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銷售月工作總結(jié)下月計劃

發(fā)表時間:2026-01-12

銷售月工作總結(jié)下月計劃(推薦11篇)。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

銀行月工作總結(jié)和下月計劃需要根據(jù)具體情況而定,以下是一些一般性的建議和指導(dǎo):

1. 總結(jié)本月任務(wù)和成果:回顧本月完成的工作任務(wù)和取得的成果,包括存款、貸款、信用卡、支付等業(yè)務(wù)的發(fā)展,以及客戶服務(wù)、風(fēng)險控制等方面的表現(xiàn)。對于不足之處,可以提出改進建議。

2. 分析本月競爭情況:了解本月市場競爭情況,包括競爭對手的業(yè)務(wù)表現(xiàn)、市場份額等方面的情況,以及自身的優(yōu)勢和劣勢。為下月的計劃制定提供參考。

3. 制定下月計劃和目標:根據(jù)本月的總結(jié)和分析,制定下月的計劃和目標,包括工作任務(wù)、時間安排、資源調(diào)配等方面的內(nèi)容。確保下月任務(wù)能夠按時完成,并達到預(yù)期目標。

4. 分配資源:根據(jù)下月計劃和目標,分配足夠的資源到具體的工作任務(wù)中,確保任務(wù)的順利完成。

5. 加強風(fēng)險控制:下月需要加強對業(yè)務(wù)風(fēng)險控制的管理,包括對客戶的管理、貸款審批、信用卡審核等方面的內(nèi)容。

6. 提高客戶服務(wù)水平:下月需要提高客戶服務(wù)水平,包括提供更好的客戶體驗、加強客戶關(guān)懷、提高客戶滿意度等方面的內(nèi)容。

7. 持續(xù)改進:下月需要持續(xù)改進工作方法,提高工作效率和質(zhì)量,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,提升銀行的競爭力。

銀行月工作總結(jié)和下月計劃需要綜合考慮多個方面的因素,包括市場競爭、任務(wù)完成情況、資源分配、風(fēng)險控制、客戶服務(wù)水平和持續(xù)改進等方面的內(nèi)容。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

xx月份已經(jīng)過去,在這一個月的時間中我通過努力的工作,也有了一點收獲,我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心把以后的工作做的更好。下面我對這一個月的工作進行簡要的總結(jié)。我是今年x月一號來到勁霸男裝專賣店工作的,在進入貴店之前我有過女裝的銷售經(jīng)驗,僅憑對銷售工作的熱情,而缺乏男裝行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到勁霸男裝這個銷售團隊中來,到店之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌的知識,一邊摸索市場,遇到銷售和服裝方面的難點和問題,我經(jīng)常請教店長和其他有經(jīng)驗的同事,一起尋求解決問題的方案,在對一些比較難纏的客人研究針對性策略,取得了良好的效果。現(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的應(yīng)對客人所提到的各種問題,準確的把握客人的需要,良好的與客人溝通,因此對市場的認識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)勁霸男裝品牌知識和積累經(jīng)驗的同時,自己的能力,銷售水平都比以前有了一個較大幅度的提高。同時也存在不少的缺點:對于男裝市場銷售了解的還不夠深入,對勁霸男裝的技術(shù)問題掌握的過度薄弱(如:質(zhì)地,如何清洗熨燙等),不能十分清晰的向客戶解釋,對于一些大的問題不能快速拿出一個很好的解決方法。在與客人的溝通過程中,過分的依賴和相信客人。

在下月工作計劃中下面的幾項工作作為主要的工作重點:

1、在店長的帶領(lǐng)下,團結(jié)店友,和大家建立一個相對穩(wěn)定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導(dǎo)購員的主要目標。www.mxrvip.com

2、嚴格遵守銷售制度:完善的銷售管理制度是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性,對工作有高度的責(zé)任心,提高銷售人員的主人翁意識。這是我們在下個月完成十七萬營業(yè)額的前提。我堅決服從店內(nèi)的各項規(guī)章制度。

3、養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題,不斷自我提高的習(xí)慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結(jié)問題目的在于提高我自身的綜合素質(zhì),在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)問題并能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。。

4、銷售目標:我的銷售目標最基本的是做到天天有售貨的單子。根據(jù)店內(nèi)下達的銷售任務(wù),堅決完成店內(nèi)下達的十七萬的營業(yè)額任務(wù),打好年底的硬仗,和大家把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標分解到我們每個導(dǎo)購員身上,完成各個時間段的銷售任務(wù)。并爭取在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績。

我認為我們勁霸男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質(zhì),店長的指導(dǎo)方針,團隊的建設(shè)是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

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x年過去了一半,下半年又會是一個新的挑戰(zhàn)與機遇,在這里,我認為有必要對這半年的努力進行一個總結(jié),主要是對自己上半年的目標與行動進行整合,以便于看清自己、提高自己。

關(guān)于上半年及六月份工作我總結(jié)有如下幾點,首先是對年度的總結(jié):

第一:總體工作業(yè)績不是很理想,年業(yè)績目標五十萬現(xiàn)今只完成了46%(近二十三萬),離年度目標還有一定的距離!

