、年齡、職業(yè)及角色相適應(yīng)。青少年學(xué)生一般不宜戴首飾;公務(wù)員穿著執(zhí)法制服時(shí)不能佩戴首飾,平時(shí)佩戴的飾物以少為好;男士若戴項(xiàng)鏈最好不要外露。
(3)揚(yáng)長(zhǎng)避短。選戴首飾要考慮自身的身材、膚色、衣服款式等因素。注意揚(yáng)長(zhǎng)避短。比如體型較胖、脖子較短的人應(yīng)選佩較長(zhǎng)而細(xì)的項(xiàng)鏈;身材苗條、脖子細(xì)長(zhǎng)的人則最好選佩寬粗一些的短項(xiàng)鏈,造成視錯(cuò)覺以彌補(bǔ)頸項(xiàng)美感之不足。
(4)量少為佳。炫耀性地佩戴眾多首飾顯得俗不可耐。若有意同時(shí)佩戴多種首飾,總量上不可超過3種,只有新娘可以例外。
(5)色質(zhì)相同。若同時(shí)佩戴多件首飾,應(yīng)力求色彩、質(zhì)地相同,以避免五花八門、眼花繚亂之感。
(6)佩戴得法。要了解并尊重風(fēng)俗習(xí)慣。項(xiàng)鏈通常只戴一條,不宜同時(shí)掛著金項(xiàng)鏈、珍珠項(xiàng)鏈等;耳環(huán)講究成對(duì)佩戴,且不宜在一只耳朵上同時(shí)戴多只耳環(huán);手鐲戴一只兩只皆可,但也不宜在一只手上戴多只手鐲,手鏈通常只在左手上戴一條,不宜雙手同時(shí)戴手鏈;胸針通常別在西裝左側(cè)領(lǐng)上或左側(cè)胸前。
9、微笑——人生的無(wú)價(jià)之寶
微笑是人人皆會(huì)流露的禮貌表情,不僅為日常生活及其社交活動(dòng)增光添彩,而且在經(jīng)濟(jì)生活中也有無(wú)限的潛在價(jià)值。
而這“微笑”就是禮儀中最簡(jiǎn)單、最通常的表達(dá)方式,也是人們親切友好最具美感的表情。
微笑猶如百萬(wàn)財(cái)富般的珍貴。它既是一種感情,也是一種品格,還是一種技巧,它可以化為巨大能源和物資。
可見,微笑禮儀已成為流行于世界的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的有效手段,這既是社會(huì)文明進(jìn)步的體現(xiàn),又反映了在當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)加劇、人的生活節(jié)奏緊張的狀況下,人類更加需要用笑容來點(diǎn)綴生活的現(xiàn)實(shí)。
二、舉止
1、儀態(tài)——展示您的教養(yǎng)
儀態(tài),指人的姿態(tài)、舉止和風(fēng)度,即一個(gè)人的表情、行為、動(dòng)作,也包括人的體態(tài)語(yǔ)。它反映一個(gè)人的性格、心理、感情、素養(yǎng)和氣質(zhì)。個(gè)人的禮儀修養(yǎng)正是通過一舉一動(dòng)表現(xiàn)出來的。
一個(gè)人即使有出眾的姿色、時(shí)髦的衣著,但如果沒有相應(yīng)的行為美,就破壞了自己的形象。我們的姿態(tài)舉止就應(yīng)該體現(xiàn)秀雅合適的行為美。
要站有站相、坐有坐相、行有行相。要率直而不魯莽,活潑而不輕佻,工作緊張而不失措,休息時(shí)輕松而不懶散,與賓客接觸時(shí)有禮而不自卑。
一個(gè)人的氣質(zhì)、風(fēng)度及其禮儀教養(yǎng)不能僅是靠高檔的服飾裝扮而成的,更不是靠人們擁捧而就的,而是在一言一行中自然體現(xiàn)出來的。
2、站姿——要有穩(wěn)定感