第二:整年度自我對工作熱誠不夠高,重視度不高。

第三:對轄區(qū)分行團隊的管理力度不夠,很多任務(wù)與相關(guān)制度沒有落實到位。

第四:對公司的向心力不夠,很多資源沒有充分有效利用。

下面對我六月份的工作進行總結(jié):

1、沒有完成自定的業(yè)績目標。

2、完成了轄區(qū)聯(lián)華花園城社區(qū)盤源進行了又一次整合細分,租售資源信息清晰。

3、對筍盤與主推盤以及有效盤源重視度不夠高,尤其表現(xiàn)在對主推盤的推薦不夠積極配合,沒有真正做到資源的合理有效利用。

4、對經(jīng)紀的管理鞭策不到位,讓他們對工作產(chǎn)生一定的惰性甚至開小差。

5、沒有第一時間把握好業(yè)主及客人第一動態(tài),導(dǎo)致有部分資源流失。

6、關(guān)于公司的制度沒有明確化,執(zhí)行不到位。

7、對新經(jīng)紀工作心態(tài)與技能缺少相關(guān)的培訓(xùn)。

8、個人自己具有一定的惰性,沒有做好自己本分的工作。

最后,由于自己的管理上的疏忽,以及工作上的不夠努力,所以在工作上沒什么進展,其他組都陸續(xù)簽單了,我越來越感覺到焦急,但是越是焦急就越事與愿違,我始終相信有志者事竟成,今后我會加倍的努力,告訴自己這些都不是事,失敗是成功之母,心態(tài)要放好。對自己對團隊也要更加的有信心!

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在過去的工作中,有成功的,也有失敗的,有做好的,也有做的不好的,不管怎么說都成為歷史。現(xiàn)在接到一個新產(chǎn)品,我的口號是:不為失敗找借口,只為成功找方法。

我的個人銷售工作計劃具體做法是:多跑多聽多總結(jié),多思多悟多解決,勤動腦,勤拜訪,必須做到:“銅頭鐵嘴橡皮肚子飛毛腿”。做一名剛強的銷售業(yè)務(wù)員。

工作計劃如下:

一、市場SWOT分析

1、優(yōu)勢:企業(yè)規(guī)模大資金雄厚,價格低,產(chǎn)品質(zhì)量有保證。

2、劣勢:產(chǎn)品正在導(dǎo)入期,各方面還不成熟,客戶不穩(wěn)定,條件有限(沒有自己的物流配送)。

總之老品牌占山為王,市場,客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟,競爭非常激烈的無煙戰(zhàn)場上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。

二、產(chǎn)品需求分析

1、童車制造業(yè):主要是:兒童車兒童床類。

2、休閑用品公司:主要是:帳篷吊床吊椅休閑桌等。

3、家具產(chǎn)業(yè):主要是:五金類家具。

4、體育健身業(yè):主要是:單雙杠腳踏車等。

5、金屬制造業(yè):主要是:柵欄、護欄,學(xué)生床等。

6、造船業(yè)等等。

三、個人工作計劃如下

1、以開發(fā)客戶為主,調(diào)研客戶信息為輔,兩者結(jié)合,共同開拓鋼管市常。

2、對老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,勤拜訪,多和客戶溝通,穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對于重點客戶作重點對待。

3、在擁有老客戶的同時,對開發(fā)新客戶,找出潛在的客戶。

4、加強業(yè)務(wù)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí),在和客戶交流時,多聽少說,準確掌握客戶對產(chǎn)品的需求和要求,提出合理化建議方案。

5、多了解客戶信息,對于重點客戶建立檔案,對于潛在客戶要多跟近。

6、掌握客戶類型,采用不同的銷售模式,完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合,分層總結(jié)。

四、對自己工作要求如下

1、做到一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。

2、見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準備工作。

3、對所有的客戶工作態(tài)度要端正,給客戶一個好的印象,為公司樹立形象。

4、客戶遇到問題,不能直之不理,一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。

5、要有健康的體魄,樂觀的心情,積極的態(tài)度。對同事友好,對公司忠誠。

6、要和同事多溝通,業(yè)務(wù)多交流,多探討。才能不斷增強業(yè)務(wù)的技能和水準。

7、到x月份,要有兩至三個穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。

8、x月份是個非常嚴峻的時期,業(yè)務(wù)剛剛開始,市場剛剛啟動,對市場中的客戶還不太了解。希望爭取拿到一至二個定單。

9、在年最后一月中要增加一至兩個客戶,還要有三個至四個潛在客戶。打下堅實的基矗。

五、在以后的銷售工作中采用

“重點式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。

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一、工作總結(jié)



本月是我在銀行工作的第一個完整月,回顧過去的工作,我感到非常充實和成長。在這一個月中,我從事了多種金融業(yè)務(wù),并且與客戶建立了良好的關(guān)系,提供了專業(yè)的服務(wù)。以下是我對本月工作的總結(jié):



1. 業(yè)務(wù)開展情況



本月,我主要負責(zé)了儲蓄賬戶的開立與管理工作。我積極主動地向客戶介紹了銀行的存款產(chǎn)品,并在細致的對比分析后,為客戶選擇了最適合他們的存款方式。通過這些努力,我成功地將一批新客戶引入到銀行,為銀行業(yè)務(wù)的發(fā)展做出了貢獻。



2. 客戶關(guān)系管理



我在處理客戶業(yè)務(wù)時,始終堅持誠信和高效的原則。我會通過定期電話跟進、問候信等方式與客戶保持聯(lián)系,了解他們的需求并提供滿足他們需求的解決方案。同時,我也會定期邀請客戶參加銀行舉辦的理財講座和活動,加深我們的合作關(guān)系。



3. 團隊協(xié)作



在團隊中,我與同事們之間的合作非常融洽。我們相互支持,互相學(xué)習(xí)。每周我們會召開小組會議,分享我們的工作經(jīng)驗和遇到的問題,并提出改進和解決方案。這種團隊合作的精神幫助我們在工作中更好地完成任務(wù),并取得了良好的業(yè)績。



4. 個人學(xué)習(xí)與成長



在過去的一個月里,我積極參加了銀行組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動,提高了自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和團隊合作能力。我還利用休息時間,閱讀相關(guān)書籍和文章,了解最新的金融市場動態(tài)和政策法規(guī),為客戶提供更專業(yè)的建議。



二、下月計劃



在未來的一個月里,我有以下幾個方面的計劃和目標:



1. 提高銷售能力



通過深入學(xué)習(xí)銀行的產(chǎn)品和服務(wù),加強自身的銷售技巧和能力,提高業(yè)績表現(xiàn)。我計劃每周安排一定的時間,仔細分析銀行的產(chǎn)品特點及與競爭對手的比較優(yōu)勢,并研究市場需求,找出潛在的新客戶。



2. 增進客戶關(guān)系



繼續(xù)與客戶保持良好的互動,定期跟進客戶需求,提供個性化的財務(wù)規(guī)劃和理財建議,并解答他們在金融領(lǐng)域的疑問。我計劃每個月至少邀請一位客戶參加銀行舉辦的專業(yè)理財講座,擴大我的人脈和業(yè)務(wù)渠道。



3. 深化專業(yè)知識



繼續(xù)學(xué)習(xí)并關(guān)注最新的金融行業(yè)動態(tài),了解最新政策法規(guī)和市場趨勢。在銀行組織的培訓(xùn)課程外,我還計劃向同事請教、參加在線教育課程,提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和知識水平。



4. 提升團隊合作



積極參與團隊活動,分享和學(xué)習(xí)同事們的成功經(jīng)驗和工作方法。我計劃每周與團隊召開一次會議,共同研究和解決問題,促進團隊的合作和發(fā)展。



總之,我感到非常榮幸能在銀行工作,并且對自己在這一個月取得的進步感到滿意。我會繼續(xù)努力工作,提高自己的業(yè)務(wù)能力,并積極推動銀行的發(fā)展。希望新的一個月能取得更好的成績。

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三年來,松銀擔(dān)保公司擔(dān)保業(yè)務(wù)、隊伍不斷發(fā)展壯大,與銀行金融機構(gòu)的合作層次不斷加深。在促進擔(dān)保業(yè)的發(fā)展和推動銀保、銀企合作方面都取得了可喜的成績。截止20_年第二季度,我擔(dān)保公司共為融資訴求企業(yè)實行貨幣擔(dān)保70家,擔(dān)保金額3億元。

公司注冊資本總金額9900萬元,擴資增股5100萬元,后續(xù)儲備資金2700萬元。幫助基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)擔(dān)保資金2400萬元。在保貸款余額8500萬元。公司在發(fā)展的同時,不忘回饋社會,支付用于幫扶助困13.8萬元。

松銀擔(dān)保十分注重合作金融機構(gòu)資本運作問題,并互之于體現(xiàn)效益,以成為民營資本服務(wù)于中小企業(yè)的重要組成部分。在著力解決貨幣、抵押擔(dān)保瓶頸、緩解中小企業(yè)融資難方面發(fā)揮著越來越突出的功能與作用。特別是為鋼貿(mào)行業(yè)中的中小企業(yè),審視和卓識了江蘇、福建、蘇閩商投資企業(yè)的穩(wěn)健,敢拼會贏的經(jīng)營經(jīng)商理念。依托分區(qū)域商會、讓有血緣、份緣、業(yè)緣情感相連、文化相融、理念相近經(jīng)營者。在控制風(fēng)險的前提下,利益捆綁、實力疊加,發(fā)揮資本信用信增的乘數(shù)效應(yīng),強強聯(lián)合的戰(zhàn)略聯(lián)盟,逐步成為連接銀行和中小企業(yè)的橋梁和紐帶。在取得可喜成績和鞏固的基礎(chǔ)上:

今年,我們將在市經(jīng)委的領(lǐng)導(dǎo)下,市中小企業(yè)信用擔(dān)保協(xié)會的督促下,朝著自身行業(yè)規(guī)范發(fā)展,行業(yè)自律,有序競爭的方向邁進。著實、更加有效地改善服務(wù)理念和意識為鋼貿(mào)行業(yè)、中小企業(yè)的服務(wù)。