最容易表現(xiàn)體態(tài)特征的是人處于站立時(shí)的姿勢(shì)。社交場(chǎng)合中的站姿,要求做到“站有站相”,注意站姿的優(yōu)美和典雅。
女性應(yīng)是亭亭玉立,文靜優(yōu)雅;男性應(yīng)是剛勁挺拔,穩(wěn)健大方。
正確的站立姿勢(shì)應(yīng)是:端正、莊重,具有穩(wěn)定性。站立時(shí)的人,從正面看去,應(yīng)以鼻為點(diǎn)與地面作垂直狀,人體在垂直線的兩側(cè)對(duì)稱,表情自然明朗。
溫馨提示——注意防止不雅站姿,例如:
(1)上身。歪著脖子、斜著肩或一肩高一肩低、弓背、挺著腹、撅臀或身體依靠其他物體等。
(2)手腳。兩腿彎曲、叉開很大以及在一般情境中雙手叉腰、雙臂抱在胸前、兩手插在口袋等。
(3)動(dòng)作。搔頭抓癢,擺弄衣帶、發(fā)辮、咬指甲等。
3、坐姿——講究穩(wěn)重感
坐姿是人際交往中最重要的人體姿態(tài),它反映的信息非常豐富。優(yōu)美的坐姿是端正、優(yōu)雅、自然、大方。
入座時(shí),要走到座位前面再轉(zhuǎn)身,然后右腳向后退半步,再輕穩(wěn)地坐下,收右腳。
入座后,上體自然坐直,雙肩平正放松,立腰、挺胸,兩手放在雙膝上或兩手交叉半握拳放在腿上,亦可兩臂微屈,掌心向下,放在桌上。兩腿自然彎曲,雙腳平落地上,男士雙膝稍稍分開,女士雙膝必須靠緊,兩腳平行,臀部坐在椅子的中央(男士可坐滿椅子,背輕靠椅背)。雙目平視,嘴唇微閉,微收下頜,面帶笑容。起立時(shí),右腳向后退半步,而后直立站起,收右腳。
溫馨提示——要堅(jiān)決避免以下幾種不良坐姿:
(1)就座時(shí)前傾后仰,或是歪歪扭扭,脊背彎曲,頭過于前傾,聳肩。
(2)兩腿過于叉開或長(zhǎng)長(zhǎng)地伸出去,萎靡不振地癱坐在椅子上。
(3)坐下后隨意挪動(dòng)椅子,在正式場(chǎng)合蹺二郎腿時(shí)搖腿。
(4)為了表示謙虛,故意坐在椅子邊上,身體萎縮前傾地與人交談。
(5)大腿并攏,小腿分開,或雙手放在臀下,腿腳不停地抖動(dòng)。
4、走姿——展精神風(fēng)貌
行走是人生活中的主要?jiǎng)幼?。從一個(gè)人的走姿就可以看出其精神是奮發(fā)進(jìn)取或失意懶散,以及是否受人歡迎等,它最能體現(xiàn)出一個(gè)人的精神面貌
在生活中有的人精心打扮穿著入時(shí),如果走姿不美,就會(huì)遜色三分;而有的人盡管服裝樣式簡(jiǎn)單,優(yōu)美的走姿卻使他氣度不凡。
標(biāo)準(zhǔn)的走姿要求行走時(shí)上身挺直,雙肩平穩(wěn),目光平視,下頜微收,面帶微笑;手臂伸直放松,手指自然彎曲,擺動(dòng)時(shí),以肩關(guān)節(jié)為軸,上臂帶動(dòng)前臂,向前、后自然擺動(dòng);身體稍向前傾,提髖屈大腿,帶動(dòng)小腿向前邁。
溫馨提示——注意矯正不雅的走姿:
(1)內(nèi)八字和外八字。
(2)彎腰駝背,歪肩晃膀。
(3)走路時(shí)大甩手,扭腰擺臀,大搖大擺,左顧右盼。
(4)雙腿過于彎曲或走曲線。
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(5)步子太大或太小;不要腳蹭地面、雙手插在褲兜或后腳拖在地面上行走。
(6)男士的走姿像小腳女人走路一樣,一步一挪;或像閑人一樣八字步邁開,那會(huì)給人以萎靡不振的感覺。
5、蹲姿——?jiǎng)e不顧優(yōu)雅
蹲姿一般以下列兩種為宜:
(1)交叉式蹲姿。下蹲時(shí),右腳在前,左腳在后,右小腿基本垂直于地面,全腳著地,左腿在后與右腿交叉重疊,左膝由后面伸向右側(cè),左腳跟抬起,腳掌著地,兩腿前后靠緊,合力支撐身體。臀部向下,上身稍前傾。