一、為銀保合作拓寬層次和空間,繼續(xù)為銀企合作搭建可持續(xù)性良好互信、寬松平臺,促進“三方”共創(chuàng)雙贏。

近期來,松銀擔(dān)保公司在拓寬銀保合作的層面和空間、合作規(guī)模上與蘇南長三角周邊城市相比還略顯薄弱。20_年度我們將在市經(jīng)貿(mào)委等相關(guān)經(jīng)濟綜合部門的督導(dǎo)下,一是積極創(chuàng)新、積累資本、通過擴資增股方式增強自身硬件設(shè)施的、固定資本的投入與建設(shè),初步計劃在市潤州區(qū)朱方路長江西路受讓商業(yè)

(二、三級)地塊35畝,籌建松銀擔(dān)保租賃大夏,鋼貿(mào)生產(chǎn)資料交易樓,建立永久性綜合服務(wù)平臺,竭力打造降低融資成本,促進鋼貿(mào)物流流通與金融部門擴大合作范圍、合作規(guī)模。

二是積極參與擔(dān)保機構(gòu)信用評選。以市中小企業(yè)組織牽頭擔(dān)保機構(gòu)參加全省開展的信用評級工作為契機,通過規(guī)范和完善將級別結(jié)果錄入全國統(tǒng)一的企業(yè)信用信息基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫,進而提升我擔(dān)保公司的企業(yè)工作效能、職能和功能。三是探索建立銀保、銀企溝通例會制度。和邀請專家、學(xué)者就目前國內(nèi)金融形勢,探索把控風(fēng)險的有限最佳機制。分析銀保、銀企合作的狀況、研究合作中的存在的突出、熱點、焦點問題,并研究不斷改進和發(fā)展的相關(guān)工作舉措。

二、進一步加強擔(dān)保公司與金融機構(gòu)的合作。

目前,國際金融危機對相關(guān)實體經(jīng)濟的影響頗深。尤其是對市中小企業(yè)發(fā)展有一定沖擊。可抵押資產(chǎn)有所縮水,財務(wù)狀況有所轉(zhuǎn)弱。在此困難時期,主動與金融銀行機構(gòu)溝通,達成共識,精誠合作是十分具有迫切性、必要性、重要性的,只有通過“銀—保—企”三方合作,才能共克時艱。一方面擔(dān)保公司需認真貫徹人民銀行南京分行下發(fā)的《關(guān)于進一步推動金融機構(gòu)與信用擔(dān)保機構(gòu)加強合作的指導(dǎo)意見》精神,通過擔(dān)保公司甄別,擇優(yōu)選擇實力底子較強,依法經(jīng)營、管理規(guī)范、財務(wù)較之健全、誠實守信的鋼貿(mào)、中小企業(yè)作為合作對象。促使合作走制度化、規(guī)范化、長期化。通過歷年合作征求金融銀行放大放貸敞口比例。

另一方面,我們擔(dān)保公司應(yīng)樹立規(guī)范、穩(wěn)健的發(fā)展意識,要把中小企業(yè)融資擔(dān)保作為主營業(yè)務(wù),進一步加強與金融機構(gòu)的合作,并針對主管部門和評級機構(gòu)分析發(fā)現(xiàn)的潛在風(fēng)險和薄弱環(huán)節(jié)。提高風(fēng)險識別能力和管理水平,在支持企業(yè)發(fā)展過程中實現(xiàn)自身發(fā)展。

三、持續(xù)改善對中小企業(yè)融資、拓寬金融渠道的服務(wù)。

在鞏固市松川鋼貿(mào)內(nèi)客戶和中小企業(yè)服務(wù)的同時,需內(nèi)部建立健全機構(gòu)設(shè)置及相關(guān)制度,改進和優(yōu)化擔(dān)保信貸流程,配合金融部門金融產(chǎn)品的創(chuàng)新,服務(wù)效率的提升。并深入探討和引進淡馬錫中小企業(yè)業(yè)務(wù)模式。

在當(dāng)前經(jīng)濟相對困難的形勢下,擔(dān)保公司要樹立大局意識和責(zé)任意識。對已經(jīng)出臺的支持中小企業(yè)發(fā)展的各項信貸政策措施,要讀懂、讀細、抓實、抓好。積極探索建立、健全鋼貿(mào)中小企業(yè)融資量化考核制度。要對基本面和信用記錄較好、有競爭力、有市場、有訂單但暫時出現(xiàn)經(jīng)營或財務(wù)困難的中小企業(yè)特點的融資產(chǎn)品和服務(wù)方式,利用授信、開證、押匯、保理等多種擔(dān)保融資手段,進一步拓寬中小企業(yè)的融資渠道,并做好對中小企業(yè)的金融信息咨詢和代客理財服務(wù)。要加強中小企業(yè)金融統(tǒng)計和信息報送工作,探索建立適合中小企業(yè)特點的融資信息動態(tài)監(jiān)測制度,及時掌握中小企業(yè)金融服務(wù)信息。

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7月的工作即將告一段落。回顧這一月來的工作,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助下,嚴格要求自己,認真落實領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù),不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在管理上,都取得較大的進步。現(xiàn)將一月以來的工作情況作以下總結(jié):

7份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn),采購的工作量有所增加,加上采購咳嗽鋇牡髡約暗綞瞥Ъ業(yè)慕粽牛吹ゲ曬海雜謨行┎牧系募笆倍壬嫌行┯跋臁

7月份最頭痛的事就是電鍍了,價格提高了,還要自己接送,好話說了一大堆,還不能及時鍍出來。

對于生產(chǎn)上的采購材料,除了客觀原因(如資金延遲,采購任務(wù)下得急,供應(yīng)商來不及交貨等)之外,基本都能即使到位。

(1)采購的各項工作,包括各項計劃、方案,一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系,切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。

(2)與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系,能夠進行有效的溝通洽商,努力為公司爭取了優(yōu)惠條件,有效減少采購成本。

(3)在資金緊張的狀況下,與供應(yīng)商協(xié)商,支持公司生產(chǎn),并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。

(1)材料在采購回來后,跟財務(wù)部門溝通比較不及時,未能迅速后清晰的報帳,致使財務(wù)部工作量加大,減慢其部門工作效率。

(2)在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式,導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。

(1)對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。

(2)庫存問題的處理,需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢,可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等,更加緊密聯(lián)系兩個部門。

(3)對于有計劃外的交易出現(xiàn),預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大,則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好,盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。

和采購員密切溝通,隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù),改進采購工作中的相關(guān)問題,沉著應(yīng)對各種計劃外情況,更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃,與各個部門聯(lián)系更加緊密,更好滿足訂單的需求,努力做到采購的最優(yōu),為公司節(jié)省采購成本

1、完成各部門備用物資的采購;

2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;

3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;

4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;

5、完成7月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);

7、召開部門工作會議,傳達酒店會議精神,學(xué)習(xí)A模針對采購部的相關(guān)文件,并將其認真貫徹落實到實際工作中。

8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法;

9、初步完善物資價格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價格動態(tài);

10、完成部門20__年度目標責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及__年6月份部門經(jīng)營分析等工作;

11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標邀請;

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;

13、督促各部門按時提交3月份采購計劃,以利于降低、控制采購成本。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

美國證交所黃金板塊指數(shù)(hui)近以來一直下跌,我聽到各種各樣的理由來解釋這其中的原因,包括中央銀行出售儲備金等等。的確,在過去兩個月中,西班牙中央央行拋售了80噸黃金,因為他已經(jīng)大量地降低了外匯儲備資產(chǎn),當(dāng)然這其中又有另外一個話題了。

但是,我對黃金的宏觀經(jīng)濟因素是非常看好的,盡管目前金價走勢是不溫不熱的,甚至還有些下滑。事實上,相比短暫性的中央銀售金而言,美元走勢對金價得影響更有分量。40噸黃金確是也是很多,但相對于大規(guī)模的美元而言,這好像就是九牛一毛、滄海一栗吧。

目前助推金價走跌主要的因素是美元開始了短期性的升勢行情。而3周以前我就已經(jīng)將這些分析寫給我的客戶。舉一個例子,我在上周就已發(fā)出金價有望下探660美元的警告,并有可能會進一步走低。兩天以后,金價果如預(yù)期下破,而目前金價在650美元附近整理。

自從美元指數(shù)從81.5點低位反彈上行以來,是什么促使美元進入這波升勢行情的呢?而在此以前美元已經(jīng)下跌了一個多月,其間金價兩次上試挑戰(zhàn)700美元大關(guān)。

但是,現(xiàn)在對美元指數(shù)來說80點是個強勁的支撐點,在幾周以前,我已經(jīng)預(yù)期到美元可能會開始它的上揚行情,現(xiàn)在看來這種預(yù)期是正確的。我預(yù)期金價將在700美元下方筑頂,自從預(yù)期發(fā)出后,金價到目前為止下跌至650美元附近。

在世界的金融市場中,美元的分量是極其大的,那么美元的任何趨勢性的改變將對金價構(gòu)成極大影響。既然如此,目前美元短期的上揚趨勢已是非常得清楚,因此我們很少能夠看清楚金價的短期趨勢——主要是基于此時美元處在逆轉(zhuǎn)的上揚行情中。由于國際炒家主要是在盯著美元的趨勢是在向上,金價因此便經(jīng)受苦難。

現(xiàn)在而言,金價和美元的走勢也不總是相反,但是,某些時候他們會是這樣。

原油價格對金價也有一些影響,還有就是最近伊朗核問題爾造成的地緣緊張局勢已減弱(該形勢每周都有新變化),這些因素聯(lián)合起來將金價從一個月以前的接近700美元的高位打壓下來。

宏觀經(jīng)濟因素方面

簡而言之,我所關(guān)注的是,宏觀經(jīng)濟因素對金價有推動的那些方面,而其它對金價也構(gòu)成影響的典型性因素,如中央銀行售金,黃金操縱等等,只是一些短期性的影響因素。他們不夠成推動金價的根本性因素。我也不會去做過多的技術(shù)性分析,因為一些關(guān)聯(lián)市場,如美元、原油和銅價的走勢,對金價的指引更顯重要。當(dāng)然同樣一個因素也不總是都對金價構(gòu)成抑制或提振,某些時候會轉(zhuǎn)變。既然這樣,我試圖關(guān)注的就是,它們正在轉(zhuǎn)換變嗎?