(2)高低式蹲姿。下蹲時(shí)左腳在前,右腳稍后,兩腿靠緊往下蹲。左腳全腳著地,小腿基本垂直于地面,右腳腳跟提起,腳掌著地。右膝低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)靠于左小腿內(nèi)側(cè),形成左膝高右膝低的姿勢(shì),臀部向下,基本上靠一只腿支撐身體。
溫馨提示
下蹲時(shí)一定要注意不要有彎腰、臀部向后撅起的動(dòng)作;切忌兩腿叉開,兩腿展開平衡下蹲,以及下蹲時(shí),露出內(nèi)衣褲等不雅的動(dòng)作,以免影響你的姿態(tài)美。因此,當(dāng)要撿起落在地上的東西或拿取低處物品的時(shí)候,不可有只彎上身、翹臀部的動(dòng)作,而是首先走到要撿或拿的東西旁邊,再使用正確的蹲姿,將東西拿起。
6、遞物——講究安全、便利、尊重
行為舉止要考慮到是否有禮貌,是否傷害他人。以日常生活常見的遞交物品為例,請(qǐng)把握遞交物品三原則:安全、便利、尊重。
若遞刀遞筆給他人,就必須“授人以柄”,千萬(wàn)不要把刀尖、筆尖對(duì)著他人遞過去,要令人有安全感并使對(duì)方很方便地接住,還要等對(duì)方接穩(wěn)后才能松手,這就是尊重他人的表現(xiàn)。
端茶遞水最好雙手遞上,注意不要濺濕他人;要講究衛(wèi)生,捧茶杯的手不要觸及杯口上沿,避免客人喝水時(shí)嘴唇碰到你手指接觸過的地方。
若遞交書本、文件,也要盡量雙手遞上,讓文字正向朝著對(duì)方,使對(duì)方一目了然,不能只顧自己方便而讓他人接過書本文件后再倒轉(zhuǎn)一下才看清文字。
溫馨提示
遞交物品時(shí)一般要求和顏悅色,并說:“請(qǐng)接好”、“請(qǐng)用茶”、“請(qǐng)收好”之類的禮貌語(yǔ),還要注意目光的交流,雙方最好處于“平視”狀態(tài),盡量避免“俯視”時(shí)的傲慢、施舍之意或“仰視”時(shí)的畏懼、討好之態(tài)。
7、行為——注意情境、角色、距離
行為舉止應(yīng)恰到好處。舉止三要素:情境、角色、距離。
(1)隨情境變化在辦公室與在運(yùn)動(dòng)場(chǎng),在教室與在足球看臺(tái)上,出席婚禮與出席葬禮,朋友聚會(huì)與商務(wù)談判……所表現(xiàn)出來的舉止神態(tài)截然不同,才是正?,F(xiàn)象。
(2)有角色意識(shí)
如果主次不分,沒大沒小,反客為主,不是別有用心,就是貽笑大方。人是社會(huì)的一分子,行為舉止就不可能為所欲為。特別是官員、軍人、教師等類型人物的行動(dòng)就顯然不大自由。特殊人物的舉止格外令人關(guān)注,其效果也與眾不同。
(3)有距離概念
男女同學(xué)之間如果經(jīng)??康锰疵庥小跋嗵庍^密”之嫌;情侶之間,如果離得太遠(yuǎn),就有鬧別扭之感。尤其是在社交活動(dòng)中,人與人之間保持距離的遠(yuǎn)近具有特定的含義。比如,距離75厘米左右是“個(gè)人界域”,意為“親切、友好、融洽”,適合于朋友、同志、同事談心;距離在45厘米以內(nèi)是“親密界域”,意為“親密無(wú)間、愛撫”,適合于戀人、夫妻、母女等最親近者的交流。
8、握手——友好情感的傳遞
握手次序應(yīng)把握尊者優(yōu)先和女士?jī)?yōu)先的原則,其次序是:上級(jí)、長(zhǎng)輩、女士。具體說,在上下級(jí)之間,一般由上級(jí)先伸手,下級(jí)再相握;長(zhǎng)輩與晚輩之間,應(yīng)是長(zhǎng)輩主動(dòng)先伸手,晚輩立即反應(yīng);在男性與女性之間,應(yīng)由女士先大方地伸手,男士有禮貌地響應(yīng)。
在表示祝賀、慰問的特殊場(chǎng)合,下級(jí)、晚輩、男士也可先伸手。
主客之間:迎客時(shí),主人先伸手,以示歡迎;告別時(shí),客人應(yīng)先伸手,表示感謝。告別時(shí),若由主人先伸手,就有逐客之意。
溫馨提示
(1)伸手時(shí)右手掌要與地面垂直,以示友好、平等。如果伸出的手,掌心向上是順從性的握手姿勢(shì),以示謙恭、服從,乃至乞求、巴結(jié);如果伸出的手,掌心向下是控制性的握手姿勢(shì),表達(dá)的是居高臨下、傲慢,支配控制對(duì)方之意。
(1)握手時(shí),必須注意目光交流,適當(dāng)寒暄。切忌與對(duì)方握手時(shí)目光游移、左顧右盼,與第三人談話。
(2)通常,握手只能一對(duì)一,注意不能幾個(gè)人交叉握手,要等別人握完后再握。
(3)不能戴手套與人握手,女士戴的禮服手套除外。
(4)與一般女性握手只要握手指部分。
(5)不要用濕手、臟手或有疾病的手與人握手,如果對(duì)方已伸手,你應(yīng)該亮出雙手,簡(jiǎn)單說明情況表示歉意,以求得諒解,才不至于失禮。
(6)跨門檻時(shí)不可握手。賓主告別時(shí),要注意跨門檻(一只腳在門檻邊,一只腳在門檻外面)時(shí),不可握手。
9、行禮——多姿多彩、靈活運(yùn)用
(1)鞠躬
鞠躬是我國(guó)古代傳統(tǒng)禮節(jié)之一,至今仍是人們見面表示恭敬、友好的一種人體語(yǔ)言。和握手相比,鞠躬表達(dá)的敬意更深一些,常用于婚喪節(jié)慶、演員謝幕、講演、領(lǐng)獎(jiǎng)等場(chǎng)面以及下級(jí)對(duì)上級(jí)、服務(wù)員對(duì)客人、初次與朋友見面。特別是在大眾場(chǎng)合個(gè)體與群體的交往時(shí),個(gè)人不可能和許多人逐一握手,則以鞠躬代之,既恭敬,又節(jié)約時(shí)間,值得大大提倡。
(2)拱手(抱拳)
拱手禮是一種極具民族特色的禮節(jié),而且它既可以避免人數(shù)眾多時(shí)握手的不便,又可以不受距離的限制,特別適用于春節(jié)拜年、單位團(tuán)拜、親朋好友聚會(huì)或向別人祝賀時(shí)。
(3)起立
這是向尊長(zhǎng)、來賓表示敬意的禮貌舉止。常用于上課前學(xué)生對(duì)老師,開會(huì)時(shí)對(duì)重要領(lǐng)導(dǎo)、來賓、報(bào)告人到場(chǎng)時(shí)的致敬。平時(shí),坐著的位低者看到剛進(jìn)屋的位尊者,坐著的男子看到站立著的女子,或者在送他們離去時(shí),也都要用起立以表示自己的敬意。
三、言語(yǔ)
1、言語(yǔ)——體現(xiàn)你的修養(yǎng)水平
未曾說話先有禮,一旦開口更有禮。
(1)說話時(shí)要注意對(duì)方心態(tài)和時(shí)機(jī)
就是要考慮對(duì)方能否聽得懂,是否感興趣,接受程度怎樣。在特殊的日子、特定的時(shí)刻,一句由衷的祝賀、一段真誠(chéng)的贊美,必有錦上添花之效果;在他人陷入困境之時(shí)、心情沮喪之日,一句貼心的問候,一番懇切的鼓勵(lì),更有雪中送炭之功效。
(2)不可說假話、空話、大話
“狼來了”只能捉弄人一回、兩回,第三回就必然受懲罰了。栽贓陷害、出口傷人、誹謗他人,是對(duì)人的極大傷害,挨打的皮肉之傷易愈合,被冤的心靈創(chuàng)傷難平復(fù)。