相比我集約化式的宏觀經(jīng)濟方法的研究而言,有些時候,技術(shù)圖表的分析顯得更耐看。我相信,技術(shù)分析生來就是一種過時的分析方法,但它也有一些優(yōu)點。但是,盡管我有一個數(shù)學(xué)的學(xué)士學(xué)位,并且也是一個非常好的技術(shù)分析師。但我還是選擇比技術(shù)分析遠遠困難的宏觀經(jīng)濟研究方法。

黃金和銅

繼續(xù)討論目前的金價,另一個十分重要的因素銅就不得不提了。最近美國證交所黃金板塊指數(shù)(hui)與期銅價格走勢緊密。目前有報道稱,中國制造業(yè)正在減少對銅的儲備。另外一個原因是因為價格比較高,而且新的供給正在上市。此外,更為重要的就是,中國銅儲備的減少預(yù)示著中國制造業(yè)對銅的需求可能會下降。這是我們所要密切關(guān)注的。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

近年來,餐飲業(yè)已成為人們少不了的一種行業(yè),各種美食讓人們品嘗到了不一樣的口感和樂趣。作為一名餐飲工作者,我深知餐飲業(yè)的工作需要高度的熱情和耐心,同時也需要不斷地學(xué)習(xí)和提高自身的技能,以適應(yīng)市場對我們的挑戰(zhàn)。

在過去的一個月里,我認真貫徹了公司的各項工作要求,積極與同事合作,讓餐飲業(yè)的工作順利進行。下面是我關(guān)于上個月的工作總結(jié)和下月的計劃。

上月工作總結(jié):

1. 注意衛(wèi)生與質(zhì)量控制

在餐飲業(yè)中,衛(wèi)生和質(zhì)量控制是我們必須要重視的事情。上個月,我認真遵循公司的相關(guān)規(guī)定,定期檢查餐廳內(nèi)的設(shè)備和衛(wèi)生情況,保持了廚房的干凈和整潔,確保了食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

2. 學(xué)習(xí)新菜品并制作

顧客對新鮮、美味的食品總是充滿了期待,為了滿足他們的需求,我會不斷的學(xué)習(xí)新菜品的做法,并根據(jù)客人的反饋不斷調(diào)整菜品的口感和味道,以提供最好的服務(wù)。

3. 溝通與合作

在餐飲業(yè)中,與同事的合作和溝通顯得尤為重要。我積極與我的同事溝通合作,分享我的工作經(jīng)驗和技巧,讓我們的工作效率更高,同時也加深了團隊的凝聚力。

下月計劃:

1. 提升服務(wù)質(zhì)量

在餐飲業(yè)中,服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的一環(huán)節(jié),客戶體驗將會決定顧客是否滿意,對于我來說,我將會更加認真的服務(wù)客戶,仔細聆聽他們的需求和反饋,積極處理他們的投訴和意見,讓顧客感受到我們的關(guān)心和真誠。

2. 加強對新菜品的研發(fā)能力

新菜品總是會讓客人感到驚喜和新鮮,而作為餐飲工作者,我會不斷學(xué)習(xí)和研發(fā)新的菜品,保證客人對我們的評價得到不斷的提升。

3. 對衛(wèi)生和食品的質(zhì)量更加的嚴格

衛(wèi)生和質(zhì)量控制是餐飲業(yè)中非常重要的事情,因此我們必須更加注意。下個月,我將會再次加強對食品的質(zhì)量控制和設(shè)備的衛(wèi)生情況的檢查,確保我們提供的菜肴讓人們完全放心。

總之,在餐飲業(yè)中,我們應(yīng)該時刻關(guān)注市場的變化和客戶的需求,通過不斷學(xué)習(xí)和提高自身的技能,來滿足顧客的需求,讓他們盡情享受美妙的味蕾之旅。我會根據(jù)我的計劃,在下個月的工作中不斷提高自己的能力,為自己和公司造福,讓我們的餐飲業(yè)能夠成為顯著的品牌和優(yōu)質(zhì)的品味。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

旅行社月工作總結(jié)和下月計劃示例如下:

月工作總結(jié):

1. 已完成的行程安排: - 國內(nèi)旅游:XX 天 - 國外旅游:XX 天 - 海外留學(xué):XX 天

2. 未完成的行程安排: - 國內(nèi)旅游:XX 天 - 國外旅游:XX 天 - 海外留學(xué):XX 天

3. 已確定的行程費用: - 國內(nèi)旅游:XX 萬 - 國外旅游:XX 萬 - 海外留學(xué):XX 萬

4. 需要調(diào)整的行程: - 國內(nèi)旅游:XX 天 - 國外旅游:XX 天 - 海外留學(xué):XX 天

下月計劃:

1. 繼續(xù)完成已確定的行程費用:XX 萬

2. 調(diào)整已確定的行程: - 國內(nèi)旅游:增加一天 - 國外旅游:增加一天 - 海外留學(xué):增加一天

3. 增加新的行程安排: - 國內(nèi)旅游:XX 天 - 國外旅游:XX 天 - 海外留學(xué):XX 天

4. 增加新的費用支出: - 國內(nèi)旅游:XX 萬 - 國外旅游:XX 萬 - 海外留學(xué):XX 萬

以上是一個基本的旅行社月工作總結(jié)和下月計劃示例,具體工作內(nèi)容和安排應(yīng)根據(jù)公司的實際情況進行適當(dāng)調(diào)整。