說空話、大話者,可能會(huì)迷惑人一時(shí),但絕不能哄人長(zhǎng)久。在這種情況下,“日久見人心”,所見的是淺薄之心,不可信賴之人。
(3)注意區(qū)分客套語(yǔ)和反語(yǔ)
在日常生活及社交中,還有一類“言不由衷”的現(xiàn)象,是出于特定的需要和慣例,則不能視為虛偽和失禮。
在社交場(chǎng)合的客套話,如“久仰大名”、“幸會(huì)”、“光臨寒舍”、“蓬蓽增輝”等,顯然有點(diǎn)言過其實(shí),但令對(duì)方感到舒服,覺得受到尊重,已是約定俗成的社交客套話,是不失禮貌的表現(xiàn)。
在親友,尤其是情侶之間,常說些“冤家”、“好恨你”等等,且不必為他們擔(dān)心,這些帶戲謔的反語(yǔ),與相敬如賓相輔相成,也是一種生活的情趣。
2、情感——是否動(dòng)聽的關(guān)鍵
人是最富有情感的高級(jí)動(dòng)物,獲得禮遇可滿足自尊需要,因此,說話必須講究情感。
(1)態(tài)度誠(chéng)懇。與人交談時(shí),神情應(yīng)專注,態(tài)度應(yīng)誠(chéng)懇親切。表示祝賀時(shí),表情應(yīng)熱情,如果僅是嘴巴動(dòng)聽,表情冷冰冰,就會(huì)被認(rèn)為是敷衍,甚至諷刺。與人交談時(shí),神態(tài)應(yīng)專注,如果東張西望、漫不經(jīng)心、答非所問,就很失禮。
(2)善于聆聽。當(dāng)對(duì)方說話時(shí),我們應(yīng)認(rèn)真聽,并經(jīng)常有一些交流的體態(tài)語(yǔ),如點(diǎn)頭等,這樣可使對(duì)方覺得自己受到重視。千萬(wàn)不要表現(xiàn)出不感興趣或去打斷對(duì)方的話語(yǔ)。
(3)細(xì)微有別。人類的話語(yǔ)是豐富多彩的,有的一字之差,所表達(dá)的情感就大不相同。如:坐、上坐、請(qǐng)坐、請(qǐng)上座;喝茶、請(qǐng)喝茶、請(qǐng)用茶,就令人明顯感受到所獲禮遇等級(jí)的差別。
(4)嚴(yán)于律己。說話者要有換位思維,設(shè)身處地為他人著想,嚴(yán)于律己,寬以待人。
3、技巧——說話也要有藝術(shù)
(1)要有角色意識(shí)。說話時(shí)應(yīng)注意自己和對(duì)方的身份,主次不分、沒大沒小,從來都是不禮貌的。
(2)要顧及他人。俗語(yǔ)講“說者無(wú)意,聽者有心”,因此,說話者要顧及他人的情感,不要在無(wú)意中刺傷他人的自尊心,令人尷尬難堪。要考慮到聽眾是否聽得懂,因此要盡量說大家都能聽懂的話。要將心比心,說話要有善意。還要注意在聚會(huì)場(chǎng)合,不要冷落那些社會(huì)地位低、長(zhǎng)相欠佳、有自卑感的人。
(3)要考慮措辭。直率固然是優(yōu)良品格,但在許多場(chǎng)合說話則不宜直來直去,否則就是缺乏教養(yǎng),可能使人誤會(huì)、難堪。在酒店用餐、出席宴會(huì),你就絕不能講要去大便小便,非說不可的話,也只能講去衛(wèi)生間、洗手間。
(4)要學(xué)會(huì)幽默。幽默是一種最有趣、最有感染力、最具有普遍意義的傳遞藝術(shù),因?yàn)橛哪苁箽夥蛰p松,活躍。
4、稱呼——與人溝通的開始
在人際交往中,稱呼反映著自身的教養(yǎng),體現(xiàn)著雙方關(guān)系的程度和社會(huì)風(fēng)尚。
親緣性稱呼:爸爸、媽媽、叔公、嬸婆、三叔、二伯、大哥、二姐、姑媽、舅舅、姨媽、表哥、表姐之類。這在家庭生活、親族聚會(huì)時(shí)候常用,按輩分身份稱呼,顯得親切溫馨。
職場(chǎng)性稱呼:以交往對(duì)象的職務(wù)、職稱等相稱,如“孫院長(zhǎng)”、“林教授”、“鄭老師”、“陳經(jīng)理”、“王醫(yī)生”之類,以示身份有別、尊敬有加,這是一種常見的稱呼。
姓名性稱呼:其一,連名帶姓稱呼,顯得比較生硬,只在開會(huì)等少數(shù)場(chǎng)合使用。其二,只呼其姓,并在姓前加上“老、小”等前綴,如“老張”、“小黃”,比較尊敬隨和,也較常用;姓加后綴,如“王老”之類則尊敬有加,只能對(duì)德高望重者。其三,只稱其名,比較親切,常用于長(zhǎng)輩稱呼晚輩,在親友、同學(xué)、同事、鄰里之間使用。泛稱性稱呼:對(duì)未知其姓名職務(wù)身份者,可用泛尊稱。在公司、服務(wù)行業(yè)對(duì)男士稱“先生”、未婚女性稱“小姐”、已婚女性稱“女士”;購(gòu)物、問路等場(chǎng)合常用同志、師傅、老板、服務(wù)員、小姐、小妹、小朋友之類的泛稱,也可用“大哥”、“大姐”、“叔叔”、“阿姨”之類帶親緣性的稱呼,顯得更為親切。
5、寒暄——有情有禮不尷尬
寒暄是會(huì)面時(shí)的開場(chǎng)白,是交談的序曲與鋪墊。常見的寒暄方式有:
(1)問候式。如“您好”、“早上好”、“新年好”之類的常見禮貌語(yǔ);“好久不見十分想念”,“最近忙嗎?身體好嗎?”之類的關(guān)切問候語(yǔ)。
(2)觸景生情式。如“晚上好!這時(shí)散步很好”,“今天天氣真好、這里風(fēng)景很好”。這類話是日常生活常用的寒暄方式。
(3)贊美式。如“多年不見,您風(fēng)采依然”,“小王,你這個(gè)發(fā)型可真漂亮”之類的語(yǔ)言對(duì)方聽了肯定高興。
(4)敬慕型。如“久仰大名”、“拜讀過您的大作”、“很高興見到您”等等。
寒暄語(yǔ)或客套話沒有固定的模式,要因人、因時(shí)、因地而選用,以誠(chéng)懇、親切、自然為好。
溫馨提示
對(duì)久未聯(lián)系的朋友不宜貿(mào)然說“孩子多大了”、“代問夫人好”之類用語(yǔ),以免碰巧觸及對(duì)方隱痛而尷尬。可用“請(qǐng)向朋友們致意”、“請(qǐng)代問全家好”等寒暄語(yǔ)。
6、雅語(yǔ)——學(xué)識(shí)修養(yǎng)的表露
尊敬是禮儀的核心內(nèi)涵,體現(xiàn)在語(yǔ)言上就要常用敬語(yǔ)。
“令、尊、賢”,用以尊稱對(duì)方親屬。“令”通用,“尊”稱長(zhǎng),“賢”用于平輩和晚輩,但稱對(duì)方配偶時(shí)“尊、賢”通用。如“令尊、令堂、令郎、令愛”;“賢弟、賢妹、賢侄”;“尊夫人、賢夫人”等。
“家、舍、小”,用以稱自己親屬?!凹摇庇靡苑Q長(zhǎng)者、大者,如家父(母)、家叔(伯)、家兄(嫂)?!吧帷庇靡苑Q比自己小的平輩和晚輩,如舍弟(妹)、舍侄。對(duì)子女可稱小兒、小女、小婿。
已去世的父母親可稱“先父”、“先母”或“先嚴(yán)”、“先慈”。
“貴”字現(xiàn)代仍常用以尊稱對(duì)方及其單位、公司,如“貴處”、“貴公司”等。再者詢問年齡,對(duì)年輕人可問“請(qǐng)問貴庚多少”,對(duì)長(zhǎng)者可問“老人家高壽幾何”。
溫馨提示
初次見面——久仰;很久不見——久違;請(qǐng)人批評(píng)——指教;求人原諒——包涵;麻煩別人——打擾;求給方便——借光;托人辦事——拜托;贊人見解——高見。
7、電話——聞其聲可知其人
打電話的人作為主動(dòng)行為者,應(yīng)該考慮到被動(dòng)接聽者的感受。