? 銷售月工作總結(jié)下月計劃

時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一個月又即將過去了。我們常常要對本月的工作進行總結(jié),以及下個月的工作進行計劃。下面是由工作總結(jié)網(wǎng)小編為大家整理的“餐廳月工作總結(jié)與下月計劃”,僅供大家參考,希望對您有所幫助。更多文章在工作總結(jié)網(wǎng)工作總結(jié)欄目,希望您關(guān)注與閱讀。

餐廳月工作總結(jié)與下月計劃【一】

時間過的真快,轉(zhuǎn)眼又過了一個月。現(xiàn)結(jié)合xxx月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓(xùn)以及x月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行總結(jié)如下:

一、7月份實際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗、教訓(xùn)

㈠ 人員管理方面

1. 愛店思想的樹立

提出開展在本店人人都要樹立“以店為家,愛店視家,建店勝家”的愛店思想教育活動至今,每位店員都能通過自己的行動來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了:‘店就是自己的家,所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認識。

8月份以來工作任務(wù)量比較大,要完成秋冬產(chǎn)品和春夏產(chǎn)品進行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產(chǎn)品上架的陳列布置、春夏產(chǎn)品退貨數(shù)量的清點三個主要任務(wù)進行攻克,所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家,愛店視家,建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力,店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務(wù)。

2.導(dǎo)購專業(yè)技能的掌握

8月份進行的《xxxxxx》的專題學(xué)習(xí),在提升我們導(dǎo)購技巧能力方面取得了很好的效果,通過利用每日晨會和經(jīng)營空閑時間統(tǒng)一組織討論學(xué)習(xí)營銷理論,并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去,在晚會上交流自己總結(jié)出的導(dǎo)購‘小技巧,小心得’共大家一起分享,從而使我們整體的導(dǎo)購技巧能力提高很大。

堅持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時間組織復(fù)習(xí)在培訓(xùn)時掌握的面料理論知識,并且組織一些〈識別面料認識其特性,爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動,也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產(chǎn)品的面料、特性。

人員管理方面的不足:

①在組織店員執(zhí)行一項細小的任務(wù)中,有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。

②處理店員違反規(guī)章制度問題時,沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰,讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松麻痹的思想,不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。

㈡貨品管理方面

1.在嚴把進貨關(guān)方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。

店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊,并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。

2.店內(nèi)盤點工作實行初盤和復(fù)盤的制度,效果也很明顯。

盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組,并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。現(xiàn)在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高

3.強調(diào)在收銀服務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量上很抓管理,得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。

貨品管理的不足:

① 在清點貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。

②監(jiān)督收銀結(jié)算工作時,仔細程度不夠高導(dǎo)致出現(xiàn)不應(yīng)該的錯誤。

二、x月份工作的進展情況

本月工作量較大,圍繞春夏季產(chǎn)品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結(jié):

㈠ 貨品管理方面

1. 春夏季產(chǎn)品的退貨工作

春夏季產(chǎn)退貨工作“采取點面”結(jié)合的方法,以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考,組織人員對相應(yīng)的春夏季產(chǎn)品及位置進行下架調(diào)整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎(chǔ)上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產(chǎn)品退貨工作已經(jīng)完成結(jié)束。

2.秋冬產(chǎn)品的驗收和陳列

秋冬產(chǎn)品的種類、系列、數(shù)量多,在進貨驗收時再三強調(diào)清點數(shù)量的準確度和重要性,發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按:運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內(nèi)衣區(qū)、男女基礎(chǔ)內(nèi)衣區(qū)進行明確劃分,在不同區(qū)域采取不同陳列方法,運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法,統(tǒng)一店堂掛衣架的間距),來給顧客一種整體的整潔、層次感,最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內(nèi)現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品陳列工作基本完成。

㈡ 掌握秋冬產(chǎn)品知識方面

1.熟悉掌握秋冬產(chǎn)品的價格、面料、特性、工藝方法。

結(jié)合所學(xué)面料知識及產(chǎn)品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學(xué)習(xí)。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊,把我們的產(chǎn)品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。

2.掌握秋冬產(chǎn)品搭配推薦給顧客的導(dǎo)購技巧。

利用經(jīng)營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產(chǎn)品的搭配效果,在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的`需求同時還得提高單票業(yè)績,從而提高店堂整體業(yè)績。

總結(jié)吸取八月份工作中的經(jīng)驗教訓(xùn),時刻提醒自己需要注意的幾點,在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務(wù)已經(jīng)基本完成,接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產(chǎn)品、提高導(dǎo)購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風(fēng)紀律三大工作。

綜上所述從x月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓(xùn)及x月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結(jié)并明確出下步主抓的工作重點。

餐廳月工作總結(jié)與下月計劃【二】

上個月度,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門積極配合下,我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團結(jié)一心,克服種種困難取得如下成績:

一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質(zhì)檢小組

徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面,率先組建餐飲部內(nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長,小組成員有副經(jīng)理和幾名主管組成,每天中午11:15對餐飲部各區(qū)域進行檢查,對查出的問題逐一整改落實,并按制度規(guī)定獎罰分明。運行半年來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo),質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步提高。