(1)不打無(wú)準(zhǔn)備之電話。打電話時(shí)要有良好的精神狀態(tài),站著最好,坐著也行,但不要躺著,或歪靠在沙發(fā)上,那樣勢(shì)必發(fā)出慵懶的聲音,更不能邊吃東西邊打電話。拿起聽筒前,應(yīng)明白通話后該說什么,思路要清晰,要點(diǎn)應(yīng)明確。
(2)選擇適當(dāng)?shù)耐ㄔ挄r(shí)間。原則是盡量不打擾對(duì)方的.作息。一般而言,三餐時(shí)間;早七點(diǎn)(假日八點(diǎn))以前,晚十點(diǎn)以后;對(duì)方臨出門上班時(shí)、臨下班要回家時(shí),都不宜打電話,除非萬(wàn)不得已的特殊情況。切忌半夜三更打電話,以免驚擾對(duì)方及其家人。通話時(shí)間也要控制,盡量長(zhǎng)話短說。
(3)注意說話禮貌。音量要適中,以對(duì)方聽得清晰為準(zhǔn)。語(yǔ)速要稍緩,語(yǔ)氣應(yīng)平和,給對(duì)方以親切感,但不可拿腔拿調(diào)、裝腔作勢(shì)。
一般而言,接通電話后,應(yīng)立即作簡(jiǎn)要的問候、自我介紹并說出要求通話的人,切忌說“你知道我是誰(shuí)嗎?猜猜看!”之類的話。
打電話始終要用禮貌語(yǔ),常用的有:“您好”、“我說清楚了嗎”、“謝謝”、“再見”、“晚安”!
接電話的禮貌體現(xiàn)自身的教養(yǎng)和家庭或單位的風(fēng)貌。拿起話筒,首先以禮貌用語(yǔ),通報(bào)自己的單位名稱。在辦公室接電話,切忌旁若無(wú)人,影響他人工作。若是在家中,接電話時(shí)一聲“您好”式的問候,對(duì)方就可回話了,若有必要,接著再作自我介紹。
如果對(duì)方要傳呼張三,接聽者應(yīng)該熱情地告訴對(duì)方,如:“好的,請(qǐng)稍候。”然后用手捂住受話器,或去請(qǐng)或直接把話筒遞給張三。如果張三不在場(chǎng),接聽者應(yīng)委婉地說:“需要轉(zhuǎn)告嗎”,“可以留下您的電話嗎”,切忌以一聲“不在”、“沒看到”即掛斷。
在電話機(jī)旁要備好紙和筆,以便隨時(shí)記下對(duì)方的留言。接到打錯(cuò)的電話也要親切地說:“對(duì)不起,您打錯(cuò)了”。
當(dāng)電話交談結(jié)束時(shí),可詢問對(duì)方,這既是尊重對(duì)方也是提醒對(duì)方,最后以“再見”之類的禮貌語(yǔ)結(jié)束。
放下話筒的動(dòng)作也要輕緩。如果話音剛落,你就“啪”地一聲扣上聽筒,可能會(huì)使你前面的禮貌前功盡棄。一般是讓尊者或由打電話方先放下自己的話筒。
8、手機(jī)——開機(jī)關(guān)機(jī)不可忘
手機(jī)禮儀既有電話禮儀的共性,還有其特殊的規(guī)范。手機(jī)的基本特點(diǎn)在于移動(dòng)性,可能把噪音帶到任何場(chǎng)所,因此手機(jī)使用者要特別注意顧及他人。
(1)開機(jī)為通話之本。在一般情況下,要讓手機(jī)處在開機(jī)狀態(tài),隨身攜帶,以便及時(shí)接聽,不讓對(duì)方焦急等待,也不讓遠(yuǎn)離主人的手機(jī)吵煩他人。在不便及時(shí)接聽的情況下,一有機(jī)會(huì),就要及時(shí)回音并說明原因,致以歉意。
(2)不該響時(shí),絕不讓它響。在特殊場(chǎng)合,比如在開車、開會(huì)、動(dòng)手術(shù)、講課、表演、會(huì)談時(shí),在影劇院、醫(yī)院、音樂廳、圖書館里,在飛機(jī)、公交車、賓館大堂上……你不能旁若無(wú)人地打手機(jī)!
(3)長(zhǎng)話短說、顧及他人。打手機(jī)應(yīng)特別注意說話簡(jiǎn)潔,節(jié)約通話時(shí)間。如果對(duì)方正在路上或在辦事或處在不宜多說話的場(chǎng)合,就更應(yīng)長(zhǎng)話短說。
現(xiàn)在的手機(jī)功能越來越多,但要注意:不要利用它發(fā)送信息垃圾給你的熟人,不可以用此開庸俗的玩笑。
9、書信——落筆有禮見真情
書信規(guī)矩甚多,不勝枚舉。茲列常見欠妥之處:
(1)信封。為了醒目,更為表示對(duì)收信人的尊重,收信人姓名應(yīng)落在信封中部,可將字寫大一些并且落筆略靠左一些。不要使用寫信人對(duì)收信人的親屬稱謂或者收信人的行政職務(wù),如“姨媽”、“局長(zhǎng)”,因?yàn)樾欧庵饕墙o投遞人員看的,這樣寫對(duì)投遞人員是不禮貌的。用計(jì)算機(jī)打印的信件,署名一定要手寫(簽名),以示慎重;稱謂最好也要手寫以示尊重。
(2)信紙。信紙要規(guī)范整潔,如果隨便用作業(yè)簿、筆記本撕下的紙,或者用巴掌大的紙寫信,恐怕給人的印象不僅是小氣吧?稱謂、問候、正文、結(jié)語(yǔ)、具名、年月日等內(nèi)容格式更要注意規(guī)范合禮。
(3)發(fā)E-mail和手機(jī)短信時(shí),別忘了署上真實(shí)姓名,別讓對(duì)方費(fèi)時(shí)、費(fèi)力地去猜謎。在寄信前,要想到信件會(huì)不會(huì)給收件人及家庭帶來反感和誤會(huì),尤其是廣告性的信息,少發(fā)為佳;淫穢、暴力、煽動(dòng)迷信等非法內(nèi)容,決不可發(fā),那不僅是失禮,而且是缺德,嚴(yán)重的可能觸犯法律。
(4)賀卡。作為致賀的特殊信件,無(wú)論是紙質(zhì)賀卡還是電子賀卡,都要注意時(shí)機(jī)、對(duì)象、情感特色等要素。對(duì)長(zhǎng)者不可用調(diào)侃之語(yǔ),對(duì)一般異性朋友不宜用綿綿情話。祝賀的話最好是自己創(chuàng)作,要情真意切,富有特色,那些簡(jiǎn)單復(fù)制、轉(zhuǎn)發(fā)的祝賀語(yǔ)難免造成屢見不鮮、刻板敷衍之感。
10、上網(wǎng)——謹(jǐn)言慎獨(dú)鑒人品
真誠(chéng),在上網(wǎng)禮儀中有特殊的意義。網(wǎng)絡(luò)生活的顯著特點(diǎn)在于虛擬性,可以在未見其人、未聞其聲、未知其真名、未看其筆跡的狀況下進(jìn)行交流。因此,真誠(chéng)待人,在網(wǎng)絡(luò)生活中更能體現(xiàn)你的人格。
網(wǎng)絡(luò)世界給你最大的發(fā)表言論自由,但決不意味著你就可以肆無(wú)忌憚,為所欲為,還是要牢記:己所不欲,勿施于人。不能只顧自己發(fā)泄,不管他人感受。
上網(wǎng)聊天顧及他人的情感,應(yīng)像當(dāng)面交談那樣誠(chéng)懇、親切、慎重,不說假、大、空話。
要尊重他人的隱私權(quán),不要向他人提出任何涉及個(gè)人隱私的問題。要尊重他人乃至他國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣,不要觸犯他人和民族的禁忌。
要善于體現(xiàn)自己的教養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)生活也要追求高境界,可與人共享彼此的專業(yè)知識(shí),交流信息,互相幫助。還要有寬容之心,原諒他人的過錯(cuò),以冷靜、理智的心態(tài)對(duì)待網(wǎng)上的交往。
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