二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺標準

結(jié)合酒店實際,集思廣益組織編寫了相關(guān)的規(guī)章制度。如樓層小例會制度,要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議,總結(jié)本樓層的昨日不足,布置補充本樓層工作安排;對部分員工工作散漫,違紀違規(guī),私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應(yīng)的處理辦法,取得了明顯的效果;以及餐飲部勞動紀律;周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等。

三、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法

新辦法的實施,使餐具破損率比建店以來任何時期都低,有效地控制了前后餐具的破損。

四、背景音樂不間斷播放

通過我不懈努力,結(jié)合有關(guān)部門,徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。為客人營造了溫馨優(yōu)雅的用餐氛圍。

五、多次更換餐飲區(qū)域綠植

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域,不同需求,及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木,使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護責(zé)任制,極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

六、規(guī)范了倉庫和布草管理

徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面,有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗,物品領(lǐng)取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面。

七、抓培訓(xùn),抓落實

培訓(xùn)和落實,兩手都要抓,兩手都要硬。針對培訓(xùn)內(nèi)容,逐一進行整改落實,一步一回頭,循序漸進。通過一段時間的努力,餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌,還是在服務(wù)流程、勞動紀律等方面均有質(zhì)的提高,提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽度。

八、對每一位部門管理人員在職能上做了較為細致的分工。使日常工作得以順利開

展,尤其各類重大接待也均能圓滿完成。

九、制度面前人人平等

半年來,我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的,管理人員應(yīng)首先做到,嚴格按制度獎懲,獎,大張旗鼓地獎,真正起到獎的效果;罰,罰和思想工作并進,罰得讓違規(guī)人員心服口服,讓其他員工引以為戒。當(dāng)然,在成績面前我非常清醒,很多工作離酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處:

1、仍有一部分員工服務(wù)意識的主觀能動性較差,機械性地去工作;部分員工自律性較差,如站位紀律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等,管理層在一個樣,領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種狀態(tài),缺乏一個合格的服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)。

2、部分員工仍缺乏團結(jié)協(xié)作的意識。

3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需進一步加強。

4、個別員工仍缺乏節(jié)約意識。

5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

隨著星級酒店新標準的實施,我們酒店的未來將任重而道遠,雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗,但是我們必須時刻保持清醒的頭腦,意識到鄆城市場的局限性,消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內(nèi)部因素,以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競爭帶來的影響。所以,我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。

針對以上的工作,特制定下月的工作計劃如下:

一、 繼續(xù)加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時在每個月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計劃,方便酒店質(zhì)檢部及時給予監(jiān)督指導(dǎo)。

二、 進一步加強吧臺餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。

三、 加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發(fā)揚團結(jié)互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。

四、 繼續(xù)做好"節(jié)能降耗"工作

1、嚴抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設(shè)備運行的消耗。如空調(diào)合理開啟及時關(guān)閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。 計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。如果解決不了的及時上報酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。

六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀律、餐中服務(wù)細節(jié)、宿舍紀律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動匯報部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準。

七、增強監(jiān)督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力不強的局面。

餐廳月工作總結(jié)與下月計劃【三】

一、營業(yè)狀況

1、x月1日—x月30共計營業(yè)額約為xx萬元。

2、主要婚宴為。

(1)x月1日18桌標準xx元。

(2)x月24日36桌標準xx元不標準計算婚宴營業(yè)額為xx萬元左右。

3、其它消費為xx萬元,平均日消費為x萬元。

4、餐飲本月主要是單位消費為主,零點消費很少。

5、本月未能完成酒店下達的指標,主要原因1是酒店下達的指標不符合實際,另外部門在營銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處。

二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳。

2、員工工作意識不夠。

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度。

4、衛(wèi)生工作有所改進,但不能持之以恒。

三、管理調(diào)整情況

1、對管理層進行了調(diào)整,增加了一名主管人員

2、加強餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進,并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進。

3、服務(wù)目前存在的問題主要是員工的服務(wù)意識欠缺,員工情緒化較普遍,本人也采取了一些爭對性的措施,比如

(1)員工本性難改的問題采取了換人措施。

(2)實行跟包服務(wù)。

(3)做員工思想工作。

4、培訓(xùn)方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓(xùn),員工在此方面有所提高,其它的培訓(xùn)較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導(dǎo)為主,下月開始要加強此方面的培訓(xùn)。

5、活動方面部門一直沒有開展,主要是餐飲零點生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動的方案,計劃在四月份出臺上報審批,五月份開始操作,其中需要贊助的將上報采購員。

四、對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度,但是各小組落實的很慢不到位.關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導(dǎo)力量不夠,部門今后應(yīng)加強此方面的管理。

下月工作計劃

1、加強服務(wù)培訓(xùn)(見培訓(xùn)計劃)。

2、制作一份清涼一夏活動的方案,爭取在月底這前報總經(jīng)辦。

3、提高員工節(jié)能意識,并做好酒店財產(chǎn)的保管工作。

4、天氣開始轉(zhuǎn)熱,做好滅蟲滅蠅工作。

5、加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度。

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